Món ăn thuốc cho người viêm thận mạn pdf
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (76.34 KB, 1 trang )
Món ăn thuốc cho người viêm thận mạn
Với những người viêm thận mạn đã được chữa trị ổn định nên kết hợp những món
ăn thuốc dưới đây sẽ có tác dụng góp phần làm ổn định bệnh và quá trình lành
bệnh.
Cá chép om tỏi: Cá chép 1 con bỏ ruột, để cả vẩy. Sau đó lấy một nhánh tỏi nhét
vào bụng cá, lấy giấy bọc lại rồi dùng chỉ quấn chặt. Bên ngoài dùng đất sét bao
bọc quanh con cá và vùi cá vào tro nóng. Để một lúc sau lấy ra bỏ đất và vỏ bọc
bên ngoài rồi ăn cá.
Món vịt tỏi: Vịt đầu xanh đã vặt lông (khoảng 750g) một con. Tỏi bóc vỏ 50g. Rửa
sạch vịt bỏ ruột cho tỏi vào, dùng chỉ khâu lại, bắc lên bếp hầm nhừ (không cho
muối chỉ cho một chút đường), mỗi lần ăn vài miếng, cách một ngày ăn một con.
Món sữa dê tươi: Mỗi ngày uống từ 500-1.000ml sữa dê tươi, chia nhiều lần.
Món ba ba hấp suông: Ba ba 1 con, không cho muối mà cho đường phèn rồi hấp
suông như vậy, ăn vào lúc đói bụng hay bữa phụ đều được.
Món trứng gà hạt tiêu: Hạt tiêu sọ trắng 7 hạt, trứng gà tươi 1 quả. Đục vỏ trứng
gà thành một lỗ nhỏ rồi nhét hạt tiêu trắng vào trong trứng, sau lấy bột mì bịt kín lỗ
trứng vừa nhét hạt tiêu vào, lấy giấy ướt bọc ngoài trứng và cho hấp chín. Trứng
chín bóc bỏ vỏ ăn trứng gà và hạt tiêu. Người lớn ngày ăn 2 quả, trẻ em ngày ăn 1
quả. Ăn trong 10 ngày là một liệu trình. Nghỉ 3 ngày sau lại ăn tiếp liệu trình thứ 2.
Món lạc nhân đậu xanh: Lạc nhân 120g, đậu xanh 250g, cho cả hai thứ vào nồi
đất, đổ vào 3 bát nước đun nhỏ lửa đến sôi. Khi thấy nước có màu nâu hồng thì cho
thêm chút đường đỏ vào ăn.
