Quảng cáo bằng mùi vị
Al. Ries là một trong những chuyên gia hàng đầu về marketing
hiện đại đã viết trong cuốn sách của mình rằng: nếu không muốn
bị diệt vong, thì bạn phải tạo ra cho mình một sự khác biệt.
Và hương thơm chính là vũ khí đắc lực
giúp bạn nổi bật trong thế giới cạnh tranh
khốc liệt ngày nay.
Trong bài viết này, bạn sẽ được biết đến một phương pháp
marketing mới mẻ đã gặt hái rất nhiều thành công. Đó là xu
hướng dùng mùi vị tác động vào khứu giác để tạo ra một thương
hiệu bền vững trong tiềm thức của các khách hàng.
Đã từ lâu logo (tác động vào thị giác) không còn là thứ duy nhất
được các chủ công ty yêu thích dùng làm biểu tượng cho sản
phẩm/dịch vụ của mình.
Để tác động vào thị giác, các công ty còn tiếp thị sản phẩm/dịch
vụ thông qua các định dạng hình họa của nhãn hiệu, các gam
màu sắc bắt mắt của bao bì hay các khẩu hiệu quảng cáo
(slogan) độc đáo.
Cùng với thời gian, công việc nêu bật đặc điểm của sản
phẩm/dịch vụ thông qua hình ảnh ngày càng phong phú và có hệ
thống. Để thực hiện công việc này đòi hỏi sự phối hợp của nhiều
chuyên gia trên các lĩnh vực khác nhau.
Trong những quyển sách viết về đề tài này, bạn có thể học được
cách thiết kế một logo hoàn hảo, và những điều nên và không
nên làm.
Bạn có thể tìm thấy cả những lời khuyên về cách thiết kế, sử
dụng và phối hợp màu sắc cho các ấn phẩm của công ty, cách
sắp đặt cửa hàng và thậm chí là cả cách ăn mặc của các nhân
viên bán hàng
Tất cả những điều này nhằm đạt một mục đích duy nhất là đẩy
các khách hàng tiềm năng tiến lại gần các sản phẩm/dịch vụ của

bạn như bị thôi miên.
Trong thời gian thực hiện một chiến dịch tổng lực nhằm làm nổi
bật sản phẩm/dịch vụ của mình, bạn sẽ thấy doanh số bán hàng
đạt mức cao nhất.
Việc toàn cầu hóa marketing đã biến mẫu mã, cách đóng gói của
các sản phẩm cùng loại trở thành tương tự như nhau trên toàn
thế giới.
Tuy nhiên, nếu biết cách, thì sản phẩm của bạn khi đặt trong các
cửa hàng vẫn nổi bật và không thể lẫn vào đâu được. Nhưng có
lẽ, chúng ta nên tạm dừng câu chuyện marketing với chủ đề
“Nhìn” tại đây.
Nếu chuyển tiếp sang chủ đề marketing với chủ đề “nghe”, thì
chắc bạn cũng nhận thấy càng ngày càng nhiều các cửa hàng sử
dụng âm nhạc để tạo ra cảm giác dễ chịu và gây hưng phấn cho
các khách hàng.
Hiển nhiên, về phía khách hàng, họ cũng thích đến những chỗ
như vậy và dưới sự tác động của âm thanh, chắc chắn họ sẽ dễ
dàng đi đến quyết định mua hàng hơn.
Có thể nói, âm nhạc đã làm cho bộ “phanh hãm” những suy tính
thiệt hơn của họ bị hỏng. Và cuối cùng, trong thế giới ngày nay,
chính marketing với chủ đề “ngửi” mới đang gặt hái những kết
quả đáng kinh ngạc.
Marketing bằng mùi vị đã trở thành một công cụ đắc lực cho các
doanh nghiệp muốn tiêu thụ nhanh chóng sản phẩm/dịch vụ của
mình.
Một trong những bài viết mới nhất của Martina Lingstroma - một
chuyên gia hàng đầu thế giới trong lĩnh vực marketing thương
hiệu – là dành để viết về chủ đề: “Xây dựng một thương hiệu
mạnh nhờ vào ảnh hưởng của mùi vị”. Ông cho biết: có tới 75%
cảm xúc của chúng ta trong một ngày được khơi gợi thông qua

khứu giác chứ không phải thị giác như chúng ta vẫn tưởng trước
đây.
Những chuyên gia về marketing thường đánh giá cao những
thương hiệu có thể tác động tổng hợp lên cả hai cơ giác quan: thị
giác và khứu giác. Khả năng khơi gợi cảm xúc thông qua vô thức
bao giờ cũng đọng lại trong trí nhớ mọi người lâu hơn.
Mùi vị giống như chất kích thích làm sống lại những trải nghiệm
cũ và vì vậy tạo ra một khả năng to lớn cho marketing. Mùi vị có
thể trở thành một yếu tố bổ xung cho hình ảnh của thương hiệu
và nâng thương hiệu lên một tầm cao mới.
Trong quá khứ, đã có một số công ty, mặc dù chưa nhận thức
được đầy đủ tầm quan trọng của mùi vị, nhưng đã làm cho
thương hiệu của mình trở nên có “mùi vị” - tức là họ tạo ra một
thứ mùi luôn gắn liền với các sản phẩm của mình.
Ví dụ, những người sử dụng phấn rôm hương vani, khi ngửi thấy
mùi này, họ không những liên tưởng đến sản phẩm dành cho trẻ
sơ sinh mà còn hình dung ra tên của hãng sản xuất.
Ngày nay, nhiều doanh nghiệp đã biết cách tạo dựng một cách
chuyên nghiệp các thương hiệu có mùi vị đi kèm. Những chuyên
gia về “hương thơm” cho thương hiệu giống như các nghệ sĩ,
nhiệm vụ của họ là biến các sản phẩm/dịch vụ, các mục tiêu, hình
ảnh, vị thế và thậm chí cả lịch sử công ty gắn liền với hai yếu tố:
trực giác và hưng phấn. Công việc của họ có thể so sánh với việc
sáng tác ra các bản nhạc phim.
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, con người có thể “ghi
nhớ” được mùi vị sau năm lần hít phải và không như chúng ta
vẫn tưởng: mùi vị thường có tác động mạnh hơn hình ảnh.
Bằng phương pháp sử dụng mùi vị, khách hàng sẽ dễ nhận biết
và dễ nhớ những sản phẩm/dịch vụ cũng như các công ty sản
xuất ra nó. Có thể nói, mùi vị là một nhân tố dùng để nhận biết rất

hữu hiệu.
Vì vậy, bạn không những nên để “hương thơm” của thương hiệu
tỏa ra ở các cửa hàng hay những tụ điểm dùng để tiếp xúc với
khách hàng, nơi tổ chức các sự kiện, mà còn nên tẩm nó vào cạc
vi-dít, các tờ rơi, ấn phẩm quảng cáo
Nếu bước vào bất cứ khách sạn nào của hệ thống Sheraton hoặc
Westin ở trên thế giới bạn đều có thể ngửi thấy một mùi duy nhất.
Khi bước chân vào cửa khách sạn, khách hàng ngay từ hơi thở
đầu tiên đã ngửi thấy một mùi hương gợi liên tưởng tới một điều
gì đó thật sang trọng và một sự phục vụ hoàn hảo.
Hãng Sony cũng tạo ra một mùi đặc trưng tỏa ra ở các điểm bán
hàng, hoặc trên các giá để hàng trong siêu thị, khách hàng đứng
cạnh những sản phẩm của Sony đều cảm thấy hưng phấn dưới
sự tác động của một mùi vị tổng hợp.
Hãng L’oreal cũng sử dụng phương pháp marketing bằng mùi vị
và thu được kết quả rất khả quan. Trên đường phố, nơi treo
những bảng quảng cáo lớn dầu gội đầu L’oreal còn tỏa ra mùi
thơm của chính loại shampoo này. Việc marketing mùi vị ngoài
trời của L’oreal cũng là một việc chưa có tiền lệ.
Còn ở Ba Lan, để quảng cáo quả bưởi Phần Lan mới nhập, hãng
Brown-Forman đã xếp chồng một lượng lớn các quả bưởi thành
hình kim tự tháp và phun vào không khí xung quanh mùi bưởi
chín, những khách mời đã rất ấn tượng bởi cách quảng cáo này.
Hiển nhiên, hình ảnh và mùi vị bưởi Phần Lan chắc chắn sẽ đọng
lại rất lâu trong tâm trí họ.
Ngày nay, ở những nước phát triển như: Mỹ, Nhật, Pháp phân
nửa các cửa hàng bán lẻ đều sử dụng hương thơm và hầu hết
các chương trình quảng cáo đều có sự hỗ trợ của các loại mùi
khác nhau.
Nếu ngửi thấy một hương thơm dễ chịu, mọi người lập tức có

cảm giác rằng đây là một sản phẩm có chất lượng cao và hấp
dẫn. Không một giác quan nào có thể đem lại ấn tượng mạnh
như khứu giác.
Những nhãn hiệu có “hương thơm” bao giờ cũng đọng lại trong
tâm trí khách hàng lâu hơn và rõ nét hơn. Con người bao giờ
cũng cảm nhận mùi vị một cách tự nhiên và với sự tin tưởng cao.
Mùi vị đã trở thành một công cụ quảng cáo không thể thiếu của
nhiều thương hiệu nổi tiếng trên thế giới. Chúng ta có thể tiên
đoán trước, trong tương lai chỉ những thương hiệu có “hương
thơm” mới thu hút được khách hàng và tìm được chỗ đứng trong
thế giới cạnh tranh khốc liệt này.