Phụ nữ mang bầu với vitamin ppt
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (206.45 KB, 2 trang )
Phụ nữ mang bầu với vitamin
Mầm sống mới trong cơ thể người mẹ, hoàn toàn dựa vào sự tuần hoàn máu của "bà bầu"
để hấp thu oxy và các chất dinh dưỡng, từ đó hoàn thành quá trình chuyển hóa, phát triển.
Nói cách khác, dinh dưỡng của "bà bầu" là dinh dưỡng của mầm sống mới, "bà bầu"
thiếu dinh dưỡng có nghĩa là nguồn chất chuyển hóa của bào thai bị thiếu hụt, quá trình
sinh trưởng, phát triển của bào thai sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Nhắc tới chất dinh
dưỡng, ta thường nghĩ ngay tới những loại thực phẩm chứa nhiều protein và nhiệt lượng
như thịt gà, thịt lợn, cá, đường v.v mà ít nghĩ tới một loại chất tuy không cần số lượng
lớn nhưng cực kỳ quan trọng, đặc biệt là không thể thiếu trong quá trình phát triển của
bào thai, loại chất ấy có tên chung là vitamin (âm Hán - Việt gọi là "Duy sinh tố", có
nghĩa là "Chất duy trì sự sống").
Sau đây xin trình bày sơ lược về những hậu quả nghiêm trọng đối với "bà bầu" và thai
nhi khi cơ thể thiếu hụt vitamin.
Người mẹ mang thai thiếu vitamin A, có thể ảnh hưởng tới sự phát triển bình thường khí
quan thị giác của thai nhi, làm cho trong thai nhi xảy ra những biến đổi bệnh lý như nhãn
cầu không nhuyễn hóa (làm mềm) để đảo đi đảo lại, phổi không nở, thượng vị niêm mạc
bàng quang dị thường, thậm chí ức chế da, cơ bắp, xương dẫn tới sự sinh trưởng của tế
bào não, làm các khí quan phát triển không tốt, dị dạng v.v
Vitamin B là loại men bổ trợ quan trọng cho sự chuyển hóa tế bào của cơ thể, nếu thiếu
hụt vitamin B, khiến nhiều tổ chức khó hình thành tế bào máu, dẫn tới cả mẹ và con đều
bị nghèo máu, đang trong thời kỳ mang bầu, bà mẹ dễ bị viêm lưỡi, viêm thần kinh ngoại
vi, tiêu chảy, cảm giác bị trơ, chán ăn v.v dẫn tới làm rối loạn quá trình hấp thu dinh
dưỡng, hậu quả là thai nhi phát triển không hoàn chỉnh, sau khi sinh ra, trí lực phát triển
chậm.
Vitamin C là chất kết dính giữa các tế bào, có tác dụng quan trọng trong quá trình hấp
thụ, vận chuyển và ứng dụng nguyên tố Fe (sắt) trong máu. Ngoài ra, còn kích hoạt tác
dụng nuốt chửng (phagoctytosis) của bạch cầu, tăng khả năng chống lại bệnh tật. Khi
thiếu hụt vitamin C nghiêm trọng, sức dính của thành vách vi mạch (very small blood
vessels) kém dễ xảy ra xuất huyết nhiều chỗ, đe dọa tới thai nhi.
Vitamin D là loại hoóc-môn khống chế quá trình canxi hóa (calcification), có quan hệ
chặt chẽ tới sự sinh trưởng của xương, khi thiếu hụt vitamin D thì kết cấu và tốc độ sinh
trưởng của khung xương thai nhi bị ảnh hưởng, xương giòn dễ bị gãy, sự phát triển của
răng sau nàu không tốt, sau khi sinh ra cũng khó bổ sung qua đường hấp thu dinh dưỡng
hoặc uống thuốc.
Bà mẹ mang thai ngoài việc bổ sung đủ lượng đạm (protein), chất béo (fatty) và đường
(sugar) qua thực phẩm giàu dinh dưỡng, cần phải ăn nhiều các loại thực phẩm khác giàu
vitamin như rau xanh, hoa quả tươi và nội tạng động vật, đồng thời tắm nắng vừa phải.
Các loại thực phẩm như dầu gan cá, gan động vật, sữa (bò, trâu, dê ), trứng (gà, vịt,
chim cút ) sắt giàu vitamin A và D; các loại vitamin dễ hòa tan trong nước như vitamin
B và C tồn tại nhiều trong ngũ cốc, rau, hoa quả tươi, nhưng trong quá trình tách vỏ, xay
xát, đun nấu thường làm tổn thất quá nửa. Bởi vậy, nên chú trọng kỹ thuật chế biến thực
phẩm và ăn kèm với lương thực thô.
Ăn quả củ tươi là nguồn cung cấp loại vitamin hòa tan trong nước chủ yếu. Tia tử ngoại
trong ánh nắng, không những có tác dụng sát khuẩn tiêu độc, mà còn giúp sản sinh
vitamin D trong cơ thể, bởi vậy, vào mua đông, "bà bầu" nên ra ngoài phơi nắng vừa
phải, đó là phương pháp hấp thu vitamin D miễn phí.
Đương nhiên, cần chú ý đủ lượng, "quá thì cố", nhất là vitamin A và D một khi hấp thụ
quá nhiều, dễ làm tim phổi của thai nhi dị thường thậm chí ảnh hưởng tới sự phát triển
bình thường của đại não, làm trí lực của trẻ bị giảm sút.
