Vỏ tôm, cua - nguyên liệu dồi dào cho ngành dược phẩm ppt
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (84.55 KB, 5 trang )
Vỏ tôm, cua -
nguyên
liệu dồi dào cho
ngành dược phẩm
Phó Giáo sư, tiến sĩ Lê Văn
Hiệp, Viện trưởng Viện Vắcxin
và các chế phẩm sinh học Nha
Trang cho biết Viện của ông vừa
sản xuất thành công các viên
nang chữa béo phì (Chitosan) và
thuốc chữa thấp khớp
(Glucosamine) với thành phần
ch
ủ yếu chiết suất từ vỏ tôm, cua,
ghẹ.
Vỏ tôm có một số thành phần có
khả năng chống ung thư; có thể
sản xuất ra lo
ại thuốc chữa bỏng;
ó tác dụng giảm
Viên nang Chitosan có tác dụng
hút chất béo và đào thải chất này
ra ngoài theo đường tiêu hóa; có
tác dụng giảm cân ở người béo
phì và giảm colesterol cho người
cao huy
ết áp. Glucosamine có thể
trị các bệnh thoái hóa xương
khớp, đau viêm quanh khớp,
loãng xương.
Thành phần chính của hai loại
thuốc này có nguồn gốc tự nhiên
nên ít gây dị ứng và độc hại, có
thể dùng lâu dài. Tiến sĩ Hiệp
cho biết, Viện đang xin phép lưu
hành hai loại thuốc nói trên và
sản xuất với số lượng lớn. Người
béo phì có thể dùng thuốc điều tr
ị
lâu dài với khoảng 50 đến 100
viên/đợt.
Ông Hiệp cũng cho biết trong vỏ
tôm cũng có một số thành phần
có khả năng chống ung thư, hiện
các nhà khoa học nghiên cứu.
Vỏ tôm cua cũng đã được các
nhà khoa học ở Viện Khoa học
và Công ngh
ệ Việt Nam sản xuất
ra loại thuốc chữa bỏng dưới
dạng gạc và thuốc mỡ từ v
ài năm
nay.
Ngoài ra, chất Chitosan cũng đã
được Trường Đại học Nông lâm
TP.HCM nghiên cứu sản xuất
làm thành màng vỏ bảo quản
thực phẩm không làm mất màu,
mùi vị, khắc phục hiện tư
ợng mất
nước của sản phẩm.
![[Luận văn]nghiên cứu các chính sách đối với hộ nông dân sản xuất và cung cấp nguyên liệu thuốc lá cho công ty cổ phẩn ngân sơn](https://media.store123doc.com/images/document/13/ve/nk/medium_nks1384942615.jpg)
