Thực phẩm chứa cafein và mối nguy hại cho con trẻ ppsx
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (241.92 KB, 7 trang )
Thực phẩm chứa cafein và mối
nguy hại cho con trẻ
Không chỉ có trong cà phê và trà, cafein còn hiện hữu
trong các loại nước ngọt, sữa sô-cô-la, bơ đậu phộng…
mà trẻ yêu thích.
Không chỉ có trong cà phê và trà, cafein còn hiện
hữu trong các loại nước ngọt, sữa sô-cô-la, bơ
đậu phộng… mà trẻ yêu thích. Cafein là chất gây
nghiện, vì thế, dùng quá nhiều sẽ không tốt cho
cơ thể
Các bậc cha mẹ thường ít khi nào cho con mình uống
cả tách cà phê, nhưng họ có thể không lưu ý rằng
cafein hiện hữu trong các chai nước ngọt, sô-cô-la,
cacao sữa… thông dụng mà trẻ vẫn ưa thích. Hầu hết
các loại thức ăn và thức uống có chứa chất cafein
đều giàu chất đường và ít chất dinh dưỡng. Do vậy,
khi ăn nhiều chúng sẽ luôn mang cảm giác no và
không muốn ăn những thức ăn dinh dưỡng khác. Một
số bậc cha mẹ nghĩ rằng, cho trẻ uống trà đá thay vì
uống soda sẽ tốt hơn nhưng thực tế cho thấy, trong
trà đá có thể chứa nhiều thành phần cafein và đường
tương đương như soda
Cafein và sức khoẻ của trẻ
Cafein là chất được sản sinh tự nhiên trong lá và hạt
của một số loại cây. Chất cafein còn được chế biến ở
hình thức nhân tạo và bổ sung vào một số loại thực
phẩm tiêu thụ trong đời sống hàng ngày. Nó cũng
được xem là chất có tác dụng tạo ra những kích thích
đến hệ thần kinh chính của não bộ. Ở mức độ thấp,
cafein có tác dụng mang lại cảm giác sung sức và
linh hoạt hơn cho cơ thể.
Ảnh hưởng của chất kích thích cafein là như nhau đối
với người lớn và trẻ em. Nếu dùng quá nhiều cafein,
nhìn chung có thể có cảm giác hồi hộp, xáo trộn hoạt
động của bao tử, nhức đầu, gia tăng nhịp tim, làm
tăng huyết áp, mất tập trung… Đặc biệt ở trẻ nhỏ, chỉ
cần một lượng nhỏ cũng có thể dẫn đến những hiện
tượng trên. Hơn thế, cafein là chất gây nghiện, nhất
là đối với trẻ. Vì thế, việc tiêu thụ quá nhiều cafein đối
với trẻ sẽ đem lại những tác hại như bồn chồn, dễ
kích động, cáu kỉnh, chứng ợ nóng, rối loạn tiêu hóa,
tiêu chảy và đặc biệt gây khó ngủ.
Ngoài ra, cafein còn làm ảnh hưởng đến chế độ ăn
uống của trẻ và gây ra tình trạng khó hấp thụ can-xi
trong cơ thể. Từ đó, trẻ có khuynh hướng mắc các
bệnh có liên quan về xương, tác động xấu đến quá
trình vận động. Trẻ con thường rất ưa chuộng những
loại thức ăn hoặc thức uống có chứa cafein, vì thế
bạn nên giới hạn những thực phẩm có chứa cafein
mà con bạn ăn hoặc uống mỗi ngày.
cafein là chất gây nghiện, nhất là đối với trẻ. Ngu
ồn:
Images
Kiểm soát thành phần cafein của trẻ
Cách tốt nhất để cắt giảm lượng cafein (có bổ sung
chất đường) của trẻ là giới hạn việc cho trẻ tiêu thụ
thức uống soda. Thay vào đó, bạn hãy cho trẻ uống
nước lọc, sữa, nước khoáng và 100% nước trái cây.
Để thuận tiện, bạn nên cho nước ép trái cây vào
trong chai để trẻ có thể uống bất cứ lúc nào. Ngoài ra,
khi chọn mua thực phẩm cho trẻ, bạn cần kiểm tra
cẩn thận thành phần cafein có chứa trong các sản
phẩm.
Nếu đứa con tuổi teen của bạn thích uống cà phê,
bạn nên giới hạn chỉ cho trẻ uống 1 tách cà phê/ngày
những khi trẻ muốn có tinh thần tỉnh táo để thức
khuya ôn thi, học bài… Đồng thời, bạn cố gắng cho
dùng thay thế thức uống không chứa cafein và lưu ý
theo dõi liều lượng sử dụng thức uống cafein mỗi
ngày của trẻ cho đến khi trẻ tiêu thụ ở mức cho phép,
tức dưới 100mg/ngày.
Nguyên tắc cắt giảm thực phẩm chứa cafein khi trẻ
đã lỡ “nghiện” là giới hạn từ từ mặc dù đôi khi, trong
giai đoạn này trẻ thường có cảm giác bị nhức đầu,
căng thẳng… Sau đó, trẻ sẽ lấy lại cảm giác bình
thường chỉ trong vài ngày.
Bạn cần lưu ý hạn chế lượng cafein của trẻ nhỏ
không nên dùng vượt quá 45mg cafein/ngày đối với
trẻ từ 5 đến 9 tuổi, tương đương với 1 lon soda hoặc
nước ngọt 355ml hay 43g sô-cô-la sữa, và những trẻ
lớn hơn khoảng 85mg. Không nên cho trẻ dưới 5 tuổi
dùng các loại thức uống có chứa cafein. Khi cho trẻ
dùng các thức ăn hoặc thức uống có chứa cafein, hãy
thử một lượng nhỏ để xem trẻ có phản ứng gì không.
Lượng cafein có trong sô-cô-la không cao lắm nên
bạn vẫn có thể cho trẻ ăn hợp lý và điều độ. Một
miếng sô-cô-la trong dịp sinh nhật hoặc tách sô-cô-la
nóng khi trở lạnh cũng không có gì gây hại cho trẻ.
Thành phần cafein có trong một soda thức uống
thông thường được tính như sau:
Thành Phần
Định
lượng
Cà phê 103mg
Coca-cola loại
ăn kiêng
46mg
Trà 36mg
Sữa sô- cô- la
8mg
Bơ đậu phụng 6mg
Sữa cacao
5mg
Pepsi 38mg
Sô- cô- la sữa
6mg
Sô- cô- la đen
20mg
Nước trà đá
70mg
