Bệnh nhân u vú nên ăn táo ppt
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (119.14 KB, 3 trang )
Bệnh nhân u vú nên ăn táo
Một quả táo mỗi ngày sẽ khiến căn bệnh ung thư
vú tránh xa chị em, một nghiên cứu tại Anh chỉ rõ.
Nghiên cứu của GS Rui Hai Liu, ĐH Cornell, trên
chuột cho thấy: khối u ung thư tuyến hình nhú,
nguyên nhân hàng đầu gây tử vong cho bệnh nhân bị
u vú, sẽ tăng trưởng chậm lại nếu ăn 1 quả táo mỗi
ngày.
Ăn càng nhiều táo thì khối u sẽ càng khó phát triển.
Còn ở nhóm không ăn táo, các khối u ác tính phát
triển rất nhanh ở 81% đối tượng.
Các nhà khoa học cho biết: Nghiên cứu này đã làm
sáng tỏ vai trò của chất phytochemicals, được biết
đến dưới cái tên flavonoids hay phenolics, trong chế
độ dinh dưỡng. Bởi vì các chất chống ôxy hóa và các
chất chống sinh trưởng nhanh vốn được các tế bào
trong cơ thể hấp thụ rất nhanh.
Táo là nguồn thực phẩm giàu chất flavonoids hàng
đầu, tiếp theo đó là cam, nho, dâu tây, mận và chuối.
“Những nghiên cứu này đã góp thêm những bằng
chứng cho thấy việc ăn hoa quả, rau xanh sẽ giúp bổ
sung lượng chất phenolics, cải thiện sức khỏe”, GS
Liu nói.
Kết quả nghiên cứu được đăng tải trên tạp chí
Agricultural and Food Chemistry.
