Trồng gừng thu lợi lớn pptx
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (163.07 KB, 4 trang )
Trồng gừng thu lợi lớn
Gừng là cây quá quen thuộc với bà con ta. Ở nông thôn, vườn nhà ai cũng có
dăm khóm gừng để dùng trong gia đình. Nó vừa là gia vị, vừa là vị thuốc.
Trồng gừng thu lợi lớn
Chúng tôi đi công tác, bao giờ trong cặp cũng có củ gừng, củ tỏi để phòng
thân
Nhưng nay gừng lại càng được coi trọng vì nó có giá cao dần lên và thị
trường tiêu thụ ngày càng lớn. Ngoài làm gia vị và làm thuốc, gừng còn dùng
để làm mứt, làm kẹo và làm cả rượu nữa. Người xứ lạnh rất mê rượu gừng
Gừng dễ trồng và đặc biệt có thể trồng xen với cây rừng. Những cây gỗ lớn,
gỗ quý thường có thời gian kinh doanh dài nên rất thuận lợi để ta trồng xen
gừng phía dưới tán. Chúng tôi đã từng vào giúp cho Nông trường Lợi Hưng
trồng xen gừng với cao su. Thời gian khép tán của cao su phải 6-7 năm, trong
lúc gừng chỉ cần 8 tháng. Ta tha hồ trồng nhiều vụ gừng dưới các rừng cao su
mới trồng đó. Làm như vậy, gừng sẽ góp phần chống xói mòn, bảo vệ và giữ
ẩm cho đất. Nó sẽ cạnh tranh với cỏ dại và không cho cỏ mọc lên. Ta chăm
sóc gừng cũng là động tác chăm sóc cho cây rừng luôn thể. Rõ ràng, “một
công đôi việc”.
Gừng lại là cây mà thú rừng và trâu, bò không phá hoại. Nó cũng ít phụ thuộc
vào thời tiết. Gừng cho thu nhập không nhỏ. Nếu biết tận dụng đất rừng và
đất hoang hóa thì trồng gừng còn có thể cho ta thu nhập cao.
Gần đây lại có sáng kiến trồng gừng trong bao xi măng, bao tỏi. Do đó, ta có
thể tận dụng mọi diện tích quanh nhà để trồng gừng. Bản thân gừng là cây ưa
sáng nhưng nó lại có khả năng chịu bóng. Có nghĩa là, ở chỗ rợp nó phát triển
tốt. Vì vậy, mọi chỗ trong vườn đều có thể trồng được gừng.
Gừng có nhiều giống khác nhau. Gừng dại và gừng gió thì chỉ dùng làm
thuốc. Còn gừng trâu và gừng dé mới là các giống gừng được tiêu thụ mạnh.
Gừng trâu có củ to, ít xơ, ít cay nhưng lại được khách nước ngoài ưa chuộng.
Thế còn gừng dé tuy củ nhỏ nhưng cay hơn, thơm hơn, nhiều xơ hơn và được
dân ta hay dùng. Gừng ưa khí hậu nóng, ẩm và nhiệt độ trung bình hàng năm
khoảng từ 21-27 độ C. Nó cần lượng mưa từ 1.500-2.500mm. Nó thích những
nơi có một mùa khô ngắn và khi củ thành thục có nhiệt độ không khí tương
đối cao.
Như vậy, các tỉnh phía Nam rất thích hợp để trồng gừng. Tuy gừng có thể
trồng ở mọi loại đất nhưng nếu tầng canh tác càng dày, đất càng tơi xốp và đủ
nước thì càng tốt. Gừng kỵ nơi kém thoát nước và không ưa nơi đất sét và đất
cát. Nhu cầu về phân bón của nó càng cao. Tốt nhất là ta bón phân hữu cơ và
bổ sung thêm NPK. Đặc biệt, nó cần lượng đạm cao hơn cả yêu cầu về lân và
kali. Nếu trồng trên đất xấu, ta phải hết sức lưu ý tới việc bón phân.
Ở phía Nam, ta có thể trồng gừng từ đầu mùa mưa (khoảng tháng 4). Thế còn
ở phía Bắc ra xuân là trồng tốt. Gừng không khắt khe về thời vụ. Tùy từng
vùng mà ta xác định thời điểm trồng.
Ta làm đất kỹ rồi mới trồng. Đưa củ gừng xuống sâu độ 7cm, để mắt chồi ở
phía trên rồi mới lấp đất. Nén hơi chặt để củ tiếp xúc được với đất. Nếu trồng
xen với cây rừng hoặc cây lớn, ta chừa lại xung quanh 1m. Tránh trồng gừng
sát gốc cây lớn
Trồng gừng rất dễ. Nói vui, vứt xuống nó cũng mọc! Vì vậy, ai còn có điều
kiện, rất nên trồng gừng.
