Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (3.61 MB, 24 trang )
<span class="text_page_counter">Trang 1</span><div class="page_container" data-page="1">
<b><small>TRƯỜNG CAO ĐẲNG FPT POLYTECHNIC</small></b>
<i><small>Hà Nội, tháng 11 năm 2023</small></i>
1
</div><span class="text_page_counter">Trang 2</span><div class="page_container" data-page="2">3
</div><span class="text_page_counter">Trang 4</span><div class="page_container" data-page="4"><b>Chương I: Trình bày tổng quan về Cơng ty THHH Long Hải1. Tóm tắt nội dung ngắn gọn về doanh nghiệp</b>
<b>1.1: Giới thiệu về doanh nghiệp, lịch sử hình thành và phát triển. Tên doanh nghiệp:</b> Cơng ty TNHH Long Hải
<b>. MST: 0800236558</b>
<b>. ĐKKD: 0800236558 cấp ngày 27/09/2000. Hotline: 0220 3610 235</b>
<b>. </b>3/2001, hai máy Thạch rau câu đầu tiên được nhập về Công ty, sau 3 thángkhẩn trương lắp đặt máy móc và các thiết bị phụ trợ để hồn chỉnh cơng nghệsản xuất Thạch rau câu vào tháng 6 năm 2001. Toàn thể gần 20 anh chị em cánbộ công nhân, Công ty TNHH Long Hải hân hoan chào đón lơ sản phẩm đầutiên ra đời.
<b>. 6/2002</b>, Sau 1 năm có sản phẩm đầu tiên Ban Giám đốc công ty và Các cán bộcông nhân viên cơng ty vượt qua mn vàn khó khăn để Giới thiệu sản phẩmđến các nhà phân phối, Nghiên cứu thị trường để cải tiến mẫu mã, bao bì, chấtliệu sản phẩm cũng như huy động vốn để duy trì sản xuất
<b>. </b>6/2004,Công ty Long Hải thực hiện di dời doanh nghiệp từ 10/1 Bùi Thị XuânPhường Lê Thanh Nghị - TP. Hải Dương ra Cụm Công nghiệp khu 2 phườngCẩm Thượng -TP.Hải Dương trên nền diện tích gần 6.000m2 với khu nhà điềuhành và khu sản xuất, khu kho thành phẩm, kho nguyên vật liệu riêng biệt vớiđầy đủ tiện nghi và thiết bị tự động khép kín phục vụ sản xuất, số việc làm vànăng lực sản xuất đã tăng lên gấp 15 lần trước đó tạo điều kiện cho Cơng ty có
5
</div><span class="text_page_counter">Trang 6</span><div class="page_container" data-page="6">một lượng hàng hóa lớn chiếm lĩnh thị phần của sản phẩm giá rẻ Trung Quốc đểlại và phát triển sản phẩm của mình vào khu vực Nam Trung Bộ và TâyNguyên.
<b>. 9/2009, </b>các phương tiện thông tin đại chúng đồng loạt đưa tin thìa nhựa, cốcnhựa trong ngành sản xuất thạch và ngành sản xuất sữa Việt Nam, được làm từmột số nhựa thải y tế đã đẩy ngành hàng sản xuất thạch và sữa ở Việt Nam vàothời kỳ khủng hoảng nặng nề.
Sau nhiều tháng nỗ lực, chứng minh cho người tiêu dùng Việt Nam được biếtthìa nhựa và cốc nhựa của Cơng ty Long Hải được sản xuất từ hạt nhựa PPnguyên chất đảm bảo đầy đủ các yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm theo Quyếtđịnh số: 3339 ngày 30 tháng 7 năm 2001 của Bộ Y tế.
<b>. 15/8/2008, Công ty Long Hải đã khởi công xây dựng nhà máy sản xuất Thạch</b>
rau câu mới tại Cụm công nghiệp I – xã Gia Xuyên, huyện Gia Lộc, tỉnh HảiDương, với diện tích và quy mơ gấp 5 lần nhà máy cũ để đón đầu cho một cơhội phát triển mới của Công ty trong tương lai.
<b>. 15/7/2010, Cơng ty Long Hải đã hồn thành cuộc di dời doanh nghiệp lần thứ</b>
hai. Từ Cụm Công nghiệp khu 2 phường Cẩm Thượng - Tp.Hải Dương ra khusản xuất mới tại Cụm công nghiệp I – xã Gia Xuyên, huyện Gia Lộc, tỉnh HảiDương. Tại đây một nhà máy với số vốn đầu tư gần 6 triệu đô la Mỹ, với đầy đủtrang thiết bị sản xuất hiện đại quy mơ lớn, phịng thí nghiệm, kiểm nghiệmchất lượng sản phẩm đạt tiêu chuẩn ISO 22000 được hình thành cùng các phịngban chức năng mới được mở ra để đáp ứng nhu cầu quản lý một nhà máy hiệnđại có quy mơ lớn đảm bảo các u cầu nghiêm ngặt của hệ thống quản lý chấtlượng quốc tế ISO22000 và HACCP.
<b>.</b> 2013, Long Hải chính thức đưa vào hoạt động trang Fanpage chính thức, làmcầu nối và đưa sản phẩm đến gần hơn với người tiêu dùng trên toàn quốc. Năm2013 cũng đánh dấu mức trưởng thành của Long Hải khi nhận được Giải Bạc -Giải thưởng Chất lượng quốc gia.
</div><span class="text_page_counter">Trang 7</span><div class="page_container" data-page="7"><b>. 2014, Long Hải đạt được dấu mốc lớn trên chặng đường phát triển, được Thủ</b>
tướng Chính phủ trao giải Giải Vàng – Giải thưởng Chất lượng quốc gia vàBằng Khen của Thủ tướng Chính phủ về thành tích sản xuất & kinh doanh ấntượng.
<b>. 2017, Long Hải chính thức đưa vào vận hành toàn bộ nhà xưởng và dây</b>
chuyền sản xuất mới, tự động hố, đảm bảo an tồn vệ sinh thực phẩm với tổngmức đầu tư lên đến hơn 4,0 triệu USD.
<b>. 2018, </b>Long Hải với các nhãn hiệu Thạch rau câu, nước rau câu Long Hải,thạch sữa chua Natty, thạch Caramel Lapatie, Thạch rau câu uống Excite đượcchính thức cơng nhận là thương hiệu Quốc gia 2018
<b>. 2020, </b>thạch Long Hải kỷ niệm 20 năm thành lập cơng ty và đón nhận Hnchương lao động hạng Ba. 20 năm những trăn trở, tâm huyết của các vị lãnh đạocơng ty cũng như những đóng góp của cán bộ công nhân viên để xây dựng lênthương hiệu Thạch Long Hải uy tín, vững mạnh như hiện nay
<b> Sơ đồ tổ chức</b>
7
</div><span class="text_page_counter">Trang 8</span><div class="page_container" data-page="8"><b>Hình 1.2: Sơ đồ tổ chức của Long Hải*Vai trò của phòng Marketing:</b>
+ Nghiên cứu và báo cáo thị trường.
+ Xây dựng và thực hiện các chiến dịch Marketing.+ Xây dựng và phát triền hình ảnh thương hiệu.+ Triển khai hoạt động quảng bá và truyền thông.+ Tham mưu cho ban giám đốc về chiến lược Marketing.
<b>1.3: Lịch vực hoạt động và sản phẩm kinh doanh chủ yếu:*Lĩnh vực hoạt động </b>
<b>+ Lĩnh vực chủ yếu: sản xuất, chế biến nước giải khát, nước có hoa quả</b>
Ban Giám Đốc
Khối Kinh Doanh
</div><span class="text_page_counter">Trang 9</span><div class="page_container" data-page="9"><b>*Sản phẩm chủ yếu:</b>
<b>1Thạch sữa chua natty</b>
<b>2Thạch rau câu Long Hải</b>
<b>3Thạch Caramel Lapatie</b>
<b>4Thạch rau câu uống Excite</b>
<b>Hình 1.3: Các sản phẩm chủ yếu của Long Hải</b>
9
</div><span class="text_page_counter">Trang 10</span><div class="page_container" data-page="10"><b>2. Trình bày chức năng của hoạt động marketing và bán hàng trongdoanh nghiệp</b>
- Nghiên cứu thị trường: Qua hoạt động marketing, Long Hải có thể nắm bắt thôngtin về thị trường, nhu cầu của khách hàng và hoạch định chiến lược kinh doanhphù hợp.
- Quảng cáo và PR: Marketing giúp tạo ra các chiến lược quảng cáo và PR hiệuquả để thu hút sự chú ý của đối tác và khách hàng.
- Xây dựng hình ảnh thương hiệu: Marketing giúp xây dựng và duy trì hình ảnhtích cực về thương hiệu Long Hải, tang cường uy tín và niềm tin từ phía kháchhàng.
<b>*Bán hàng:</b>
- Xây dựng mạng lưới phân phối: Bán hàng giúp Long Hải thiết lập mối quan hệvới các đối tác kinh doanh và xây dựng mạng lưới phân phối rộng khắp.- Chăm sóc khách hàng: Bán hàng khơng chỉ là q trình bán sản phẩm mà cịnliên quan đến việc chăm sóc khách hàng. Điều này, bao gồm hỗ trợ sau bán hàng,giải đáp thắc mắc, và giữ chân khách hàng.
- Quản lý quy trình bán hàng: Quản lí hiệu quả quy trình bán hàng giúp Long Hảitối ưu hóa doanh số bán hàng, giảm chi phí, và tang cường lợi nhuận.
Tóm lại, marketing và bán hàng đóng vai trị qan trọng trong việc xây dựng và duytrì sự thành cơng của doanh nghiệp Long Hải.
(Nguồn:nghiep-tien-phong-trong-nganh-thach-rau-cau-va-cac-san-pham-co-nguyen-lieu-chinh-tu-cay-rong-sun.html)
</div><span class="text_page_counter">Trang 11</span><div class="page_container" data-page="11"><b> II: Mô tả khái quát các sản phẩm hiện có của doanh nghiệp. Xácđịnh cách thức doanh nghiệp phân khúc thị trường và định vị những sản</b>
<b>phẩm này 1: Mô tả khái quát sản phẩm:</b>
- Từ dòng sản phẩm ban đầu là Thạch rau câu Long Hải, Doanh nghiệp đã pháttriển được 04 dòng sản phẩm chủ lực: Thạch sữa chua Natty, Thạch CaramelLapatie, Thạch rau câu uống Excite.
<b> 1.1 Đặc trưng của sản phẩm: </b>
- Những loại thạch rau câu của Long Hải đã tận dụng khoáng chất tinh khiết củarong biển nên mùi vị hoàn toàn thơm ngon và tốt cho sức khỏe người tiêu dùng.Thạch rau câu Long Hải đã chiếm lĩnh thị trường nội địa với đa dạng sản phẩmnhư thạch rau câu uống Excite, Thạch rau câu Kimiko, Thạch chanh leo…
<b> 1.2 Ứng dụng tiêu dùng: </b>
<b> - Chất lượng sản phẩm là gốc rễ của thương hiệu. Công ty cam kết luôn cung</b>
cấp các sản phẩm, dịch vụ chất lượng hoàn hảo nhất, đáp ứng các tiêu chuẩn khắtkhe nhất về vệ sinh an toàn thực phẩm cho mọi đối tượng khách hàng và ngườitiêu dùng. Trong quá trình đưa sản phẩm từ nghiên cứu đến bàn ăn của người tiêudùng, Long Hải ln thực hiện chính sách quản lý nhất qn, triệt để ngày càngnâng cao chất lượng sản phẩm, đa dạng phong phú về chủng loại, bảo vệ môitrường và an toàn thực phẩm.
11
</div><span class="text_page_counter">Trang 12</span><div class="page_container" data-page="12"><b>2.1 Xác định cơ sở phân khúc thị trường mà doanh nghiệp đang sử dụng:</b>
Cơ sở phân khúc thị trường được chia thành 4 yếu tố:
- Nhân khẩu học: Tập trung vào nhóm khách hàng 25 – 40 tuổi, mua các sản phẩmphục vụ cho nhu cầu của bản thân và gia đình.
Nhóm người tiêu dùng của Long Hải bao gồm:
+ Tuổi tác: Từ 1 đến 14 tuổi là do phụ huynh mua, vì vậy nó khơng ảnh hưởng đênviệc tiêu thụ sản phẩm.
+ Từ 15 đến 35 tuổi: Long Hải tập trung vào khách hàng từ 25 đến 35 tuổi, vì họcó nhu cầu mua sản phẩm để làm quà tặng, mua cho con em hoặc sử dụng cho bảnthân
+ Từ 35 đến 60 tuổi: Sẽ có nhu cầu mua vào những dịp lễ hoặc sự kiện cho concháu
- Thu nhập: Từ 6-7 triệu trở lên, là những người đủ kinh tế để mua sản phẩm đồ ănvặt
- Tâm lý: Họ mua vì dễ bị ảnh hưởng vì người khác. Đội ngũ nhân viên thân thiện,nhiệt tình. Họ chú trọng vào độ ngon, giá cả, nguồn gốc - xuất sứ, được gia đình -bạn bè tin dùng. Đa số trẻ em đều thích những loại thạch với hương vị khác nhaunên công ty đã sản xuất ra nhiều hương vị để áp ứng nhu cầu của trẻ.Hành vi tiêudùng của họ ngày một thay đổi, thay vì mua ở các chợ truyền thống, họ sẽ mua ởcác siêu thị trong khu vực để ăn vặt . Người tiêu dùng dựa vào chất lượng của sảnphẩm để đánh giá và tiếp tục mua sản phẩm.
- Địa lý: Thường tập trung ở thành thị nhiều hơn, họ có đủ nhu cầu và khả năngthanh tốn cao hơn so với nơng thơn, khách hàng dễ tiếp cận hơn với sản phẩm
<b> 2.2. Xác định các tiêu chí doanh nghiệp sử dụng để quyết định lựa chọn thịtrường mục tiêu:</b>
Tiêu chí doanh nghiệp sử dụng để quyết định lựa chọn thị trường mục tiêu: thịtrường ít cạnh tranh, sản phẩm đa dạng, phổ biến, thế mạnh tiềm năng của doanhnghiệp, đáp ứng nhu cầu khách hàng, chun mơn hóa theo phân đoạn thị trường,phủ sóng tồn bộ thị trường. Có thể xác định từ vị trí địa lý, nhân khẩu học, trình
</div><span class="text_page_counter">Trang 13</span><div class="page_container" data-page="13">độgiáo dục, lợi ích người tiêu dùng tìm kiếm, phong cách sống, tăng doanh thu,đẩy cao giá trị của sản phẩm đến với người tiêu dùng.
<b> 2.3. Mô tả định vị sản phẩm trong tiềm thức của khách hàng</b>
- Định vị sản phẩm: Thạch rau câu, quà tặng từ thiên nhiên, hướng đến nhómkhách hàng có thu nhập từ khá trở lên.
- Khác biệt về sản phẩm: Sản phẩm thạch rau câu bổ sung Canxi và khoángchất, trong khi sản phẩm của các cơng ty khác khơng có khống chất tự nhiên từrong biển
- Khác biệt trong dịch vụ: Nguyên tắc hoạt động của công ty sẵn sàng làm mọithứ để mang lại sự hài lịng của khách hàng
class="text_page_counter">Trang 14</span><div class="page_container" data-page="14">
<b>Chương III: Trình bày chiến lược Marketing 4P mà doanh nghiệp đang ápdụng đối với sản phẩm hiện có</b>
<b>1: Chiến lược sản phẩm </b>
Trong nhiều năm qua, Long Hải là một thương hiệu luôn dẫn đầu ngànhthạch rau câu và các sản phẩm có ngun liệu chính từ cây rong sụn.Sản phẩm mang tính thời đại, hợp với xu hướng tiêu dùng organic hữucơ. Kể từ khi thành lập đến nay, Công ty Long Hải ln khơng ngừnghồn thiện chất lượng dịch vụ, đảm bảo sự phục vụ khách hàng ở mứcđộ chuyên nghiệp. Ngoài việc cho ra mắt hàng loạt sản phẩm thì 5 sảnphẩm nổi bật nhất và mang lại thương hiệu cho Long Hải:
+ Thạch rau câu Long Hải – Khoáng chất tự nhiên từ rong biển
+ Sản phẩm thạch sữa chua Natty – Cho cơ thể khỏe đẹp mỗi ngày
</div><span class="text_page_counter">Trang 15</span><div class="page_container" data-page="15">+ Nước rau câu Long Hải – Khoáng chất tự nhiên từ rong biển
+ Thạch Caramel Lapatie – Năng lượng cho ngày vui bất tận
15
</div><span class="text_page_counter">Trang 16</span><div class="page_container" data-page="16">+ Thạch rau câu uống Excite – Tái tạo năng lượng tức thì
( Nguồn: giai-thuong-thuong-hieu-quoc-gia-nam-2022-20221108081550997.htm)
<b> Xác định giai đoạn sản phẩm hiện tại</b>
+ Nghiên cứu và phân tích thị trường:
<b>. Xem xét thị trường để hiểu sự cạnh tranh và nhu cầu của khách hàng. Đánh giá phản hôi từ khách hàng về sản phẩm hiện tại</b>
+ Kiểm tra hiệu suất sản phẩm:
<b>. Đánh giá cụ thể về hiệu suất, chất lượng và tính cạnh tranh của thạch</b>
rau câu Long Hải so với các sản phẩm khác trên thị trường+ Quản lý dòng sản phẩm:
<b>. Xác định liệu sản phẩm có đang trong giai đoạn mở rộng, giữ vững,</b>
hay đang trong q trình đóng cửa khơng
</div><span class="text_page_counter">Trang 17</span><div class="page_container" data-page="17"><b>- Những điều nên làm</b>
+ Nâng cấp và cải tiến
<b>. Nghiên cứu và triển khai cair tiến để nâng cao chất lượng và tính </b>
năng của sản phẩm+ Chăm sóc khách hàng
<b>. Tăng cường chăm sóc khách hàng để hiểu rõ hơn về nhu cầu của họ </b>
và cung cấp hỗ trợ khi cần thiết+ Phát triển chiến lược tiếp thị
<b>. Xây dựng chiến lược tiếp thị hiệu quả để tăng cường nhận thức và </b>
mức độ hấp dẫn của sản phẩm
<b>- Những điều không nên làm</b>
+ Bỏ lơi phản hồi của khách hàng
<b>. Không bỏ qua phản hồi của khách hàng, đặc biệt là những ý kiến </b>
tiêu cực, mà khơng có kế hoạch để cải thiện+ Thiếu linh hoạt
<b>. Tránh sự cứng nhắc trong chiến lược, hãy sẵn sàng điều chỉnh sản </b>
phẩm dựa trên thay đổi trong thị trường+ Xem nhẹ cạnh tranh
<b>. Không nên xem nhẹ sự cạnh tranh, thay vào đó hãy liên tục theo dõi </b>
và đánh giá cạnh tranh để duy trì sự cạnh tranh
<b>Ví dụ: </b>Nếu thị trường đang chuyển từ thạch rau câu truyền thống sang thạchrau câu hữu cơ, cơng ty có thể xem xét việc phát triển sản phẩm hữu cơ hoặc cảitiến thành phần tự nhiên của sản phẩm để đáp ứng xu hướng thị trường
( Nguồn: Chiến lược giá</b>
<b>2.1: Phương pháp định giá hiện tại của doanh nghiệp</b>
- Phương pháp giá chi phí
17
</div><span class="text_page_counter">Trang 18</span><div class="page_container" data-page="18">+ Dựa trên chi phí sản xuất, vận chuyển, chi phí Marketing và lợi nhuận mong đợi. Áp dụng một tỉ lệ lợi nhuận cố định hoặc phần trăm markup lên chi phísản xuất
- Phương pháp giá thị trường
+ Đặt giá dựa trên giá cả của sản phẩm tương tự trên thị trường. Thiết lập giá dựa trên sự độc đáo hoặc chất lượng cao của sản phẩm so với các đối thủ
- Phương pháp giá trị
+ Xác định giá dựa trên giá trị được định giá của sản phẩm đối với khách hàng. Đặt giá dựa trên cảm nhận về chất lượng và giá trị đóng gói của sản phẩm
- Phương pháp giá dựa trên khách hàng
+ Đưa ra giá linh hoạt để đáp ứng nhu cầu đàm phán của khách hàng. Áp dụng giá ưu đãi cho khách hàng thân thiết hoặc người mua số lượng lớn
<b>2.2: Chiến lược giá đối với danh mục sản phẩm hiện tại</b>
+ Nghiên cứu thị trường: Hiểu rõ nhu cầu của khách hàng và xu hướng thị trường hiện tại
+ Định rõ mục tiêu kinh doanh: Xác định rõ mức lợi nhuận mục tiêu và sự đóng góp của danh mục sản phẩm vào mục tiêu tổng thể của doanh nghiệp
+ Phân loại sản phẩm: Đánh giá mức độ đa dạng của danh mục sản phẩm và xác định chiến lược gia dựa trên từng phân khúc
+ Khuyến mãi: Xem xét việc áp dụng các chiến lược giảm giá, khuyến mãi đặc biệt để thu hút và giữ chân khách hàng
+ Đo lường và đánh giá: Sử dụng các chỉ số hiệu suất để đánh giá hiệu quả của chiến lược giá và điều chỉnh nếu cần thiết
+ Phản hồi khách hàng: Liên tục thu thập phản hồi từ khách hàng để hiểu và đáp ứng nhu cầu thay đổi
( Nguồn: Chiến lược phân phối</b>
- Kênh phân phối của thạch ra câu Long Hải có thể được mơ tả như sau:
</div>