<span class="text_page_counter">Trang 1</span><div class="page_container" data-page="1">

NGUYỄN KHÁNH LINH.

<b>Lớp</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 2</span><div class="page_container" data-page="2">

<b>Nhậncủaphản biện</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 3</span><div class="page_container" data-page="3">

<b>TRƯỜNG ĐẠI HỌC TƠN ĐỨC THẮNGKHOA KẾ TỐN</b>

<b>BIÊN BẢN HỌP NHĨM SỐTHỰC HIỆN BÁO CÁO MƠN CHUN ĐỀ 1</b>

<b>LẦN1. Thời gian: 7 giờ 30 sáng</b>

<b>2. Địa điểm: Trường Đại Học Tơn Đức Thắng3. Thành phần:</b>

<b>Chủ trì: Châu Thị Tuyết HoaThư ký:</b>

CHÂU THỊ TUYẾT HOA

PHẠM THÁI KHANG MSSV : 223H0055NGUYỄN HOÀNG MINH HUÂN MSSV: 223H0047LÊ THUỲ LINH

NGUYỄN KHÁNH LINH. MSSV : 223H0068

<b>4. Nội dung họp nhóm và phân chia cơng việc:</b>

Triển khai cơng việc – Phân công nhiệm vụ cho từng ngườib) Quy định về thời gian phản hồi – Cách thức phản hồic) Quy định thời gian họp lại để tổng hợp và tập thuyết trìn

d) Cuối cùng tổng kết lại các nội dung cần chuẩn bị cho buổi thuyết trình

<b>Cuộc họp kết thúc lúc 16 giờ 30 cùng các thành phần tham dự</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 4</span><div class="page_container" data-page="4">

<b>Họ tên thành viênCông việc được phân côngTổng hợp nhân xét</b>

CHÂU THỊ TUYẾT Nội dung phần 2 và biên bản làm việc, phân cơng cơng việc

Hồn thành nội dung từng phần đầy đủ, phân công nhiệm vụ phù hợp

NGUYỄN HOÀNG Nội dung phần 1 Làm đầy đủ và nộp đúng hạnPHẠM THÁI KHANG Nội dung phần 1 Siêng năng làm đúng hạn

nhiệm vụ được phân côngLàm powerpoint và in nội

dung, chỉnh sửa báo cáo

Sáng tạo tốt, hoàn thành tốt từng nội dung

NGUYỄN KHÁNH Nội dung phần 2, kiểm duyệt nội dung cả bài

Ý tưởng tốt và nộp đúng hạn

</div><span class="text_page_counter">Trang 5</span><div class="page_container" data-page="5">

2. Bảng tổng hợp kết quả đánh giá các

<b>Họ tên thành viên</b>

<b>KẾT QUẢ ĐÁNH GIÁ CỦA TỪNG CÁC NHÂN</b>

<b>& ý tưởngnhiệm</b>

<b>nhiệm vụ</b>

<b>Quan hệ làm việc</b>

<b>Lắng nghe</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 6</span><div class="page_container" data-page="6">

KHOA KẾ TOÁNTHAM QUAN KIẾN TẬP

NĂM HỌC: 2023

Mã số: TT/P.KT&KĐCL/11/BM01VBan hành lần: 01

Ngày hiệu lực: 29/11/2023

<b>PHIẾU ĐÁNH GIÁ CHUYÊN ĐỀ 011. Phần I: Điểm quá trình 1</b> (Do Giảng viên hướng dẫn chấm)

Tham gia buổi hướng dẫn

Tham dự buổi hướng dẫn đầu tiên, tác phong túc, chấp hành tốt giờ giấc

doanh nghiệp

Tuân thủ hướng dẫn & thực hiện các yêu cầu của GVHD,và mang đầy đủ các vật dụng theo yêu cầuLàm và nộp bài tập

thư viện

Nộp đầy đủ bài tập và đúng deadline, nội dung đầy đủThái độ Có thái độ tích cực, lắng

nghe và khuyến khích đặt câu hỏi với những vấn đề chưa rõ tại buổi tham quan doanh nghiệp

<b>Tổng điểm</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 7</span><div class="page_container" data-page="7">

KHOA KẾ TOÁNTHAM QUAN KIẾN TẬP

NĂM HỌC: 2023

Mã số: TT/P.KT&KĐCL/11/BM01VBan hành lần: 01

Hình thức báo Tuân thủ đúng yêu cầu trình bày của báo cáoNội dung báo cáo

Phần 1 : Thông tin về đơn vị tham quan

Vài nét về doanh nghiệp tham quan bao gồm tầm nhìn, sứ mạng, sản phẩm, đối thủ cạnh tranh, thị trường…

Văn hóa DN tham quan

nét phịng ban của doanh nghiệp tham

Quy trình cơng nghệ/quy trình sx tại DNPhần 2 : Bài học rút ra từ

thực tiễn tham quan

Môi trường làm việc, tác phong, giờ giấc, giao tiếp,ứng xử nơi làm việc.

Bài học kinh nghiệm

Bản thân làm gì ngay khi cịn học ở trườngThuyết trình

Thuyết trình lưu lốt, dễ hiểu

Đặt câu hỏi và trả lời Trả lời câu hỏi của GV phản biện & của nhóm khác đưa ra

Đặt câu hỏi

</div><span class="text_page_counter">Trang 8</span><div class="page_container" data-page="8">

và Góp ý, đề xuất hướng giải quyết cho nhóm khác (nếu có)

<b>Tổng điểm </b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 9</span><div class="page_container" data-page="9">

<b>Mục lục của báo cáoHẦNLịch sử</b>

<b>Sứ mệnhTầm</b>

<b>trịTriếtSản phẩmĐối thủ</b>

Đối thủ trực tiếp…Đối thủ gián tiếp

<b>Thị trường…</b>

vực sản xuấtliệu chế biến sữatrình sản xuất

<b>trườngviệc,giờ giấc, giao tiếp, ứng xử nơiviệc</b>

trường làm việcviệcGiờ giấc việc

tiếp, ứng xử nơi làm việc

<b>học kinh nghiệm rút</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 10</span><div class="page_container" data-page="10">

<b>PHẦNLịch sử</b>

là công ty tiên phong trong lĩnh vực probiotics và là một trong những công ty hàng đầu ở Nhật Bản. Kể từ khi Yakult có mặt trên thị trường vào năm

đến nay, cơng ty Yakult Honsha đã có hơn năm kinh nghiệm nghiên cứu. Và hiện tại Yakult đã lan rộng khắp tồn cầu và mỗi ngày có khoảng 40 triệu chai Yakult được tiêu thụ trên 40 quốc gia và vùng lãnh thổ. Yakult Honsha đang kinh doanh 3 dòng sản phẩm– thựcphẩm và thứcuống, mỹ phẩm và dượcphẩm.

<b>Yakult Việt Nam được thành lập vào ngày 26/06/2006, với tổng vốn đầu tư trên</b>

400 tỉ đồng do sự góp vốn của công ty Yakult Honsha của Nhật Bản (80%) và tập đồn

Hiện sản phẩm Yakult đã có mặt ở hầu hết các siêu thị và các cửa hàng bán lẻ khắpcác tỉnh thành Việt Nam. Ngồi ra, Yakult cịn được phân phối trực tiếp đến tận nhà củakhách hàng trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội, Hải Phịng, Đồng Nai, Bình

</div><span class="text_page_counter">Trang 11</span><div class="page_container" data-page="11">

Đóng sự khỏe mạnh hạnh phúc của người thế giới.

dưỡng và việc bổ sung

Kiện trường trường thọ việc lạikiếnthức về bảo vệ đường ruột.lạisản phẩmtốtđến với mức giá phải chăng.

Luyện tập thể thao, ăn uống hợp lý và bổ sung probiotics hàng ngày là những cáchđể duy trì sức khỏe tốt.

<b>• Chi phí hợp lý : Mong muốn mọi người trên toàn thế giới đều có thể thưởng thức</b>

những năng cólợicủakhuẩn sữa

</div><span class="text_page_counter">Trang 12</span><div class="page_container" data-page="12">

là sản phẩm sữa uống lên men đầu tiên trên thế giới. Đây là sản phẩm có chứa probiotic vi khuẩn Lactobacillus casei Shirota, được phân lập thành cơng vào nămbởi vị sưngười Nhật

• Khuẩn Lactobacillus casei Shirota là chủng vi khuẩn thuộc nhóm Lactobacillus có thể kháng được dịch vị dạ dày và dịch vị mật của hệ tiêu hóa, tiến đến ruột non mà vẫn cịn tồn tại.

<b>Đối thủ của</b>

Đối thủ trực tiếp Một vài nhãn hiệu sữa chua nhập khẩu như ... (đều được nhập từ Thái Lan) cũng đã khiến các doanh nghiệp phảidè chừng. Đại diện của Yakult Việt Nam xác nhận ngoài Probi (sản phẩm sữachua men sống dạng uống của Vinamilk), sản phẩm nhập khẩu cũng là nhữngđốithủ đánggờmcủahọ.

</div><span class="text_page_counter">Trang 13</span><div class="page_container" data-page="13">

Đối thủ tiếp Sữa

<b>Thị trường của</b>

được phát minh vào những năm 1930 tại Nhật Bản bởi Minoru Shirota vàđã giúp thành lập Yakult Honsha để thương mại hóa nó. Ở một số quốc gia, bao gồm Nhật Bản và Ấn Độ, nó được bán trực tiếp. Nó được bán lần đầu tiên tại các nước nói tiếng Anh vào những năm 1990, với Úc vào năm 1994, Vương quốc Anh năm 1996 và Hoa Kỳnăm 1999.

Vào tháng 2 năm 2018, có báo cáo cho rằng Danone dự định bán 1,5 tỷ euro khoảnđầu tư Yakult của mình, giảm tỷ lệ sở hữu từ 21% xuống 7%. Kế hoạch được theo sau bởisự sụt giảm giá trị cổ phiếu của Yakult. Danone đã mua cổ phần đầu tiên tại Yakult vào

9 năm 2018, đã rằng sự xuất hiện của

mác trong bộ phim năm 2018 To All the Boys I've Loved Before đã dẫn đến sự gia tăngdoanh thu của đồ uống trùng với mức tăng giá cổ phiếu 2,6% sau khi bộ phim được phátHiện nay Yakult đang chiếm lĩnh thị phần khá lớn thị trường sữa chua Việt Nam vàcũng là đối thủ đáng chú ý nhất đối với bất kì cơng ty nào có ý định thâm nhập vào thịtrường sản phẩm này.

</div><span class="text_page_counter">Trang 14</span><div class="page_container" data-page="14">

Mơi trường làm việc ở Yakult ln ln có tiếng cười trong công việc với môi trườnglàm việc hiện đại và chuyên nghiệp, Yakult tạo cơ hội trưởng thành cho các thành viên vềnhững kỹ năng: giao tiếp, quản lý, marketing trong những hoạt động công việc hằng ngày.Công ty thường xuyên tổ chức những buổi tiệc giao lưu ấm cúng giữa các nhóm, bộ phậnnhằm tạo cơ hội để mọi người hiểuvà học hỏilẫn

• Tiền thưởng lần một năm .

hằng nămđặc biệt những xuất sắc sẽ được lịch nước

</div><span class="text_page_counter">Trang 15</span><div class="page_container" data-page="15">

<b>Nguyên liệu chế biến sữa Yakult :</b>

− là sữa uống lên men từ sữa bột gầy, đường, nước và chủng khuẩn probiotic Lactobacillus casei Shirota . Mỗi chai Yakult có chứa hơn 6.5 tỉ khuẩn L.casei Shirota. Khơng giống như hầu hết những chủng khuẩn bình thường trong các loại sữa chua khác, mà khuẩn L.casei Shirota có khả năng sống sót trong dịch vị dạ dày và dịch vị mật, tiến đến ruột vẫn sống, hỗ trợ phục hồi sự cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột. Khi tiêu thụ Yakult hàng ngày, khuẩn L.casei Shirota hỗ trợ cải thiện tiêu hóa, điều hịa hệ miễn dịch vàngăn ngừa các bệnh ung thư.

<b>Quy trình sản xuất</b>

− Q trình sản xuất sản phẩm probiotic nói chung hay sữa lên men nói riêng địi hỏi phải được sản xuất với công nghệ cao trong điều kiện vệ sinh hết sức nghiêm ngặt để sản phẩm sản xuất ra là an toàn tuyệt đối cho người sử dụng. Điều quan trọng nhất của quá trình sản xuất là tránh sự nhiễm tạp của bất kỳ vi sinh vật nào khác bởi vì sản phẩm rất dễ bị ảnh hưởng bởi sự phát triển của chúng.

− Hơn nữa, cần phải duy trì lượng khuẩn probiotic trong sản phẩm biểu hiện hoạ tính có lợi của chúng cho sức khỏe người sử dụng. Đó là những lý do mà tại sao Yakult lại

</div><span class="text_page_counter">Trang 16</span><div class="page_container" data-page="16">

<b>Phối trộn: trộn</b> hỗn hợp sữa bột gầy, đường nước, đó lọcbồn lớn.

dung dịch sữa đã chuẩn bị trên được tiệt trùng tại nhiệt độ cao trong 1 thờigian ngắn để tiêu diệt tất cả vi sinh vật nào mà có hiện diện trong sữa. Sau đó, dung dịchđược vận chuyển nhiều hệ thống ống valve đếnbồn lớn.

chủng khuẩn Shirota đã được cấy thử nghiệm

, tuy nhiên trong quá trình sản suất chỉ sử dụng 60 lit/ 1 mẻ. Sau thời gian lên men,trong bồn lên men có chứa hàng tỷ khuẩn sống và lúc này dịch trong bồn là đặc sệt. Sau đóhỗn hợp được đồng

<b>Bồn lưu trữ: Sản phẩm sau khi đồng hóa sẽ được chuyển vào bồn lớn có chứa dung</b>

dịch đường. Mục đích của giai đoạn này là để trung hòa vị chua của sản phẩm sau khi lênmen, đồng thời đường sẽ là nguồn dinh dưỡng cung cấp cho khuẩn L.casei Shirota sống

thời hạn sử dụng

<b>Bồn phối trộn: hổn hợp trên được pha lỗng với nước cất vơ trùng (đã được xử lý</b>

<b>Tạo chai: các chai nhựa polystyrene được sản xuất tại nhà máy bằng máy tạo chai.</b>

Các hạt nhựa polystyrene được đun nóng và tạo khn dạng chai Yakult. Sau đó, chúng

cũng như những thơng tin quan trọng khác, bao gồm cả thànhphầndinh dưỡngđược

</div><span class="text_page_counter">Trang 17</span><div class="page_container" data-page="17">

<b>Chiết rót sản phẩm: mỗi chai sẽ được làm đầy với 65ml Yakult. Sau đó chai sẽ được</b>

đậy nắp với giấy nhôm đỏ bạc. Hạn sử dụng cũng được phun lên nắp mà sau đó được đóng

10 lốc được đóng

<b>Bảo quản: thành phẩm sẽ được vận chuyển đến kho lạnh <10°C và sản phẩm sẽ được </b>

lưu tại kho 1 2 ngày để kiểm tra chất lượng sản phẩm trước khi phân phối đến tay người

<b>Phân phối sản phẩm : sau khi sản phẩm được kiểm tra chất lượng, sau đó sẽ được </b>

phân phối đến các trung tâm của Yakult và vận chuyển đến người tiêu dùng với chấtlượngtốt nhất.

</div><span class="text_page_counter">Trang 18</span><div class="page_container" data-page="18">

dựng trường việc chuyên nghiệp mang đẳng cấp quốc tế dành cho đội ngũ của mình. Mơi trường làm việc khơng chỉ gói

gọn trong cơng ty mà cịn có các vị trí nhân sự địi hỏi nhân viên phải đi trực tiếp rathị trường, tạo nên một môi trường mở rộng hơn.

Môi trường làm việc ở Yakult khác hẳn đối với các cơng ty khác, đó là ln ln có tiếng cười trong cơng việc. Với môi trường làm việc hiện đại và chuyên nghiệp, Yakult tạo cơ

những hoạtđộng công việc hàng ngày.

Công ty thường xuyên tổ chức những buổi tiệc giao lưu ấm cúng giữa các nhóm, bộ phận nhằm tạo khơng gian và cơ hội để mọi người tìm hiểu và học hỏi lẫn cạnh đó

việc :

việc nghiệp, chăm chỉ và tập trung , Luôn tỉ mỉ và kiểm tra sản phẩm kĩ càng ở mỗi khâu sản xuất.

việc kỹ năng, chất lượng năng suất , chịu áp lực công việc giỏingừng học hỏi tạo nhiệt huyết và năng lực của bản thânviệc.

hỗ trợ lẫn nhau trong công việc, niềm nở với khách hàng.

Đảm bảo sự gọn vệ sinh sạch sẽ nơi việcvà nơi hoạt.

</div><span class="text_page_counter">Trang 19</span><div class="page_container" data-page="19">

Ăn mặc lịch sự, tuân thủ đúng qui định đồng phục ở từng vị trí khác nhau.

trị chuẩn mực của tổ chức/doanh nghiệp.

Giờ giấc việc

</div><span class="text_page_counter">Trang 20</span><div class="page_container" data-page="20">

có cơ hội được tiếp cận môi trường làm việc của các kỹ sư, tiếp thu công nghệ sản xuất hiện đại, môi trường làm việc thân hiện, học hỏi được nhiều kinh nghiệm và những thơng tin bổ ích cung cấp cho q trình học tập thực hành Đây là cơ hội để các bé được tham gia và tìm hiểu thêm về nguồn gốc xuất xứ cũng như nhiều lợi ích mà sữa Yakult đang mang lại cho sức khỏe con người. Xin cảm ơn nhà trường đã giúp em có một chuyến đi thực sự bổ

Chuyến tham quan để tiếp cận doanh nghiệp mang đến cho nhóm chúng em sự mở mang tầm nhìn khi đến thăm nhà máy Yakult :

• Được trựctiếp cơngnghệdây chuyền sản xuất khép kín của

• Thấy được những ứng dụngcủa nghệ sảnxuất,sựvậnnghiệpcủanhững kỹsư một chuyềnsảnxuấttựđộng

trường việc tại nhà máy

• Quan trọng hơn, chúng em cịn có được cái nhìn khái qt hơn về các hệ thống quản lý chất lượng của nhà máy Yakult cũng như làm thế nào để công ty áp dụng các tiêuchuẩn đó trình sản xuất.

• <b>Tập trung học Tiếng Anh : Dù ở trong bất kì ngành nghề nào thì Tiếng Anh vẫn</b>

rất quan trọng, là 1 trong những kĩ năng cứng cần thiết. Nếu có chứng chỉ Tiếng Anh chúng ta sẽ có cơ hội tìm kiếm những cơng việc và thăng tiến sẽ dễ dàng hơnĐồng thời, làm thêm có mức thu nhập cao, tiếp cận được doanh nghiệp nước ngoài

lại cho ta nhiều kinh nghiệm hơn và các lợi ích khác

</div><span class="text_page_counter">Trang 21</span><div class="page_container" data-page="21">

• <b>Rèn luyện kỹ năng xã hội và kỹ năng nghề nghiệp: “</b> độ quan trọng hơn trình độ” , cách ứng xử và hành động là yếu tố quyết định 1 người. Chính vì thế cần trao dồi kỹ năng xã hội thường xuyên để áp dụng vào nghề nghiệp 1 cách dễ dàng. • <b>Kỹ năng xác định mục tiêu phù hợp: </b>

Mục tiêu phù hợp sẽ giúp các bạn sinh viên xác định được từng bước đi rõ ràng, từ đó có những chiến lược để phát huyđiểmmạnh vàkhắc phục điểm yếu.

<b>• Cố gắng xây dựng mối quan hệ: </b>

• <b>dồi kỹ năng giao tiếp và làm việc nhóm: </b>

kỹ năng làm việc này yêu cầu bắt buộc của hầu hết các đơn vị tuyển dụnglà yếu tố quyết định sự nổi trội hơn người khác và thành công hơn.

Để đạt được hiệu quả cao , nhân viên cần luyện tập giao tiếp lưu loát, trôi chảy đầy tự tin và đồng thời truyền cảm hứng cho người khác .

Nếu chỉ 1 cá thể thì dù có giỏi đến đâu cũng khơng thể thành cơng được, “Một cây làm chẳng nên non, ba cây chụm lại nên hòn núi cao” cho thấy rằng làm việc nhóm rất quan trọng. Tuy nhiên , cũng có phần khó khăn , để cải thiện tình trạng này, mỗi người cần tự trang bị cho mình kỹ năng và ý thức ,thái độ và tinh thần trách nhiệm việc

<b>• Kỹ năng quản lý thời gian: “Thời gian là vàng bạc” </b>

Nếu muốn thể hiện mình mắt tuyển dụng,đừng giờsửdụng thời <small>một cách lãng phí.</small>

<small>Quản lý thời gian là điều tạo nên sự khác biệt giữa người bận rộn và người năng suất. </small>

•

<b>Tự họcmẫu chốt quyết định:</b>

Sự tự giác học hỏi để tiếp thu kiến thức cho bản thân cho học tập lẫn công việc trong tương lai. Tự tìm tịi để hiểu để có nhiều kinh nghiệm và vốn sống hơn. Không nên quá trông chờ vào người khác sẽ làm sẵncho mình. Thành cơng hay thất bại nằm

</div>