tieu luan quan tri marketing

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (2.52 MB, 85 trang )

Trang 1<div class="page_container" data-page="1">

TIEU LUAN QUAN TRI MARKETING quản trị marketing (Trường Đại học Văn Lang)

Scan to open on Studocu

TIEU LUAN QUAN TRI MARKETING quản trị marketing (Trường Đại học Văn Lang)

Scan to open on Studocu

</div>Trang 2<div class="page_container" data-page="2">

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN LANG

KHOA THƯƠNG MẠI



TIỂU LUẬN MÔN HỌCQUẢN TRỊ MARKETING

ĐỀ TÀI: THỊ TRƯỜNG ĐỒ UỐNG TỐT CHO SỨC KHỎE“TỔNG QUAN DOANH NGHIỆP NUTIFOOD – GROWPLUS+”

Nhóm: 05

Lớp: 231_71MRKT40033_06

Giảng viên hướng dẫn: Th.S Lê Vũ Lan Oanh

TP Hồ Chí Minh, ngày 29 tháng 12 năm 2023

</div>Trang 3<div class="page_container" data-page="3">

LỜI MỞ ĐẦU

 

Tri thức là cốt lõi để xã hội phát triển và vận hành. Chúng ta phải tự chủ động trang bị cho mình tri thức đủ tốt thì mới tạo ra giá trị cho bản thân. Trải qua mười bốn tuần học tập bộ môn Quản trị Marketing dưới sự hướng dẫn của cô Th.S Lê Vũ Lan Oanh, Chúng em đã tìm thấy động lực trong việc nghiên cứu và trau dồi các kiến thức chuyên ngành thông qua đề tài tiểu luận: Thị trường đồ uống tốt cho sức khỏe – “Tổng quan Doanh nghiệp NutiFood – GrowPLUS+”.

Chúng em mong rằng thành quả nghiên cứu của mình sẽ để lại dấu ấn đối với người đọc, tạo ra những góc nhìn mới thú vị cho đề tài cũng như giúp khơi dậy sự say mê tìm hiểu và khám phá kiến thức.

Lời nói sau cùng, tri thức là chiếc quyền trượng quý giá nhất ẩn chứa nguồn sức mạnh vô hạn. Những thứ bảo vật quý giá ấy sẽ phát huy tối đa sức mạnh của mình khi nằm trong tay những ai có khát khao. Hãy là người có tầm nhìn rộng lớn và khơng ngừng nỗ lực tìm kiếm nguồn tri thức hiện hữu xung quanh.

</div>Trang 4<div class="page_container" data-page="4">

LỜI CẢM ƠN

 

Đầu tiên, em xin chân thành cảm ơn trường Đại học Văn Lang, đã tạo điều kiện cho chúng em được tiếp cận với môn Quản Trị Marketing. Trong q trình học tập, mơn học đã giúp chúng em tiếp cận khơng chỉ về các lý thuyết mà cịn những kinh nghiệm vấn đề thực tế của một doanh nghiệp.

Chúng em xin gửi lời cảm đến các thầy, cô đã và đang giảng dạy chúng em. Đặc biệt, chúng em xin gửi lời cảm ơn đến cô ThS. Lê Vũ Lan Oanh, chúng em xin bày tỏ sự biết ơn sâu sắc đến cơ vì đã trực tiếp hướng dẫn, giúp đỡ và tạo mọi điều kiện để chúng em có được kiến thức nền tảng và trực quan nhất với học phần Quản trị Marketing.

Trong quá trình thực hiện bài tiểu luận, chúng em đã nhận được những góp ý q báu từ cơ, giúp chúng em mở mang thêm nhiều kiến thức hữu ích. Do vốn kiến thức cịn hạn hẹp khơng tránh khỏi những điều cịn thiếu sót, kính mong cơ xem xét và góp ý thêm cho bài tiểu luận của chúng em được hoàn thiện hơn.

Chúng em xin chân thành cảm ơn!

</div>Trang 5<div class="page_container" data-page="5">

LỜI CAM ĐOAN

 

Chúng em xin cam đoan đề tài nghiên cứu: “Thị trường đồ uống tốt cho sức khỏe – Tổng quan doanh nghiệp NutiFood – GrowPLUS+” mà chúng em thực hiện là cơng trình nghiên cứu độc lập, được thực hiện dưới sự hướng dẫn của cơ ThS. Lê Vũ Lan Oanh. Ngồi ra, khơng có bất cứ sự sao chép nào khác.

Đây là sản phẩm mà chúng em đã nỗ lực nghiên cứu trong q trình học tập. Các thơng tin, dữ liệu được phân tích và trình bày trong bài tiểu luận là hoàn toàn trung thực. Chúng em xin chịu toàn bộ trách nhiệm nếu có bất cứ vấn đề liên quan đến tính trung thực và chính xác của bài tiêu luận này.

TP. Hồ Chí Minh, ngày 29 tháng 12 năm 2023

Nhóm thực hiện tiểu luận

NHĨM 5

</div>Trang 6<div class="page_container" data-page="6">

MỤC LỤC

PHẦN 1: TÓM TẮT BÁO CÁO...1

PHẦN 2: GIỚI THIỆU DOANH NGHIỆP...2

2.1. Tổng quan doanh nghiệp...2

2.2. Tầm nhìn, sứ mệnh, mục tiêu...2

2.3. Lĩnh vực kinh doanh...2

2.4. Thị trường kinh doanh...3

2.5. Vấn đề của doanh nghiệp...4

PHẦN 3: PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG KINH DOANH...5

3.1. Phân tích vĩ mơ...5

3.1.1. Ảnh hưởng của mơi trường bên ngoài đến doanh nghiệp NutiFood ở thị trường Thế giới...5

3.1.2. Ảnh hưởng của mơi trường bên ngồi đến doanh nghiệp NutiFood ở thị trường Việt Nam...9

</div>Trang 7<div class="page_container" data-page="7">

3.1.3.2. Tiềm năng, thách thức và khó khăn của NutiFood

(a) Tiềm năng của NutiFood GrowPLUS+...14

(b) Thách thức và khó khăn của NutiFood GrowPLUS+...15

3.2. Phân tích đối thủ cạnh tranh...17

4.5. Điểm chạm thương hiệu...27

4.6. Sự khác biệt của dòng sản phẩm GrowPLUS+...27

4.7. Đề xuất giá trị cho khách hàng...28

PHẦN 5: CHIẾN LƯỢC MARKETING...29

</div>Trang 8<div class="page_container" data-page="8">

5.2.3. Chiến lược định giá B2C...36

5.3.1. Kênh phân phối của NutiFood - Internet...38

5.3.1.1. Đối với kênh sở hữu của doanh nghiệp...38

5.3.1.2. Sàn thương mại điện tử...39

5.3.2.2. Đánh giá mật độ phân phối của NutiFood...40

5.3.3. Kênh phân phối của NutiFood – Distributors...40

5.3.3.1. Nhà phân phối...40

5.3.4. Kênh phân phối của NutiFood – Retails...41

5.3.4.1. Kênh bán hàng truyền thống (General Trade)...41

5.3.4.2. Kênh bán hàng hiện đại (Modern Trade)...41

5.4. Promotion...42

5.4.1. Chân dung khách hàng mục tiêu...42

5.4.2. Mơ hình truyền thơng...43

5.4.3. Triển khai kế hoạch truyền thơng...44

PHẦN 6: KẾ HOẠCH THỰC HIỆN VÀ KIỂM SỐT...45

6.1. TVC...45

</div>Trang 10<div class="page_container" data-page="10">

DANH MỤC HÌNH ẢNH

Hình 2.1: Thị phần Nhà Sản Xuất sữa bột tại Việt Nam...3

Hình 3.1: Tổng hợp dân số thế giới...5

Hình 3.2: Quy mơ thị trường sản phẩm sữa...7

Hình 3.3: Dân số Việt Nam qua các thời kì...9

Hình 3.4: Cơ cấu dân số...10

Hình 3.5: Thu nhập bình quân tháng của người lao động...11

Hình 4.1: Phân khúc thị trường của NutiFood...24

Hình 4.2: Chân dung khách hàng 01...26

Hình 4.3: Chân dung khách hàng 02...26

Hình 5.1: Thị phần của các cơng ty ngành sữa...35

Hình 5.2: Marketing Channels and Methods...38

</div>Trang 11<div class="page_container" data-page="11">

Bảng 3: Phân tích đối thủ cạnh tranh...17

Bảng 4: Chân dung khách hàng mục tiêu...25

Bảng 5: So sánh sự khác biệt của dòng sản phẩm GrowPLUS+...27

Bảng 6: Những thách thức khi mua hàng...34

Bảng 7: Kênh bán hàng của doanh nghiệp NutiFood...36

Bảng 8: Bảng so sánh giá sữa Grow của NutiFood với các đối thủ cạnh tranh...37

Bảng 9: Nghiên cứu chân dung khách hàng mục tiêu...42

Bảng 10: Phân tích AIDA...43

Bảng 11: Chi phí sản xuất...56

Bảng 12: Sáng tạo nội dung...52

Bảng 13: Phát triển nội dung...54

</div>Trang 12<div class="page_container" data-page="12">

PHẦN 1: TÓM TẮT BÁO CÁO

Ngày nay, tốc độ tăng trưởng kinh tế nhanh, thị trường rộng lớn và môi trường đầu tư hấp dẫn, tạo ra những điều kiện trên thuận lợi để phát triển thị trường sữa tại Việt Nam. Bên cạnh đó, ngành sữa tại thị trường Việt Nam cũng phải đối diện với những thách thức về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm, kỹ thuật chăn ni, cơng nghệ sản xuất, chi phí cũng như các chính sách từ Nhà nước.

Qua nghiên cứu về doanh nghiệp NutiFood, chúng em nhận thấy được sự phát triển ngày càng mạnh mẽ của doanh nghiệp trong thị trường đầy “màu mỡ” này. Doanh thu luôn dẫn đầu thị trường trong 3 năm liên tiếp (2019 – 2022). Đó là lý do nhóm chọn đề tài nghiên cứu: “Thị trường đồ uống tốt cho sức khỏe – Tổng quan Doanh nghiệp NutiFood – GrowPLUS+”.

Trong bài tiểu luận dưới đây, chúng em sẽ lần lượt trình bày các nghiên cứu của mình về Doanh nghiệp; Tầm nhìn, sứ mệnh và mục tiêu; Phân tích mơi trường kinh doanh; Phân khúc thị trường và định vị sản phẩm; Chiến lược Marketing mà doanh nghiệp đã lựa chọn được thực hiện qua 2 bước cơ bản: Thu thập dữ liệu thứ cấp – Được thu thập từ các tài liệu, báo cáo của các tờ báo, viện nghiên cứu dinh dưỡng và các tài liệu khác. Nghiên cứu dữ liệu – Sử dụng các mơ hình cơ bản (SWOT, AIDA...), phân tích các dữ liệu, khai thác thêm nhiều ý tưởng, giải pháp cho vấn đề nghiên cứu.

</div>Trang 13<div class="page_container" data-page="13">

PHẦN 2: GIỚI THIỆU DOANH NGHIỆP2.1. Tổng quan doanh nghiệp

 Xuất phát từ những thành công của Viện nghiên cứu Dinh dưỡng Hồ Chí Minh, Doanh nghiệp Cổ phần Thực phẩm Dinh dưỡng Đồng Tâm (tên ban đầu của

NutiFood) đã được thành lập vào 29/03/2000.

 Tên giao dịch đầy đủ bằng Tiếng Việt: Công Ty Cổ Phần Thực phẩm Dinh dưỡng Đồng Tâm.

o Tên giao dịch đối ngoại: NUTIFOOD CORPORATION

o Tên giao dịch viết tắt: NUTIFOODoTrụ sở giao dịch của doanh nghiệp:

 Địa chi: 281 – 283 Hoàng Diệu – Phường 6 – Quận 4 – TP. HCM.  Điện thoại: (+84 – 8) 38 267 999 Fax: (+84 – 8) 39435949  Website:

2.2. Tầm nhìn, sứ mệnh, mục tiêu

 Tầm nhìn cũ: Trở thành doanh nghiệp hàng đầu về thực phẩm dinh dưỡng, phát triển bền vững vì lợi ích của người tiêu dùng.

→ Tầm nhìn mới: Năm 2030, trở thành top 10 doanh nghiệp danh tiếng về khoa

học dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe ở Châu Á.

 Sứ mệnh: Đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho từng lứa tuổi, từng bệnh lý khác

nhau. Đóng góp vào sự phát triển tồn diện về thể chất và trí tuệ của con người.

 Mục tiêu: Vì 1 Việt Nam thốt khỏi suy dinh dưỡng, thấp cịi.

(Chưa đáp ứng được yêu cầu về “Cụ thể – Specific” và “Đo lường được –

Measurable” của mơ hình SMART. Mục tiêu cần được cụ thể hóa thành các chỉ số cụ thể, có thể đo lường được bằng các tiêu chuẩn quốc tế.)

→ Mục tiêu mới: Giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng, nhẹ cân ở trẻ em dưới 5 tuổi có

chỉ số WHZ dưới – 2SD theo chuẩn WHO xuống dưới 5% trong vòng 5 năm.

</div>Trang 14<div class="page_container" data-page="14">

dành cho trẻ em, phụ nữ mang thai và cho con bú, cho người bệnh và người cao tuổi. Ngồi ra, doanh nghiệp cịn sản xuất và chế biến các sản phẩm giải khát (có gas hoặc khơng có gas) chứa nhiều Vitamin, khống chất và giàu chất xơ.

2.4. Thị trường kinh doanh

 Thị trường nội địa

o Thị trường sữa Việt Nam là một trong những thị trường tiềm năng nhất Đông Nam Á. NutiFood là một trong những doanh nghiệp dẫn đầu thị trường sữa Việt Nam. Tính đến năm 2022, doanh nghiệp chiếm 6% trong thị phần sữa bột pha sẵn.

o NutiFood tập trung vào các sản phẩm giàu chất dinh dưỡng dành cho trẻ

em, người bệnh và người cao tuổi. Các sản phẩm của NutiFood được sản xuất theo tiêu chuẩn quốc tế như ISO 9001, FDA, HALAL, HACCP.

 Thị trường quốc tế

o NutiFood đã có mặt ở hơn 15 quốc gia trên thế giới, bao gồm: Mỹ,

H椃

</div>Trang 15<div class="page_container" data-page="15">

Australia, New Zealand, Nhật Bản, Trung Quốc… NutiFood đã xây dựng các hệ thống phân phối rộng khắp để tiếp cận khách hàng một cách hiệu quả. → Thị trường kinh doanh của NutiFood rất tiềm năng. NutiFood là một trong những doanh nghiệp dẫn đầu thị trường sữa Việt Nam và đang mở rộng thị trường ra quốc tế.

2.5. Vấn đề của doanh nghiệp

Nhận thấy những vấn đề đang gặp phải:

 Vấn đề cạnh tranh: Với nhiều đối thủ trong thị trường ngành từ trong nước và ngoài nước: Vinamilk, Vitadairy, Abbott, Nestle… thì đây chính là vấn đề của doanh nghiệp mà cần phải xem xét để đề ra những giải pháp phù hợp để định vị được thương hiệu trên thị trường đầy gay gắt.

 Chất lượng dinh dưỡng: Với những bê bối về chất lượng sữa năm 2018, 2021 gây tổn thất đến doanh số và niềm tin của khách hàng dành cho doanh nghiệp. Ta có thể thấy, doanh nghiệp cần nghiên cứu, quản lý chặt chẽ để có thể tạo ra chất lượng sản phẩm đồng đều.

 Bê bối truyền thông: Từ năm 2020 NutiFood hợp tác với NSND Hoài Linh ở nhiều hoạt động từ: Minigame, tài trợ quỹ cộng đồng... Tuy nhiên năm 2021, NSND Hồi Linh lại dính tin đồn “ăn chặn” tiền từ thiện của đồng bào miền Trung. Điều nãy đã dẫn đến khủng hoảng truyền thông của NutiFood, khi người đại diện thương hiệu là NSND Hồi Linh. Từ sau cuộc khủng hoảng truyền thơng năm 2021 đến nay NutiFood vẫn chưa công bố một người đại diện nào khác. Đây là một vấn đề mà doanh nghiệp cần một hướng giải quyết nhằm lấy lại niềm tin, thiện cảm từ công chúng.

</div>Trang 16<div class="page_container" data-page="16">

PHẦN 3: PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG KINH DOANH3.1. Phân tích vĩ mơ

3.1.1. Ảnh hưởng của mơi trường bên ngồi đến doanh nghiệp

NutiFood ở thị trường Thế giới

3.1.1.1. Nhân khẩu học

 Đặc điểm của môi trường thế giới là dân số thế giới đã đạt mốc

8.040.093.004 người tính tới ngày 09/08/2023. Tính tới năm 2023, tổng dân số thế giới có độ tuổi từ 0 – 10 tuổi chiếm 16,7%.

 Dân số toàn cầu dự kiến đạt khoảng 9,9 tỷ người vào năm 2050. (Cục tham khảo dân số, 2022)

 Sự khác biệt vùng miền cũng có thể gây ảnh hưởng đến việc tiêu dùng sữa bột của người dân.

Ví dụ: Những nước có lịch sử tiêu dùng sữa bột lâu đời có mức tiêu dùng

cao hơn do đó có những quốc gia khác chưa quen đối với việc dùng sữa bột sẽ ít phổ biến trong ăn uống.

(nguồn, Meta)

3.1.1.2.

Văn hóa – Xã hội

 Ngày nay mọi người càng chú trọng đến các vấn đề sức khỏe. Ngày càng

H椃

</div>Trang 17<div class="page_container" data-page="17">

 Nhận thức về sữa mẹ tốt hơn sữa bột ngày càng tăng cao. Một số quốc gia khuyến khích ni con bằng sữa mẹ.

Ví dụ: Ở một số nước Đơng Nam Á vẫn khuyến khích các mẹ ni con

bằng chính sữa mình, vì họ tin rằng lượng dinh dưỡng mà người mẹ nạp được trong mỗi bữa ăn sẽ chuyển hóa thành nguồn dinh dưỡng vào trong sữa để ni con mình một cách tự nhiên nhất mà không cần các chất trong sữa bột có để hỗ trợ em bé.

 Sự thay đổi thói quen: Một số quốc gia đang chứng kiến sự gia tăng của sữa thực vật và đổi qua dùng thay vì dùng sữa bột. Vì những lợi ích cho sức khỏe và có lợi cho mơi trường.

 Sự phổ biến của sữa bột: Đang được dùng rộng rãi trên toàn cầu và trở thành sản phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn uống của nhiều gia đình, đặc biệt là trẻ nhỏ.

3.1.1.3. Kinh tế

 Quy mơ thị trường sản phẩm sữa tồn cầu được định giá 481,7 tỷ USD

vào năm 2021 và dự kiến sẽ đạt 640,8 tỷ USD vào năm 2030. (TheoPrecedence Research, 2023)

 Tốc độ tăng trưởng kép hằng năm tính từ năm 2022 đến 2030 đạt 3,2%. Tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) của thị trường sữa bột trên toàn

thế giới dự kiến sẽ đạt 3,3% trong giai đoạn 2023 – 2030 (MordorIntelligence, 2022). Điều này có nghĩa quy mơ thị trường sẽ tăng từ 220 tỷđô la Mỹ vào năm 2023 lên 297,5 tỷ đô la Mỹ vào năm 2030. (IFCN, 2023)→ Những yếu tố này sẽ góp phần vào sự tăng trưởng của thị trường sữa bột như

sự gia tăng dân số ở các nước đang phát triển, mức sống của người dân sẽ thay đổi với người tiêu dùng thì sẽ có nhiều sự lựa chọn sữa bột hơn thay cho sữa tươi do tính tiện lợi, bảo quản lâu và có giá cả hợp lý.

</div>Trang 18<div class="page_container" data-page="18">

 Bốn nhà sản xuất hàng đầu thế giới nắm giữ thị phần này trên khoảng 40% là Abbott, Infant Formula Milk, Bellamy, Topfer và thị trường Châu Âu nắm giữ gần 55%.

 Quy mô thị trường sữa bột thế ước đạt 100 tỷ USD, tăng 2% so với năm 2021. Các khu vực có nhu cầu tiêu thụ sữa bột cao nhất là Châu Á (42%),

Châu Âu (28%), Bắc Mỹ (16%), và Châu Phi (14%). (Mordor Intelligence,2022). Như vậy 5% thị phần tương ứng với khoảng 5 tỷ USD còn lại ở mộtsố các doanh nghiệp nhỏ lẻ khác trong thị trường sữa bột thế giới.

→ Điều này khiến cho doanh nghiệp sữa non trẻ khó cạnh tranh khi muốn thâm nhập với thị trường ở Châu Âu cũng như một số quốc gia khác ở Châu Á, Châu Phi... Cũng như vì tên tuổi cịn khá mới khiến người tiêu dùng ái ngại khi mua sữa.

 Lãi suất và chính sách tài chính: Tổ chức Thương Mại Thế Giới WTO khơng có áp dụng chung chính sách thuế quan cho thị trường sữa bột trên tồn thế giới. Thay vào đó mỗi quốc gia sẽ có chính sách thuế quan riêng, áp dụng cho mỗi bên dựa trên quyền sở hữu và hiệp định thương mại giữa hai bên thông qua việc trao đổi và xuất – nhập khẩu sữa. Việc áp đặt thuế quan dành cho “ngành cơng nghiệp sữa” này cịn bảo vệ quyền lợi hai bên, bảo vệ

H椃

</div>Trang 19<div class="page_container" data-page="19">

kinh tế, văn hóa – chính trị và đảm bảo an tồn thực phẩm theo như quy định hai bên đã được đặt ra. Chính sách thuế quan vẫn có thể thay đổi liên tục giữa các quốc gia.

3.1.1.4. Công nghệ

 Hầu hết các nhà máy sản xuất sữa đều được đầu tư sau năm 1990 với quy mô đầu tư đồng bộ, hiện đại. Dây chuyền thiết bị đồng bộ, công nghệ tiên tiến được nhập khẩu từ các nước có cơng nghệ, thiết bị phục vụ ngành sữa phát triển như Thụy Điển, Đan Mạch, Đức, Ý, Thụy Sĩ... với dây chuyền sản xuất khép kín, tự động và bán tự động.

 Tập đoàn Tetra Pak (Thụy Điển) là tập đoàn chuyên cung cấp, lắp đặt dây chuyền, thiết bị cho ngành sữa tại Việt Nam. Trong lĩnh vực bao bì những năm qua, các doanh nghiệp trong ngành không ngừng đầu tư đổi mới dây chuyền sản xuất đồng bộ và đầu tư trang thiết bị hiện đại trong lĩnh vực đa dạng hóa bao bì sản phẩm, sử dụng bao bì giấy vơ trùng để đóng gói sản phẩm. Loại bao bì này có cấu trúc đặc biệt gồm sáu lớp giúp bảo vệ sản phẩm khỏi tác hại từ ánh sáng, khơng khí, độ ẩm trong khơng khí trong q trình bảo quản sản phẩm.

 Trong sản xuất sữa bột đã có những đổi mới về cơng nghệ ở khâu sấy, đóng hộp như chuyển từ công nghệ sấy phun sang công nghệ thổi khí; bơm hỗn hợp khí nitơ và hydro vào quy trình đóng gói để hạn chế lượng oxy có trong sản phẩm.

3.1.1.5. Tiềm năng và thách thức

Bảng 1: Tiềm năng thách thức của NutiFood GrowPLUS+ trên thị trường thế giới

 Tỷ lệ tăng dân số ở thế giới cao → Nhu cầu về sữa bột tăng.

 Nhận thức về sức khỏe và dinh dưỡng trong việc nuôi con nhỏ ngày càng tăng.

 Dây chuyền sản xuất ngày càng hiện đại → Nâng cao hiệu suất, tiết

 Một số quốc gia khuyến khích ni con bằng sữa mẹ.

 Cạnh tranh gay gắt giữa nhiều nhãn hàng trên thế giới.

 Các vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng, nguyên liệu đầu vào.

 Giá cả trên thị trường sữa luôn thay

</div>Trang 20<div class="page_container" data-page="20">

kiệm thời gian.

 Công nghệ tiên tiến, độc quyền của thương hiệu → Tạo nên ưu thế cạnh tranh.

 Chính sách có lợi cho tất cả các doanh nghiệp sữa của WTO → Tạo nên sự thuận lợi cho doanh nghiệp kinh doanh sữa phát triển.

đổi liên tục.

 Doanh nghiệp phải chủ động tìm hiểu để khơng ngừng thay đổi cơng nghệ sản xuất sản phẩm.

3.1.2. Ảnh hưởng của môi trường bên ngoài đến doanh nghiệp

NutiFood ở thị trường Việt Nam

3.1.2.1. Nhân khẩu học

Đặc điểm nổi trội của môi trường nhân khẩu học Việt Nam là quy mô dân số đông và cơ cấu dân số trẻ.

 Dân số hiện tại của Việt Nam là 99.991.069 người vào ngày 27/11/2023 theo số liệu mới nhất từ Liên Hợp Quốc, đang đứng thứ 15 trên thế giới và đứng thứ 3 trong khu vực Đông Nam Á. Theo dự báo của Liên Hợp Quốc (UN), dân số Việt Nam dự kiến sẽ tiếp tục tăng nhưng với tốc độ giảm dần trong thập kỷ tới. Dự kiến vào năm 2030, dân số Việt Nam có thể đạt

khoảng 105 triệu người. (Dân Số Việt Nam Mới Nhất (2023) – Cập NhậtHằng Ngày, n.d.)

</div>Trang 21<div class="page_container" data-page="21">

(nguồn, Tổng cục thống kê)

Cơ cấu dân số Việt Nam thuộc dạng cơ cấu dân số trẻ, đây được cho là cơ cấu dân số vàng. Bình qn mỗi năm Việt Nam có 1 triệu trẻ em được sinh ra và cũng là đối tượng sử dụng sản phẩm từ sữa nhiều nhất trong những năm đầu đời.

(nguồn, Tổng cục thống kê)

→ Dân số Việt Nam cũng có xu hướng phát triển, từ đó gia tăng là tệp khách hàng tiềm năng cho thị trường sữa Việt Nam.

3.1.2.2. Kinh tế

 Mức sống chi tiêu của người dân có xu hướng co lại do suy thoái kinh tế toàn cầu sau đại dịch COVID –19.

 Tăng trưởng kinh tế của Việt Nam dự kiến chậm lại ở mức 5,8% trong

năm 2023 và 6,0% trong năm 2024 (ADB, 2023). Theo Tổng cục Thống kê

nhận định, tình hình kinh tế - xã hội vẫn chịu ảnh hưởng dịch bệnh COVID – 19, trong 6 tháng cuối năm 2023 mới bắt đầu phục hồi. Người dân có xu hướng thắt chặt chi tiêu do ảnh hưởng của nhiều yếu tố: Thay đổi hành vi tiêu dùng, giá tăng (hàng hóa, xăng dầu), hạn chế nguồn cung dịch vụ (ăn uống ngồi gia đình, du lịch, giải trí…). Điều này ảnh hưởng lớn đến hoạt

động sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp. (ADB Dự Báo TăngTrưởng Kinh Tế Của Việt Nam, 2023)

H椃

H椃

</div>Trang 22<div class="page_container" data-page="22">

→ Tuy nhiên, sau đại dịch COVID – 19, Tổng cục Thống kê vừa thông tin rằng, thu nhập bình quân tháng của người lao động trong quý I/2023 đạt mức 7 triệu đồng. Thêm vào đó xu hướng tiêu dùng của cơ cấu dân số trẻ, tâm lý sau đại

dịch Covid – 19 mong muốn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cần thiết mà trong

đó sữa là một mặt hàng bổ sung dinh dưỡng vơ cùng quan trọng. Do đó, nhu cầu về việc sử dụng sữa vẫn tăng cao đây được coi là cơ hội mở ra cho các

ngành hàng. (Quý I/2023, Thu Nhập Bình Quân Của Người Lao động, 2023)

 Ngành sữa đứng trước áp lực giá nguyên liệu đầu vào tăng cao kỷ lục.

Giá sữa nguyên liệu trên thế giới đang tăng 60% khiến các doanh nghiệp trong nước tăng giá và tìm cách cân đối chi phí. Trong 6 tháng đầu năm, giá nguyên liệu sữa ở châu Âu đã 2 lần lập đỉnh mới lên 5.100 euro một tấn và khu vực Nam Mỹ là 4.300 USD một tấn. So với cùng kỳ năm ngoái, năm nay Việt Nam đẩy mạnh nhập khẩu sữa nguyên liệu từ Mỹ, New Zealand – nguồn nhập khẩu chính trước đây – giảm do sản lượng ít hơn vì ảnh hưởng của Covid-19 khiến nước này thiếu lao động. Điều này, càng khiến giá

nguyên liệu đầu vào của các doanh nghiệp trong nước tăng cao. (Ngành SữaTrước Áp Lực Giá Nguyên Liệu đầu Vào Cao Kỷ Lục, 2022)

(nguồn, Plo)

H椃

</div>Trang 23<div class="page_container" data-page="23">

 Bùng nổ bán hàng qua hình thức livestream trên mạng xã hội. Những phiên livestream đã trở nên quen thuộc với rất nhiều người dùng mạng xã hội, mang lại lợi nhuận cao trong khi chi phí thấp, tiếp cận được nhiều người mua. Đó là lý do livestream đang trở thành kênh bán hàng trực tuyến hiệu quả, thậm chí được dự báo sẽ bùng nổ thành ngành công nghiệp tỷ USD. Nhiều người hẳn sẽ sửng sốt khi biết rằng, theo một thống kê mới đây tại Việt Nam, trung bình mỗi ngày, Việt Nam có khoảng 70 đến 80 nghìn các phiên livestream bán hàng trên các nền tảng mạng xã hội. Sức “nóng” của livestream đã và đang tạo nên cuộc đua gay cấn trong ngành Thương Mại

Điện Tử. (Bùng Nổ Bán Hàng Qua Hình Thức Livestream Trên MạngXã Hội, 2023)

3.1.2.3. Văn hóa – Xã hội

 Ngồi ra, cịn có những mối lo về tâm lý khác như: “Sữa mẹ là tốt

nhất”, các chính sách cấm quảng cáo sữa bột thay thế sữa mẹ & chiến dịch nâng cao nhận thức về sữa mẹ thực hiện bởi chính phủ. Người tiêu dùng tin rằng sữa tươi/sữa bị thì tự nhiên hơn sữa cơng thức vì trải qua ít cơng đoạn chế biến.

 Hiện nay, trên thị trường, các hãng sữa có nguồn gốc nhập từ nước ngồi

đang có xu hướng chiếm được sự tin tưởng, an tâm của các mẹ. Các hãng sữa nội địa dần bị lần át bởi các hãng sữa ngoại. Khi nhìn thấy những quảng cáo hấp dẫn về giá trị dinh dưỡng, hiệu quả sử dụng, minh bạch về nguồn gốc, các mẹ đang dần có tâm lí “thiên vị” các hãng sữa ngoại mà dần quên đi các hãng sữa trong nước.

Ví dụ: Có lẽ vì sự ưa chuộng của người dân hướng đến sữa

ngoại nhiều nên hàng loạt các tên tuổi nổi tiếng như: Meiji (Nhật Bản), Nan (Nga), Blackmores (Úc), Aptamil (Anh), Bledilait (Pháp) số lượng áp đảo, chiếm tới trên 70%.

</div>Trang 24<div class="page_container" data-page="24">

3.1.2.4. Công nghệ

 Sự đồng bộ về dây chuyền thiết bị và công nghệ tiên tiến được nhập khẩu

từ các nước có cơng nghệ và thiết bị ngành sữa phát triển như Thuỵ Điển, Đan Mạch, Đức... với dây chuyền sản xuất khép kín tự động và bán tự động. Các doanh nghiệp đã đầu tư chương trình điều khiển tự động và dây chuyền cơng nghệ nhằm kiểm sốt mạnh mẽ các thơng số cơng nghệ để sản phẩm sản xuất ra có chất lượng ổn định và đạt các chỉ tiêu như mong muốn.

</div>Trang 25<div class="page_container" data-page="25">

 Trong sản xuất sữa bột, đã có những đổi mới trong công nghệ ở công đoạn sấy và chiết lon như chuyển sấy phun từ công nghệ gõ sang cơng nghệ thổi khí, bơm hỗn hợp khí Nitơ, khí Hydro vào trong q trình đóng gói để hạn chế oxy trong sản phẩm.

3.1.2.5. Tiềm năng và thách thức

Bảng 2: Tiềm năng và thách thức NutiFood GrowPLUS+ ở thị trường Việt Nam

 Cơ cấu dân số Việt Nam thuộc dạng cơ cấu dân số trẻ.

→ Có tệp khách hàng lớn tiềm năng cho thị trường sữa Việt Nam.

 Sau đại dịch COVID – 19, người Việt Nam có xu hướng lựa chọn sản phẩm có uy tín, thương hiệu và tốt cho sức khỏe.

 Nhu cầu sử dụng và mức tiêu thụ sữa có xu hướng tăng.

 Bùng nổ bán hàng qua hình thức livestream trên mạng xã hội.

 Sự đồng bộ về dây chuyền thiết bị và công nghệ tiên tiến được nhập khẩu từ các nước có cơng nghệ và thiết bị ngành sữa.

 Mức sống chi tiêu của người dân có xu hướng co lại do suy thối kinh tế tồn cầu sau đại dịch COVID – 19.  “Sữa mẹ là tốt nhất”.

 “Sữa tươi tốt hơn sữa công thức”.  Ngành sữa đang đứng trước áp lực giá nguyên liệu đầu vào tăng cao ở mức kỷ lục.

3.1.3. Ảnh hưởng của mơi trường bên ngồi đến doanh nghiệp

NutiFood

3.1.3.1. Doanh thu trong trong những năm gần đây

 Giai đoạn 2016 – 2019, NutiFood GrowPLUS+ 4 năm liền là sản phẩm

đặc trị dành cho trẻ em số 1 tại Việt Nam về doanh số. (Chi, 2021)

 Năm 2020, thương hiệu nhận danh hiệu “Nhãn hiệu đứng đầu về doanh

</div>Trang 26<div class="page_container" data-page="26">

thu trong phân khúc Sữa bột trẻ em và Sữa bột pha sẵn cho trẻ em”, chiếm

22% thị trường doanh thu, gấp 1,77 lần doanh nghiệp kế tiếp. (Chi, 2021)

 Trong giai đoạn 2019 – 2021 NutiFood GrowPLUS+ là thương hiệu sữa trẻ em “quốc dân” khi liên tục giữ vị trí quán quân về mặt doanh thu tại Việt

Nam. (P.V, 2023)

 Năm 2022, trong bối cảnh chặt chi tiêu do kinh tế suy thoái, giá cả leo thang và dư âm mà đại dịch COVID – 19 để lại, với những nỗ lực của mình, NutiFood GrowPLUS+ vẫn dành trọn sự tin yêu của khách hàng khi có mức

tăng trưởng doanh số 16% so với năm 2021. (P.V, 2023)

3.1.3.2. Tiềm năng, thách thức và khó khăn của NutiFoodGrowPLUS+

(a) Tiềm năng của NutiFood GrowPLUS+

Sau dịch Covid-19:

 Một nghiên cứu của Doanh nghiệp đo lường toàn cầu Nielsen chỉ rõ, sau dịch Covid – 19, có 76% người tiêu dùng Việt Nam chuộng hàng nội địa, đặc biệt là những sản phẩm đã có thương hiệu lâu đời và bảo đảm chất lượng và tốt cho sức khỏe.

→ NutiFood GrowPLUS+ vẫn nắm giữ niềm tin đối với những khách hàng ưa

chuộng dùng hàng nội địa.

Khách hàng:

 Mặc dù, tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em dưới 5 tuổi ở Việt Nam được đánh giá đã giảm nhanh và duy trì bền vững trong nhiều năm qua, nhưng hiện tại tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ em vẫn còn ở ngưỡng quan trọng. Đặc biệt suy dinh dưỡng thể thấp còi. Theo thống kê, các kết quả nghiên cứu toàn quốc cho thấy cứ 4 trẻ em thì có 1 trẻ bị suy dinh dưỡng thấp cịi và kết quả này cịn có sự khác biệt giữa các vùng miền, đặc biệt một số tỉnh có tỷ lệ suy dinh dưỡng thể thấp cịi ở mức rất cao trên khoảng 35%. Tỷ lệ suy dinh dưỡng ở Việt Nam ở trẻ em dưới 5 tuổi 19,6% đến dưới 20%, với hơn 230.000 trẻ em dưới 5 tuổi thiếu dinh dưỡng cấp tính nặng mỗi năm; đây cũng là ngun nhân chính dẫn đến tình trạng thiếu dinh dưỡng thể thấp còi

và tử vong ở trẻ dưới 5 tuổi. (XTS, 2022)

</div>Trang 27<div class="page_container" data-page="27">

→ Đây chính là tệp khách hàng tiềm năng. NutiFood GrowPLUS+ luôn đồng

hành, giúp đỡ những trẻ em bị suy dinh dưỡng, trở thành nhãn hàng mà các bậc phụ huynh tin dùng.

 Hiện nay, các bậc phụ huynh có xu hướng sử dụng những sản phẩm không chứa hàm lượng chất béo quá cao. Họ ưu tiên sử dụng những loại sữa có chất béo dễ hấp thu vào cơ thể của trẻ, giúp trẻ tăng cân một cách an toàn và hiệu quả.

→ Sữa NutiFood GrowPLUS+ có MCT – một loại chất béo dễ hấp thu và

chuyển hóa nhanh (Concung, 2022). Đây sẽ là điểm cộng cho những phụ

huynh quan tâm nhiều đến vấn đề trẻ tăng cân hiệu quả, an tồn.

 Táo bón chính là vấn đề mà trẻ hay gặp phải khi sử dụng sữa cơng thức. Tuy nhiên, sản phẩm NutiFood GrowPLUS+ có thành phần bao gồm FL

HMO (3) cùng chất xơ hòa tan FOS/Inulin (NutiFood, 2021) có tác dụng

kích thích hoạt động của các lợi khuẩn trong đường ruột, hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, đặc biệt ngăn ngừa táo bón.

→ Thích hợp cho những phụ huynh quan tâm đến vấn đề tiêu hóa của trẻ.  Chính phủ Việt Nam đã có nhiều chính sách hỗ trợ ngành sữa hoạt động kinh doanh, bao gồm những chính sách thuế hỗ trợ ngành sữa. Theo Pháp Luật, sữa và các loại sản phẩm nông nghiệp hoặc y tế phục vụ xã hội chỉ phải nộp thuế 7%.

→ Môi trường thuận lợi để doanh nghiệp phát triển.

 Năm 2019, NutiFood đã hợp tác với tỷ phú Thụy Điển Erik Paulsson đưa vào vận hành Nhà máy sản xuất sữa NutiFood Sweden AB tại Thụy Điển. Điều này chính là khởi đầu trong việc xuất khẩu các sản phẩm vào thị trường Châu Âu và Châu Á.

 Năm 2018, NutiFood được Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ cấp giấy chứng nhận đạt chuẩn xuất khẩu tại Mỹ.

→ Thành công đưa được sản phẩm vào thị trường quốc tế.

(b) Thách thức và khó khăn của NutiFood GrowPLUS+

 Các mặt hàng sữa ngoại nhập được cắt giảm thuế theo chính sách cắt

giảm thuế quan của Bộ Tài Chính. (KL, 2019)

→ Tăng sự cạnh tranh với những hãng sữa đến từ nước ngoài.

</div>Trang 28<div class="page_container" data-page="28">

 Để xây dựng hệ thống chăn ni bị sữa đạt chuẩn, doanh nghiệp phải tốn nhiều chi phí cho việc đầu từ một khoảng tiền không nhỏ để đầu tư nhập khẩu máy móc thiết bị, cơng nghệ, ngun liệu từ nước ngoài nhằm thỏa mãn thị trường, nâng cao chất lượng để cạnh tranh với những hãng sữa khác. → Tăng chi phí sản xuất, ảnh hưởng đến mức giá của sản phẩm, doanh thu của sản phẩm.

 Năm 2018, thương hiệu đã vướng vào bê bối truyền thông với vụ việc 73 học sinh Đồng Nai nhập viện trong tình trạng đau bụng, nơn mửa vì ngộ độc, được nghi ngờ là do uống sữa của thương hiệu NutiFood. Nhãn hàng đã thông báo rằng những mẫu sữa mà các em đã uống đều được kiểm nghiệm

và có kết quả âm tính, khơng bị nhiễm vi sinh vật, đạt chuẩn yêu cầu. (Khải

Minh, Trí Dũng, 2018)

→ Tuy nhiên vụ việc này đã làm giảm đi uy tín của thương hiệu.

 Năm 2022, NutiFood tiếp tục vướng vào tranh cãi liên quan đến vấn đề an tồn thực phẩm. Có 14 em học sinh ở tỉnh Tiền Giang bị nghi ngộ độc

thực phẩm do uống sữa của NutiFood trước đó. (PV, 2022)

 Với nhiều tranh cãi ngộ độc thực phẩm xảy ra với những đối tượng học sinh nhỏ tuổi, NutiFood đã đánh mất nhiều khách hàng tiềm năng và cả những khách hàng đã trung thành với thương hiệu.

 Nutifood xử lí truyền thơng kém hiệu quả, có thể kể đến vụ việc NSND Hoài Linh, dẫn đến việc những tin tức đính chính khơng tiếp cận được đến người tiêu dùng, khiến cho lòng tin của khách hàng về thương hiệu giảm sút.  Mặt khác, do hệ thống phân phối sản phẩm dày đặc nên doanh nghiệp khó có thể đảm bảo tồn bộ sản phẩm của mình ở mọi kênh phân phối được bảo quản trong điều kiện tốt nhất, dẫn đến việc chất lượng sữa bị thay đổi. → Thắt chặt khâu quản lý, vận chuyển và bảo quản hàng hóa ở mọi kênh phân phối, đảm bảo chất lượng cho từng loại sản phẩm. Đồng thời cải tiến, nâng cấp hệ thống bao bì và cách đóng gói sản phẩm, đảm bảo chất lượng sữa khơng bị biến đổi vì lí do vận chuyển, thời tiết.

 Theo cơ sở dữ liệu dân cư do Bộ Công an cung cấp: “Đến ngày –

09/02/2023 cả nước có 16.179.824 công dân từ 60 tuổi trở lên, chiếm gần

</div>Trang 29<div class="page_container" data-page="29">

dưới 80 tuổi là 4.189.640 người, từ 80 đến dưới 90 tuổi là 1.907.991 người, từ 90 đến dưới 100 tuổi là 623.221 người, từ 100 tuổi trở lên là 41.048

người”. (Báo Nhân dân, 2023).

→ Tốc độ già hóa đang diễn ra nhanh. Điều này sẽ khơng ảnh hưởng đến lượt mua sắm và doanh thu ngay lập tức nhưng doanh nghiệp cần có những hướng đi cơ bản để điều chỉnh quy mô và phương thức sản xuất dự phòng trong vòng 10 năm kế tiếp. Đây chính là thách thức lớn cho nhãn hàng khi đối tượng sử dụng sản phẩm của họ chính là trẻ em.

3.2. Phân tích đối thủ cạnh tranh

Bảng 3: Phân tích đối thủ cạnh tranh

4PsGrowPLUS +(NutiFood)GrowPlus (Abbott)(Vinamilk)Grow Plus

</div>Trang 30<div class="page_container" data-page="30">

màu đỏ hương vani (từ 1 tuổi, cho trẻ suy triển não bộ, tốt cho tiêu hoá và miễn dịch)  Sữa Abbott Grow 2

 Sữa Abbott Grow 4 (trên 2 tuổi, tăng thể dinh dưỡng thấp còi).  Sữa Grow Plus 2+ (từ 1 – 2 tuổi, trẻ suy dinh dưỡng thấp còi).

Đánh giá Điểm mạnh: Sự đa

</div>Trang 31<div class="page_container" data-page="31">

Với bốn dịng sản phẩm NutiFood có thể “tự tin” khi so sánh với các đối thủ cạnh tranh. Đối với đối thủ cạnh tranh NutiFood có thể dám khẳng định về sự đa dạng và đáp ứng nhu cầu của khách hàng khi so sánh với Vinamilk (2 dòng) và ngang bằng với Abbott (5 dòng). Các sản phẩm của NutiFood chỉ đáp ứng được nhu cầu về dinh dưỡng, tuy nhiên còn về còn hạn chế về độ tuổi chưa có sự rõ ràng về độ tuổi sử dụng, họ chỉ đáp ứng được về nhu cầu dinh dưỡng nhưng còn hạn chế về độ tuổi.

Khi so sánh giá sản phẩm NutiFood với 2 dịng sản phẩm của đối thủ cạnh tranh, ta có thể thấy giá NutiFood thấp hơn so với hai sản phẩm đó. Từ đó, tạo nên sự cạnh tranh về giá giữa dòng sản phẩm NutiFood với các đối thủ cạnh tranh và chiếm lĩnh thị trường về giá.

Các sản phẩm được phân phối khắp lãnh thổ Việt Nam. Ngồi ra cịn xuất hiện trên các sàn thương mại điện tử như: Shopee, Lazada…

</div>Trang 32<div class="page_container" data-page="32">

vàng, nón bảo hiểm, đồ chơi

cho bé…)

sữa. (Đồ chơi đa năng, cầu trượt, tặng đồ thể thao

cho bé…)

</div>Trang 33<div class="page_container" data-page="33">

lãm với bác sĩ tư vấn và được nhận các phần quà độc quyền.

Đánh giá

Cả ba doanh nghiệp đều sử dụng các chiến dịch quảng cáo truyền hình, truyền thơng xã hội và tiếp thị trực tuyến để quáng bá sản phẩm.

Ngoài ra, NutiFood đã tạo sự kết nối với khách hàng với nhiều chương trình như livestream tương tác giao lưu với khách hàng, nhằm giải đáp thắc mắc, tư vấn và tạo sự kết

những khoản đầu tư lớn cho các dây chuyền thiết bị tại nhà máy. Cụ thể, có 6 nhà máy ở Việt Nam và 1 nhà máy ở Thụy Điển, hệ thống máy móc đều được nhập khẩu từ các quốc gia có trình độ khoa học kỹ thuật phát triển cao như: Nhật Bản, Đức, Thụy Điển. Nhờ đó, sản phẩm đầu ra đều đạt được các chứng nhận quan trọng quốc tế về tiêu chí chất lượng như ISO 9001, FDA, HACCP, v.v. (Brademar, 2023)

 Tiên phong trong nhiều hoạt động:

o Doanh nghiệp sữa Việt Nam đầu tiên thành lập Viện Nghiên cứu

Dinh dưỡng ở nước ngoài (Thụy Điển), ứng dụng tiến bộ khoa học hiện đại thế giới để phát triển thể trạng cho người Việt Nam.

o Nông trường bò sữa đầu tiên và duy nhất tại Việt Nam có được

</div>Trang 34<div class="page_container" data-page="34">

nguồn sữa tươi chuẩn cao quốc tế 3.5g đạm – 4.0g béo. o Lần đầu tiên mang sữa New Zealand 100% bò ăn cỏ

tự nhiên –

một trong những dòng sữa tốt nhất thế giới – về phục vụ người dân Việt Nam.

o Tiên phong phát triển dòng sản phẩm đặc trị đầu tiên dành cho trẻ

thấp còi tại Việt Nam. Tiên phong phát triển sản phẩm sữa dinh dưỡng đầu tiên cho trẻ em béo phì tại Việt Nam.

o Tiên phong phát triển sản phẩm đáp ứng dinh dưỡng cho bệnh

nhân tiểu đường tại Việt Nam.

o Sản phẩm sữa có thạch và sản phẩm Jelly trong bao bì Ecolean

đầu tiên tại Việt Nam.

 Hệ thống phân phối rộng khắp Việt Nam:

Hiện tại hệ thống phân phối của NutiFood trải rộng khắp Việt Nam.

o Kênh bán lẻ: Đây là kênh phân phối chủ yếu của tồn doanh

Nghiệp. Hiện nay, doanh nghiệp có 23 nhà phân phối và trên 60 nghìn điểm bán lẻ trên toàn quốc.

o Kênh các cửa hàng, siêu thị: Sản phẩm của NutiFood đã có mặt

trên khắp các siêu thị trên toàn quốc như Co.opmart, Metro, GO!, Emart, Citimart…

o Kênh bán hàng trực tiếp tại trường học: NutiFood hiện đang thực

hiện việc bán hàng trực tiếp đến trên 1.200 trường mầm non và tiểu học 26 tỉnh trên toàn quốc.

</div>Trang 35<div class="page_container" data-page="35">

3.3.2. Weakness

 Ngun liệu phải nhập khẩu, chưa có sẵn

o Bị sữa được nhập khẩu trực tiếp từ Mỹ và New Zealand.

 Nhiều bê bối truyền thông

o Năm 2021, NutiFood tiếp tục dính “scandal” khi sử dụng hình ảnh

Hồi Linh làm đại sứ thương hiệu sản phẩm, trong khi Hồi Linh đang có nghi án ăn chặn tiền từ thiện của đồng bào miền trung. Sự việc này đã gây ra tranh cãi lớn trong cộng đồng Việt Nam.

 Chất lượng gây nhiều tranh cãi

o Năm 2018, vụ 73 học sinh Đồng Nai nhập viện trong

mùi lạ… Trước đó, đã có “phốt” sữa hỏng, nổi cục… về sản phẩm bột pha sẵn Nuvita grow 110ml.

o Việc có quá nhiều đại lý và kênh phân phối (đặc biệt là những

kênh phân phối nhỏ lẻ như tiệm tạp hóa...) nên doanh nghiệp không thể đảm bảo 100% sản phẩm được bảo quản theo điều kiện thông thường → Chất lượng sản phẩm sẽ bị ảnh hưởng tiêu cực (dù lỗi khơng thuộc về phía dây chuyền sản xuất).

o Cạnh tranh trực tiếp về mức giá với dòng sữa Dielac của

Vinamilk (Vinamilk là thương hiệu lâu đời và được tin tưởng bởi đông đảo người dùng Việt).

</div>Trang 36<div class="page_container" data-page="36">

3.3.3. Oppoturnities

 Thị trường đầy tiềm năng: Tại Việt Nam, quy mô dân

số đông, ngày

càng tăng và cơ cấu dân số trẻ, tổng số lượng trẻ em chiếm

25,75% trên tổng dân số năm 2020. (Tổng cục thống kê,2020)

 Có tệp khách hàng tiềm năng: Trung bình có hơn 1

triệu trẻ em

được sinh ra mỗi năm tại Việt Nam, tỷ lệ trẻ em Việt Nam suy dinh dưỡng dưới 5 tuổi có đến 1,8 triệu trẻ em.

 Sự bùng nổ việc bán hàng livestream trên các sànthương mại điện

tử: Có khoảng 2,5 triệu phiên livestream mỗi tháng tại Việt

Nam vào năm 2020, tạo ra doanh thu khủng đối với doanh nghiệp.

 Nhu cầu tiêu thụ sữa tăng cao: Nhu cầu tiêu thụ sữa

người Việt Nam

năm 2023 sẽ đạt khoảng 28 lít/người tăng 8% so với năm

2022. (Research and Markets, 2022)

 Công nghệ dây chuyền thiết bị đồng bộ ngày càng phát triển giúp doanh

nghiệp sản xuất sản phẩm có chất lượng ổn định.

 Mở rộng thị trường xuất khẩu sang Trung Quốc: Vào đầu tháng 01/

2021, Trung Quốc cung cấp mã giao dịch cho hai doanh nghiệp/nhà máy sữa Việt Nam được xuất khẩu. Đó là Doanh nghiệp cổ phần thực phẩm dinh dưỡng NutiFood Bình Dương (Binh Duong NutiFood Nutrition Food Joint Stock Company) được phép xuất khẩu sản phẩm sữa tiệt trùng, sữa biến đổi và sữa lên men bổ sung hương vị sang thị trường Trung Quốc.

</div>Trang 37<div class="page_container" data-page="37">

→ Cơ hội phát triển, mở rộng thêm thị trường và kênh phân

phối bán hàng, dễ tiếp cận và gia tăng thêm các tệp khách hàng mang lại doanh thu và lợi nhuận cho doanh nghiệp.

3.3.4. Threats

 Mức chi tiêu của người dân có xu hướng giảm sau đại dịch Covid do suy thoái kinh tế toàn cầu: Dưới tác động của đại dịch Covid – 19 các hộ

gia đình có xu hướng thắt chặt chi tiêu đặc biệt là ở khu vực thành thị.

 Sự cạnh tranh gay gắt giữa các thương hiệu trong và ngồi nước:

Thị trường Việt Nam có khoảng 75% thị phần doanh nghiệp trong nước và 25% doanh nghiệp nước ngoài. Với các thương hiệu nổi tiếng trong nước như Vinamilk, TH true MILK... luôn chiếm thị phần lớn và thương hiệu nước ngoài như Abbott, Nestle…

 Tâm lý người tiêu dùng vẫn ưa chuộng hàng ngoại hơn hàng nội địa:

Với tâm lý sính ngoại của người Việt họ định kiến phải là hàng ngoại thì mới xịn, chất lượng, đảm bảo hơn hàng nội địa.

 Trong tiềm thức người tiêu dùng sữa mẹ, sữa tươi tốt hơn sữa công thức: Người tiêu dùng tin rằng sữa tươi tốt hơn sữa cơng thức do ít cơng

đoạn chế biến và các chính sách của nhà nước cấm quảng cáo sữa bột thay sữa mẹ, khuyến khích người dân sử dụng sữa mẹ cho trẻ.

 Chi phí nguyên liệu đầu vào tăng, áp lực cạnh tranh giá trên thị trường: Trong 6 thàng đầu năm 2022, giá nguyên liệu đầu vào của ngành

sữa tăng đến tăng 60 – 70%, thậm chí có nhóm tăng 100% do đó các doanh nghiệp đều phải điều chỉnh giá bán ra thị trường.

→ Ảnh hưởng đến quá trình nhận biết thương hiệu, giảm nhu cầu tiêu thụ sữa và tăng chi phí sản xuất cho doanh nghiệp.

</div>Trang 38<div class="page_container" data-page="38">

PHẦN 4: PHÂN KHÚC THỊ TRƯỜNG VÀ ĐỊNH VỊ SẢN PHẨM4.1. Phân khúc thị trường

Với các chuyên gia dinh dưỡng giàu kinh nghiệm, NutiFood luôn cam kết các sản phẩm cung cấp được các giải pháp dinh dưỡng chuyên biệt cho từng thể trạng khác nhau. Hiện nay, đối với dòng sữa NutiFood GrowPLUS+ được chia theo các danh mục khác nhau nhằm đáp ứng nhiều tệp khách hàng.

NutiFood đã lấy hai tiêu chỉ để khoanh vùng thị trường: Giá trị dinh dưỡng và độ tuổi. Với tiêu chí giá trị dinh dưỡng, doanh nghiệp phân chia thị trường thành 4 thành phần nhỏ:

 Giá trị dinh dưỡng: Dành cho trẻ em tăng cân và giảm nguy cơ bị suy dinh

dưỡng ở trẻ nhỏ.

 Giá trị dinh dưỡng: Dành cho bé biếng ăn và tăng cân khỏe mạnh.

 Giá trị dinh dưỡng: Giúp bé tăng hệ miễn dịch, đề kháng khoẻ, thơng minh

hơn với thành phần hồn tồn từ “sữa non”.

 Giá trị dinh dưỡng toàn diện: Giúp bé kiểm sốt cân nặng, cao lớn và thơng

minh vượt trội.

Bên cạnh tiêu chí về dinh dưỡng doanh nghiệp cịn kết hợp với tiêu chí về độ tuổi để phân đoạn thị trường nhỏ hơn với các đặc điểm:

 Phân đoạn dinh dưỡng chuyên biệt cho bé từ 0 – 12 tháng tuổi: Sản phẩm chủ yếu hướng đến trẻ nhỏ đang ở giai đoạn phát triển.

 Phân đoạn dinh dưỡng chuyên biệt cho bé từ 0 – 6 tuổi: Sản phẩm được thiết kế nhằm đáp ứng các nhu cầu cung cấp dinh dưỡng đặc biệt trong giai đoạn trưởng thành của bé.

</div>Trang 39<div class="page_container" data-page="39">

 Hộ gia đình 2 thế hệ (Cha, mẹ và con).

 Độ tuổi: Thuộc gen Z và gen Y (1988 – 2003). Gen Y chiếm tỉ lệ cao hơn.

 Thu nhập : từ 15 – 30 triệu (Tổng thu nhập hai vợ chồng).

con. Trẻ nhỏ cần bổ sung chất dinh dưỡng gì? Sản phẩm nào thì an tồn cho con? Chăm sóc như thế nào để con có thể phát triển cho tốt nhất?...

 Lo lắng cho con không thể hấp thu dưỡng chất phát triển

toàn diện theo kịp các bạn.

 Áp lực về tài chính chi tiêu, mua bỉm sữa có chừng mực.

 Tìm kiếm sản phẩm thương hiệu đảm bảo uy tín và an

tồn, cho bé giúp bé phát triển khỏe mạnh về thể chất và dinh dưỡng, “đặc biệt là suy dinh dưỡng”.

H椃

</div>Trang 40<div class="page_container" data-page="40">