Phân tích sự ảnh hưởng của các yếu tố môi trường Marketing vĩ mô đến hoạt động sản xuất kinh doanh của Trung Nguyên Legend
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (2.02 MB, 56 trang )
<span class="text_page_counter">Trang 1</span><div class="page_container" data-page="1">
<b>BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI </b>
<b>KHOA TIẾNG ANH </b>
<small>------- </small>
<b>HỌC PHẦN </b>
<b>MARKETING CĂN BẢN </b>
<i><b>“Phân tích sự ảnh hưởng của các yếu tố môi trường Marketing vĩ mô đến hoạt động sản xuất kinh doanh của Trung Nguyên Legend” </b></i>
<b>Giáo viên hướng dẫn: Ths. Bùi Phương Linh Mã lớp học phần: 232_BMKT0111_02 </b>
<b>Nhóm thực hiện: 03</b>
<b><small>Hà Nội, 30/3/2024</small></b>
</div><span class="text_page_counter">Trang 2</span><div class="page_container" data-page="2"><b>MỤC LỤC </b>
LỜI MỞ ĐẦU ... 1
PHẦN NỘI DUNG ... 2
CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN ... 2
1. Môi trường Marketing ... 2
1.1. Khái niệm môi trường Marketing ... 2
1.2. Khái niệm môi trường Marketing vĩ mô ... 2
2. Ảnh hưởng của môi trường Marketing vĩ mô đến hoạt động sản xuất kinh doanh . 2 2.1. Yếu tố nhân khẩu học ... 2
CHƯƠNG II: GIỚI THIỆU VỀ TRUNG NGUYÊN LEGEND, SẢN PHẨM CÀ PHÊ HOÀ TAN TRUNG NGUYÊN G7 VÀ KHÁCH HÀNG CỦA SẢN PHẨM CÀ PHÊ HOÀ TAN TRUNG NGUYÊN G7 ... 5
1. Giới thiệu về Trung Nguyên ... 5
1.1. Lịch sử hình thành - tầm nhìn sứ mệnh ... 5
1.1.1. Lịch sử hình thành ... 5
1.1.2. Tầm nhìn sứ mệnh ... 6
1.2. Chức năng và nhiệm vụ ... 6
1.3. Cơ cấu tổ chức bộ máy ... 7
1.4. Kết quả kinh doanh qua 3 năm 2021 - 2022 – 2023 ... 7
2. Giới thiệu sản phẩm Cà phê hoà tan Trung Nguyên ... 8
CHƯƠNG III: PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC YẾU TỐ MÔI TRƯỜNG MARKETING VĨ MÔ ĐẾN HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT SẢN PHẨM CÀ PHÊ HOÀ TAN TRUNG NGUYÊN G7... 15
1. Ảnh hưởng của môi trường tự nhiên:... 15
1.1. Vị trí địa lý ... 15
1.2. Diện tích ... 17
1.3. Các vùng lãnh thổ ... 17
</div><span class="text_page_counter">Trang 3</span><div class="page_container" data-page="3">1.4. Khí hậu: ... 18
1.5. Nhận định về những ảnh hưởng của môi trường tự nhiên đến hoạt động sản xuất sản phẩm cà phê hoà tan Trung Nguyên G7 ... 20
2. Ảnh hưởng của môi trường kinh tế ... 20
2.1. Tốc độ tăng trưởng kinh tế ... 20
2.2. Lạm phát ... 23
2.3. Kim ngạch xuất khẩu ... 26
2.4. Môi trường cạnh tranh ... 26
2.5. Nhận định về những ảnh hưởng của môi trường kinh tế đến hoạt động sản xuất sản phẩm Cà phê hoà tan Trung Nguyên G7 ... 27
3. Ảnh hưởng của mơi trường chính trị pháp luật... 27
3.1. Thể chế chính trị Việt Nam ... 28
3.2. Những hoạt động thúc đẩy của nhà nước đến Marketing và thương mại của cà phê Trung Nguyên: ... 28
3.3. Chính sách nhà nước ... 29
3.4. Các chính sách khác ... 30
4. Mơi trường văn hố xã hội ... 30
4.1. Vài nét phong tục, văn hoá của người Việt Nam ... 30
4.2. Các nhóm xu thế, lối sống cộng động xã hội ... 32
4.3. Các giá trị nhận thức, thị hiếu xã hội ... 33
4.4. Nhận định về những ảnh hưởng của môi trường văn hoá - xã hội đến hoạt động sản xuất sản phẩm Cà phê hoà tan Trung Nguyên G7 ... 34
5. Môi trường khoa học kỹ thuật – công nghệ ... 36
5.1. Tổng quan ... 36
<b>5.2. Nhận định về những hưởng của môi trường KH KT - CN ... Error! Bookmark not defined. </b> 6. Môi trường nhân khẩu ở Việt Nam ... 39
6.1. Quy mô và tốc độ tăng dân số ... 39
6.2. Cơ cấu dân số theo độ tuổi ... 39
6.3. Phân bố dân cư ... 40
6.4. Thu nhập ... 41
6.5. Nhận định về những ảnh hưởng của môi trường nhận khẩu tới hoạt động sản xuất sản phẩm của cafe Trung Nguyên ... 44
CHƯƠNG IV: CƠ HỘI VÀ THÁCH THỨC CHO NGÀNH SẢN XUẤT CÀ PHÊ CỦA TRUNG NGUYÊN LEGEND TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM ... 44
</div><span class="text_page_counter">Trang 4</span><div class="page_container" data-page="4">TÀI LIỆU THAM KHẢO ... 51
</div><span class="text_page_counter">Trang 5</span><div class="page_container" data-page="5"><b>LỜI MỞ ĐẦU </b>
Những năm gần đây nền kinh tế nước ta đã có nhiều khởi sắc. Có thể nói rằng Marketing ngày càng trở nên quan trọng và hơn thế nữa Marketing là “chìa khóa vàng” giúp các doanh nghiệp đứng vững và phát triển trên thương trường.
Hiện tại, các doanh nghiệp phải hoạt động trong môi trường đầy biến động, với các đối thủ cạnh tranh và những tiến bộ khoa học kỹ thuật luôn thay đổi một cách nhanh chóng, cùng với đó là sự giảm sút lòng trung thành của khách hàng, sự ra đời của nhiều điều luật mới, những chính sách quản lý thương mại của nhà nước.
Do đó, các doanh nghiệp cần phải giải quyết hàng loạt vấn đề mang tính thời sự cấp bách. Một trong những vấn đề chủ yếu đó là hoạt động nghiên cứu và phân tích Marketing nhằm xác định tình thế, thời cơ và nguy cơ có thể xảy ra, đánh giá đúng khả năng kinh doanh của cơng ty mình và các đối thủ cạnh tranh, qua đó cơng ty có thể xác định thị trường trọng điểm và định vị thành cơng nhãn hiệu, mặt hàng của mình trên thị trường ấy.
Các yếu tố môi trường Marketing vĩ mô có vai trị rất quan trọng đối với hoạt động của một doanh nghiệp, như các lý thuyết kinh tế và thực tế kinh doanh đã chỉ ra. Những yếu tố này đem lại cả điều kiện thuận lợi và khó khăn, cơ hội và nguy cơ tiềm ẩn cho doanh nghiệp. Đặc biệt, môi trường Marketing vĩ mô tác động trực tiếp đến hoạt động Marketing các sản phẩm đặc thù của doanh nghiệp.
Vậy nên, nếu không nắm vững sức tác động mạnh mẽ này, hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp sẽ gặp nhiều khó khăn, các kế hoạch Marketing đưa ra sẽ thiếu hiệu quả và rốt cuộc dẫn tới thất bại.
Để hiểu rõ hơn về ảnh hưởng của các môi trường Marketing vĩ mô đến hoạt động Marketing của doanh nghiệp. Hơm nay, nhóm 3 sẽ đưa thầy/cơ và các bạn tìm hiểu về ảnh hưởng của môi trường Marketing vĩ mô đến hoạt động Marketing của doanh nghiệp thơng qua ví dụ về doanh nghiệp Trung Nguyên Legend.
</div><span class="text_page_counter">Trang 6</span><div class="page_container" data-page="6"><b>PHẦN NỘI DUNG </b>
<b>CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN </b>
<b>1. Môi trường Marketing </b>
<b>1.1. Khái niệm môi trường Marketing </b>
Môi trường Marketing là tổng hợp các yếu tố, các lực lượng bên trong và bên ngoài doanh nghiệp có ảnh hưởng tích cực hoặc tiêu cực đến hoạt động Marketing của họ. Các yếu tố môi trường này luôn vận động biến đổi tạo nên những điều kiện kinh doanh mới cho mỗi doanh nghiệp. Vì vậy, một doanh nghiệp muốn đưa ra các quyết định Marketing thành cơng tất yếu phải nhận diện, phân tích và dự đoán được tác động của những yếu tố thuộc môi trường kinh doanh đến từng hoạt động Marketing.
Căn cứ vào phạm vi tác động, người ta chia môi trường Marketing thành hai loại: - Môi trường Marketing vi mô.
- Môi trường Marketing vĩ mô.
<b>1.2. Khái niệm môi trường Marketing vĩ mô </b>
Môi trường Marketing vĩ mô là những lực lượng trên bình diện xã hội rộng lớn. Nó tác động đến quyết định Marketing của các doanh nghiệp trong toàn ngành, thậm chí trong tồn bộ nền kinh tế quốc dân và do đó nó ảnh hưởng đến tất cả lực lượng thuộc môi trường Marketing vi mô.
<b>1.3. Sự cần thiết của môi trường Marketing </b>
Những biến đổi trong mơi trường Marketing vĩ mơ có thể tạo ra sự xung đột, kìm hãm sự phát triển của doanh nghiệp nhưng cũng có thể tạo ra động lực thúc đẩy sự phát triển. Do đó, nghiên cứu môi trường Marketing vĩ mô giúp doanh nghiệp nhận diện được các cơ hội và thách thức; từ đó sử dụng các cơng cụ hoặc các biến số Marketing có thể kiểm sốt được để tận dụng cơ hội và giảm thiểu rủi ro; xây dựng chiến lược chính sách hoặc chương trình Marketing của doanh nghiệp cho từng giai đoạn phát triển.
<b>2. Ảnh hưởng của môi trường Marketing vĩ mô đến hoạt động sản xuất kinh doanh 2.1. Yếu tố nhân khẩu học </b>
Môi trường dân số bao gồm các yếu tố như quy mô dân số, mật độ dân số, tuổi tác, giới tính, chủng tộc, trình độ học vấn, nghề nghiệp...Đó là các khía cạnh được những người làm Marketing quan tâm nhiều nhất bởi nó liên quan trực tiếp đến con người và con
</div><span class="text_page_counter">Trang 7</span><div class="page_container" data-page="7">người cũng chính là tác nhân tạo ra thị trường. Hiện nay chúng ta đang sống trong một thế giới ln có nhiều thay đổi. Mơi trường nhân khẩu học tác động đến hoạt động Marketing trên các phương diện:
- Quy mô, mật độ và tốc độ tăng dân số - Cơ cấu dân số, tình trạng hơn nhân, gia đình - Tốc độ đơ thị hóa
- Các chỉ số khác (phân bố dân cư, phân hóa giàu nghèo….)
<b>2.2. Yếu tố kinh tế </b>
Môi trường kinh tế bao gồm những yếu tố tác động đến khả năng chỉ tiêu của khách hàng và tạo ra những mẫu tiêu dùng khác biệt. Việc hiểu thị trường không chỉ biết rõ về yếu tố mong muốn của con người mà còn phải nắm được khả năng chi tiêu nơi họ. Khả năng chi tiêu này ngoài việc phụ thuộc vào nhu cầu và giá cả, còn phụ thuộc rất nhiều vào tình hình kinh tế, mức thu nhập của người dân, nhu cầu tiết kiệm và các điều kiện tài chính – tín dụng. Do đó các nhà Marketing phải nhận biết được các xu hướng chính về thu nhập trong dân chúng và những thay đổi về chi tiêu của các nhóm dân chúng khác biệt.
<b>2.3. Yếu tố tự nhiên </b>
Môi trường tự nhiên bao gồm các nguồn tài nguyên thiên nhiên được xem là những nhân tố đầu vào cần thiết cho hoạt động của doanh nghiệp và cịn có những ảnh hưởng nhất định đến các hoạt động Marketing của doanh nghiệp đó. Một số xu hướng của mơi trường tự nhiên có ảnh hưởng to lớn đến hoạt động
Marketing của một doanh nghiệp như sau: - Sự khan hiếm nguồn nguyên vật liệu. - Sự gia tăng chi phí về năng lượng. - Tình trạng ơ nhiễm mơi trường tăng lên.
- Sự can thiệp của Chính phủ vào việc quản lý quá trình sử dụng và tái sản xuất các nguồn tài nguyên thiên nhiên ngày tăng.
<b>2.4. Yếu tố công nghệ </b>
Môi trường công nghệ bao gồm các yếu tố ảnh hưởng đến sự sáng tạo sản phẩm và cơ hội thị trường mới của doanh nghiệp.
</div><span class="text_page_counter">Trang 8</span><div class="page_container" data-page="8">Các yếu tố ảnh hưởng của tiến bộ kỹ thuật công nghệ:
- Khởi đầu cho những ngành công nghiệp mới ra đời.
- Làm thay đổi căn bản hoặc xóa bỏ hồn tồn các sản phẩm hiện hữu.
- Kích thích sự phát triển của những sản phẩm liên quan hoặc không liên quan đến kỹ thuật mới.
- Rút ngắn chu kỳ sản phẩm.
<b>2.5. Yếu tố chính trị - pháp luật </b>
Các quyết định Marketing của một doanh nghiệp thường chịu ảnh hưởng mạnh mẽ của những diễn biến trong mơi trường chính trị - pháp luật. Mơi trường này được hình thành từ cơ quan nhà nước các cấp, các nhóm áp lực và từ hệ thống pháp luật của quốc gia đó. Các lực lượng này điều chỉnh hoạt động của các doanh nghiệp theo đúng khuôn khổ cho phép của pháp luật.
Mơi trường chính trị – pháp luật có 3 chức năng chủ yếu, thứ nhất là bảo vệ quyền lợi các công ty trong quan hệ với nhau, thứ hai là bảo vệ người tiêu dùng tránh được các kinh doanh gian dối của doanh nghiệp, thứ ba là bảo vệ lợi ích rộng lớn của xã hội tránh khỏi các hành vi kinh doanh sai lệch.
<b>2.6. Yếu tố văn hóa – xã hội </b>
Con người sinh ra và lớn lên trong một xã hội cụ thể và những niềm tin, nhận thức về các giá trị, chuẩn mực, truyền thống, hành vi của họ bị ảnh hưởng từ xã hội, từ nền văn hóa mà họ đang sinh sống. Văn hóa là tổng thể các giá trị vật chất và tinh thần được sáng tạo ra và tích luỹ lại trong q trình phát triển của xã hội.
Mơi trường văn hóa bao gồm: - Bản sắc văn hóa dân tộc.
- Trình độ văn hóa và ý thức của người dân (đối với xã hội, tự nhiên, vũ trụ). - Mối quan hệ qua lại giữa con người với nhau.
- Chính sách và kết quả đầu tư cho việc phát triển văn hóa xã hội đất nước. - Các sự kiện văn hoá và phong trào sự kiện văn hoá xã hội
</div><span class="text_page_counter">Trang 9</span><div class="page_container" data-page="9"><b>PHẦN VẬN DỤNG </b>
<b>CHƯƠNG II: GIỚI THIỆU VỀ TRUNG NGUYÊN LEGEND, SẢN PHẨM CÀ PHÊ HOÀ TAN TRUNG NGUYÊN G7 VÀ KHÁCH HÀNG CỦA SẢN PHẨM CÀ PHÊ HOÀ TAN TRUNG NGUYÊN G7 </b>
<b>1. Giới thiệu về Trung Nguyên </b>
Cà phê Trung Nguyên là một trong những thương hiệu nổi tiếng hàng đầu tại Việt Nam. Ra đời năm 1996, Trung Nguyên đã đưa những hạt cà phê Robusta ngon nhất thế giới, đưa tới hàng triệu cốc cà phê thơm ngon mỗi ngày cho người dùng.
Sử dụng những công nghệ hiện đại hàng đầu thế giới cùng bí quyết riêng khơng thể sao chép. Cà Phê Trung Nguyên đã đáp ứng được mọi khẩu vị đa dạng của người sành cà phê. Hiện nay Trung Nguyên đã và đang có mặt tại hơn 60 quốc gia trên thế giới như: Mỹ, Canada, Nga, Anh, Đức, Nhật Bản, Trung Quốc, Asean,... và được hưởng ứng bởi người tiêu dùng.
<b>1.1. Lịch sử hình thành - tầm nhìn sứ mệnh 1.1.1. Lịch sử hình thành </b>
Các mốc thời gian trong lịch sử hình thành và phát triển của Trung Nguyên:
1996: Ngày 16/06/1996, Chủ tịch ĐẶNG LÊ NGUYÊN VŨ thành lập Trung Nguyên tại Buôn Ma Thuột.
1998: Thành lập quán cà phê đầu tiên tại Thành phố Hồ Chí Minh, khởi đầu hệ thống quán Trung Nguyên tại các tỉnh thành.
2001: Nhượng quyền thành công tại Nhật Bản, Singapore. Công bố khẩu hiệu: “Khơi nguồn Sáng tạo”.
2010: Sản phẩm cà phê Trung Nguyên xuất khẩu đến hơn 60 quốc gia và vùng lãnh thổ trên toàn cầu.
2012: Thương hiệu cà phê được người tiêu dùng Việt Nam yêu thích nhất. Phát động Hành trình Lập Chí Vĩ Đại – Khởi Nghiệp Kiến Quốc với Ngày hội Sáng tạo Vì khát vọng Việt thu hút hơn 50.000 người tham gia.
2017: Trung Nguyên Legend chính thức khai trương văn phòng đại diện tại Thượng Hải (Trung Quốc). Ra mắt Mơ hình E – Coffee.
</div><span class="text_page_counter">Trang 10</span><div class="page_container" data-page="10">2018: Khánh thành Bảo tàng Thế giới Cà phê tại Buôn Ma Thuột. Ra mắt Thương hiệu Trung Nguyên Legend và Hệ sản phẩm Khác biệt – Đặc biệt – Duy nhất mới – Thế hệ cà phê mới Trung Nguyên Legend.
2021: Kỷ niệm 25 năm thành lập Tập đoàn 1996 – 2021. Khánh thành nhà mẫu Tesla, Cantata, các tổ hợp tiện ích thuộc khu đơ thị Thành phố Cà phê.
2022: Ra mắt Thế giới Cà phê Trung Nguyên Legend tại Việt Nam và Trung Quốc. Cơng bố Hành trình Trải nghiệm Lối sống Tỉnh thức. Tạp chí Forbes vinh danh Trung Nguyên Legend là “Thương hiệu Tỉnh thức”. Ra mắt vở vũ kịch đầu tiên trên thế giới mang tên “Chuyện kể 3 Nền Văn minh Cà phê”.
2023: Khai trương Văn phòng Đại diện tại Hàn Quốc. Đồng hành cùng xây dựng Thành phố Buôn Ma Thuột trở thành Thành phố Cà phê của thế giới. Ra mắt tổ hợp khách sạn “La Forêt en ville” và trung tâm hội nghị “The world coffee center”, động thổ xây dựng khu trường học “Loving” và “Happy” tại khu đô thị Thành phố Cà phê. Kỷ niệm 20 năm thương hiệu G7 chinh phục toàn cầu.
<b>1.1.2. Tầm nhìn sứ mệnh </b>
Tập đồn Trung Nguyên Legend với tầm nhìn là Nhà lãnh đạo cà phê Toàn cầu. Trung Nguyên tiên phong trong việc khơi nguồn sáng tạo, khởi xướng Lối Sống Tỉnh Thức hướng đến Hệ giá trị Chân – Thiện – Mỹ cho cộng đồng.
Tinh thần phụng sự cộng đồng chính là kim chỉ nam cho mọi hoạt động của Trung Nguyên Legend trong suốt 25 năm qua.
Trung Nguyên phụng sự bằng những ly cà phê năng lượng tuyệt ngon, những không gian sáng tạo chuyên và đặc biệt cho cà phê: Trung Nguyên Legend, Trung Nguyên E-Coffee.
<b>1.2. Chức năng và nhiệm vụ </b>
Về lĩnh vực sản xuất, chế biến và kinh doanh cà phê, Tập đồn có những sản phẩm tiêu biểu như: cà phê Trung nguyên cao cấp (cà phê chồn Weasel, cà phê chồn Legendee, sáng tạo 8), cà phê rang xay, cà phê hạt nguyên chất, cà phê hòa tan G7, cà phê tươi. Đến nay, sản phẩm của Trung Nguyên đã được xuất khẩu đến hơn 60 quốc gia trên toàn cầu, tiêu biểu như: Mỹ, Canada, Nga, Anh, Đức, Nhật Bản…
Về lĩnh vực nhượng quyền thương hiệu, Công ty Cổ phẩn Trung Nguyên Franchising đã được thành lập năm 2011 để quản lý chuỗi không gian cà phê Trung Nguyên. Đến
</div><span class="text_page_counter">Trang 11</span><div class="page_container" data-page="11">nay, Tập đồn đã nhượng quyền thành cơng hai thị trường vô cùng phát triển là Nhật Bản và Singapore.
Về quy mơ sản xuất, Tập đồn hiện có 3 nhà máy: 1 nhà máy cà phê tại Sài Gòn, 2 nhà máy cà phê hòa tan Trung Ngun tại Bình Dương và Bắc Giang cùng với đó là trang thiết bị máy móc hiện đại có thể cung cấp ra thị trường những sản phẩm cà phê chất lượng nhất, thơm ngon nhất, xứng danh thương hiệu cà phê của người Việt.
<b>1.3. Cơ cấu tổ chức bộ máy </b>
Cơ cấu tổ chức của công ty cà phê Trung Nguyên thường bao gồm các bộ phận sau: - Ban Giám đốc: Là bộ phận cao nhất trong cơng ty, có trách nhiệm quản lý tồn
bộ hoạt động của cơng ty và đưa ra các quyết định chiến lược.
- Phòng Kinh doanh: Chịu trách nhiệm về việc tiếp thị, bán hàng và phát triển thị trường cho các sản phẩm cà phê Trung Nguyên.
- Phòng Nghiên cứu và Phát triển: Đảm nhận vai trò trong việc nghiên cứu, phát triển và cải tiến sản phẩm cà phê.
- Phịng Sản xuất: Quản lý q trình sản xuất cà phê, từ việc chọn nguyên liệu, rang cà phê cho đến đóng gói và kiểm tra chất lượng.
- Phịng Tài chính và Kế tốn: Chịu trách nhiệm về quản lý tài chính, lập báo cáo tài chính và thực hiện các hoạt động kế tốn trong cơng ty.
- Phịng Nhân sự: Quản lý các vấn đề liên quan đến nhân sự, bao gồm tuyển dụng, đào tạo, chính sách nhân viên và quản lý hiệu suất.
- Phòng Marketing và Truyền thơng: Đảm nhận vai trị trong việc xây dựng chiến lược Marketing, quảng cáo và truyền thông để quảng bá và xây dựng hình ảnh thương hiệu của công ty.
<b>1.4. Kết quả kinh doanh qua 3 năm 2021 - 2022 – 2023 </b>
Năm 2021, doanh thu thuần công ty ghi nhận 4.456 tỷ đồng, tăng gần 6% so với cùng kỳ năm 2020. Nhờ khoản thu từ tài chính cao gấp 4,5 lần cùng kỳ lên gần 512 tỷ đồng, kết quả Trung Nguyên báo lãi hơn 562 tỷ đồng, tăng cao gấp hơn 6 lần năm 2020. Sang năm 2022, Trung Nguyên ghi nhận khoản doanh thu thuần 6.172 tỷ đồng, tăng 38,5% so với năm trước, mặc dù doanh thu từ tài chính sụt giảm chỉ bằng 1/7 cùng kỳ năm trước, song Trung Nguyên báo lãi chỉ giảm gần 23%.
</div><span class="text_page_counter">Trang 12</span><div class="page_container" data-page="12">Doanh số của sản phẩm Cà phê Trung Nguyên trong tháng 11/2023 đạt mức cao nhất với 5.8 tỷ đồng và 71.2 nghìn về sản lượng. Quy mơ thị trường Cà phê Trung Nguyên tháng 12/2023 đạt 5.1 tỷ doanh số và tăng trưởng thấp hơn so với tháng 11/2023 là 11.9%.
<b>2. Giới thiệu sản phẩm Cà phê hoà tan Trung Nguyên 2.1. Cấu trúc nhãn hiệu sản phẩm </b>
<b>- Tên nhãn hiệu </b>
Ra đời năm 2003, mang khát vọng đưa thương hiệu cà phê Việt Nam chinh phục những thị trường lớn mạnh hàng đầu thế giới, cà phê G7 (viết tắt của “Group of Industrial Countries” – 7 quốc gia công nghiệp phát triển) đã trở thành niềm tự hào của thương hiệu Việt trên toàn cầu. G7 là một tên ngắn gọn, dễ đọc, dễ nhớ không những với khách hàng trong nước mà cả với khách hàng nước ngoài
<b>- Biểu tượng </b>
Logo G7 là logo dạng chữ viết, điều này mang đến cho người tiêu dùng nhận diện thương hiệu dễ dàng hơn. Ngay trên logo của sản phẩm đã có chữ “coffee” để khẳng định là sản phẩm cà phê. Và G7 luôn đi đôi với sự bảo trợ của Trung Nguyên với dòng chữ “made in Vietnam” để khẳng định sản phẩm được sản xuất tại Việt Nam. Logo cà phê G7 của Trung Nguyên mang đậm nét văn hóa dân tộc,cùng với ý nghĩa, khát vọng vươn lên và trở thành tập đoàn lớn mạnh, khơng chỉ ở Việt Nam mà cịn vươn ra châulục
<b>- Các sản phẩm chính của nhãn hiệu cà phê G7 bao gồm: </b>
<small></small> Cà phê sữa G7 3in1
<small></small> Cà phê G7 Cappuccino mocha
Trong hơn 20 năm qua, cà phê G7 là thương hiệu, sản phẩm tiêu biểu được đại diện cho Việt Nam phục vụ các Hội nghị thượng đỉnh toàn cầu như APEC, ASEM, ASEAN, WEF…, và trên các chuyến bay của hãng hàng không quốc gia Vietnam Airlines. Tại
</div><span class="text_page_counter">Trang 13</span><div class="page_container" data-page="13">hơn 100 quốc gia, vùng lãnh thổ đã hiện diện, G7 liên tục ghi nhận sự tăng trưởng ấn tượng trên thị trường truyền thống và thương mại điện tử ở Trung Quốc, Hàn Quốc, Mỹ, Nhật Bản, các quốc gia khu vực Đông Nam Á, ChâuÂu… Thương hiệu cũng liên tiếp giành thứ hạng cao trên các bảng xếp hạng quốc tế, chiếm lĩnh vị trí hàng đầu trong tâm trí và trái tim người tiêu dùng.
G7 chính là sự kết hợp tinh túy những hạt cà phê Robusta và Arabica tuyển chọn được chế biến bằng siêu công nghệ Nano hiện đại bậc nhất thế giới để xay nhuyễn siêu mịn kết hợp bí quyết huyền bí phương Đơng … để tạo thành sản phẩm cà phê tuyệt hảo đậm đặc, quyến rũ, khác biệt với những loại cà phê khác, khơng những làm khỏe mạnh trí óc mà còn giúp sảng tạo năng lực cho người sử dụng.
<i><b>a. Cà phê sữa G7 3in1 </b></i>
<b>Cà phê G7 3in1 được chiết xuất từ những phần </b>
tinh túy nhất có trong từng hạt cà phê, trên cơng nghệ hàng đầu và bí quyết khơng thể sao chép để cho ra đời sản phẩm cà phê hòa tan thượng hạng, với hương vị khác biệt, đậm đà, hương thơm độc đáo quyến rũ mà không một sản phẩm cà phê hòa tan nào khác đạt được.
<b>Cà phê G7 3in1 được 89% người tiêu dùng </b>
bình chọn là sản phẩm yêu thích hơn các loại cà phê hòa tan khác tại sự kiện thử mùi trực tiếp năm 2003.
</div><span class="text_page_counter">Trang 14</span><div class="page_container" data-page="14"><i><b>b. Cà phê G7 Cappuccino mocha </b></i>
<b>Cà phê G7 Cappuccino mocha được chắt lọc </b>
tinh túy từ những hạt cà phê ngon nhất Buôn Mê Thuột kết hợp bột kem và các nguyên liệu cao cấp khác, cộng với bí quyết độc đáo của Trung Nguyên, mang đến cho những người đam mê cà phê một loại cà phê hòa tan Cappuccino được pha chế theo phong cách Ý
<i><b>c. Cà phê đen đá G7 2 in 1 </b></i>
Với công nghệ rang và chế biến tại Buôn Mê
<b>Thuột và trung tâm điều khiển tại Đức, Cà phê hòa tan đen đá G7 2 in 1 mang đến tay người </b>
tiêu dùng sản phẩm cà phê hòa tan đen đá thuần túy 100% với hương vị mạnh, đúng “gu” uống cà phê đen của người Việt.
Sản phẩm giữ được vị đắng thật của cà phê rang xay đem đến cho người thưởng thức một ly cà phê đen thứ thiệt, giúp bạn giảm căng thẳng, mệt mỏi, đầu óc tỉnh táo và tăng cảm hứng sáng tạo cho một ngày làm việc bận rộn.
</div><span class="text_page_counter">Trang 15</span><div class="page_container" data-page="15"><i><b>d. Cà phê sữa G7 strong X2 </b></i>
Từ công thức đột phá cùng việc thừa hưởng
<b>công nghệ chế biến hiện đại, cà phê sữa G7 gu mạnh X2 với hương vị mạnh, đậm đà gấp 2 lần so với các </b>
loại cà phê sữa thông thường. Sản phẩm còn giúp giảm stress, giảm triệu chứng bệnh Parkinson.
<i><b>e. Cà phê đen G7 </b></i>
<b>Cà phê đen G7 là dòng cà phê đen mang hương vị </b>
thuần túy không đường. Được sản xuất từ những hạt cà phê sạch, công nghệ rang xay hiện đại, sản phẩm mang đến cho người tiêu dùng hương vị mạnh, đậm đà cùng hương thơm nồng nàn giúp bạn giảm căng thẳng, mệt mỏi, đầu óc tỉnh táo và tăng cảm hứng sáng tạo cho một ngày làm việc bận rộn.
</div><span class="text_page_counter">Trang 16</span><div class="page_container" data-page="16"><i><b>f. Cà phê G7 Espresso </b></i>
<b>Espresso là sản phẩm cà phê hòa tan </b>
làm từ 100% hạt cà phê Arabica hảo hạng của vùng đất cao nguyên bazan màu mỡ, kết hợp với bí quyết phương Đông và công nghệ bậc nhất từ ChâuÂu, đem đến một hương vị đậm đà, mạnh mẽ như một ly Espresso Ý
<i><b>mới pha. </b></i>
Để đồng bộ thương hiệu cũng như đa dạng hóa sản phẩm cho người dùng ở thị trường Trung Quốc, Trung Nguyên đổi tên cà phê hòa tan TNI KING COFFEE ESPRESSO thành cà phê G7 Espresso
<i><b>g. Cà phê G7 Gold </b></i>
Mới đây, nhân kỷ niệm 20 năm G7 ra đời, tập đoàn Trung Nguyên Legend đã chính thức ra mắt G7 Gold – thế hệ cà phê hòa tan đầu tiên mang hương vị 3 văn minh cà phê thế giới, tiếp tục khẳng định nỗ lực sáng tạo đổi mới của doanh nghiệp trên hành trình chinh phục tồn cầu.
“Đóng gói” trọn vẹn hương vị đặc biệt của hạt cà phê Robusta Buôn Ma Thuột và kết hợp nét đặc trưng của 3 nền văn minh cà phê tiêu biểu thế giới Ottoman – Roman – Thiền, G7 Gold là thế hệ sáng tạo đột phá, mang đến những phong cách thưởng lãm cà phê đặc biệt, góp phần nâng cao trải nghiệm về cà phê ở tầm mức cà phê văn hóa, cà phê nghệ thuật đến cà phê triết đạo.
Bộ ba sản phẩm G7 Gold Rumi – G7 Gold Picasso Latte – G7 Gold Motherland mang hương vị nguyên bản những ly cà phê tuyệt hảo đặc trưng theo 3 nền văn minh cà phê
</div><span class="text_page_counter">Trang 17</span><div class="page_container" data-page="17">Ottoman – Roman – Thiền đang được yêu chuộng tại Thế Giới Cà Phê Trung Nguyên Legend, đáp ứng xu hướng tiêu dùng hiện đại.
<i><b>Nhận định: Sau 20 năm từ “câu chuyện thần kỳ” của cà phê G7 đến thế hệ mới G7 </b></i><b>Gold – thế hệ cà phê hòa tan đầu tiên mang hương vị 3 văn minh cà phê thế giới, Trung Nguyên Legend tiếp tục khẳng định mạnh mẽ tinh thần sáng tạo, nỗ lực khởi tạo những xu hướng tiêu dùng và trải nghiệm văn hóa cà phê khác biệt, đặc biệt đến từ Việt Nam, như Discovery đã nhận định “mọi cách tiếp cận của Trung Nguyên Legend trong việc nâng cao giá trị ngành cà phê Việt Nam, không chỉ là một thức uống thông thường mà ở tầm mức cà phê văn hóa, cà phê nghệ thuật, cà phê tinh thần đến lối sống cà phê”. </b>
<b>3. Giới thiệu khách hàng của sản phẩm </b>
Phong cách và thói quen uống cà phê của mỗi người khác nhau. Có người uống cà phê đơn giản chỉ vì do là thói quen giúp họ tỉnh táo trong cơng việc. Bên cạnh đó, có người thích uống cà phê là để thư giãn, giải trí, thưởng thức hương vị cà phê của một nhãn hiệu nào đó. Và đơi khi, người ta uống cà phê khơng chỉ vì hương vị thơm ngon mà cịn vì thương hiệu nổi tiếng của một nhãn hiệu. Họ sẽ cảm thấy sự sành điệu, phong cách chuyên nghiệp, đẳng cấp. Và cà phê hòa tan G7 Trung Nguyên là sự lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng Việt Nam, đặc biệt là giới doanh nhân, các nguyên thủ quốc gia…
<b>3.1. Khách hàng cá nhân </b>
Với khẩu hiệu cà phê nguồn năng lượng của đội ngũ trí thức, nên khách hàng mục tiêu của cà phê G7 là đội ngũ trí thức ( bao gồm học sinh sinh viên, cán bộ làm việc văn phịng …) nhìn chung khách hàng mục tiêu của G7 hướng đến là thế hệ trẻ những người có khát khao vươn lên chứng tỏ bản thân, những người mà quỹ thời gian của họ ln bị bó hẹp nên cà phê G7 là một sản phẩm rất tiện dụng với thế hệ trẻ hiện nay.
Theo như thống kê thì ở Việt Nam số lượng người tiêu thụ cà phê G7 cao nhất ở độ tuổi từ 19 đến 29 với mức tiêu thụ trung bình từ 15% đến 20% cả nước nhưng tập trung cao ở các thành phố lớn như Hà Nội hay Thành phố Hồ Chí Minh mức tiêu thụ lên đến 26% một tuần. Nếu như xét ở mức tiêu thụ thì cà phê G7 cao nhất vì cà phê G7 được đóng gói dễ dàng cho những người lao động có thể sử dụng một cách nhanh chóng giúp mọi người có thể thưởng thức một ly cà phê “chất” một cách dễ dàng.
Với việc sở hữu một tệp khách hàng rộng lớn và trải dài cà phê G7 đã tự tạo ra và cải tiến những loại cà phê khác nhau thuộc nhánh G7 để người tiêu dùng có thể thay đổi và trải nghiệm các dạng cà phê khác nhau.Tuy là một thức uống đơn giản nhưng người
</div><span class="text_page_counter">Trang 18</span><div class="page_container" data-page="18">tiêu dùng cà phê có thể sử dụng cà phê như một thức quà tặng hay sử dụng cà phê G7 để nâng cao trải nghiệm của bản thân.
<b>3.2. Khách hàng tổ chức </b>
Không chỉ nhắm đến những khách hàng cá nhân, cà phê G7 của cà phê Trung Nguyên còn hướng đến những tập khách hàng rộng hơn như những tổ chức hoặc doanh nghiệp. Hãng cà phê Trung Nguyên đã mở những cửa hàng nhỏ với những sản phẩm của chính họ làm ra, trong đó khơng thể thiếu cà phê G7 để đưa đến cho những người tiêu dùng những ly cà phê chất lượng được làm ngay tại chỗ hoặc những doanh nghiệp có thể sử dụng cà phê G7 để phục vụ nhân viên của họ.
Vậy chúng ta có thể nhìn thấy rằng, cà phê G7 khơng chỉ đơn thuần là một thức uống mà nó cịn có rất nhiều ý nghĩa trong cuộc sống không chỉ về mặt tiêu dùng mà còn về mặt dịch vụ khi được đông đảo các cá nhân và tổ chức tin dùng.
- Lợi ích cốt lõi mà sản phẩm mang lại cho khách hàng:
Cà phê G7 là sản phẩm mà Trung Nguyên dùng để cạnh tranh với Nescafe tại Việt Nam và với các hãng cà phê lớn trên thế giới. Để làm được điều này Trung Nguyên đã chuẩn bị cho nó rất nhiều yếu tố lợi ích để phục vụ khách hàng sử dụng G7. Khách hàng sử dụng G7 có thể tiết kiệm thời gian, thưởng thức cà phê theo phong cách Trung Nguyên, cảm nhận hương vị cà phê đến từ Việt Nam.
Làm tăng hoạt động tinh thần, tăng cường các hoạt động về tâm thần và trí tuệ.
Giúp người tiêu dùng tỉnh táo và có sự tập trung cao hơn. Tạo sự sảng khoái giúp cho con người trở nên dễ tính hơn.
Có tác động tích cực đối với hệ tim mạch, làm giãn mạch ở não, tim, phổi và thận nên làm cho tim co bóp mạnh hơn, nhịp tim nhanh hơn, việc thở cũng dễ dàng hơn.
</div><span class="text_page_counter">Trang 19</span><div class="page_container" data-page="19"><b>CHƯƠNG III: PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC YẾU TỐ MÔI TRƯỜNG MARKETING VĨ MÔ ĐẾN HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT SẢN PHẨM CÀ PHÊ HOÀ TAN TRUNG NGUYÊN G7 </b>
<b>1. Ảnh hưởng của môi trường tự nhiên: 1.1. Vị trí địa lý </b>
Cơng ty cổ phần cà phê Trung Nguyên ra đời 16/6/1996 tại Buôn Mê Thuột. Cao nguyên Buôn Mê Thuột là một trong những cao nguyên rộng lớn của vùng Tây Nguyên Việt Nam. Cao ngun có địa hình tương đối bằng phẳng, độ dốc trung bình từ 3-80. Ở phía Bắc có độ cao gần 800m, phía Nam cao khoảng 400m, thoải dần về phía Tây cịn 300m, nằm trải dài từ Bắc xuống Nam trên 90km, từ Đông sang Tây 70km. Chiếm phần lớn diện tích cao nguyên là loại đất đỏ Bazan màu mỡ rất thích hợp với việc phát triển cây Công nghiệp dài ngày như cà phê, cao su, tiêu. Một số loại cà phê tiêu biểu của Buôn Mê Thuột như cà phê chồn, cà phê vối
<i>Cà phê vối </i>
Buôn Mê Thuột là nơi cung cấp nguồn nguyên liệu chính cho q trình sản xuất của cơng ty và đem lại nguồn nguyên liệu tại chỗ không mất nhiều chi phí trong q trình vận chuyển. Đây cũng chính là nơi được xem là nơi có năng suất cà phê thu hoạch cao nhất thế giới và góp phần chính trong việc đưa sản lượng cà phê Việt Nam lên vị trí số 2, riêng cà phê Robusta chiếm vị trí số 1 của những quốc gia xuất khẩu cà phê. Mặc dù ở Đắk Lắk, gần như huyện nào cũng có trồng cà phê, nhưng cà phê trồng trên cao nguyên Buôn Mê Thuột vẫn ln được đánh giá là có chất lượng cao nhất và có hương vị đặc
</div><span class="text_page_counter">Trang 20</span><div class="page_container" data-page="20">trưng nhất, chính vì vậy thương hiệu Cà phê Buôn Mê Thuột được thế giới biết đến như cà phê chồn… Công ty cổ phần cà phê Trung Nguyên đã dựa trên ưu thế này để xây dựng thương hiệu riêng cho mình. Chỉ trong vịng 5 năm, từ một xưởng sản xuất nhỏ tại Buôn Mê Thuột, Trung Nguyên đã có mặt tại mọi miền đất nước. Ngày nay thương hiệu cà phê Trung Nguyên góp phần vào việc định vị sản phẩm Việt Nam trên thị trường quốc tế.
Giao thông vận tải thuận lợi cũng là một trong những yếu tố thuận lợi tạo nên sự phát triển bền vững của công ty Trung Nguyên:
- Đường bộ
<small></small> Quốc lộ 14 nối về phía Bắc đi Pleiku (195km), đi KonTum (244km), nối với Đà Nẵng, về phía Nam đi Đăk Nơng, Bình Phước, Bình Dương, Tp Hồ Chí Minh (350 km).
<small></small> Quốc lộ 26 Ninh Hòa, Nha Trang (198km).
<small></small> Quốc lộ 27 đi Đà Lạt (193km). - Đường hàng khơng:
Bn Ma Thuột cịn có cảng hàng khơng Bn Ma Thuột, trực thuộc cụm cảng hàng không miền Nam. Các tuyến bay gồm:
<small></small> Buôn Ma Thuột - Sân bay quốc tế Tân Sơn Nhất, Thành phố Hồ Chí Minh
<small></small> Bn Ma Thuột - Sân bay quốc tế Đà Nẵng, Đà Nẵng
<small></small> Buôn Ma Thuột - Sân bay quốc tế Nội Bài, Hà Nội
<b>Lợi thế về giao thông vận tải thuận lợi cho việc luân chuyển hàng hóa và giới thiệu sản phẩm của công ty Trung Nguyên trên thị trường. Nhãn hàng đã đầu tư vào các giải pháp vận chuyển linh hoạt để đảm bảo cà phê của họ được giao đến tay người tiêu dùng một cách nhanh chóng và hiệu quả nhất. Điều này có thể bao gồm việc công ty sử dụng các dịch vụ vận chuyển hàng hóa đặc biệt hoặc thiết lập các hợp đồng vận chuyển độc quyền. </b><b>Ngồi ra, Trung Ngun G7 có thể sử dụng các phương tiện quảng cáo trên đường như bảng hiệu, biển quảng cáo, hay banner treo trên các tuyến đường chính để quảng bá về dịch vụ vận chuyển nhanh chóng của họ. Điều này giúp thu hút sự chú ý của người đi đường và tạo ra nhận thức thương hiệu. </b>
<b>Bên cạnh đó, tổ chức các sự kiện Marketing trên đường như các chương trình </b>
</div><span class="text_page_counter">Trang 21</span><div class="page_container" data-page="21"><b>quảng bá cụ thể. Ví dụ, Trung Nguyên G7 có thể tổ chức một buổi giao lưu cùng khách hàng trên một chiếc xe buýt được trang trí đầy màu sắc để quảng bá về dịch vụ G7 Express. </b>
<b>1.2. Diện tích </b>
So với các nước sản xuất cà phê trên thế giới, diện tích cà phê của Việt Nam là 710,66 nghìn ha, chỉ đứng thứ 6 sau các nước: Brazil, Indonesia, Colombia và Ethiopia, Bờ Biển Nga.
Tuy là nước có diện tích cà phê đứng thứ 6 thế giới nhưng năng suất cà phê của nước ta đạt cao nhất thế giới. Năng suất trung bình cà phê của Việt Nam cao gấp 1,4 lần của Brazil, gấp 2,8 lần của Colombia và gấp 4,5 lần của Indonesia.
Do diện tích trồng cà phê lớn giúp Trung Nguyên có thể lựa chọn được những hạt cà phê chất lượng tốt nhất.
Diện tích nhà máy sản xuất lớn 27.000m2 giúp Trung Nguyên có thể đáp ứng được nhu cầu tiêu thụ cà phê ngày càng tăng và cũng là nhà máy chế biến đầu tiên của Tây Bắc và được đánh giá là có cơng nghệ hiện đại nhất Việt Nam về chế biến quả tươi. Nhà máy cơng suất 30.000 tấn cà phê nhân/năm có thể đáp ứng đủ nhu cầu chế biến chất lượng cao cho toàn bộ vùng Tây Bắc.
<b>1.3. Các vùng lãnh thổ a) Lợi thế: </b>
<small>- </small> Đất bazan ở Tây Nguyên giàu dinh dưỡng, thích hợp cho cây cà phê Robusta phát triển. Bên cạnh đó thổ nhưỡng ở mỗi vùng lãnh thổ khác nhau sẽ ảnh hưởng đến hương vị cà phê. Ví dụ: Cà phê Robusta trồng ở Tây Nguyên thường có vị đắng đậm đà, hương thơm nồng nàn. Trong khi đó, Cà phê Robusta trồng ở Đông Nam Bộ thường có vị chua thanh, hương thơm nhẹ nhàng.
<small>- </small> Cà phê của Trung Nguyên sử dụng những hạt cà phê tại vùng Tây Nguyên nên mang hương vị rất đặc trưng thơm ngon chất lượng hơn hẳn so với vùng Đơng Nam Bộ.
Ngồi ra, Đắk Lắk nói riêng và Việt Nam nói chung có rất nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển ngành cà phê trở thành ngành mũi nhọn, làm đầu tàu cho các ngành kinh tế khác phát triển. Khi mà chúng ta có lợi thế về vùng đất đắc địa cho cà phê, cùng vị thế tương đối lớn của cà phê Việt Nam khi là nước xuất khẩu cà phê đứng thứ 2 về sản lượng, có vị trí địa chính thuận lợi, có tài ngun thiên nhiên còn tương đối nguyên sơ và phong phú (rừng, nước, khơng gian), có tài ngun con người bao gồm tài nguyên
</div><span class="text_page_counter">Trang 22</span><div class="page_container" data-page="22">trí tuệ, có sự đa dạng và nguyên sơ của văn hóa bản địa (đặc biệt là vùng đất Tây Nguyên). Do đó, việc lựa chọn đặt nhà máy cà phê tại nơi được mệnh danh “Thủ phủ cà phê”, Đắk Lắk là một sự lựa chọn đúng đắn để có nguồn cung cà phê chất lượng và dồi dào.
Trung Nguyên có hệ thống phân phối rộng khắp cả nước, giúp sản phẩm cà phê của công ty tiếp cận được với nhiều người tiêu dùng.
<b>b) Hạn chế: </b>
<small>- </small> Địa hình dốc gây khó khăn cho việc thu hoạch cà phê.
<small>- </small> Thêm nữa, việc sử dụng hóa chất q mức có thể làm thối hóa đất, ảnh hưởng đến chất lượng cà phê.
<small>- </small> Điều này ảnh hưởng lớn đến năng suất cà phê nói chung và nguồn cung cà phê thơ cho Trung Ngun nói riêng.
<b> 1.4. Khí hậu: a) Lợi thế: </b>
Cà phê Robusta thích hợp với khí hậu nhiệt đới, có lượng mưa trung bình từ 1.200 - 2.000 mm/năm và nhiệt độ trung bình từ 20 - 26°C. Việt Nam có nhiều vùng lãnh thổ phù hợp với điều kiện khí hậu này, bao gồm:
<small>- </small> Tây Nguyên: Đây là khu vực trồng cà phê Robusta lớn nhất Việt Nam, với các tỉnh Lâm Đồng, Đắk Lắk, Gia Lai, Kon Tum.
<small>- </small> Đông Nam Bộ: Cà phê Robusta cũng được trồng ở một số tỉnh Đông Nam Bộ như Bình Phước, Đồng Nai, Bà Rịa - Vũng Tàu.
Do đặc điểm vị trí địa lý, địa hình nên khí hậu ở Đắk Lắk vừa chịu sự chi phối của khí hậu nhiệt đới gió mùa, vừa mang tính chất của khí hậu cao nguyên mát dịu. Song chịu ảnh hưởng mạnh nhất chủ yếu vẫn là khí hậu Tây Trường Sơn rất thích hợp cho trồng cây công nghiệp, chăn nuôi đặc biệt là trồng cây cà phê. Công ty Cổ Phần Cà Phê Trung Nguyên đã đặt nông trại của mình tại nơi đây, và lĩnh vực mà Trung Nguyên sản xuất chủ yếu là xuất cà phê nhân, cà phê chế biến.
</div><span class="text_page_counter">Trang 23</span><div class="page_container" data-page="23"><small>- </small> Nhiệt độ cao cũng có thể gây ảnh hưởng đến hương vị cà phê
<small>- </small> Khí hậu nóng ẩm thích hợp cho các loại sâu bệnh phát triển có thể ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng cà phê như: mọt đục cành, rệp sáp,...
<i>Rệp sáp hại cà phê </i>
Nhận thức về những mặt hạn chế đó cà phê Trung Nguyên sử dụng nhiều giống cà phê khác nhau, có khả năng chống sâu bệnh tốt như: cà phê Robusta, cà phê Arabica, cà phê Liberica. Trong đó cà phê hồ tan G7 sử dụng những hạt cà phê Robusta có chọn lọc, kết hợp các kỹ thuật khác bảo vệ cà phê bao gồm:
<small>- </small> Sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật sinh học: Các loại thuốc bảo vệ thực vật sinh học ít độc hại cho môi trường và con người hơn so với các loại thuốc bảo vệ thực vật hóa học.
<small>- </small> Trồng xen canh: Trồng xen canh các loại cây khác nhau có thể giúp hạn chế sự phát triển của sâu bệnh.
<small>- </small> Bón phân hữu cơ: Bón phân hữu cơ giúp cải thiện chất lượng đất và tăng cường sức đề kháng của cây cà phê.
Nhờ áp dụng các biện pháp phòng trừ sâu bệnh hiệu quả, Trung Nguyên đã có thể sản xuất ra cà phê có chất lượng cao và an tồn cho người sử dụng.
</div><span class="text_page_counter">Trang 24</span><div class="page_container" data-page="24"><b>1.5. Nhận định về những ảnh hưởng của môi trường tự nhiên đến hoạt động sản xuất sản phẩm cà phê hoà tan Trung Ngun G7 </b>
Mơi trường tự nhiên có ảnh hưởng to lớn đến hoạt động sản xuất cà phê hoà tan Trung Nguyên G7 bao gồm cả tích cực và tiêu cực. Cụ thể, nó đem lại lượng mưa lớn, đất đai màu mỡ rất thích hợp sản xuất cà phê, nhưng nó cũng tiềm tàng nhiều mối lo ngại như: thiên tai, sâu bệnh gây mất mùa và có thể gây ảnh hưởng khơng nhỏ đến sản lượng cung cấp. Chính vì vậy, doanh nghiệp cần áp dụng các chiến lược phù hợp để đẩy mạnh lợi thế từ môi trường tự nhiên. Mặt khác, để đáp ứng số lượng và nhu cầu của khách hàng đối với dòng sản phẩm cà phê hịa tan G7.
<b>2. Ảnh hưởng của mơi trường kinh tế 2.1. Tốc độ tăng trưởng kinh tế </b>
- Khái niệm:
Tăng trưởng kinh tế là sự gia tăng của tổng sản phẩm quốc nội của quốc gia (GDP) hoặc tổng sản lượng quốc dân (GNP) với những quy mơ sản lượng quốc gia tính bình quân trên đầu người (PCI) trong một thời gian nhất định. Sự tăng trưởng kinh tế phụ thuộc vào 2 q trình đó là sự tích lũy tài sản cụ thể như vốn, lao động, và đất đai và đầu tư những tài sản có năng suất hơn
Tốc độ tăng trưởng có thể được hiểu là độ nhanh hay chậm của sự gia tăng tổng sản phẩm quốc nội của quốc gia (GDP) hoặc tổng sản lượng quốc dân hay với những quy mơ sản lượng quốc gia tính bình qn trên đầu người (PCI) trong một thời gian nhất định.
- Tốc độ tăng trưởng kinh tế của Việt Nam:
Số liệu vừa công bố ngày 29/12 của Tổng cục Thống kê cho thấy, tổng sản phẩm trong nước (GDP) của Việt Nam năm 2023 tăng 5,05% so với 2022, cao hơn tốc độ tăng của năm 2020 và 2021 - thời điểm chịu ảnh hưởng bởi đại dịch COVID-19.
Trong mức tăng tổng giá trị tăng thêm tồn nền kinh tế, khu vực nơng, lâm nghiệp và thủy sản tăng 3,83%, đóng góp 8,84%; khu vực cơng nghiệp và xây dựng tăng 3,74%, đóng góp 28,87%; khu vực dịch vụ tăng 6,82%, đóng góp 62,29%.
Quy mô GDP theo giá hiện hành năm 2023 ước đạt 10.221,8 nghìn tỷ đồng, tương đương 430 tỷ USD. GDP bình quân đầu người năm 2023 theo giá hiện hành ước đạt 101,9 triệu đồng/người, tương đương 4.284 USD, tăng 160 USD so với năm 2022.
</div><span class="text_page_counter">Trang 25</span><div class="page_container" data-page="25"><i><small>Tác động của tăng trưởng kinh tế đến hoạt động sản xuất kinh doanh của Cà phê hoà tan G7 </small></i>
Các chỉ tiêu như tốc độ tăng trưởng và GDP bình quân đầu người tác động lên doanh nghiệp một cách gián tiếp. Điều này được thể hiện qua con số như làm cho quy mô nền kinh tế tăng lên, khi đó các doanh nghiệp sẽ xem xét lại quy mô sản xuất của doanh nghiệp đối với nền kinh tế, điều kiện thị trường để có chiến lược kinh doanh trong thời gian ngắn và dài hạn. Như vậy sẽ có tác động vào hoạt động kinh doanh trong việc định hướng quy mô của doanh nghiệp, ngành nghề kinh doanh, chiến lược thị trường, chiến lược sản phẩm, chiến lược Marketing…
Trong giai đoạn 4 năm trở lại gần đây, tàn dư của dịch Covid 19 khiến hoạt động kinh tế, thương mại tại Việt Nam và tồn cầu gặp khó khăn. Với tinh thần sáng tạo mạnh mẽ, Tập đoàn Trung Nguyên Legend đã cố gắng tạo nên những dấu ấn khác biệt, đặc biệt là trong năm 2020 -2021. Với tinh thần sáng tạo, kiên định theo đuổi sách lược khác biệt, đặc biệt, duy nhất, Trung Nguyên Legend đã tạo nên những dấu ấn khác biệt trong năm 2020, tiếp tục là Top 5 thương hiệu hàng đầu tại Việt Nam, trở thành thương hiệu cà phê được yêu thích nhất, theo kết quả khảo sát “Top 1.000 thương hiệu hàng đầu châuÁ” năm 2020 do Campaign Asia và Nielsen thực hiện.
Tháng 7/2020, Trung Nguyên Legend chính thức ra mắt sản phẩm mới Trung Nguyên Legend Cà phê phin giấy với 3 hương vị: Vietnamese Blend, Americano và Fusion
</div><span class="text_page_counter">Trang 26</span><div class="page_container" data-page="26">Blend tại cả 3 thị trường Việt Nam, Trung Quốc, Hàn Quốc. Với kết hợp đầy sáng tạo giữa cách pha cà phê phin truyền thống Việt Nam và phong cách pha drip coffee của châu Âu, dòng sản phẩm đặc biệt này của Trung Nguyên Legend hiện được yêu chuộng tại thị trường quốc tế. Trước đó, bộ sản phẩm cà phê hạt mộc Trung Nguyên Legend Success 1, 2, 3, 4, 8 mang hương vị cà phê nguyên bản, Trung Nguyên Legend Cappuccino hương dừa và Trung Nguyên Legend Passiona phiên bản bao bì mới đã được giới thiệu.
Tại thị trường quốc tế, Trung Nguyên Legend nỗ lực duy trì tốc độ tăng trưởng vượt trội tại Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản , Mỹ, Nga, thị trường EU... và tiếp tục mở rộng thị trường mới tại châuÁ, Nam Phi… Đến nay, Trung Nguyên Legend đã thành công gia nhập vào hệ thống các chuỗi siêu thị lớn toàn cầu như Metro tại Nga, Costco tại Úc và Costco Business Center tại Mỹ, 7-Eleven tại Thái Lan, Lotte và Homeplus của Hàn Quốc. Trung Nguyên Legend đã ghi dấu với nhiều giải thưởng lớn như: giải thưởng quốc tế về Tiếp thị và Sáng tạo cho chiến dịch Truyền thông – Tiếp thị số về G7 (G7 Digital Campaign) tại Trung Quốc; Top 3 thương hiệu cà phê hòa tan được yêu thích mua sắm trên các kênh bán hàng trực tuyến của Hàn Quốc dành cho G7 hòa tan đen (Nielsen).
Trung Nguyên Legend đã nỗ lực đa dạng hóa kênh bán hàng online qua các kênh thương mại điện tử để tăng tỷ lệ chuyển đổi khách hàng tiềm năng cũng như tiếp cận khách hàng trong tình hình mới. Trong năm 2020, Trung Nguyên Legend đã khai trương Thế
</div><span class="text_page_counter">Trang 27</span><div class="page_container" data-page="27">Giới Cà Phê trên các sàn thương mại điện tử toàn cầu Amazon và Alibaba, của Trung Quốc (Taobao.com, Tmall.com, Yihaodian.com, JD.com...) và hợp tác với hơn 30 trang thương mại điện tử lớn nhất tại Hàn Quốc, Trung Quốc cùng các trang thương mại điện tử hàng đầu Việt Nam (Lazada, Tiki, Shopee). Tập đoàn cũng ứng ứng dụng công nghệ trên các nền tảng mua hàng trực tuyến Grab, Now, Go Food, Loship…, đẩy mạnh hợp tác với các đối tác thanh toán trực tuyến, kết hợp giao hàng tận nơi cho chuỗi cửa hàng Trung Nguyên Legend và Trung Nguyên E-Coffee, giúp tối ưu hóa trải nghiệm cho khách hàng.
</div><span class="text_page_counter">Trang 28</span><div class="page_container" data-page="28">
<b>2.2. Lạm phát </b>
Lạm phát là hiện tượng tăng giá hàng hóa và dịch vụ trên thị trường trong một khoảng thời gian dài, khiến cho đồng tiền mất giá và giá trị của nó giảm. Những yếu tố kinh tế như tăng trưởng kinh tế chậm, chi phí vận hành tăng, nhu cầu tiêu dùng tăng mạnh, sự khan hiếm nguồn cung, và việc tăng lãi suất cũng góp phần vào tình trạng lạm phát. Tình trạng lạm phát sẽ ảnh hưởng đến sản phẩm G7 của Trung Nguyên như sau: Áp lực lạm phát phải rót lên ly cà phê: Giá cà phê robusta trong phiên thứ Sáu (3/11) đã tăng lên mức cao nhất 10 năm, trong khi arabica tăng gần 3% do sự gián đoạn việc vận chuyển từ các nước sản xuất lớn và sản lượng của Brazil sụt giảm. Theo đó, cà phê robusta kỳ hạn giao tháng 1 kết thúc phiên tăng này 2,1% lên 2.386 USD/tấn, trong phiên có lúc chạm mức 2.419, cao nhất kể từ tháng 8/2011. Cà phê arabica giao tháng 3 trong phiên này cũng tăng 2,8% lên 2,4335 USD/lb, đang quay trở lại mức cao nhất trong 10 năm, khoảng 2,48 USD đạt tới vào cuối tháng 11. Đây không phải là lần tăng giá đột biến nhất của mặt hàng cà phê trong năm nay, bởi giá hiện tại đã cao hơn 80% so với hồi đầu năm.
Ơng Hồng Việt, CEO Laha Cafe, cho rằng các chuỗi đồ uống phải tăng giá do chi phí về mặt bằng, nguyên liệu và nhân cơng đang lên rất nhanh. Chi phí cho cà phê đã tăng 25%, mặt bằng tăng 10-20%. Đến các loại ly, túi, ống hút cũng đội giá 10-20%. “Có loại nguyên liệu tăng lên đến 20-30%. Nếu khơng tăng giá, các qn khó lịng duy trì được”, ơng nói. Áp lực đầu vào rót lên những ly cà phê trong bối cảnh chỉ số giá tiêu dùng (CPI) nửa đầu năm chỉ tăng 2,44% so với cùng kỳ năm trước. Tuy nhiên, riêng giá xăng dầu trong nước bình quân 6 tháng đã tăng 51,83% so với cùng kỳ 2021. Mặt hàng này dễ dàng khiến nhiều nguyên liệu của ngành đồ uống lên giá vì vận chuyển đắt đỏ.
