<span class="text_page_counter">Trang 1</span><div class="page_container" data-page="1">

<i><b>Giáo viên hướng dẫ</b></i>n: Tr<i><b>ần Thị Tuyết Phương Nhóm sinh viên thực hiện: Nhóm 07 </b></i>

L h<i><b>ớp ọc phần</b></i>: IQMA220205_22_2_10

<i><b>TP. Hồ Chí Minh, Tháng 05/2023 </b></i>

</div><span class="text_page_counter">Trang 2</span><div class="page_container" data-page="2">

H<b>ọ v ên</b>à t MSSV _{Phân công nhi}<b>_{ệm vụ}_{Đánh giá}</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 3</span><div class="page_container" data-page="3">

1 M<b>ỤC LỤ</b>C

LỜI MỞ ĐẦU ... 2

PHẦN I – TÌM HIỂU DOANH NGHIỆP VINAMILK. ... 3

1. Mơ tả về loại hình kinh doanh, sản phẩm của doanh nghiệp. ... 3

1.1. Loại hình doanh nghiệp ... 5

1.2. Sản phẩm ... 6

2. Chính sách quản lí chất lượng của doanh nghiệp... 7

3. Mơ tả về quy trình quản lí chất lượng của doanh nghiệp ... 8

3.1. Kiểm sốt chất lượng nguyên liệu: ... 8

3.2. Quản lý quá trình sản xuất: ... 8

3.3. Kiểm tra chất lượng sản phẩm: ... 8

3.4. Quản lý bảo quản sản phẩm: ... 8

3.5. Theo dõi phản hồi của khách hàng: ... 8

PHẦN II. ĐÁNH GIÁ VÀ NHẬN ĐỊNH CỦA SINH VIÊN VỀ QUY TRÌNH QUẢN LÍ CHẤT LƯỢNG CỦA DOANH NGHIỆP ... 9

PHỤ LỤC ... 11

</div><span class="text_page_counter">Trang 4</span><div class="page_container" data-page="4">

<i><b>LỜI MỞ ĐẦU </b></i>

chọn tối ưu.

đầu thế giới, Vinamilk đã không ngừng đầu tư để nâng cao công nghệ sản xuất, quản

50 quốc gia trên thế giới và được công nhận là một trong những doanh nghiệp sữa lớn và tiên tiến nhất khu vực Đông Nam Á.

</div><span class="text_page_counter">Trang 5</span><div class="page_container" data-page="5">

3

<b>PHẦN I – TÌM HIỂU DOANH NGHIỆ</b>P VINAMILK.

<b>1. Mơ tả về loại hình kinh doanh, sản phẩ</b>m c<b>ủa doanh nghiệp. </b>

- Công ty C ph n S a Vi t Nam ti n thân l Công ty S a Viổ ầ  ệ ề à  ệt Nam thành lập

cấp các sản phẩm về sa, được xếp trong Top 10 thương hiệu mạnh Việt Nam.

phần sa trong nưc mà còn xuất khẩu các sản phẩm của mình ra nhiều nưc

- Cam kết “Chất lượng quốc tế”, chất lượng Vinamilk đã khẳng định mục tiêu chinh phục mọi người không phân biệt biên gii quốc gia của thương hiệu Vinamilk.

</div><span class="text_page_counter">Trang 6</span><div class="page_container" data-page="6">

- Chủ đng hi nhập, Vinamilk đã chuẩn bị sẵn sàng từ nhân lực đến cơ sở vật chất, khả năng kinh doanh để bưc vào thị trường các nưc WTO mt cách

</div><span class="text_page_counter">Trang 7</span><div class="page_container" data-page="7">

5

- Slogan của công ty: “Chất lượng quốc tế Chất lượng Vinamilk”. Câu khẩu - hiệu của công ty mang ý nghĩa Vinamilk luôn luôn đảm bảo sẽ cung cấp cho

tiêu chuẩn quốc tế.

- C c u qu n l và cơ ấ ả í ơ cấu sản phẩm của công ty Vinamilk ngày càng đa dạng và phong phú.

1.1.<b> Loại h</b>ình doanh nghi <b>ệp</b>

- Vinamilk là mt công ty cổ phần, được niêm yết trên Sở Giao dịch Chứng khốn Thành phố Hồ Chí Minh (HOSE) vi mã CK là VNM.

- Vinamilk là mt trong nhng doanh nghiệp c vốn điều lệ ln nhất tại Việt

đương khoảng 620 triệu USD) và được quản lý bởi mt Hi đồng quản trị và mt Ban giám đốc chuyên nghiệp.

</div><span class="text_page_counter">Trang 8</span><div class="page_container" data-page="8">

Doanh thu của Vinamilk đạt hơn 56.000 tỷ đồng (tương đương khoảng 2,5 tỷ

tại Việt Nam.

- Vinamilk không chỉ sản xuất sa tươi mà còn cung cấp nhiều sản phẩm sa khác như sa bt, sa đặc, sa chua, sa đậu nành, sa đặc biệt c thành phần

</div><span class="text_page_counter">Trang 9</span><div class="page_container" data-page="9">

7

2. Chính sách qu<b>ản l chất lượng của doanh nghiệp </b>í

Chính sách ch t l ng của cơng ty Vinamilk là luôn thoả mãn và c trách ấ ượ nhi m v i kh ch h ng b ng cệ  á à  ách đa d ng h a s n ph m v d ch vạ  ả ẩ à ị ụ, đảm bảo chấ ượt l ng, an to n v à ệ sinh thực phẩm vi giá cả cạnh tranh theo luật định.

M c tiêu ch t lụ ấ ượng à l nâng t m ch t l ng qu c t c c s n ph m sầ ấ ượ ố ế á ả ẩ a, từ đ ạ t o cơ hi cho trẻ em Việt Nam được s dụng sản phẩm dinh dưỡng không thua kém s n ph m s a n c ngo i vả ẩ  ư à i gi c h p lý. á ả ợ

Để thực hiện được chính sách trên Vinamilk cam k đã ết:

“Trang thi t bịế hàng u, ph ng th nghiệm, máy mc, công ngh hiện đại đầ ị í ệ bậc nhất, Vinamilk tự hào c ng c c chuyên gia danh ti ng trong vù á ế à ngoài nưc đồng tâm hợp lực làm hết sức mình để mang lại nhng sản phẩm dinh dưỡng tốt nh t, hoấ àn h o nhả ất.

Biết bao con ng i làm việc ng y đêm. Bi t bao tâm huy t vườ à ế ế à trách nhiệm chắt chiu, gi gắm trong từng sản phẩm. Tất cả vì ưc nguyện chăm sc sức khỏe  c ng đồng, cho tương lai thế hệ mai sau, bng t t c t m lấ ả ấ òng”.

</div><span class="text_page_counter">Trang 10</span><div class="page_container" data-page="10">

<b>3. Mơ tả về quy tr</b>ình qu<b>ản l</b>í ch<b>ất lượng ủa doanh nghi</b> c <b>ệp </b>

được s dụng trong quá trình sản xuất. 3.2. <b> Quản l qu</b>ý á trì<b>nh sả</b>n xu <b>ất:</b>

chính xác và đồng b trong quá trình sản xuất. Các quy trình sản xuất được theo

- Vinamilk c các b phận kiểm tra chất lượng sản phẩm tại nhiều giai đoạn khác

chất lượng.

3.4. <b> Quản l</b>ý b o qu<b>ảản sả</b>n ph<b>ẩm:</b>

- Vinamilk c các quy trình bảo quản chuyên nghiệp để đảm bảo rng sản phẩm

được đảm bảo.

- Vinamilk luôn lắng nghe và đáp ứng các phản hồi của khách hàng về sản phẩm của họ. Các phản hồi này được s dụng để cải thiện quy trình sản xuất và đảm bảo rng sản phẩm đáp ứng được các nhu cầu của khách hàng.

</div><span class="text_page_counter">Trang 11</span><div class="page_container" data-page="11">

9

<b>PHẦN II. ĐÁNH GIÁ VÀ NHẬN ĐỊNH CỦA SINH VIÊN VỀ QUY TRÌNH QUẢN LÍ CHẤT LƯỢNG CỦA DOANH NGHIỆP </b>

Các sản phẩm của Vinamilk c chất lượng tốt và được sản xuất dưi sự kiểm soát chặt chẽ về chất lượng. Doanh nghiệp s dụng công nghệ tiên tiến và nguyên liệu tinh tế đ đảm bảo sản phẩm của họ ể đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm cao nhất.

Các sản phẩm của Vinamilk nhìn chung được công nhận là c chất lượng cao, ng tiđá n cậy và ợc người tiêu dùng Việt Nam ưa chung.đư

Ngoài ra, Vinamilk đã xây dựng các chiến lược hưng đến khách hàng hiệu quả bng cách đưa ra các chương trình khuyến mãi, quảng cáo và các hoạt đng xã hi hỗ trợ.

</div><span class="text_page_counter">Trang 12</span><div class="page_container" data-page="12">

Điều này giúp Vinamilk tạo dựng uy tín, niềm tin vi khách hàng đồng thời củng cố th ng hiệu của công ty.ươ Tuy nhiên, không thể phủ nhận rng Vinamilk vẫn đang phải đối mặt vi nhng thách thức và cạnh tranh gay gắt trên thị trường.

</div><span class="text_page_counter">Trang 13</span><div class="page_container" data-page="13">

11

<b>PHỤ LỤC </b>

Tài li<b>ệu tham khảo</b>

Khánh Nhật. (2021). Quy trình kiểm sốt của Vinamilk. Studocu. Truy cập 28 Tháng 4, 2023, từ

Sand Storm. (21 Tháng Năm, 2016). Đề tài Quản trị chất lượng của Vinamilk. 123doc.

Vinamilk. (không rõ ngày đăng). Khám phá quy trình sản xuất sữa chua Vinamilk cực

</div>