Báo Cáo Kết Quả Thực Tập Và Thực Trạng Quy Trình Phục Vụ Buồng Tại Bộ Phận Buồng Phòng Khách Sạn Serene Beach Hotel Da Nang.docx

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (1.33 MB, 60 trang )

ĐẠI HỌC DUY TÂN
TRƯỜNG DU LỊCH

CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP
BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC TẬP VÀ THỰC TRẠNG
QUY TRÌNH PHỤC VỤ BUỒNG TẠI BỘ PHẬN
BUỒNG PHÒNG KHÁCH SẠN SERENE BEACH
HOTEL DA NANG

CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ DU LỊCH & KHÁCH SẠN
GVHD

: ThS. PHẠM THỊ THU THỦY

SVTH

: VŨ THỊ THU HIỀN

MSSV

: 25207110405

Đà Nẵng, Tháng 12 năm 2022Y

LỜI MỞ ĐẦU..................................................................................................1
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ KHÁCH SẠN SERENE BEACH
HOTEL DA NANG.........................................................................................2
1.1. Lịch sử hình thành và quá trình phát triển của khách sạn...........................2
1.2. Cơ cấu tổ chức..................................................................................................4
1.2.1. Sơ đồ cơ cấu tổ chức...................................................................................................4

1.2.2. Chức năng, nhiệm vụ của từng bộ phận..................................................................5

1.3. Hệ thống sản phẩm của khách sạn Serene Beach Hotel Da Nang.................7
1.3.1. Dịch vụ lưu trú............................................................................................................7
1.3.2. Dịch vụ ăn uống........................................................................................................13
1.3.3. Dịch vụ bổ sung.........................................................................................................14

1.4. Đội ngũ lao động.............................................................................................16

CHƯƠNG 2: BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC TẬP VÀ THỰC TRẠNG
QUY TRÌNH PHỤC VỤ TẠI BỘ PHẬN BUỒNG PHÒNG CỦA
SERENE BEACH HOTEL DA NANG.......................................................21
2.1. Giới thiệu bộ phận buồng phòng tại Serene Beach Hotel Da Nang.................21
2.1.1. Cơ cấu tổ chức của bộ phận buồng phòng.............................................................21
2.1.2. Chức năng và nhiệm vụ của các vị trí trong bộ phận buồng phòng tại Serene
Beach Hotel Da Nang.........................................................................................................21
2.1.3. Cơ sở vật chất kỹ thuật tại bộ phận buồng phòng Serene Beach Hotel Da Nang
..............................................................................................................................................23
2.1.4. Các dịch vụ tại bộ phận buồng phòng Serene Beach Hotel Da Nang..................26

2.2. Thực trang thực hiện quy trình phục vụ buồng tại Serene beach hotel Da Nang.
................................................................................................................................. 29

2.2.1. Quy trình làm vệ sinh b̀ng khách........................................................................29
2.2.2. Quy trình cho khách mượn đờ................................................................................31
2.2.3. Quy trình giải qút phàn nàn................................................................................32

2.3. Báo cáo kết quả thực tập và kinh nghiệm đạt được khi thực tập tại bộ
phận Buồng phòng khách sạn Serene beach Hotel Da Nang..............................35

2.3.1. Báo cáo kết quả thực tập.........................................................................................35
2.3.2. Kinh nghiệm thực tập..............................................................................................39

2.4. Đánh giá ưu-nhược điểm................................................................................41
2.4.1. Đánh giá chung thực trạng quy trình phục vụ b̀ng tại bộ phận buồng phòng
Serene Beach Hotel Da Nang.............................................................................................41
2.4.2. Đánh giá về ưu điểm, nhược điểm của quy trình phục vụ buồng tại Serene
beach hotel Da Nang...........................................................................................................41

CHƯƠNG 3: CÁC Ý KIẾN ĐỀ XUẤT.......................................................45
3.1. Về quy trình....................................................................................................45
3.2. Các ý kiện đề xuất khác..................................................................................46
3.2.1. Về cơ sở vật chất..........................................................................................46
3.2.2. Về đội ngũ lao động.....................................................................................46
3.2.3. Tuyển dụng và đào tạo................................................................................47

KẾT LUẬN....................................................................................................48
TÀI LIỆU THAM KHẢO

DANH MỤC
Bảng 1.1: Bảng các loại phòng tại khách sạn Serene Beach Hotel Da Nang.........................7
Bảng 1.2: Bảng số liệu về giới tính và trình độ chuyên môn của đội ngũ lao động tại Serene
Beach Hotel Da Nang...........................................................................................................17
Bảng 1.3: Bảng số liệu trình ngoại ngữ của nhân viên tại Serene Beach Hotel Da Nang. . .18
Bảng 2.1: Bảng chức năng nhiệm vụ của các vị trí trong bộ phận buồng phòng.................21
Bảng 2.2: Bảng thống kê cơ sở vật chất kỹ thuật tại bộ phận buồng phòng........................23
Bảng 2.3: Bảng giá dịch vụ Minibar tại Serene Beach Hotel Da Nang...............................26
Bảng 2.4: Bảng giá dịch vụ giặt ủi tại Serene Beach Hotel Da Nang..................................27

LỜI MỞ ĐẦU.......................................................................................................................1
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ KHÁCH SẠN SERENE BEACH HOTEL DA
NANG....................................................................................................................................2
1.1. Lịch sử hình thành và quá trình phát triển của khách sạn.......................................2
1.2. Cơ cấu tổ chức...............................................................................................................4
1.2.1. Sơ đồ cơ cấu tổ chức...................................................................................................4
1.2.2. Chức năng, nhiệm vụ của từng bộ phận..................................................................5
1.3. Hệ thống sản phẩm của khách sạn Serene Beach Hotel Da Nang............................7
1.3.1. Dịch vụ lưu trú............................................................................................................7
1.3.2. Dịch vụ ăn uống........................................................................................................13
1.3.3. Dịch vụ bổ sung.........................................................................................................14
1.4. Đội ngũ lao động..........................................................................................................16
CHƯƠNG 2: BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC TẬP VÀ THỰC TRẠNG QUY TRÌNH
PHỤC VỤ TẠI BỘ PHẬN BUỒNG PHÒNG CỦA SERENE BEACH HOTEL DA
NANG..................................................................................................................................21
2.1. Giới thiệu bộ phận buồng phòng tại Serene Beach Hotel Da Nang.............................21
2.1.1. Cơ cấu tổ chức của bộ phận buồng phòng.............................................................21
2.1.2. Chức năng và nhiệm vụ của các vị trí trong bộ phận buồng phòng tại Serene
Beach Hotel Da Nang.........................................................................................................21
2.1.3. Cơ sở vật chất kỹ thuật tại bộ phận buồng phòng Serene Beach Hotel Da Nang
..............................................................................................................................................23
2.1.4. Các dịch vụ tại bộ phận buồng phòng Serene Beach Hotel Da Nang..................26
2.2. Thực trang thực hiện quy trình phục vụ b̀ng tại Serene beach hotel Da Nang............29
2.2.1. Quy trình làm vệ sinh b̀ng khách........................................................................29
2.2.2. Quy trình cho khách mượn đồ................................................................................31

2.2.3. Quy trình giải quyết phàn nàn................................................................................32
2.3. Báo cáo kết quả thực tập và kinh nghiệm đạt được khi thực tập tại bộ phận

Buồng phòng khách sạn Serene beach Hotel Da Nang...................................................35
2.3.1. Báo cáo kết quả thực tập.........................................................................................35
2.3.2. Kinh nghiệm thực tập..............................................................................................39
2.4. Đánh giá ưu-nhược điểm............................................................................................41
2.4.1. Đánh giá chung thực trạng quy trình phục vụ b̀ng tại bộ phận b̀ng phòng
Serene Beach Hotel Da Nang.............................................................................................41
2.4.2. Đánh giá về ưu điểm, nhược điểm của quy trình phục vụ b̀ng tại Serene
beach hotel Da Nang...........................................................................................................41
CHƯƠNG 3: CÁC Ý KIẾN ĐỀ XUẤT............................................................................45
3.1. Về quy trình.................................................................................................................45
3.2. Các ý kiện đề xuất khác..............................................................................................46
3.2.1. Về cơ sở vật chất.......................................................................................................46
3.2.2. Về đội ngũ lao động..................................................................................................46
3.2.3. Tuyển dụng và đào tạo.............................................................................................47
KẾT LUẬN.........................................................................................................................48
TÀI LIỆU THAM KHẢO

DANH MỤC HÌNH ẢNH
Hình 1.1: Hình ảnh về Serene Beach Hotel Da Nang............................................................2
Hình 1.2: Hình ảnh logo Serene Beach Hotel Da Nang.........................................................3
Hình 1.3: Hình ảnh nhà hàng Orchid tại Serene Beach Hotel Da Nang..............................13
Hình 1.4: Hình ảnh Sunshine Bar tại Serene Beach Hotel Da Nang...................................14
Hình 1.5: Hình ảnh hồ bơi tại Serene Beach Hotel Da Nang...............................................15
Hình 1.6: Hình ảnh phòng Gym tại Serene Beach Hotel Da Nang......................................15
Hình 1.7: Hình ảnh phòng hội nghị Rose tại Serene Beach Hotel Da Nang........................16
Hình 1.8: Hình ảnh phòng hội nghị Tulip tại Serene Beach Hotel Da Nang.......................16
Hình 2.1: Hình ảnh về dịch vụ Minibar tại Serene Beach Hotel Da Nang..........................26
Hình 2.2: Hình ảnh dịch vụ setup honeymoon tại Serene Beach Hotel Da Nang................28

DANH MỤC SƠ ĐỜ
Sơ đờ 1.1: Sơ đờ cơ cấu tổ chức tại Serene Beach Hotel Da Nang........................................4
Sơ đồ 2.1: Sơ đồ cơ cấu tổ chức bộ phận buồng phòng tại Serene Beach...........................21
Sơ đồ 2.2: Sơ đồ quy trình vệ sinh buồng khách tại Serene Beach Hotel Da Nang............29
Sơ đồ 2.3: Sơ đồ quy trình cho khách mượn đồ tại Serene beach hotel Da Nang...............31
Sơ đồ 2.4: Sơ đồ quy trình xử lý phàn nàn tại Serene Beach Hotel Da Nang......................32

YYY

1

LỜI MỞ ĐẦU
Sau hơn 2 năm toàn thế giới chống chọi với dịch bệnh Covid-19. Trong suốt khoảng
thời gian đó ngành du lịch nói chung và ngành kinh doanh dịch vụ lưu trú nói riêng đã bị
đóng băng hoàn toàn. Giờ đây đại dịch đã qua đi các cơ sở kinh doanh lưu trú, ăn uống đã
dần khôi phục. Những tháng gần đây lượng khách đã dần ổn định và tăng trở lại. Đây
chính là cơ hội để ngành du lịch lấy lại vị thế và phát triển trong thời gian tới.
Sau khi lựa chọn học ngành quản trị dịch vụ và khách sạn 4 năm. Để có thể rèn luyện
tốt kỹ năng nghiệp vụ đồng thời được cọ xát với công việc thưc tế. Tôi đã lựa chọn thực
tập tại bộ phận Buồng phòng khách sạn Serene Beach Hotel Da Nang – khách sạn 4 sao.
Đây là 1 khách sạn nổi tiếng nằm trên tuyến đường Võ Nguyễn Giáp trung tâm bãi biển
Mỹ Khê Đà Nẵng. Tại đây tôi đã học hỏi được rất nhiều kinh nghiệm từ các anh chị đồng
nghiệp. Từ đó giúp tôi hiểu biết hơn về công việc của 1 nhân viên bộ phận Buồng phòng
và có cái nhìn tổng quan về nghề nghiệp của mình. Trải qua thời gian 2,5 tháng thực tập tôi
nhận thấy quy trình phục vụ buồng là một yếu tố vô cùng quan trọng quyết định đến chất
lượng dịch vụ và hiệu quả công việc. Cùng với đó với mong muốn được đóng góp những ý
tưởng của mình giúp doanh nghiệp phát triển hơn trong tương lai. Chính vì thế tôi đã lựa
chọn đề tài “BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC TẬP VÀ THỰC TRẠNG QUY TRÌNH PHỤC

VỤ BUỒNG TẠI BỘ PHẬN BUỒNG PHÒNG KHÁCH SẠN SERENE BEACH
HOTEL DA NANG” để nghiên cứu. Với mục tiêu đánh giá được quy trình phục vụ tại
khách sạn và đề xuất các giải pháp do bản thân đúc rút được. Từ đó góp phần hoàn thiện
quy trình phục vụ để mang đến chất lương dịch vụ tốt nhất cho khách hàng. Kết cấu đề tài
nghiên cứu gồm 3 chương:
Chương 1: Tổng quan về khách sạn Serene Beach Hotel Da Nang
Chương 2: Báo cáo kết quả thực tập và thực trạng quy trình phục vụ tại bộ phận buồng
phòng của khách sạn Serene Beach Hotel Da Nang.
Chương 3: Các ý kiến đề xuất

2

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ KHÁCH SẠN SERENE BEACH
HOTEL DA NANG
1.1. Lịch sử hình thành và quá trình phát triển của khách sạn.
Khách sạn Serene Beach Hotel Da Nang được thành lập vào ngày 25/03/2016 là
một trong những khách sạn sang trọng được đánh giá đạt chuẩn 4 sao thuộc Công ty
TNHH một thành viên thương mại và du lịch TAHAKA do ông Phan Văn Thức điều hành.
Sở hữu nét kiến trúc độc đáo khách sạn được thiết kế theo hình tòa tháp du thuyền cao 16
tầng với142 phòng tiện nghi sang trọng theo tiêu chuẩn 4 sao quốc tế với các loại phòng:
Superior Double/Twin room, Premium Double/Twin room, Suite Ocean Triple/Family,
Serene suite room.

(Ng̀n: />Hình 1.1: Hình ảnh về Serene Beach Hotel Da Nang
Tọa lạc tại số 274 đường Võ Nguyên Giáp một trong những con đường ven biển đẹp
nhất Đà Nẵng với tầm nhìn ra cảnh quan thiên nhiên tráng lệ - bán đảo Sơn Trà và bãi biển
Mỹ Khê. Khách sạn nằm tại vị trí đắc địa gần với các điểm du lịch nổi tiếng tại Đà Nẵng. Chỉ
cần băng qua con đường Võ Nguyên Giáp khách du lịch có thể tới bãi biển Mỹ Khê một
trong những bãi biển được đánh giá là đẹp nhất hành tinh. Cùng với đó khi tới Đà Nẵng du

khách chỉ mất 6 phút lái xe từ sân bay Quốc Tế Đà Nẵng là đến Serene Beach Hotel Da

3

Nang. Nghỉ tại khách sạn, quý khách dễ dàng di chuyển đến các địa điểm du lịch nổi tiếng
như: Cầu rồng (cách 2.5km), Chùa Linh Ứng (cách 5 km), Núi Ngũ Hành Sơn (cách 2 km),
Bán đảo Sơn Trà (cách 5.7km), Bà Nà Hill (cách 25km), Phố cổ Hội An (cách 18 km), cách
Asia Park Da Nang (2,6km), Huế (cách 100Km), Thánh địa Mỹ Sơn (cách 55km). Với vị trí
thuận lợi nằm ngay trung tâm các địa điểm du lịch nổi tiếng Serene Beach Hotel Da Nang
luôn là sự lựa chọn hàng đầu của du khách khi tới với thành phố du lịch đáng sống – Đà
Nẵng
Trải qua 6 năm hình thành và phát triển Serene Beach Hotel Da Nang ngày càng
hoàn thiện và phát triển. Đây sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho khách hàng khi tới với thành
phố biển đáng sống. Năm 2022 Serene Bech Hotel Da Nang là nhà tài trợ chính cho cuộc
thi hoa hậu hoàn cầu Việt Nam góp phần quảng bá hình ảnh và khẳng định thương hiệu
của mình trên thị trường.
Thông tin về Serene Beach Hotel Da Nang:
 Địa chỉ: 274 Võ Nguyên Giáp, Bắc Mỹ Phú, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
 Điện thoại: 0236 3987 666
 Email:
 Website: .
 Logo:

(Nguồn: )

4

Hình 1.2: Hình ảnh logo Serene Beach Hotel Da Nang

4

1.2. Cơ cấu tổ chức
1.2.1. Sơ đồ cơ cấu tổ chức
Giám đốc điều hành
Trợ lý giám đốc

Bộ phận Bộ phận Bộ
Bộphận
phận Kinh doanh marketing
Bộ phận
Lễ tân Buồng phòngNhà hàng
Nhân sự

Bộ phận Bộ phận Bộ phận
Tài chính An ninh Kỹ thuật
kế toán toán

Chú thích:
: Mối quan hệ trực tiếp
: Mối quan hệ chức năng
(Nguồn: Bộ phận nhân sự Serene Beach Hotel Da Nang)
Sơ đồ 1.1 : Sơ đồ cơ cấu tổ chức tại Serene Beach Hotel Da Nang
Nhận xét:
Qua sơ đồ cơ cấu tổ chức, có thể thấy đội ngũ nhân viên của Serene Beach Hotel
Da Nang được chia thành nhiều bộ phận. Nhìn vào sơ đồ dễ dàng nhận thấy quan hệ giữa
các bộ phận với nhau:
Quan hệ trực tiếp giữa ban giám đốc và các bộ phận là đối với từng bộ phận, khi có

những vấn đề xảy ra trong quá trình phục vụ khách, nhân viên báo cáo trực tiếp với trưởng
bộ phận của mình. Trường hợp vượt quá khả năng kiểm soát của trưởng bộ phận thì họ
phải có trách nhiệm báo cáo lên trợ lý giám đốc của khách sạn để được xử lý. Ngược lại,
khi giám đốc điều hành ban hành những quy định mới hay các yêu cầu thông tin cần thiết
cho việc phục vụ khách thì trợ lý và trưởng bộ phận sẽ là người nắm những thông tin và
yêu cầu đó triển khai lại cho nhân viên cấp dưới của mình.

5

Quan hệ chức năng giữa các bộ phận với nhau là quan hệ hợp tác hỗ trợ lẫn nhau
trong công việc đồng thời trao đổi thông tin với nhau. Từ đó tạo sự tương tác để hoàn thành
công việc và đem tới khách hàng dịch vụ tốt nhất.
1.2.2. Chức năng, nhiệm vụ của từng bộ phận
ST
T

Bộ phận

Chức năng và nhiệm vụ
Là người đứng đầu khách sạn chịu trách nhiệm điều hành, quản lý toàn
bộ các hoạt động trong khách sạn đảm bảo hiệu quả và đồng bộ giữa tất

1

Giám

cả các bộ phận. Tạo ra môi trường làm việc tích cực, hiệu quả, thân

Đốc điều

thiện. Quản trị cung ứng chất lượng dịch vụ tốt, đảm bảo sự hài lòng và

hành

đánh giá cao của khách hàng. Chịu trách nhiệm về việc hoàn thành tất
cả các chỉ tiêu kế hoạch kinh doanh. Quản trị tốt tài sản của khách sạn
đồng thời xây dựng, tổ chức, đào tạo và quản lý nhân sự.
Hỗ trợ Giám Đốc, giám sát, quản lý theo yêu cầu của Giám đốc. Ghi

Trợ lý
2

Giám
Đốc

nhận, triển khai các chỉ đạo từ cấp trên. Cung cấp đầy đủ thông tin cho
Giám đốc bao gồm: hoạt động của các phòng ban trong công ty, tìm
hiểu đối tác, nghiên cứu khách hàng, lập bản báo cáo để Giám Đốc nắm
được tình hình công ty. Sắp xếp công việc khoa học giúp Giám Đốc xử
lý công việc nhanh chóng, hiệu quả và tiết kiệm thời gian nhất.
Đón tiếp khách, giải quyết yêu cầu của khách hàng và chuyển thông tin
của khách hàng đến các bộ phận liên quan, làm thủ tục nhận trả phòng

3

Lễ tân

cho khách. Kiểm soát và phân bố phòng cho khách đảm bảo theo đúng
quy định, yêu cầu. Phối hợp trao đổi thông tin với các bộ phận liên

quan. Tham gia công tác quảng cáo và tiếp thị của khách sạn.
Cung cấp sản phậm dịch vụ chính tại khách sạn, chịu trách nhiệm về sự
nghỉ ngơi lưu trú của khách hàng. Chuẩn bị buồng, đảm bảo luôn ở chế

4

Buồng

độ sẵn sàng đón khách,vệ sinh phòng hàng ngày, các khu vực tiền sảnh

phòng

và khu vực công cộng. Kiểm tra tình trạng phòng, các thiết bị, vật dụng,
sản phẩm khác trong phòng khi làm vệ sinh. Phối hợp chặt chẽ, nhất
quán với bộ phận lễ tân trong hoạt động bán và cung cấp dịch vụ buồng.

6

5
ST
T

Nhà hàng Thực hiện các công việc liên quan đến ăn uống tại khách sạn. Cung cấp
Bộ phận

Chức năng và nhiệm vụ
uống cho nhân viên khách sạn. Cung cấp các dịch vụ bổ sung như: tổ
chức tiệc, tổ chức tiệc theo yêu cầu của khách...Phối hợp với các bộ

6

7

Kinh

phận khác trao đổi thông tin về khách hàng.
Tìm kiếm khách hàng. Mở rộng thị trường, thu hút khách hàng tiềm

doanh,

năng cho khách sạn. Lên kế hoạch tìm kiếm khách hàng, tiếp thị sản

marketin

phẩm, nghiên cứu thị trường, đối thủ cạnh tranh, thống kê, phân tích,

g

đánh giá hiệu quả kinh doanh.
Quản lý, tuyển dụng, đào tạo và phát triển nguồn nhân lực để đảm bảo

Nhân sự

hoạt động của khách sạn luôn diễn ra liên tục, hiệu quả. Xây dựng và
quản lý các chế độ phúc lợi, đãi ngộ đối với đội ngũ nhân sự, phát triển
nguồn nhân lực .
Tham gia các hoạt động thu, chi và các vấn đề liên quan đến tài chính

8

Tài chính

trong khách sạn. Chuẩn bị bảng lương kế toán thu chi, giá thành, kiểm

Kế toán

soát các chi phí của toàn bộ phận trong khách sạn, báo cáo các bảng
thống kê tài chính.
Chịu trách nhiệm an toàn, an ninh và tài sản của khách sạn và khách

9

An ninh

hàng, thường xuyên tuần tra, canh gác theo ca, luôn ở tư thế sẵn sàng
khi gặp sự cố, hỗ trợ các bộ phận khác hoàn thành nhiệm vụ.
Quản lý, giám sát các hệ thống kỹ thuật và thiết bị theo dõi, bảo trì

10

Kỹ thuật

thường xuyên các thiết bị trong khách sạn; sửa chữa các công cụ, thiết
bị khi có yêu cầu của các bộ phận khác đảm bảo khách sạn luôn được
vận hành một cách tốt nhất.

Nhận xét:
Mỗi bộ phận có chức năng và đảm nhiệm những nhiệm vụ khác nhau tuy nhiên đều
có nhiệm vụ chung là phối hợp hỗ trợ nhau để hoàn thành công việc một cách hiệu quả nhất,

góp phần đưa khách sạn ngày càng phát triển. Các bộ phận đều luôn hướng đến một mục
đích chung là đáp ứng, làm hài lòng và thỏa mãn nhu cầu của khách hàng với các dịch vụ
của khách sạn, mang lại doanh thu cho khách sạn thu hút khách hàng mới đến với khách sạn.
Mỗi bộ phận đều có chức năng đặc thù riêng vì thế yêu cầu về trình độ chuyên môn nghiệp

7

vụ của mỗi bộ phận cũng khác nhau. Cùng với đó chức năng, nhiệm vụ của các bộ phận có
tính chuyên môn hóa cao nên khó khăn trong việc luận chuyển nhân sự giữa các bộ phận.

1.3. Hệ thống sản phẩm của khách sạn Serene Beach Hotel Da Nang
Mỗi doanh nghiệp khi tham gia vào thị trường đều có những sản phẩm riêng cung
cấp tới khách hàng. Serene Beach Hotel Da Nang cung cấp tới khách hàng hệ thống sản
phẩm dịch vụ lưu trú, dịch vụ ăn uống và các dịch vụ bổ sung khác. Dưới đây là hệ thống
sản phẩm dịch vụ tại Serene Beach Hotel Da Nang:
1.3.1. Dịch vụ lưu trú.
Serene Beach Hotel Da Nang có 142 phòng , với các hướng nhìn ra biển và bán đảo
Sơn Trà. Được chia thành 4 loại phòng khác nhau: Superior Double/Twin Room, Premium
Double/Twin Room, Suite Ocean Triple/Family room, Serene Suite Room. Giúp khách
hàng dễ lựa chọn các loại phòng phù hợp với nhu cầu. Hệ thống phòng tiện nghi, rộng rãi,
sạch sẽ và được bài trí sang trọng sẽ tạo cho du khách cảm giác thoải mái.
Bảng 1.1: Bảng các loại phòng tại khách sạn Serene Beach Hotel Da Nang
ST

Loại Phòng Số lượng

Mô tả

T

Loại giường: 01 giường đôi
View: A little sea view
Diện tích: 25 - 28 m2
Vị trí: Trục 3-6-9 từ tầng 4 – tầng 16
Tiện Nghi Phòng:

Superior
1

Double
Room

72

Phòng Superior được trang bị đầy đủ các thiết bị hiện
đại và có hệ thống cách âm tân tiến để mang đến sự tiện
nghi, thoải mái và những giấc ngủ ngon cho khách hàng
bao gồm: Phòng tắm đứng, áo choàng tắm, dép, khóa
phòng điện tử, truyền hình cáp, điện thoại bàn, ấm đun
nước, wifi miễn phí, két an toàn , máy sấy tóc, điều hòa,
tủ minibar, camera an ninh, dụng cụ pha trà và cà phê.

8

ST

Loại phòng

Số lượng

Mô tả

T
Giá: 1.500.000 VN

Loại giường: 02 giường đơn
View: A little sea view
Diện tích: 25 - 28 m2
Vị trí: Trục 1-2-4-5-7-8 từ tầng 4 – tầng 16
Tiện Nghi Phòng: Phòng tắm đứng, áo choàng tắm, dép,
khóa phòng điện tử, truyền hình cáp, điện thoại bàn, ấm
đun nước, wifi miễn phí, két an toàn , máy sấy tóc, điều
hòa, tủ minibar, camera an ninh, dụng cụ pha trà và cà

Superior
2

34

phê.

Twin room

Giá: 1.500.000 VNĐ

Premium
3

Double

room
STT Loại phòng

Loại giường: 01 giường đôi
12

View: Full sea view
Diện tích: 30m2

Số lượng

Mô tả

9

Vị trí: Trục 10 từ tầng 6 – tầng 16
Tiện nghi phòng: Được trang bị đầy đủ các thiết bị hiện
đại và có hệ thống cách âm tân tiến. Phòng có phòng
tắm đứng hoặc bồn tắm, áo choàng tắm, dép, khóa
phòng điện tử, truyền hình cáp, điện thoại bàn, ấm đun
nước, wifi miễn phí, két an toàn, máy sấy tóc, điều
hòa,tủ minibar,camera an ninh, dụng cụ pha trà và cà
phê.
Giá: 1.900.000 VNĐ

Loại giường: 2 giường đơn
View: Full sea view

Diện tích: 30m2
Vị trí: Trục 14 từ tầng 7 – tầng 16
Tiện nghi phòng:
Premium
4

8

Được trang bị đầy đủ các thiết bị hiện đại và có hệ thống

Twin room
cách âm tân tiến. Phòng có phòng tắm đứng hoặc bồn
tắm, áo choàng tắm, dép, khóa phòng điện tử, truyền
hình cáp, điện thoại bàn, ấm đun nước, wifi miễn phí,
két an toàn, máy sấy tóc, điều hòa,tủ minibar, camera an
STT Loại phòng

Số lượng

ninh, dụng cụ pha trà và cà phê.
Mô tả
Giá: 1.900.000 VNĐ

10

Loại giường: 2 giường đôi
View: Full sea view
Diện tích: 52m2
Vị trí: Trục 12 từ tầng 7 – tầng 16

Tiện nghi phòng :
Phòng được thiết kế thanh lịch, hiện đại và ấm cúng bao
gồm: Phòng tắm đứng & bồn tắm, áo choàng tắm, dép,
khóa phòng điện tử, truyền hình cáp, điện thoại bàn, ấm
đun nước, wifi miễn phí, két an toàn, máy sấy tóc, điều

Suite Ocean
5

7
Family

hòa, tủ minibar, camera an ninh, dụng cụ pha trà và cà
phê. Đây là loại phòng được thiết kế phù hợp cho các
gia đình nhỏ, nhóm bạn…
Giá: 3.100.000 VNĐ

11

ST

Mô tả
Loại phòng

Số lượng

T
View: Full sea view
Diện tích: 60m2

Vị trí: Trục 11 từ tầng 6 – tầng 16
Tiện nghi phòng: Phòng tắm đứng & bồn tắm, áo choàng
tắm, khóa điện tử, truyền hình cáp, điện thoại bàn, ấm đun
nước, wifi miễn phí, két an toàn, máy sấy tóc, điều hòa, tủ
Suite Ocean
6

8
Triple

minibar, camera an ninh, dụng cụ pha trà và cà phê
Giá: 2.600.000 VNĐ

Loại giường: 1 giường đôi
View: Full sea view
Diện tích: 60m2
Vị trí: Phòng 1610
Tiện nghi phòng:
Là sự kết hợp giữa phòng ngủ, phòng khách, Phòng

Serene
7

1
Suite Room

Serene Suite Room được thiết kế theo lối kiến trúc cổ
điển, sang trọng bậc nhất, tinh tế trong từng chi tiết. Quan
trọng, phòng được trang bị chuỗi tiện ích hiện đại, cùng
hệ thống an ninh an toàn tối ưu để mang tới sự tiện nghi,

thoải mái và những giấc ngủ ngon cho khách hàng trong
những chuyến lưu trú, công tác ngắn ngày trong phòng

Báo Cáo Kết Quả Thực Tập Và Thực Trạng Quy Trình Phục Vụ Buồng Tại Bộ Phận Buồng Phòng Khách Sạn Serene Beach Hotel Da Nang.docx

Tài liệu liên quan

Tài liệu bạn tìm kiếm đã sẵn sàng tải về