Dầu gấc trị bệnh về mắt pptx
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (88.53 KB, 5 trang )
Dầu gấc trị bệnh về
mắt
Để phòng chống có kết quả vấn đề thiếu
vitamin A, ta có thể tận dụng các nguyên
liệu sẵn có để chế thuốc dùng hỗ trợ. Một
nguyên liệu quan trọng đáp ứng được yêu
cầu đó là quả gấc.
Quả gấc là một kho tàng
vitamin A quý giá. Màng
hạt gấc chứa 8% chất dầu
màu đỏ máu, trong đó có
một sắc tố là beta-caroten
(tiền vitamin A) chiếm
0,1%. Khi uống vào cơ
thể, dưới tác dụng của men
carotenaza có trong gan và thành ruột, sắc tố
này sẽ chuyển hóa thành 2 phân tử vitamin
A có tác dụng.
Gấc.
Ở phạm vi hẹp, mỗi gia đình có thể tự chế
biến dầu gấc để sử dụng theo cách làm cụ
thể sau đây: Bổ đôi quả gấc chín, lấy hết hạt
có màng nhầy màu đỏ, dàn mỏng lên khay
men hay mâm nhôm, đem phơi nắng hoặc
sấy ở nhiệt độ 50-60
o
C cho se màng, đến khi
sờ không dính tay. Dùng dao tách màng ra
khỏi hạt. Tiếp tục phơi hoặc sấy cho màng
khô kiệt, rồi xay hoặc cắt nhỏ. Có hai cách
thủ công để chế biến dầu gấc ở gia đình:
Dùng bàn ép: Màng gấc đã phơi hoặc sấy
khô và xay nhỏ được đồ bằng hơi nước rồi
cho vào bàn ép. Dầu gấc thu được phải đun
cách thủy cho bốc hết hơi nước để tránh
hiện tượng biến màu và mất tác dụng khi
bảo quản. Có thể thêm dầu lạc vào bã rồi ép
tiếp.
Dùng dung môi: Màng gấc khô đã xay nhỏ
cho vào dầu lạc hoặc mỡ lợn với tỷ lệ một
phần màng, hai phần dầu. Đung nóng 60-
70
o
C trong nửa giờ, luôn đảo đều. Sau đó,
tắt lửa, đảo thêm 30 phút nữa. Để nguội, gạn
dầu, bỏ bã.
Chú ý: Sản phẩm thu được theo hai cách,
nhất là cách thứ hai, là hỗn hợp giữa dầu gấc
và dầu lạc. Ở đây, dầu lạc là chất trợ giúp
của quá trình tách dầu khỏi màng gấc, không
ảnh hưởng gì đến sức khỏe con người, nên
không cần thiết phải tách bỏ khỏi dầu gấc.
Dầu gấc thu được có màu đỏ cam, mùi vị
thơm ngon đặc biệt. Nên đóng dầu gấc vào
từng chai nhỏ để tiện dùng cho gọn vì để
dầu tiếp xúc với không khí và ánh sáng
nhiều dễ bị khét, mất màu và kém tác dụng.
Thông thường, cứ 30-50 quả gấc sẽ được
một lít dầu gấc nguyên chất.
Dầu gấc có cả hai tác dụng phòng và chữa
bệnh. Nó được dùng trong những trường
hợp cơ thể cần vitamin A hay caroten như
người gầy suy nhược, người mới ốm khỏi,
thiếu máu, lao phổi, phụ nữ có thai hoặc
đang cho con bú, bệnh chậm lớn, chậm biết
đi của trẻ em, các biến chứng về mắt như thị
lực kém, khô mắt, quáng gà. Liều dùng hằng
ngày: 1-2ml (10-20 giọt) cho người lớn, 0,5-
1ml (5-10 giọt) cho trẻ em tùy tuổi, chia làm
hai lần uống trước bữa ăn hoặc trộn với cơm
nóng mà ăn. Đối với trẻ nhỏ, có thể quấy
cùng bột cho trẻ ăn. Dầu gấc còn được pha
chế dưới dạng hỗn hợp dầu gấc – kẹo mạ
bằng cách trộn 50% dầu gấc với 50% kẹo
mạ đun chảy, dùng rất tiện. Những người
hay bị táo bón dùng dầu gấc cũng rất tốt.
Một số chế phẩm từ dầu gấc được thực
nghiệm cho thấy có khả năng phòng ngừa
ung thư cho những người bị bệnh xơ gan.
Dùng ngoài, dầu gấc được bào chế thành
dạng thuốc mỡ 5-10%, bôi chữa vết thương,
vết loét, bỏng, nứt núm vú. Thuốc làm mau
lành, chóng lên da non. Có thể dùng dầu gấc
nguyên chất hoặc phối hợp dầu gấc với bột
hạt dành dành rang cháy
