Soạn sinh 8 Bài 25 ngắn nhất: Tiêu hóa ở
khoang miệng
Trong bài học này Top lời giải sẽ cùng các bạn tổng hợp kiến thức cơ bản và trả lời tồn bộ các
câu hỏi Bài 25. Tiêu hóa ở khoang miệng trong sách giáo khoa Sinh học 8. Đồng thời chúng ta
sẽ cùng nhau tham khảo thêm các câu hỏi củng cố kiến thức và thực hành bài tập trắc nghiệm
trong các đề kiểm tra.
Vậy bây giờ chúng ta cùng nhau bắt đầu nhé:

Mục lục nội dung
Tổng hợp lý thuyết Sinh 8 Bài 25 ngắn gọn

Hướng dẫn Soạn Sinh 8 bài 25 ngắn nhất

Câu hỏi củng cố kiến thức Sinh 8 bài 25 hay nhất

Trắc nghiệm Sinh 8 Bài 25 tuyển chọn
Tổng hợp lý thuyết Sinh 8 Bài 25 ngắn gọn
I. Tiêu hóa ở khoang miệng


Biến đổi thức ăn ở
khoang miệng

Các hoạt động
tham gia

Các cơ quan thực
hiện hoạt động

Tác dụng của hoạt
động

- Các tuyến nước bọt

- Làm ướt, mềm thức ăn

- Răng
- Nhai

- Cắt nhỏ, làm mềm
thức ăn

- Răng, lưỡi, cơ môi,
- Đảo trộn thức ăn cơ má

- Thấm nước bọt

- Tạo viên thức ăn - Răng, lưỡi, cơ mơi,
cơ má

- Tạo kích thước vừa
phải, dễ nuốt

- Tiết nước bọt
Biến đổi lí học

Biến đổi hóa học

Hoạt động của
enzim amilaza


enzim amilaza

Làm tinh bột chín -->
đường mantơzơ

II. Nuốt và đẩy thức ăn qua thực quản
Thức ăn được nuốt xuống thực quản nhờ hoạt động chủ yếu của lưỡi và được đẩy qua thực quản
xuống dạ dày nhờ hoạt động của các cơ thực quản


Hướng dẫn Soạn Sinh 8 bài 25 ngắn nhất
Câu hỏi trang 81 Sinh 8 Bài 25 ngắn nhất:
- Khi ta nhai cơm lâu trong miệng thấy có cảm giác ngọt là vì sao?
- Từ những thơng tin nêu trên, hãy điền các cụm từ phù hợp theo cột và theo hàng trong bảng 25.
Bảng 25. Hoạt động biến đổi thức ăn ở khoang miệng
Biến đổi thức ăn ở
khoang miệng

Các hoạt động tham
Các thành phần
gia
tham gia hoạt động

Tác dụng của
hoạt động

Biến đổi lí học
Biến đổi hóa học
Trả lời:
- Khi ta nhai cơm lâu trong miệng thấy có cảm giác ngọt là vì hoạt động của enzim amilaza ở

miệng đã làm biến đổi một phần tinh bột ở dạng chín trong thức ăn thành đường mantơzơ nên ta
thấy có vịt ngọt của đường mantôzơ.
Biến đổi thức ăn
ở khoang miệng

Các hoạt động tham
gia

Các thành phần
tham gia hoạt
động

Tác dụng của hoạt động


Biến đổi lí học

- Tiết nước bọt
- Nhai
- Tạo viên thức ăn

Biến đổi hóa học

Hoạt động của enzim
amilaza tiêu hóa thức
ăn.

- Các tuyến nước
bọt
- Răng, lưỡi, cơ má

và môi.

- Làm ướt và mềm thức ăn
- Làm nhuyễn thức ăn,
thấm đều nước bọt
- Tạo viên thức ăn

Enzim amilaza

Enzim amilaza ở miệng đã
làm biến đổi một phần
tinh bột ở dạng chín trong
thức ăn thành đường
mantôzơ

Câu hỏi trang 82 Sinh 8 Bài 25 ngắn nhất:
- Nuốt diễn ra nhờ hoạt động của cơ quan nào là chủ yếu và có tác dụng gì?
- Lực đẩy viên thức ăn qua thực quản xuống dạ dày đã được tạo ra như thế nào?
- Thức ăn qua thực quản có được biến đổi gì về mặt lí học và hóa học khơng?
Trả lời:
- Nuốt diễn ra nhờ hoạt động của lưỡi là chủ yếu và có tác dụng đẩy viên thức ăn từ khoang
miệng xuống thực quản.
- Lực đẩy viên thức ăn qua thực quản xuống dạ dày đã được tạo ra nhờ sư co bóp nhịp nhàng của
cơ thực quản.
- Thức ăn qua thực quản rất nhanh (2-4 giây) nên coi như khơng có sự biến đổi về lí học và hóa
học, và nó là cơ quản có vai trị đưa thức ăn tới dạ dày.
Bài 1 trang 83 Sinh 8 Bài 25 ngắn nhất:
Thực chất biến đổi lí học của thức ăn trong khoang miệng là gì?
Trả lời:
- Tiết nước bọt → Làm ướt và mềm thức ăn

- Nhai → Làm nhuyễn thức ăn, thấm đều nước bọt
- Tạo viên thức ăn đẩy xuống thực quản
Bài 2 trang 83 Sinh 8 Bài 25 ngắn nhất:
Hãy giải thích nghĩa đen về mặt sinh học của câu thành ngữ “Nhai kĩ no lâu”.


Trả lời:
- Khi nhai kĩ, thức ăn sẽ được nghiễn nát thành các mảnh nhỏ giúp nhào trộn thức ăn với dịch
tiêu hóa và tạo điều kiện cho các enzim tiêu hóa thức ăn tốt hơn, đồng thời tăng diện tích tiếp xúc
của dịch tiêu hóa với thức ăn.
- Hoạt động nhai tại khoang miệng tạo điều kiện cho enzim amilaza tiêu hóa thức ăn: tinh bột →
đường.
Bài 3 trang 83 Sinh 8 Bài 25 ngắn nhất:
Với khẩu phần ăn đầy đủ các chất, sau tiêu hóa ở khoang miệng và thực quản thì cịn những loại
chất nào trong thức ăn cần được tiêu hóa tiếp?
Trả lời:
Với khẩu phần ăn đầy đủ các chất, sau tiêu hóa ở khoang miệng và thực quản thì những chất
trong thức ăn vẫn cần được tiêu hóa tiếp là: gluxit, lipit, prơtêin, tinh bột.
Bài 4 trang 83 Sinh 8 Bài 25 ngắn nhất:
Khi ta ăn cháo hay uống sữa, các loại thức ăn này có thể được biến đổi trong khoang miệng như
thế nào?
Trả lời:
- Với cháo: thấm một ít nước bọt, một phần tinh bột trong cháo bị men amilaza phân giải thành
đường mantơzơ.
- Với sữa: thấm một ít nước bọt, sự tiêu hóa hóa học khơng diễn ra ờ khoang miệng do thành
phần hóa học của sữa là prơtêin và đường đơi hoặc đường đơn.

Câu hỏi củng cố kiến thức Sinh 8 bài 25 hay nhất
Câu 4:
- Vì sao nói, khoang miệng có cấu tạo phù hợp với chức năng của chúng?

- Với một khẩu phần ăn có đầy đủ các chất, sau tiêu hóa ở khoang miệng và thực quản thì còn
những loại chất nào trong thức ăn cần được tiêu hóa tiếp?
- Hãy giải thích nghĩa về mặt sinh học của Câu thành ngữ: “Nhai kĩ no lâu”
- Vì sao trẻ em thường có thói quen ngậm cơm, cháo lâu trong miệng?


Trả lời:
* Khoang miệng có cấu tạo phù hợp với chức năng cắn xé, nhai, nghiền, đảo trộn thức ăn thấm
đều nước bọt và tạo viên thức ăn.
Răng được phân hóa thành 3 loại phù hợp với các hoạt động của nó.
Răng cửa: cắn, cắt thức ăn.
Răng nanh: Xé thức ăn.
Răng hàm: Nhai, nghiền nát thức ăn.
+ Lưỡi: Được cấu tạo bởi hệ cơ khỏe, linh hoạt phù hợp với chức năng đảo trộn thức ăn.
+ Má, môi: Tham gia giữ thức ăn trong khoang miệng.
+ Các tuyến nước bọt: Lượng nước bọt tiết ra nhiều khi ăn để thấm đều thức ăn (đặc biệt thức ăn
khô). Trong nước bọt cịn có enzim amilaza tham gia biến đổi tinh bột chín thành đường đơi.
* Với một khẩu phần ăn có đầy đủ các chất, sau tiêu hóa ở khoang miệng và thực quản thì cịn
những loại chất trong thức ăn cần được tiêu hóa tiếp là:
+ Tinh bột, đường đơi.
+ Prôtêin.
+ Lipit.
+ Axit Nuclêic.
Nghĩa đen về mặt sinh học của câu thành ngữ: “Nhai kĩ no lâu”
* Khi nhai kĩ thức ăn sẽ được biến thành dạng nhỏ, làm tăng bề mặt tiếp xúc với các enzim tiêu
hóa —> nên hiệu suất tiêu hóa cao, cơ thể sẽ hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng, cơ thể được
đáp ứng đầy đủ nên no lâu.
Trẻ em thường có thói quen ngậm cơm, cháo lâu trong miệng là vì:
* Khi ngậm cơm lâu trong miệng, tinh bột trong cơm sẽ được enzim amilaza biến đổi thành
đường đôi (đường mantôzơ), đường này đã tác động lên các gai vị giác trên lưỡi —> sẽ cảm thấy

vị ngọt, nên trẻ em thường thích ngậm cơm lâu trong miệng, nếu ngậm cơm nhiều lần liên tục sẽ
trở thành thói quen.


Trắc nghiệm Sinh 8 Bài 25 tuyển chọn
Câu 1: Sự kiện nào dưới đây xảy ra khi chúng ta nuốt thức ăn ?
A. Tất cả các phương án còn lại
B. Khẩu cái mềm hạ xuống
C. Nắp thanh quản đóng kín đường tiêu hoá
D. Lưỡi nâng lên
Chọn đáp án: D
Câu 2: Các hoạt động biến đổi lí học xảy ra trong khoang miệng là:
A. Tiết nước bọt
B. Nhai và đảo trộn thức ăn
C. Tạo viên thức ăn
D. Tất cả các đáp án trên
Chọn đáp án: D
Câu 3: Loại răng nào có vai trị chính là nghiền nát thức ăn?
A. Răng cửa
B. Răng hàm
C. Răng nanh
D. Tất cả các phương án trên
Chọn đáp án: B
Câu 4: Loại cơ nào dưới đây không có trong cấu tạo của thực quản ?
A. Tất cả các phương án còn lại
B. Cơ dọc
C. Cơ vòng


D. Cơ chéo

Chọn đáp án: D
Câu 5: Vai trò của hoạt động tạo viên thức ăn:
A. Làm ướt, mềm thức ăn
B. Cắt nhỏ, làm mềm thức ăn
C. Thấm nước bọt
D. Tạo kích thước vừa phải, dễ nuốt
Chọn đáp án: D
Câu 6: Tuyến nước bọt lớn nhất của con người nằm ở đâu?
A. Hai bên mang tai
B. Dưới lưỡi
C. Dưới hàm
D. Vòm họng
Chọn đáp án: A
Câu 7: Mỗi ngày, một người bình thường tiết khoảng bao nhiêu ml nước bọt ?
A. 1000 – 1500 ml
B. 800 – 1200 ml
C. 400 – 600 ml
D. 500 – 800 ml
Chọn đáp án: B
Câu 8: Thức ăn được đẩy qua thực quản xuống dạ dày nhờ hoạt động của:
A. Các cơ ở thực quản
B. Sự co bóp của dạ dày


C. Sụn nắp thanh quản
D. Sự tiết nước bọt
Chọn đáp án: A
Câu 9: Cơ quan nào đóng vai trị chủ yếu trong cử động nuốt ?
A. Họng
B. Thực quản

C. Lưỡi
D. Khí quản
Chọn đáp án: C
Câu 10: Loại cơ nào dưới đây khơng có trong cấu tạo của thực quản?
A. Cơ chéo
B. Cơ dọc
C. Cơ vòng
D. Tất cả các phương án trên
Chọn đáp án: A
Vậy là chúng ta đã cùng nhau soạn xong Bài 25. Tiêu hóa ở khoang miệng trong SGK Sinh học
8. Mong rằng bài viết trên đã giúp các bạn nắm vững kiến thức lí thuyết, soạn các câu hỏi trong
nội dung bài học dễ dàng hơn qua đó vận dụng để trả lời câu hỏi trong đề kiểm tra để đạt kết quả
cao
Mời các bạn xem thêm: Giải VBT Sinh 8: Bài 25. Tiêu hóa ở khoang miệng