Cá Chạch Bùn đối tượng nuôi mới nhiều triển vọng potx
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (188.25 KB, 3 trang )
Cá Chạch Bùn đối tượng
nuôi mới nhiều triển vọng
Cá chạch đồng (chạch bùn) có tên khoa học là Misgurnus anguillicaudatus
Cantor, thuộc họ cá chạch Cobitida, là loài thủy sản nước ngọt, ngoài tiêu
thụ trong nước còn được xuất khẩu.
1. Một vài đặc điểm sinh học
- Cá chạch thân tròn, dẹt bên, nhất là gần đuôi; khi trưởng thành dài khoảng
15cm. Đầu nhỏ, hơi tròn, mắt bé, miệng thấp có râu. Da mỏng, dưới da có
nhiều tuyến tiết chất nhờn nên rất trơn nhẵn. Vảy nhỏ, nằm sâu dưới da nên
khó thấy, khiến nhiều người tưởng cá chạch là da trơn, không vảy. Vây lưng
không có gai cứng; vây ngực và vây bụng ngắn; vây đuôi rộng.
- Cá có màu vàng, nâu hoặc xám đen, màu lưng xẫm hơn bụng. Trên thân có
nhiều chấm, mỗi chấm do rất nhiều chấm nhỏ hợp thành. Ở gốc vây đuôi, có
một chấm to màu đen, trên vây có nhiều sọc đen song song. Cá chạch được
dùng thông thường như thức ăn hoặc dùng làm thuốc (thu ngư, du ngư…).
Những năm gần đây, do nhu cầu lớn, ở nước ta xuất hiện nghề nuôi cá chạch
đồng thương phẩm. Hiện nay, nhiều nơi như Hà Nội, Nam Định, Hải
Dương… người dân đang phát triển nghề nuôi cá chạch do vừa tận dụng được
những diện tích đất nông nghiệp kém hiệu quả, vừa mang lại lợi ích kinh tế.
2. Hiệu quả đầu tư ngắn
- Với giống khai thác từ tự nhiên, chỉ mua những con giống được khai thác
bằng đơm đó, bẫy hoặc bắt tay, không mua giống đánh bắt bằng điện. Con
giống đồng đều, không bị xây xát, mất nhớt, dị tật. Con giống khi mua từ trại
giống cần phải cho con giống “thuần” nước với nơi nuôi thương phẩm, tránh
hiện tượng con giống bị sốc nước.
- Môi trường nuôi cá chạch phải đảm bảo những điều kiện: mực nước không
quá 40cm, trong ao phải có mương hố sâu 50 – 60cm để chạch trú ẩn. Khi
nuôi trong ruộng, đáy bùn phải sạch, trên ruộng cần bón phân chuồng ủ hoai
mục trước khi cấy lúa để tạo thức ăn tự nhiên cho chạch. Đối với nuôi trong
ao, cần thả thêm bèo tây để tạo chỗ trú ẩn cho chạch và giữ môi trường nước
luôn sạch. Cá chạch có thể ăn nhiều loại thức ăn (động vật, thực vật), cho cá
ăn đủ thức ăn (5 – 8% trọng lượng thân), cho thức ăn vào vó để cá ăn và kiểm
tra thức ăn dư thừa, tránh bị ô nhiễm.
- Nếu nuôi cá chạch đúng kỹ thuật thì sau 4 tháng nuôi có thể tiến hành thu
hoạch với kích cỡ 40 – 50 con/kg. Với giá dao động từ 80.000 – 100.000
đồng/kg, thậm chí là 120.000 – 150.000 đồng/kg tùy vào thời vụ.
- Ở nước ta, ngoài chạch bùn còn có chạch sông (chạch lấu). Chạch lấu thân
lớn hơn chạch bùn, sống lưng có hàng gai. Loài chạch lấu cũng đang được
nghiên cứu, hoàn thiện quy trình sản xuất giống và nuôi thương phẩm, tương
lai có thể nhân rộng nuôi, giảm áp lực khai thác chạch sông tự nhiên.
