Cơm gà xốt trứng pptx
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (128.02 KB, 2 trang )
Cơm gà xốt trứng
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Cơm gà xốt trứng giàu chất đạm với cách chế biến đơn giản. Bữa ăn của bé thật ngon và đầy đủ
năng lượng.
Nguyên liệu:
2 chén cơm dẻo
160g thịt gà rút xương
3 quả trứng gà
100g hành tây
20g rong Nori xanh
2 thìa cà phê dầu ăn
Nước xốt: 200ml nước, 1 thìa súp đường, 2 thìa súp xì dầu
Các bước thực hiện:
1
Thịt gà rửa sạch, xắt miếng vuông mỏng. Hành tây lột vỏ, xắt bằng miếng thịt gà. Trứng gà đánh tan.
Rong Nori xắt sợi.
2
Dùng chảo sâu lòng, cho các nguyên liệu làm nước xốt vào bắc lên bếp nấu sôi, cho thịt gà và hành tây
vào, đậy nắp lại, để nhỏ lửa nấu khoảng 4 phút.
3
Khi hỗn hợp sôi đều, cho trứng gà vào, đảo đều tay cho trứng chín. Tắt bếp, đậy nắp lại, để thêm 2 phút
nữa là được.
4
Xới cơm vào chén, cho hỗn hợp xốt thịt gà lên, rắc thêm ít rong Nori, rưới dầu ăn dinh dưỡng Kiddy lên,
khi ăn trộn đều.
Mách nhỏ:
Nên dùng chảo sâu lòng để nấu, khi đổ trứng vào sẽ dễ tạo thành vòng tròn quanh chảo, trứng chín đều
hơn. Sau khi tắt bếp, đậy nắp để thêm 2 phút cho các nguyên liệu trong chảo tự chín bằng hơi.
