Hến xúc bánh đa potx
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (138.51 KB, 2 trang )
Hến xúc bánh đa
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Đây là món ăn dễ chế biến và tạo cho thực khách cảm giác lạ
miệng, thích thú.
Nguyên liệu:
300g hến thịt
100g hành tây
50g bông hẹ
1 cái bánh đa nướng
2 thìa cà phê hạt nêm
1 thìa cà phê đường
1/2 thìa cà phê tiêu
2 thìa cà phê tỏi băm
Dầu ăn, húng lủi, mè
Các bước thực hiện:
1
Hành tây lột vỏ, rửa sạch, xắt múi cau.
Bông hẹ bỏ đoạn già, rửa sạch, cắt khúc.
2
Phi thơm tỏi, cho hến vào xào. Nêm nếm hạt nêm, đường cho vừa ăn.
Khi hến thấm đều gia vị, cho bông hẹ và hành tây vào đảo nhanh tay
rồi tắt bếp.
Cho hến ra đĩa, rắc thêm mè và tiêu lên trên. Dùng với bánh đa
nướng và húng lủi.
Mách nhỏ:
Khi dùng, bẻ một miếng bánh đa, xúc một ít hến, ăn kèm húng lủi rất
ngon.
