Cá rô kho mía lau pot
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (110.03 KB, 2 trang )
Cá rô kho mía lau
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
35 phút
Cá kho ăn cùng với cơm trắng là món ăn ưa thích của rất nhiều người, nên
mỗi khi nấu món này thì không sợ bị "ế" nhé!
Nguyên liệu:
300g cá rô
2 đốt mía lau
100ml nước mía
1 trái ớt sừng
2 củ hành tím
1 ít hành lá
1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Cá Kho
1/2 thìa cà phê tiêu xay
Các bước thực hiện:
1
Cá rô bỏ ruột, cạo vảy, làm sạch, để ráo nước. Ướp cá với gói Knorr Gia Vị
Hoàn Chỉnh Cá Kho, để thấm 20 phút.
2
Mía lau lóc vỏ, đập giập. Ớt sừng xắt lát. Hành lá cắt khúc ngắn. Hành tím bỏ vỏ
lụa, đập giập, băm nhỏ.
3
Cho mía lau đập giập vào nồi cho khít, xếp cá rô lên trên, cho nước mía, ớt
sừng, hành tím vào, kho trên lửa nhỏ khoảng 20 phút cho cá thấm gia vị.
Cá chín, rắc tiêu xay lên mặt, tắt bếp, cho hành lá lên.
Dùng nóng với cơm trắng.
(Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 10/12/2012)
