Rau câu hoa hồng tặng bà và mẹ pptx
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (365.5 KB, 4 trang )
Rau câu hoa hồng tặng
bà và mẹ
Bông hồng không chỉ là loài hoa của tình yêu mà còn đại diện cho tấm
lòng những người con hiếu thảo gửi đến bà và mẹ. Ngày Phụ nữ Việt
Nam 20-10 sắp đến mà bạn vẫn chưa nghĩ ra món quà tặng cho hai
người phụ nữ tuyệt vời trong gia đình thì Webtretho “mách nước” cho
bạn món quà vừa thiết thực lại vừa đầy tình cảm này nhé!
Rau râu hoa hồng là cách điệu đầy ý nghĩa của món râu cau dừa chứa đầy ấp
kỉ niệm thời ấu thơ. Ảnh: Internet
Nguyên liệu:
250ml nước cốt dừa;
1 đóa hoa hồng đỏ;
10gr bột rau câu không màu;
20gr đường cát trắng;
1 mẫu bơ nhỏ, mỗi cạnh khoảng 1.5cm.
Cách làm:
1) Ngắt một vài cánh hoa hồng (đủ số lượng khuôn), dùng kéo tỉa thành hình
trái tim.
2) Chia lượng bột rau câu làm 5 phần.
3) Khuấy tan 1/5 lượng rau câu với khoảng 100ml nước, thêm 1/5 lượng
đường đã chuẩn bị, nấu bằng nửa nhỏ cho sôi lăn tăn.
3) 4/5 lượng rau câu còn lại khuấy với một chút nước cho tan, để sang một
bên.
4) Chuẩn bị khuôn hình tròn hoặc hình trái tim, cho cánh hoa hồng đã tỉa vào
giữa đáy khuôn. Dùng muỗng nhỏ múc rau câu màu trong suốt chế một lớp
mỏng dưới đáy khuôn, đủ để cố định cánh hoa hồng. Trong thời gian chờ rau
câu nguội còn khoảng 70
0
C, hãy tranh thủ nấu phần rau câu còn lại.
5) Cho vào nồi nước cốt dừa, số đường còn lại, bơ (nếu muốn rau câu có vị
béo như bánh pudding; nếu muốn giữ vị béo tự nhiên của dừa thì không nên
cho bơ vào); vừa nấu vừa khuấy đều tay. Lớp rau câu đầu tiên đã nguội bớt
và đóng một lớp váng thật mỏng ở trên mặt là có thể an toàn đổ tiếp lớp rau
cau thứ 2. Dùng muỗng múc rau câu và đổ thật nhẹ tay vào đầy khuôn; cho
vào tủ lạnh để 2 giờ.
Một trái tim đỏ được nuôi dưỡng giữa dòng sữa ngọt mát là món quà ý
nghĩa nhất để tặng bà và mẹ trong ngày Phụ nữ Việt Nam.
