Đuôi bò hấp gừng pdf
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (103.95 KB, 2 trang )
Đuôi bò hấp gừng
Mức độ:
Khó
Chuẩn bị:
30 phút
Chế biến:
45 phút
Thỉnh thoảng bạn hãy thay đổi khẩu vị món ăn cho gia đình mình
bằng những món lạ lạ miệng như thế này nhé. Chắc chắn mọi người
sẽ rất thích đấy.
Nguyên liệu:
500g đuôi bò
2 củ hành tây
100g gừng tươi
300g hành lá
150g cần tây
300g rau thơm các loại
50ml rượu trắng
1 chén nước mắm gừng
Các bước thực hiện:
1
Đuôi bò rửa sạch, trụng qua nước nong, chặt khúc ngắn vừa ăn. Hành tây
xắt múi cau.
Gừng gọt vỏ, rửa sạch, 1/2 xắt sợi, 1/2 xắt lát. Hành lá, cần tây, rau thơm
các loại rửa sạch.
Hành lá rửa sạch, xắt khúc dài khoảng 5cm.
2
Cho bắp bò, gừng xắt lát vào xửng hấp chín. Khi đuôi bò chín, rưới rượu
vào, cho tiếp hành tây, cần tây, hành lá vào hấp thêm khoảng 3 phút nữa
là được.
Cho đuôi bò ra đĩa, dùng kèm rau thơm các loại, gừng sợi chấm nước
mắm gừng.
