Cà chua cuộn cá thu ppt
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (97.61 KB, 2 trang )
Cà chua cuộn cá thu
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Những trái cà chua chín đỏ, mọng nước chứa nhiều vitamin, tốt cho
sức khỏe tim mạch, là món ăn kiêng thích hợp với chị em phụ nữ
muốn giảm cân.
Nguyên liệu:
Cà chua đỏ 4 trái
Phô mai 2 miếng
Chanh dây 2 trái
Nạc cá thu 300gr
Thịt gấc 50gr
Bột ngô 10gr
Nước mắm, tiêu, đường, hành lá
Các bước thực hiện:
1
Cho cá thu, phô mai, gấc, bột ngô vào máy xay, xay nhuyễn, nêm hỗn hợp
với nước mắm, tiêu, đường, hành lá bằm, mỗi thứ 1 muỗng cà phê.
2
Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, xắt lát, cuộn với phần hỗn hợp cá tạo hình nụ
hồng. Sau đó cho vào nồi hấp chín.
3
Nước xốt: Hòa ít bột ngô cùng nước chanh dây, cho 1 chút nước mắm,
tiêu, đường, quậy cho hỗn hợp sệt lại rồi rưới lên phần cà chua cá. Bày ra
đĩa, trang trí như hình hoa hồng.
