Bổ dưỡng món thịt gà xào rau củ doc
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (115.98 KB, 4 trang )
Bổ dưỡng món thịt gà
xào rau củ
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
30 phút
Một món ăn ngon miệng, bổ dưỡng,
cân bằng dưỡng chất giữa đạm động
vật và thực vật. Thật lý tưởng cho bữa
ăn gia đình của bạn.
Nguyên liệu:
2 muỗng canh dầu ăn
250g ức gà rút xương, không da, cắt
khối nhỏ
2 tép tỏi, xắt nhỏ
2 muỗng canh dầu hào
1 cup bông cải xanh xắt nhỏ
1 cup ớt chuông xanh xắt lát
1 cup củ cải đỏ xắt lát
1 cup bắp cải xắt lát
1 cup cần tây xắt lát
1 cup giá tươi
1 cup bí xanh xắt mỏng
1 cup hành lá xắt nhỏ
1 muỗng cà phê muối ăn
½ cup nước
2 muỗng canh nước tương đậu nành
Bột bắp vừa đủ
Các bước thực hiện:
1
Đun nóng dầu trong chảo dày, lớn.
Cho thịt gà, tỏi và dầu hào vào chiên, đảo
đều trong 10 phút.
Cho bông cải xanh, ớt xanh, củ cải đỏ, bắp
cải, cần tây, giá, bí xanh và hành lá vào,
trộn đều.
2
Cho muối vào trộn đều và xào từ 6-8 phút.
Pha nước, nước tương và bột bắp trong tô
nhỏ, quậy đều và cho vào chảo.
Tiếp tục nấu khoảng 1-2 phút cho đến khi
nước xốt sệt lại.
Mách nhỏ:
Rau củ có thể cắt sao xem cho đẹp tùy ý
thích của bạn. Loại nào lâu chín hơn thì
cho vào trước.
