Bài thuyết trình start up
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (8.52 MB, 14 trang )
Cty TNHH Baby Shark
Nhóm 2
Tập đồn Baby Shark
TỔNG QUAN VỀ THỊ
TRƯỜNG
Thị trường tại Việt Nam
Tại thị trường Việt Nam, quán bar mới được du nhập
vào 10 năm gần đây, do đó với một nơi phát triển như
Hà Nội, Tp.HCM,... thị trường quán bar đang là điểm
thu hút khách du lịch và địa phương lớn thứ 2 chỉ sau
ngành mũi nhọn du lịch
Nhờ đó mà hiện nay tại Việt Nam đang có sự phát
triển mạnh mẽ về nền kinh tế ban đêm, hơn thế thị
trường giải trí tại 2 thành phố lớn là Hà Nội và Tp. Hồ
Chí Minh đang có bước tiến lớn và đây được xem là
“mỏ vàng” hỗ trợ đắc lực cho nền du lịch quốc gia,
đóng góp đến sự tăng trưởng 2 con số khách du lịch
nước ngoài.
Mục Tiêu - Định Hướng
Chất lượng sản phẩm, dịch vụ
Quy mô phát triển bền vững
Điểm kinh doanh về đêm chất
lượng cao trên thị trường Việt
Nam
TÊN GỌI - THƯƠNG HIỆU
BAR
COFFEE
SHARK BAR
SHARK COFFEE
Slogan :
Hiện đại hơn hiện tại
Đến một lần là chỉ muốn quay lại.
Tầm Nhìn :
Trở thành điểm đến hàng đầu của giới
tinh hoa về không gian nghệ thuật sang
trọng, quyến rũ với những giá trị ẩm thực,
âm nhạc,.. Đầy tinh tế
Sứ mệnh - Giá trị cốt lõi
-Nhu cầu và thị trường của khách hàng ln là tơn chỉ
của chiến lược thương hiệu
-Nhanh chóng nắm bắt xu hướng mới để từ đó tạo nên
những giá trị cân bằng nhu cầu của khách hàng và bản
sắc thương hiệu
Quy Mơ - Mặt Bằng
Vị trí : Trung tâm TP.Hà Nội
Có diện tích khoảng 1000m2
Phong cách decor: Phong cách cổ điển
Châu Âu
Quy mô: 3 tầng ( Bao gồm cả tầng hầm )
Tầng hầm: Bar Club
Tầng 1: Kinh doanh Coffee
Tầng 2 : Cho thuê mặt bằng
CÔNG SUẤT HOẠT ĐỘNG
Tầng hầm : Quán bar phục vụ từ 21h-4h
Sức chứa 300 người
Tầng 1 : Quán cafe phục vụ 9h-24h
Khu vực phục vụ thực khách: Sức chứa lên đến 250 khách,
20 bàn và 250 ghế
PR trên các phương tiện
MXH lớn
Chiến dịch
Truyền
Thông -
Marketing
Face Book , Tik Tok , Instagram ,
YouTube,...
Tạo Fanpage , Hashtag ,
Chọn người ủng hộ
thương hiệu và người có
ảnh hưởng
Mời những người có ảnh hưởng như
blogger chuyên về ăn uống – du lịch,
KOLs, Influence và nhân vật công
chúng . Cân nhắc việc yêu cầu khách
hàng hoặc nhân viên chia sẻ các thơng
tin tích cực trên các mạng xã hội, giúp
thúc đẩy quảng cáo quán bar.
Các chương trình ưu đãi
khuyến mại
Giảm giá , Thẻ thành viên , Give Away,...
Nguồn cung - Sản phẩm
Nguồn Cung (Nguyên
Liệu )
Để đảm bảo chất lượng
cũng như sự an tồn và hài
lịng của khách hàng , Baby
Shark lựa chọn hợp tác lâu
dài với các nhà cung ứng
nguyên liệu đảm bảo tiêu
chuẩn theo quy định của bộ
y tế trên thị trường hiện
nay.
Bartenders' Mart Nhất
Hương chính là lựa chọn
hợp tác lâu dài của chúng
tôi
u
n
u
e
n
M
Me
ĐỐI TƯỢNG KHÁCH HÀNG HƯỚNG ĐẾN
Đối với loại hình cafe đối tượng khách hàng hướng đến là khách hàng tầm trung và khách
hàng có thu nhập cao ,độ tuổi trưởng thành và khách du lịch trải nghiệm
Đối với loại hình là quán bar thì lượng khách hàng mà quán hướng đến là giới trẻ . ở độ tuổi
nay quán sẽ chú trọng về nhưng điều mới mẻ để thu hút khách , có nhiều chương trình mới ,
các trị chơi , thức uống , cách dịch vụ,... liên tục được tổ chức và thay đổi để không bị nhàm
chán và tạo cảm giác mới lạ.
SWOT
Điểm Mạnh(Lợi
thế cạnh tranh)
D
Q
Điểm Yếu
Chi phí mặt
bằng cao
Vị trí trung
tâmTP (Vị trí
vàng)
Có cơng suất
hoạt động
24/7
Menu đa dạng,
chất lượng,
giá cả hợp lý
X
Vị trí trung tâm TP
là nơi có nhiều đối thủ
cạnh tranh lớn
Kinh doanh 2 dịch
vụ nên chí phí đầu
tư sẽ rất cao
Đối thủ cạnh tranh
Đối thủ cạnh tranh
trực tiếp
-Chính là các quán nhà hàng- loulge- bar trên địa bàn
-Ưu điểm:
+ Không gian khoáng đãng đẹp đẽ
+ Nhân viên phụ vụ nhiệt tình
+ Giá đồ uống khá ổn
-Nhược điểm:
+ Bài trí khơng được hợp vệ sinh nhỏ, dẹp
Nằm trong con hẻm nhỏ khó tìm
Đối thủ cạnh tranh
gián tiếp
+ Nhà hàng nhật, hàn
+ Beer club
+ Quán trà sữa
Tài chính - Ngân sách
Vốn chủ sở hữu ban
đầu : 1.324,7 tỷ VND
Chi phí ban đầu
Vốn lưu động
- Thuê mặc bằng: 30tr
- Chi phí trang trí: 100tr
- Chi phí cơng cụ, dụng cụ ( bàn ghế, chén, đĩa, ...): 350tr
- Giấy phép kinh doanh: 1tr7
- Giấy vệ sinh an toàn thực phẩm: 700k
- Chi phí máy móc: 50tr
- Clip Youtube: 1tr5
- Áp phích & Poster: 800k
- Chạy quảng cáo: 20tr
- Lương nhân viên: 300tr
- Chi phí điện nước: 20tr
- Chi phí nguyên liệu: 350tr
- Chi phí nguyên vật liệu 1 tháng: 100tr
- Kinh phí dự trù: 30tr
k
n
a
h
T
!
u
!
o
y
