NỘI DUNG BUỔI 2

1

Hệ thống đặt giữ chỗ trong khách sạn và du lịch

1.1. Khái niệm cơ bản
1.2. Loại hình kinh doanh có sử dụng CRS
1.3. Ứng dụng của CRS trong du lịch & kinh doanh lưu trú
1.4. Mười kênh bán phòng khách sạn


NỘI DUNG BUỔI 2

2

Kiến thức cơ bản về đặt buồng

2.1. Khái niệm về đặt buồng. Lợi ích của đặt buồng & nhiệm vụ của lễ tân

2.2. Hai hệ thống đặt buồng & thông tin đặt buồng
2.3. Các loại đặt buồng & hình thức đặt buồng
2.4. Các loại buồng & suất giá buồng
2.5. Các đối tượng khách đặt buồng


NỘI DUNG BUỔI 2

3

Những thuật ngữ đặt buồng & ký hiệu viết tắt

bằng Tiếng Anh

4

Thực hành sử dụng phần mềm Smile


1
HỆ THỐNG ĐẶT GIỮ CHỖ
TRONG KHÁCH SẠN & DU LỊCH


1.1. KHÁI NIỆM CƠ BẢN
CRS
• Computerised Reservation
System

• Một phần thiết yếu trong hoạt động
của các cơ sở kinh doanh khách
sạn, lữ hành
• Được dùng để :
▪ Quản lý đặt giữ chỗ
▪ Vận hành
▪ Quản lý bán hàng, …
• Cơng cụ quan trọng vì:
▪ Lưu trữ
▪ Truy cập
▪ Lượng lớn thơng tin
▪ Có thể truy cập bởi nhiều người
ở các địa điểm khác nhau



1.2. LOẠI HÌNH KINH DOANH CĨ SỬ DỤNG CRS
• Đại lý du lịch bán lẻ
(bao gồm cả inbound)
• Cơng ty điều hành
tour/bán bn
• Trung tâm du khách
• Hàng khơng
• Cơng ty xe khách
• Cơng ty cho th xe
• Bàn tư vấn tour
• Tư vấn vận hành

• Khách sạn
• Cơng ty cung ứng DV
giải trí
• Cơng ty tổ chức sự
kiện
• Các đại lý đặt giữ chỗ
• Doanh nghiệp tư nhân
nhỏ
•…


1.3. Ứng dụng của CRS trong kinh doanh du lịch và lưu trú
• Global
Distribution
System



GDS (Global Distribution Systerm) là mạng lưới

đặt chỗ trên toàn thế giới được điều hành, kiểm
sốt hồn tồn bởi hệ thống dữ liệu máy tính. GDS
được sử dụng như là một điểm truy cập duy nhất
để đặt phòng khách sạn, đặt vé máy bay, xe cho
thuê…

Hiện nay, trên thế giới có 3 kênh GDS hàng đầu là
TravelPort, Worldspan, Amadeus. Nhiều khách sạn,
hãng hàng không, đại lý du lịch… hiện nay đang sử
dụng hệ thống GDS để bán các dịch vụ của mình.


CRS
• Do các hãng hàng khơng tạo
ra: hỗ trợ bán chỗ trên
chuyến bay
• Cho phép các đại lý lữ hành
thực hiện đặt chỗ với các
đơn vị cung ứng DV và hệ
thống giữ chỗ thơng qua
mạng phân phối tồn cầu
• Là một CRS:
▪ 1 điểm truy cập duy nhất
▪ Đặt vé máy bay, KS, xe
cho thuê, tàu biển, DV
khác, …


• E-commerce tool
• Thường dùng bởi
▪ Đại lý du lịch
▪ Điều hành tour
in/outbound
▪ Hàng không
▪ Sự kiện và hội nghị, …


GDS TRONG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH KHÁCH SẠN

GDS là hệ thống lưu trữ thơng tin về phịng tồn và biểu giá phòng của
các khách sạn, được kết nối bằng một hệ thống đặt phòng trung tâm.
Hệ thống GDS trong khách sạn có tính năng tự động cập nhật giá
bán phịng, phòng tồn và được các đại lý du lịch trực truyến OTA các website đặt phòng online IDS sử dụng như một sơ sở dữ liệu
chung để đảm bảo thống nhất thơng tin đặt phịng online, tránh tình

trạng trùng lặp.


Phương thức bán phòng qua hệ

thống GDS còn được gọi là B2B –
Business to Business. Bởi các công
ty du lịch lữ hành khi hợp tác với
các GDS sẽ lấy thông tin đặt phịng
của các khách sạn có trên hệ thống
để bán cho khách du lịch của
mình.


GDS được xem như là một cơng
cụ bán phịng khách sạn hiệu

quả và phổ biến trong thời đại
công nghệ số như hiện nay, trực
tiếp đem lại nguồn doanh thu
và lợi nhuận hàng năm cho
khách sạn.


ỨNG DỤNG PHẦN MỀM TRONG KD LƯU TRÚ

Công nghệ thay đổi ngành khách sạn
90% khách
sạn cho rằng,
tích hợp cơng
nghệ số vào
dịch vụ
khách sạn sẽ
làm thay đổi
thị trường
Nguồn: Grant Thornton, 7/2018

14

Kết quả khảo sát ngành DV KS 2018
của Grant Thornton Việt Nam (10/7)


CÁC LĨNH VỰC ỨNG DỤNG CỦA PHẦN MỀM KS


• Đặt buồng
qua internet

• Kế tốn
• Lễ tân
• POS
• Spa




• Đặt buồng
qua GDS




…

PMS
QL khách
hàng
QL kho
QL tận thu


PMS
Property Management
Software

 Loại phần mềm khách sạn
phổ biến nhất




Gói phần mềm phức hợp,
giúp quản lý các mặt vận
hành của khách sạn
 Lễ tân
 Đặt buồng
 Phục vụ buồng
 Dữ liệu khách hàng
 Báo cáo
 Kiểm toán đêm
 Kế toán, tài chính
 Kho
 Tài sản và kho, …


ỨNG DỤNG CRS TRONG KINH DOANH LƯU TRÚ



CRS

=

Central


Reservation

System


Lưu trữ, phân phối thông tin

của khách sạn, resort và các cơ
sở lưu trú khác


Công cụ để kết nối 1 hệ thống
đơn lẻ tới GDS và các hệ thống
phân phối qua internet

CRS giúp người quản lý:
 Quản lý hệ thống Sales và
marketing online
 Đăng tải mức giá và khả năng
đáp ứng về buồng để các kênh
bán trực tuyến đang truy cập
CRS
○ Đại lý DL truyền thống
○ Đại lý DL online (OTA)


1.4. Mười kênh bán phòng khách sạn

1


OTA (Online Travel
Agency) – Đại lý du lịch
trực tuyến

2

TA (Travel Agency)
– Công ty du lịch


3

GDS (Global Distribution System) – Hệ
thống phân phối phịng tồn cầu


4

Airlines

5 Website khách sạn


7
6 Corporation

MICE

Meeting (Hội họp) – Incentive (Khen
thưởng) – Conferencing (Hội thảo) –

Exhibiton (Triển lãm)


10 Government-Cơ quan chính phủ

8 Nhân viên khách sạn khác

9 Walk-in


2
KIẾN THỨC CƠ BẢN VỀ ĐẶT BUỒNG


2.1. Khái niệm về đặt buồng.
lợi ích của đặt buồng &
nhiệm vụ của lễ tân

24


❖Khái niệm
• Sự thỏa thuận trước về việc thuê dịch vụ buồng
• Trách nhiệm của Khách sạn: Giữ buồng cho khách vào thời gian khách
yêu cầu và đảm bảo dịch vụ, giá cả như đã thỏa thuận

❖Lợi ích
➢ Đối với khách

• Đảm bảo có buồng như u cầu

• Khơng sợ bị tăng giá
25


➢Đối với khách sạn
• Đảm bảo dịng khách ổn định sử dụng dịch vụ khách sạn
• Có thời gian chuẩn bị để đáp ứng tốt nhu cầu của khách
• Biết trước được khối lượng công việc để chủ động đạt được
các chỉ số kinh doanh

• Chủ động điều chỉnh nhân sự cho phù hợp

26


NHIỆM VỤ CỦA LỄ TÂN
❖Nhiệm vụ chính của Lễ tân:
• Cho thuê được nhiều buồng
• Cho thuê buồng với giá cao nhất có thể để tạo nhiều doanh thu
cho khách sạn.
❖Các cơng việc cụ thể:
• Dự báo khả năng đáp ứng yêu cầu thuê buồng
• Theo dõi chặt chẽ các đặt buồng hiện có và nguồn đặt buồng
27