BỘ CÔNG THƯƠNG
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI
KHOA CÔNG NGHỆ THƠNG TIN
----------

BÁO CÁO BÀI TẬP LỚN
MƠN: LẬP TRÌNH WINDOWS
ĐỀ TÀI: XÂY DỰNG PHẦN MỀM QUẢN LÝ KHÁCH SẠN
SOFITEL METROPOLE HÀ NỘI
Nhóm sinh viên thực hiện: Nhóm 4
1. Trần Thị Vân
2. Đỗ Thị Duyên
3. Nguyễn Văn Hùng
4. Vũ Thị Yến
5. Nguyễn Thanh Tùng
Lớp: ĐH-KHMT3-K8
Giảng viên hướng dẫn: THS.Nguyễn Thị Nhung
Hà Nội tháng 6 năm 2016
1


LỜI MỞ ĐẦU
Cùng với sự phát triển không ngừng về kỹ thuật máy tính và mạng điện
tử, cơng nghệ thơng tin cũng đạt được rát nhiều thành tựu to lớn,góp công rất
lớn trong công cuộc vây dựng và phát triển xã hộ của nhân loại. Ngày nay,
Công nghệ thông tin có những bước phát triển mạnh mẽ,ứng dụng trong
nhiều lĩnh vực đời sống và hiệu quả mang lại là không thể phủ nhận,giúp
giảm thiểu tối đa các khâu làm việc thủ cơng kém hiệu quả chính xác của
con người trước kia.Máy tính điện tử trở nên phổ biến và gần gũi với mọi
người,việc tiếp cận với hệ thống trở thành mục tiêu hàng đầu của các tổ
chức,doanh nghiệp cho mục đích quản lý thơng tin của mình.

Trong hoạt động sả xuất,kinh doanh,giờ đây,thương mại điện tử đã khẳng
định được vai trò xúc tiến và thúc đẩy phát triển của các doanh nghiệp cũng
như quản lý.Đối với một khách sạn hệ thống thông tin Quản lý trong khách
sạn được xây dựng nhắm giải quyết nhu cầu quản lý trong khách sạn.Hệ
thống sẽ giúp các doanh nghiệp xử lý cơng việc chính xác,nhanh chóng,tiết
kiệm chi phí,nhân lực,mặt khác cịn quảng cáo hình ảnh cho khách sạn đến
với bạn bè trong và ngoài Tỉnh,trong Nước và Quốc tế.
Khả năng tương tác,liên doanh với các hệ thống khách sạn khác trong các
lĩnh vực hoạt động là rất cao.
Hệ thống thông tin quản lý sẽ khắc phục được những nhực điểm yếu kém
trong quản lý trước đó,có khả năng mở rộng và nâng cấp nhiều chức năng
trong tương lai.
Đề tài là một yêu cầu thiết thực trong quản lý của các khách sạn đang
hoạt động hiện nay,do nhu cầu ngày càng tăng về số lượng khách du lịch,số
lượng dịch vụ phúc vụ,sự cạnh tranh thương mại,tiết kiệm chi phí hoạt động
và quan trọng hơn là sự hoạt động chính xác và hiệu quả trong quản lý mới
là cái quan trọng quyết định sự thành công trong hoạt động kinh doanh của
khách sạn.

2


Quản lý được một khách sạn thì cần rất nhiều cấp quản lý.Nhưng
để quản lý tốt thì việc quản lý từ cấp thấp đến cao,các bộ phận khác nhau
thì rất quan trọng.Để hiểu rõ hơn về những công việc của một khách sạn
thì ta cần tìm hiểu rõ ràng từng bộ phận khác nhau.Và hơm nay nhóm
chúng em xin tìm hiểu rõ hơn bộ phận Lễ tân.
Chúng em xin cảm ơn Giảng viên cô Nguyễn Thị Nhung, đã
hướng dẫn chúng em hồn thành đề tài này. Trong q trình nhóm làm,
vẫn cịn nhiều sai xót của hệ thống, vẫn có thể chưa đáp ứng được ưu cầu

của người dùng ngày nay. Rất mong cơ đóng góp ý kiến, để nhóm có thể
phát triển hệ thống này được ứng dụng thực tế hơn với bây giờ.

CHƯƠNG I: KHẢO SÁT THỰC TIỄN
3


I.

Giới thiệu về khách sạn:

- Khách sạn Sofitel Metropole Hà Nội mang phong cách kiến trúc cổ
kính của thời Pháp thuộc. Sofitel Metropole thể hiện nét cổ điển qua lớp sơn
tường trắng, những khung cửa xanh, những hoạ tiết bằng sắt tinh xảo, ván
tường bằng gỗ và một sân cỏ xanh tươi. Metropole là một trong số ít những
khách sạn còn lại trong khu vực vẫn còn giữ được dáng vẻ cổ kính của mình.
Khách sạn được xây dựng năm 1901 bởi 2 nhà đầu tư người Pháp.Sofitel
Metropole Hà Nội đã vinh dự kỉ niệm dấu ấn hơn một thế kỉ hoạt động và
luôn được coi là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều doanh nhân và khách du
lịch. Metropole là khách sạn năm sao đầu tiên ở Hà Nội, tự hào về lịch sử
hoạt động của mình với tên tuổi của rất nhiều nhân vật nổi tiếng và các nhà
chính khách quốc tế đã từng nghỉ tại khách sạn.
- Địa điểm: Khách sạn Sofitel Metropole nằm ở 15 Ngô Quyền, khu
trung tâm quận
Hoàn Kiếm, gần Nhà hát lơn và các trung tâm mua sắm, các điểm du lịch.
- Khách sạn có 364 phịng và dãy phịng sang trọng, lịch sự, được thiết kế
theo phong cách trang nhã và được trang bị đầy đủ các trang thiết bị theo tiêu
chuẩn quốc tế

II. Sơ đồ cơ cấu tổ chức của khách sạn:

1. Sơ đồ:
Thư
Kí

Tổng Giám Đốc

Thư
Kí

Phó Tổng Giám
Đốc
Bộ Phận
Phịng
Phịng
Nhân Sự
Kinh
Đặt
Phịng
Doanh

Kế Bộ
Bộ Phận Quản
Kinh LýTốn
MáyPhận
Các Tài
Doanh Tổng
Nhà Chính
Hàng

Bộ

Bộ
Phận
Phẫn
Lễ Tân
QL Khách Ăn
QL
QLPhịng
ThDịch Uống
Hàng
Trả vụ
phịng

Bộ
Phận
Kế Tốn
Bảo
Các
Nhà
Bộ
Banquet
Phận
Vệ
Hàng
Bếp

Bộ
Phận
Buồng

Bộ

Phận
4
Kỹ
Giặt
Buồng
Linen
Là
Thuật


2. Chức năng nhiệm vụ từng bộ phận:
a. Tổng Giám đốc :
Là người đứng đầu khách sạn, chịu trách nhiệm thực hiện công tác đối
nội và đối ngoại trong mọi hoạt động kinh doanh của khách sạn. Là người có
chức năng cao nhất về quản lý khách sạn, có chức năng bao quát chung toàn bộ
hoạt động của khách sạn, phối hợp với sự hoạt động với phó Giám đốc kiểm tra
đôn đốc vạch kế hoạch công tác và các quy tắc điều lệ tương ứng xoay quanh
mục tiêu quản lý kinh doanh của khách sạn.
b. Phó Giám đốc:
Thường xuyên kiểm tra đôn đốc và chỉ đạo các bộ phận thực hiện hồn
thành cơng việc được giao. Phối hợp sự hoạt động trong các khách sạn, thay
mặt khách sạn liên hệ với các ngành bên ngoài, với các cơ quan Nhà nước giải
quyết các cơng việc hành chính từng ngày… Nhằm đảm bảo hoạt động của
khách sạn diễn ra bình thường, các nhiệm vụ và chỉ tiêu kinh tế của khách sạn
được hoàn thành với chất lượng cao.
c. Giám đốc các bộ phận :
Có chức năng tổ chức, quản lý điều hành mọi hoạt động kinh doanh của
bộ phận mình, phối kết hợp với các bộ phận khác trong khách sạn, giúp giải
quyết các vấn đề nhanh hơn, làm cho công việc kinh doanh của khách sạn tiến
triển tốt.

d. Thư ký:
Là người có nhiệm vụ ghi chép sổ sách, giấy tờ đồng thời phiên dịch cho
Tìm
kiếm
giám đốc và phó giám đốc trong những
cuộc
họp với đối tác nước ngoài.v.v..
e. Bộ phận nhân sự:
Tổng số nhân viên: 7 nhân viên
Chịu trách nhiệm đảm bảo nguồn nhân lực cho khách sạn vào mọi thời
điểm. Tìm kiếm những nguồn lao động cần thiết và phân bổ các nguồn này một
cách hợp lý sao cho hiệu quả nhất.Đào tạo và quản lý phúc lợi cho toàn nhân
viên trong khách sạn.

5


f. Bộ phận kinh doanh:
Tổng số nhân viên:29 nhân viên
Có chức năng thực hiện việc tìm hiểu thị trường, tuyên truyền quảng bá
và giới thiệu sản phẩm của khách sạn trong và ngoài nước nhằm thu hút khách
và tối đa hố lợi nhuận. Nghiên cứu thị hiếu, đặc điểm tính cách dân tộc, tôn
giáo của khách.
Thực hiện Hợp đồng liên kết với các công ty du lịch và khách
sạn trong cả nước.Tham mưu cho Giám đốc về hoạt động kinh doanh và đề ra
phương hướng, chiến lược kinh doanh, đề ra biện pháp khôi phục những nhược
điểm và phát huy lợi thế trong kinh doanh.
g. Bộ phận lễ tân:
Tổng số nhân viên:95 nhân viên
Có chức năng đại diện cho khách sạn trong mở rộng các mối quan hệ,

tiếp xúc với khách. Có vai trị quan trọng trong việc thu hút khách, làm cầu nối
liên hệ giữa khách với các bộ phận khác trong khách sạn, trong định hướng tiêu
dùng của khách và giới thiệu các dịch vụ của khách sạn với khách hàng.
Bộ phận lễ tân đóng vai trị là trung tâm phối hợp mọi hoạt động của các
bộ phận trong khách sạn, tham mưu cho giám đốc cung cấp thơng tin về
khách. Bán dịch vụ phịng nghỉ và các dịch vụ cho khách, tham gia vào các
hoạt động kinh doanh phịng ngủ của khách sạn như: đón tiếp khách, bố trí
phịng ngủ, giữ đồ cho khách, thanh tốn,hướng dẫn khách thuê trả phòng và trả
phòng ,giao phòng cho khác.Nắm vững thị hiếu của khách, tạo nên cảm nhận
ban đầu tốt đẹp và để lại ấn tuợng cho khách.
Giải quyết các khiếu nại, phàn nàn của khách.Giữ mối quan hệ chặt chẽ
với các cơ quan hữu quan và các cơ sở dịch vụ ngoài khách sạn để đáp ứng
nhu cầu của khách và giải quyết các vấn dề phát sinh. Đảm bảo an tồn
tính mạng và tài sản cho khách và khách sạn. Đồn kết giúp đỡ lẫn nhau,
khơng ngừng nâng cao trình độ chun mơn và cải tiến phương pháp làm việc.

6


h. Bộ phận tài chính:
Tổng số nhân viên:36 nhân viên
Chuyên thực hiện về các công việc như tiền lương, chứng từ, sổ sách kế
tốn. Có chức năng là ghi chép các giao dịch về tài chính và các diễn giải các
báo cáo tài chính cung cấp cho ban quản lý của các bộ phận khác. Báo cáo định
kỳ kết quả hoạt động kinh doanh đã đạt được, chuẩn bị bảng lương, kế tốn thu
chi. Ngồi ra, cịn các chức năng liên quan đến các lĩnh vực khác của khách sạn
như kế tốn giá thành, kiểm sốt tồn bộ chi phí.
i. Bộ phận ăn uống:
Tống số nhân viên là:147 nhân viên
Có chức năng:Đón tiếp và phục vụ khách các món ăn, đồ uống

đảm bảo chất lượng nhằm tạo hiệu quả kinh doanh.
Nhiệm vụ chính: Chịu trách nhiệm chuẩn bị phục vụ khách ăn uống các
bữa ăn bình thường và các bữa tiệc lớn, nhỏ đúng giờ, kịp thời, chính
xác, đúng nguyên tắc, đúng tác quy định. Tìm hiểu, nắm vững yêu cầu của
khách, phối hợp chặt chẽ giữa các bộ phận để đáp ứng tốt nhất mọi yêu cầu của
khách. Duy trì tốt vệ sinh an tồn thực phẩm và vệ sinh mơi trường. Đảm bảo
thanh tốn chính xác với khách và thực hiện tốt quản lý lao động.
j. Bộ phận buồng:
Tổng số nhân viên:115 nhân viên:
Chức năng chính: Tổ chức,lo liệu đón tiếp và phục vụ nơi nghỉ ngơi của
khách, quản lý việc cho thuê buồng và quán xuyến toàn bộ trong quá trình
khách ở, các dịch vụ bổ sung như giặt là, linen.
Có nhiệm vụ: thực hiện các biện pháp chống cháy, chống độc, thực hiện tẩy
trùng, diệt chuột, gián, phịng chống dịch bệnh. Chịu trách nhiệm về tồn
bộ tài sản khu vực buồng.Kiểm soát chi tiêu của bộ phận.Tổ chức quản lý và
giữ gìn hành lý của khách để quên, kip thời thông báo với bộ phận lễ tân để tìm
cách trả lại cho khách.
Kiểm tra và duy trì những số liệu cần thiết về tình hình khách, về hệ thống
buồng, về các dịch vụ phát sinh để giúp đối chiếu với lễ tân và cải tạo, bảo
7


dưỡng buồng. Giữ mối liên hệ với lễ tân và các bộ phận như bàn, bar, bếp, kỹ
thuật bảo dưỡng, kế toán, bảo vệ, tiếp thị và bán hàng để xúc tiến dịch vụ và
nâng cao chất lượng phục vụ.
k. Bộ phận bếp:
Tổng số nhân viên:95 nhân viên
Chịu trách nhiệm cung cấp các món ăn kịp thời cho nhà hàng, các bữa
tiệc và hội nghị hội thảo theo yêu cầu của khách. Đảm bảo bữa ăn đầy đủ cho
nhân viên trong khách sạn.

l. Bộ phận bảo vệ:
Tổng số nhân viên: 25 nhân viên
Có nhiệm vụ bảo đảm an tồn thân thể và tài sản cho khách trong
khách sạn. Đảm bảo an ninh ln ổn định bên ngồi và trong khách sạn.
Hướng dẫn khách những chú ý đặc biệt.
m. Bộ phận kỹ thuật:
Tông số nhân viên:23 nhân viên
Đảm bảo hệ thống kỹ thuật như âm thanh, ánh sáng, điện nước trong
khách sạn được đảm bảo hoạt động tốt. Đảm bảo các khu vực khách ở, giải
quyết các vụ hỏng hóc các thiết bị trong khách sạn.

Tóm lại, các bộ phận trong khách sạn Metropole Hà Nội ngoài chức
năng và nhiệm vụ riêng của mình cịn có chức năng chung là phải đồn kết,
phối hợp, giúp đỡ lẫn nhau trong cơng việc để củng cố, duy trì và quảng bá
thương hiệu của khách sạn, thỏa mãn tối đa trông đợi của khách, tối đa hóa
lợi nhuận của khách sạn và mang lại hiệu quả cao nhất.

8


CHƯƠNG II: PHÂN TÍCH THIẾT KẾ HỆ THỐNG
I. Sơ đồ cơ cấu tổ chức của bộ phận lễ tân:
1. Sơ đồ chức năng của hệ thống:
Hệ Thống Quản Lý Khách Sạn

Chức Năng
Chức Năng

Quản Lý
Phòng


Quản Lý Thuê
- Trả Phòng

Quảnh Lý
Khách Hàng

Quản Lý Dịch
Vụ

Tìm Kiếm

*Đặc tả ca sử dụng:
a) Ca sử dụng đăng nhập:
-Mô tả: Nhân viên đăng nhập vào hệ thống.
-Tác nhân: Nhân viên quản lý.
-Luồng sự kiện:
+ Ca sử dụng này bắt đầu khi nhân viên quản lý muốn khởi động chương
trình và đăng nhập vào hệ thống.
+ Hệ thống hiển thị form đăng nhập. Nhân viên nhập tài khoản và mật
khẩu đã được cung cấp rồi xác nhận.
+ Nếu thơng tin chính xác, hệ thống chuyển hướng người dùng vào trong.
Nếu sai thì đưa ra thơng báo lỗi và yêu cầu nhập lại. Người dùng có thể
hủy bỏ.
+ Ca sử dụng kết thúc.

9


b) Ca sử dụng quản lý phịng:

-Mơ tả: Q trình nhân viên quản lý thơng tin các phịng trong khách sạn.
-Tác nhân: Nhân viên quản lý.
-Luồng sự kiện:
+ Ca sử dụng bắt đầu khi nhân viên quản lý chọn chức năng quản lý
phòng trên thanh menu.
+ Hệ thống hiển thị danh sách những phòng đang tồn tại trong khách sạn.
+ Nhân viên có thể chọn chức năng thêm, sửa, xóa phòng.
+ Ca sử dụng kết thúc khi người dùng chọn chức năng khác hoặc đăng
xuất.
c) Ca sử dụng quản lý th - trả phịng:
-Mơ tả: Q trình nhân viên quản lý thơng tin các phịng th và trả trong khách
sạn.
-Tác nhân: Nhân viên quản lý.
-Luồn sự kiện:
+ Ca sử dụng bắt đầu khi nhân viên quản lý chọn chức năng quản lý thuê
- trả phòng trên thanh menu.
+ Hệ thống hiển thị danh sách các hóa đơn th, trả phịng của khách
hàng trong khách sạn.
+ Nhân viên có thể chọn chức năng thêm, sửa, xóa các phiếu th - trả
phịng trong khách sạn.
+ Ca sử dụng kết thúc khi người dùng chọn chức năng khác hoặc đăng
xuất.
d) Ca sử dụng quản lý khách hàng:
-Mơ tả: Q trình nhân viên quản lý thông tin các khách hàng khách sạn.
-Tác nhân: Nhân viên quản lý.
-Luồn sự kiện:
+ Ca sử dụng bắt đầu khi nhân viên quản lý chọn chức năng quản lý
khách hàng trên thanh menu.
+ Hệ thống hiển thị danh sách các khách hàng trong khách sạn.
+ Nhân viên có thể chọn chức năng thêm, sửa, xóa khách hàng.

10


+ Ca sử dụng kết thúc khi người dùng chọn chức năng khác hoặc đăng
xuất.

e) Ca sử dụng quản lý dịch vụ:
-Mơ tả: Q trình nhân viên quản lý thơng tin các dịch vụ khách sạn.
-Tác nhân: Nhân viên quản lý.
-Luồn sự kiện:
+ Ca sử dụng bắt đầu khi nhân viên quản lý chọn chức năng quản lý dịch
vụ trên thanh menu.
+ Hệ thống hiển thị danh sách các dịch vụ trong khách sạn.
+ Nhân viên có thể chọn chức năng thêm, sửa, xóa dịch vụ.
+ Ca sử dụng kết thúc khi người dùng chọn chức năng khác hoặc đăng
xuất.
f) Ca sử dụng tìm kiếm:
-Mơ tả: Q trình nhân viên tìm kiếm các thơng tin trong khách sạn như
 Tìm kiếm Khách hàng.
 Tìm kiếm Dịch vụ.
 Tìm kiếm Hóa đơn.
 Tìm kiếm Phịng.
 Tìm kiếm Phiếu th.
-Tác nhân: Nhân viên quản lý.
-Luồn sự kiện:
+ Ca sử dụng bắt đầu khi nhân viên quản lý chọn chức năng tìm kiếm trên
thanh menu.
+ Hệ thống hiển thị các mục cần tìm kiếm cho nhân viên quản lý tìm
kiếm thơng tin.
+ Nhân viên có thể chọn chức năng tìm kiếm thơng tin.

+ Ca sử dụng kết thúc khi người dùng chọn chức năng khác hoặc đăng
xuất.

11


2. Cơ sở dữ liệu:

- Dựa vào yêu cầu chức năng của hệ thống, chúng ta cần có những bảng sau:
a. Bảng quản lý phịng: lưu trữ thơng tin các phịng trong khách sạn.
Table_Quanlyphong:
- maphong: mã phịng(khóa chính).
- tang: tầng của phịng.
- tinhtrang: tình trạng của phịng.

12


b. Bảng quản lý th trả phịng: thơng tin th và trả phịng của khách
hàng.
Table_Thuetraphong:
- maphieuthue: mã phiếu th(khóa chính).
- makh: mã khách hàng.
- ngaythue: ngày thuê.
- ngaytra: ngày trả.

c. Bảng quản lý khách hàng: thông tin các khách hàng trong khách sạn.
Table_Quanlykhachhang:
- makh: mã khách hàng(khóa ngoại).
- tenkh: tên khách hàng.

- ngaysinh: ngày sinh.
- socmt: số chứng minh thư nhân dân.
- diachi: địa chỉ khách hàng.
- sdt: số điện thoại khách hàng.
- mail: email của khách hàng.

13


d. Bảng quản lý dịch vụ: thông tin các dịch vụ trong khách sạn.
Table_Dichvu:
- madichvu: mã dịch vụ(khóa chính).
- loaidichvu: loại dịch vụ.
- donvi: đơn vị.
- dongia: đơn giá của dịch vụ.

e. Bảng quản lý hóa đơn: thơng tin hóa đơn khi khách hàng trả phịng.
Table_QLHoaDon
- maphieuthue: mã phiếu th(khóa ngoại).
- NhanVienNhap: nhân viên nhập phiếu thuê.
- TenKhachHang: tên khách hàng.
- MaNhanPhong: mã nhận phòng.
- Madichvu: mã dịch vụ.
- TongTien: tổng tiền.
- NgayNhap: ngày nhập hóa đơn.

14


II. Các form của chương trình

1. Form đăng nhập

2. Form trang chủ

15


3. Form quản lý thuê – trả phòng

4. Form quản lý phòng

16


5. Form quản lý khách hàng

6. Form quản lý dịch vụ

17


7. Form tìm kiếm

18


TỔNG KẾT
19



Sau khi tìm hiểu về đề tài XÂY DỰNG PHẦN MỀM QUẢN LÝ
KHÁCH SẠN SOFITEL METROPOLE HÀ NỘIvà được sự hướng dẫn của
cơ Nguyễn Thị Nhung, nhóm em đã phân tích hệ thống và xây dựng được phần
mềm quản lý bộ phận lễ tân của khách sạn. Trong quá trình thực hiện, do chúng
em cũng chưa nắm vững kiến thức, việc ứng dụng kiến thức cũng chưa hoàn
toàn đạt hiệu quả tốt nhất nên trong bài làm của chúng em cịn có những thiếu
sót, chúng em sẽ tiếp tục tiếp thu kiến thức để ứng dụng được tốt hơn.
Chúng em cám ơn cô đã truyền đạt kiến thức và giúp đỡ kiến thức cho
chúng em trong thời gian học tập dưới sự dạy dỗ của cô!

Bảng phân công công việc
TRẦN THỊ VÂN

Code hệ thồng: Đăng nhập, trang chủ,
quản lý thuê-trả phòng(Quản lý thuê
phòng)

ĐỖ THỊ DUYÊN

Code hệ thống:Quàn lý khách hàng,quản lý
phịng

NGUYỄN VĂN HÙNG

Code hệ thống: Quản lý dịch vụ, tìm kiếm

VŨ THỊ YẾN

NGUYỄN THANH TÙNG


Code hệ thống: Quản lý thuê-trả phịng(quản lý
trả phịng)
Code hệ thống: Quản lý th-trả phịng(Hóa đơn)

20