Salad khoai tây hấp dẫn pot
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (116.36 KB, 2 trang )
Salad khoai tây hấp dẫn
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
20 phút
Món salad này rất thích hợp với những chuyến dã ngoại, món ăn rất hấp dẫn với mùi
thơm nhẹ của thịt ham. Bạn nên chọn khoai tây nhỏ, mỏng vỏ và còn mới.
Nguyên liệu:
1kg khoai tây nhỏ loại ngon
1 cup cần tây, xắt
100g thịt ham xông khói, xắt sợi
1/4 cup ngò tây tươi, xắt
2 muỗng ăn hành tím, xắt
2 muỗng ăn bạc hà (rau thơm) tươi, xắt
3/4 cup nước sữa không béo
1 muỗng ăn nước chanh
1 muỗng ăn dầu đậu phộng
1/2 muỗng cà phê muối
Tiêu mới xay, vừa ăn
2 cái trứng gà luộc thật chín, lột vỏ, xắt
Các bước thực hiện:
1
Cho khoai tây vào nồi lớn, đổ ngập nước, nhiệt cao vừa cho sôi. Giảm nhiệt, đậy nắp còn hở
một chút, cho đến khi khoai mềm, khoảng 12-20 phút tuỳ theo cỡ khoai. Chắt và để ráo nước
15 phút.
Khi khoai nguội có thể cầm được thì cắn thử da khoai coi còn cứng và đắng không. Nếu không
thì cứ để nguyên da khoai. Cắt khoai thành miếng vừa ăn và cho vào tô trộn salad.
2
Thêm cần tây, thịt ham, ngò tây, vào khoai. Xốc cho đều. Thêm nước sữa, nước chanh, dầu,
muối và tiêu. Trộn đều.
Trộn nhẹ trứng vào. Ăn ở nhiệt độ phòng hay làm lạnh.
