Đậu que Pháp xào bơ pdf
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (117.33 KB, 4 trang )
Đậu que Pháp xào bơ
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
25 phút
Bạn sẽ thấy món này thật khác so với
đậu que xào hàng ngày!
Nguyên liệu:
200g đậu que
100g nấm rơm
1/2 củ hành tây
1/3 thanh bơ
3 chén nước dùng gà
1 thìa cà phê muối tiêu
Các bước thực hiện:
1
Đậu que cắt đầu, tước xơ. Đun sôi nước
dùng gà, cho đậu que vào luộc trong 10
phút, vớt ra để ráo.
Nấm rơm cắt chân, rửa qua nước muối
loãng, xắt lát mỏng.
Hành tây lột vỏ, cắt mỏng.
2
Làm tan bơ, cho hành tây, nấm vào xào.
Thêm đậu que vào đảo đều nhanh tay,
nêm muối tiêu vừa ăn.
Tắt bếp, cho đậu que vào nướng trong 15
phút ở 350
0
C.
Cho đậu ra đĩa. Dùng nóng.
Mách nhỏ:
Món cầu kỳ ở cách chế biến, nên luộc
bằng nước dùng gà để đậu thấm vị ngọt
của nước dùng, khi xào sẽ ngon hơn.
