Kem chanh tuyết cho ngày Xuân ppt
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (93.42 KB, 2 trang )
Kem chanh tuyết cho
ngày Xuân
Nguyên liệu
lòng đỏ trứng gà
2 lòng
đường trắng 200
gr
nước trắng 200
ml
sữa bột béo 200
gr
nước cốt chanh 150
gr
vani 2 ống
Vài trái anh đào đỏ
Một ly kem mát lạnh giữa những ngày tiết trời Xuân ấm áp sẽ giúp bạn
sảng khoái và cân bằng được những bữa ăn ngày Xuân nhiều chất đạm.
Các bước thực hiện
1. 1
Cho đường, nước, vani vào nồi khuấy đều, đun liu riu khoảng 15 phút
cho đường tan hết và hơi sánh lại.
2. 2
Dùng phới hoặc máy đánh trứng đánh bông lòng trắng trứng gà. Đổ từ từ
nước đường còn ấm vào, đánh thêm khoảng 5 phút, đổ ra tô cho vào tủ
lạnh ngăn mát.
3. 3
Xay hỗn hợp nước cốt chanh và sữa bột béo cho quyện đều rồi trộn
chung với hỗn hợp nước đường để lạnh. Cho toàn bộ hỗn hợp vào ngăn
đá tủ lạnh khoảng 1 tiếng là được. Khi ăn lấy ra ly, trang trí thêm vỏ
chanh cuộn vòng, trái anh đào.
