Cà ri thơm phức kết hợp gà nướng hấp dẫn pot
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (266.38 KB, 4 trang )
Cà ri thơm phức kết hợp gà nướng hấp dẫn
Một nồi cà ri to thơm phức sẽ làm bữa cơm của cả nhà thêm phần hấp dẫn
đó!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 100g bột cà ri
- 2 củ khoai tây
- 1 củ hành tây
- 150g bí đỏ
- 230g thịt nạc đùi cắt nhỏ
- 1l nước
- 2 miếng ức gà
- Một ít bơ (hoặc dầu oliu)
- Gia vị: muối, tiêu, lá hương thảo khô (nếu có), dầu ăn
Cách làm:
Bước 1:
- Sơ chế rồi thái khoai tây, hành tây và bí ngô thành khối nhỏ.
Bước 2:
- Trong chảo dầu nóng, phi thơm một ít hành tây rồi cho thịt vào xào qua. Sau đó,
cho tất cả nguyên liệu vào xào khoảng 2'.
- Đổ nước xâm xấp rồi đun nhỏ lửa trong 15 phút.
Bước 3:
- Trong lúc chờ đợi, bạn chuẩn bị cà ri nhé! Trộn bột cà ri với nước nóng cho đến
khi thành hỗn hợp đặc sệt.
Bước 4:
- Cho phần hỗn hợp vừa trộn vào nồi, để sôi thêm một chút rồi tắt bếp.
Bước 5:
- Ướp thịt gà với bơ đun chảy, muối, tiêu và lá hương thảo.
Bước 6:
- Nướng gà trên vỉ cho đến khi chín vừa, hơi ngả màu nâu như trong hình là được.
Nếu không thích nướng, các bạn có thể rán gà nhé!
