Làm bánh nhúng ăn chơi ppt
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (118.82 KB, 2 trang )
Làm bánh nhúng ăn chơi
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
50 phút
Ngày cuối tuần thong thả, cả nhà cùng rán bánh nhúng, vừa ăn vừa trò
chuyện vui vẻ hoặc ăn trong lúc xem phim sẽ rất tuyệt vời.
Nguyên liệu:
1 lon cốt dừa (400ml)
150 gr bột mỳ
100 gr bột gạo
2 quả trứng
100 gr đường
½ thìa cà phê muối
Dầu ăn
Khuôn nhúng bánh
Các bước thực hiện:
1
Trộn trứng với đường, đánh thật đều đến khi đường tan hết thì cho cốt dừa, bột
mỳ, bột gạo và muối vào.
Trộn đến khi hỗn hợp mịn nhuyễn, nếu đặc quá bạn có thể cho thêm một chút
nước.
Đặt chảo sâu lòng lên bếp, cho nhiều dầu ăn đủ để rán ngập bánh.
2
Đun dầu ăn thật nóng rồi cho khuôn bánh vào nhúng trước cho nóng. Nhấc
khuôn khỏi chảo để ráo dầu ăn.
Sau đó nhúng khuôn vào bát bột.
Bạn đừng nhúng ngập hết phần khuôn hoa xuống bột mà chỉ đến nửa độ dày
của khuôn là được.
3
Nhúng cho bột dính khuôn rồi cho vào chảo rán.
Khi đặt khuôn vào chảo dầu nóng phần bột sẽ chín và nhanh chóng rời khuôn,
bạn phải nhanh tay nhấc khuôn ra luôn khỏi chảo.
Nếu bánh hơi dính thì khi rán bạn lắc tay một chút cho nó rời ra.
Thường thì chỉ có chiếc bánh đầu tiên bị dính khuôn thôi nên bạn có thể cạo bỏ
phần bánh dính này, từ chiếc thứ hai khuôn không còn dính nữa.
4
Tiếp tục nhúng chiếc bánh khác cho vào rán.
Rán bánh đến khi chín vàng là được.
Lấy bánh ra cho lên đĩa có giấy thầm dầu.
