Canh chua lá me non ppt
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (255.36 KB, 2 trang )
Canh chua lá me non
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Canh với lá me, món ăn lạ và ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức vào
những ngày cuối tuần.
Nguyên liệu:
300g cá thu
50g đậu bắp
50g bạc hà
50g cà chua
50g thơm, 30g me vắt
1 ít ngò gai, rau om và lá me non
2 trái ớt
10g tỏi băm
1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Canh Chua
Dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Cá làm sạch, cắt khúc. Đậu bắp, bạc hà thái chéo. Cà chua thái múi cau. Thơm
thái lát nhỏ. Me cho vào nước hòa tan để lấy nước cốt. Ngò gai và rau om thái
nhuyễn. Ớt thái lát. Lá me non để nguyên nhánh rửa sạch.
2
Đun sôi 750ml nước, cho cá vào nấu trước, cho nước me vào, nêm 1 gói Knorr
Gia Vị Hoàn Chỉnh Canh Chua vào. Khi nước sôi cho đậu bắp, cà chua, bạc
hà, thơm vào. Đợi sôi lại cho lá me và ớt thái lát vào. Phi thơm tỏi băm với dầu
sau đó cho vào nồi canh, tắt bếp.
(Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 10/03/2012)
