Súp đậu đen thịt ham pot
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (106.19 KB, 2 trang )
Súp đậu đen thịt ham
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
120 phút
Súp này ngon một phần nhờ nước xương thịt ham. Ăn với bánh
muffin bột ngô.
Nguyên liệu:
2 cup đậu đen khô
1 xương thịt ham
6 cup nước
4 cup nước dùng gà
1 muỗng ăn múôi
2 muỗng ăn dầu ăn
1/củ hành tây, xắt
1 trái cà chua,xắt hạt
1/2 cup thịt ham xắt
1 muỗng cà phê giấm trắng
Các bước thực hiện:
1
Trong nồi, nấu đậu đen với nước, xương ham, nước dùng, muối trong 90
phút.
Vớt bỏ xương ham. Xay nhuyễn 1/2 súp; đổ trở lại nồi.
Nấu hành, cà chua và thịt trong dầu cho hành mềm.
Trộn giấm vào, rồi trộn hỗn hợp này vào đậu. Riu trong 20 phút. Ăn nóng.
