Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (213.99 KB, 2 trang )
STEP4:READYTOROAST!
Trimmedandreadytocookasaroast.Tocutintoindividual
steaksforcooking,readon.
STEP5:STEAK!
Carefullyslicethroughthemeatbetweenthebones.The
onlydifficultpartwillbearoundthechinebone—you’ll
needtotrimarounditbeforecuttingitoffanddiscardingit.
You’llendupwiththicksteaks,toserveabout2people
each.