The food lab better home cooking through science ( PDFDrive ) 394
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (70.93 KB, 2 trang )
dependi
on
precisel
wherei
cutfrom
seehere
Alsoso
as“faji
steak,”
gotato
membra
attached
oneside
itthati
usually
peeledo
beforei
sold(if
finditw
the
membra
still
attached
gripitw
akitche
towela
peelit
away).
oneoft
more
flavorfu
cuts,wi
distinct
gamine
andple
offat.L
hanger
steak,it
bestcoo
tomedi
andthin
sliced.
Because
itsthinn
