Tải bản đầy đủ (.pdf) (2 trang)

The food lab better home cooking through science ( PDFDrive ) 393

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (130.45 KB, 2 trang )

cut.If
properl
trimme
it’llcom
in8-to
inch-lon
stripsa
2inche
wide.H
trimme
hanger
steakw
comeas
largerp
withas
of
connect
tissue
running
downth
centert
needsto


trimme
off.Han
steakha
kindof
coarse,
squishy
texture


whenra
butwhe
cooked
medium
rareto
medium
acquire
firm
juicines
Skirt
Steak

6/10

7/10

Skirtst
issolda
“inside”
“outsid
skirt,



×