Tải bản đầy đủ (.pdf) (2 trang)

The food lab better home cooking through science ( PDFDrive ) 444

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (211.87 KB, 2 trang )

STEP14:CUTATTHEJOINT
Cutthroughthejointwithyourchef’sknife,separatingthe
thighfromthedrumstick.Repeatwiththesecondleg.


STEP15:DIVIDETHEBREASTS
Cuteachbreastcrosswiseinhalfbypressingdownonyour
knifebladewithyourfreehanduntilyoucrackthroughthe
breastbone.



×