Khoai tây nghiền tam sắc doc
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (138.3 KB, 3 trang )
Khoai tây nghiền tam sắc
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
4 phút
Chế biến:
15 phút
Khoai tây rất ngon và nhiều dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe trẻ. Cùng thử sức nào các
bạn.
Nguyên liệu:
Khoai tây 1 củ vừa (150g)
Bí đỏ 1 khúc nhỏ (30g)
Cải bó xôi 20g
Phô mai đầu bò 1 miếng
Sữa chua 1 hũ
Bơ 1 muỗng cà phê
Các bước thực hiện:
1
Khoai tây hấp chín trong nồi cơm, bóc vỏ, tán mịn. Bí đỏ luộc chín, tán nhuyễn, cải bó xôi băm
nhuyễn, trộn chung khoai tây với phô mai và sữa chua, nêm chút muối.
2
Cho khoai lên bếp xào với bơ cho thơm rồi chia làm ba phần: phần thứ nhất cho ra một góc đĩa;
phần thứ hai trộn chung với bí đỏ; phần thứ ba xào với cả bó xôi.
Trình bày khoai tây thành ba nhóm riêng biệt có màu sắc khác nhau để tạo sự hấp dẫn cho bé.
Cơm trộn thịt xông khói kiểu Hoa
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
25 phút
Chế biến:
30 phút
Thực chất đây là món cơm trộn thập cẩm, vừa lạ miệng lại vừa cung cấp khá đa dạng
các chất dinh dưỡng cần cho cơ thể.
Nguyên liệu:
Gạo
Cải chíp
Thịt lợn xông khói
Lạp xưởng
Muối, mỡ lợn
Các bước thực hiện:
1
Rửa sạch và cắt rau chừng 2-3 cm. Gạo vo sạch. Lạp xưởng, thịt xông khói cắt miếng dài.
2
Đun dầu thật nóng, cho rau vào xào mềm. Cho gạo, thịt xông khói và lạp xưởng vào, thêm một
chút muối, đảo đều.
Cho vào nồi một lượng nước thích hợp (khoảng một bát gạo một bát nước, ít hơn mức nước
nấu cơm bình thường).
3
Để lửa vừa, mở vung nồi và tiếp tục nấu cho đến khi cơm sôi. Đậy vung, vặn lửa nhỏ, để
khoảng 30 phút, sau đó mở vung, trộn đều và tiếp tục đậy vung đun 5-10 phút.
Tắt lửa và để 5 phút. Có thể trộn một ít mỡ lợn trong lúc ăn.
