Salad khoai tây kiểu Đức doc
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (158.79 KB, 4 trang )
Salad khoai tây kiểu Đức
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
15 phút
Món salad này có hương vị rất tuyệt
vời, không chỉ đơn thuần là vị chua hơi
ngọt như các loại salad trộn dầu dấm
khác.
Nguyên liệu:
6 dải thịt xông khói
1 quả trứng luộc, thái lát
3 cup khoai tây luộc thái miếng nhỏ
1.5 tbs đường, 1/2 tbs bột ngô
1/4 tsp muối, 1/6 cup (40ml) dấm
90ml nước lọc
1 tbs hành lá thái nhỏ
Rau mùi để trang trí
Các bước thực hiện:
1
Cắt nhỏ 3 dải thịt xông khói, 3 dải để
nguyên. Tất cả cho vào chảo rán đến khi
thịt chín vàng nâu thì gắp ra 3 dải thịt
nguyên ra để riêng.
Trộn chung đường, bột ngô, muối, dấm,
nước lọc rồi đổ từ từ vào chảo rán cùng
với những miếng thịt nhỏ, quấy liên tục
đến khi hỗn hợp sệt lại.
2
Cho khoai tây đã luộc chín và trứng luộc
thái lát vào bát, rưới hỗn hợp xốt nóng ở
trên lên, cho hành lá vào và trộn nhẹ
nhàng cho đều.
Dùng rau mùi và miếng thịt bacon to để
trang trí cho món salad.
