Rau càng cua nấu cá thu pptx
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (91.56 KB, 3 trang )
Rau càng cua nấu cá thu
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
10 phút
Thịt cá thu ngọt, dai dai nấu với rau
càng cua tươi ngon hứa hẹn sẽ mang
đến cho bạn một món canh hấp dẫn!
Nguyên liệu:
• Rau càng cua 300gr
• Cá thu 200gr
• Cà rốt 50gr
• 2 lòng đỏ trứng gà
• Hành lá, tiêu
• Đường, hạt nêm, nước mắm
Các bước thực hiện:
1
Rau càng cua rửa sạch, để ráo. Cá thu
rửa sạch, lóc lấy phần thịt rồi bỏ vào máy
xay nhuyễn.
Cà rốt gọt vỏ, xắt hạt lựu nhỏ, luộc sơ, xay
nhuyễn cùng với 2 lòng đỏ trứng gà.
2
Trộn đều cá thu, cà rốt, xay nhuyễn với ít
muối, đường, hạt nêm cho thấm. Sau đó
vắt thành từng viên tròn, nhỏ.
3
Đun sôi nước, cho cá thu vào. Nêm hạt
nêm, muối, nước mắm vừa ăn. Đun tiếp
nước dùng đến khi sôi. Khi ăn cho rau
càng cua vào, dùng nóng.
