Ăn uống để chống căng thẳng thần kinh pot
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (751.55 KB, 5 trang )
Ăn uống để chống căng
thẳng thần kinh
Stress tích tụ trong cuộc sống hàng ngày rất dễ khiến chúng ta rơi vào
khủng hoảng trầm trọng. Chỉ bằng một vài thay đổi nhỏ trong cách ăn
uống mỗi ngày sẽ giúp cải thiện điều đó:
Nguyên tắc 1 : Ăn nhiều cá
Omega-3 có trong cá cho phép cải thiện nhiều triệu chứng của việc căng
thẳng thần kinh. Theo các công trình nghiên cứu, những người ăn nhiều cá
biển ít có nguy cơ bị căng thẳng thần kinh hơn những người ăn ít hoặc
không ăn cá. Các nhà khoa học cũng chứng minh được rằng những người
hay bị căng thẳng thần kinh có hàm lượng Omega-3 trong cơ thể rất thấp.
Do vậy, nên ăn cá biển 3 lần trong một tuần. Trong khi chế biến, các bà nội
trợ cũng không nên nấu ở nhiệt độ cao dễ gây biến chất Omega-3. Để tăng
hàm lượng vitamin này, các nhà dinh dưỡng khuyên chúng ta nên sử dụng
thêm dầu cải hoặc dầu dừa và tránh các chất béo giàu Omega-6.
Nguyên tắc 2 : Lựa chọn những loại protein tốt
Protein và chính xác là các loại axit amin cấu thành nên chúng giữ một vai
trò quan trọng trong việc sản xuất ra các loại hooc môn và các dây thần kinh
dẫn truyền của cơ thể. Do cơ thể không tự sản sinh ra một vài loại axit amin
quan trọng và chúng cần được bổ sung bằng thực phẩm, chúng ta nên ăn
nhiều lòng trắng trứng, thịt gia cầm, phomat, các loài thân giáp và hoa quả.
Nguyên tắc 3 : Ăn nhiều đồ ăn giàu Vitamin B
Các loại Vitamin nhóm B rất quan trọng trọng việc chuyển hóa các loại thức
ăn, sản sinh năng lượng, tăng sức đề kháng và tổng hợp các dây thần kinh
dẫn truyền. Chúng cũng tăng cường khả năng tập trung, khả năng thích ứng
với stress, khả năng tình dục. Nguồn cung cấp Vitamin B tốt nhất là gan bê,
các loại rau khô, ngũ cốc và các lạo rau có lá màu xanh đậm như rau cải, rau
ngót, rau xà lách
Nguyên tắc 4 : Tăng cường chế độ ăn giàu Ma- giê
Rất nhiều các công trình nghiên cứu đã khẳng định rằng chất khoáng này là
một nhân tố quan trọng trong việc phòng ngừa các hậu quả của stress. Do
vậy, hãy ăn nhiều rau khô, ít nhất 3 lần / tuần, ngũ cốc, rau có lá màu xanh
đậm và sô cô la đen.
