GREEN HEARTS
Kết nối những trái tim xanh


01

GREEN HEARTS

TỔNG QUAN


Nền nông nghiệp dư lượng thuốc BVTV
Giai đoạn từ năm 2012 đến 2013, lượng nhập khẩu thuốc trừ sâu đã tăng đột
biến từ 55.000-112.000 tấn. Đến năm 2016, lượng thuốc trừ sâu nhập khẩu là
100.000 tấn và khơng có dấu hiệu giảm.

Nền nơng nghiệp dư
lượng thuốc BVTV

Bình qn mỗi người Việt tiêu thụ 0,9-1kg thuốc BVTV/năm)

Tiến sĩ Nguyễn Thị Hồng Minh, chuyên gia của Liên minh Nông nghiệp Việt
Nam cho biết, đầu năm 2017, hồ tiêu xuất khẩu sang EU, Ấn Độ có nguy cơ bị
đình chỉ vì dính dư lượng Metalaxyl (hoạt chất trừ nấm). Về rau củ, hơn 221
loại thuốc trừ sâu được phát hiện có trong rau củ, trong đó gần một nửa vượt
quá nồng độ tối đa cho phép hoặc bị cấm. Khoảng 10 năm qua, các nước như
Úc, Mỹ, Nhật, EU đã từ chối 483 sản phẩm rau củ của Việt Nam với trị giá hơn
1 tỷ USD.
Gần 70% mẫu thịt ở TP HCM nhiễm khuẩn gây hại dạ dày. Đây là công bố mới
nhất của nhóm nghiên cứu thuộc Đơn vị Nghiên cứu Lâm sàng Đại học Oxford
(OUCRU) đặt tại Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới TP HCM. Trước đó, Viện Pasteur TP

HCM cũng có khảo sát tương tự nhưng trên phạm vi các tỉnh phía Nam.


Sản xuất nông nghiệp sạch

Nông nghiêp
sạch

Nông nghiệp sạch được hiểu theo nghĩa hẹp là nơng nghiệp nói khơng với hóa
chất, khơng thuốc trừ sâu, khơng kích thích tăng trưởng… mọi thứ phát triển
dựa theo quy luật tự nhiên hoặc chí ít là sử dụng hóa chất đúng liều lượng để
tạo ra những sản phẩm an tồn.

Nơng nghiệp sạch đang gặp phải sự cạnh tranh quyết liệt từ thực phẩm bẩn,
bởi sản xuất nông nghiệp sạch sẽ tốn công sức hơn nhiều so với việc dùng
hóa chất, kích thích tăng trưởng – Cạnh tranh thị trường.
Trong sự bủa vây của thực phẩm bẩn hiện nay thì những sản phẩm nơng
nghiệp an tồn thật sự…khơng biết thật giả- Niềm tin của cộng đồng.
Tuy có những khó khăn thách thức trong việc sản xuất nơng nghiệp sạch
nhưng vẫn có nhiều nơng trại và trang trại đang đầu tư và quyết tâm thực
hiện sứ mệnh này để người Việt Nam có thể ăn được những sản phẩm
sạch và để nông sản Việt Nam không bị mang tiếng là nông sản dư lượng
thuốc trừ sâu trên thế giớ.



Theo số liệu thống kê năm 2018, có khoảng 300 người Việt Nam tử vong trong 1
ngày vì bệnh ung thư. Nguyên nhân cơ bản của thực trạng này được nhiều
chuyên gia lý giải là do ăn uống phải thực phẩm chứa hóa chất độc hại và mơi
trường bị ơ nhiễm ngày càng tăng.


Nhu cầu ăn
sạch là có

Trước thực trạng đáng lo ngại đó, ngày nay, xu hướng “Ăn sạch - Sống xanh”
đang ngày càng được xã hội quan tâm hơn. Trong vài năm trở lại đây, việc lựa
chọn thực phẩm hữu cơ và các sản phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên... đang
được nhiều gia đình ưu tiên lựa chọn.
Thống kê từ dữ liệu Vietnam Report công bố về ngành Thực phẩm - đồ uống
năm 2018 cho thấy, hơn 86% người tiêu dùng tại 2 thành phố lớn là Hà Nội và
TP. Hồ Chí Minh khi được hỏi đều lựa chọn các sản phẩm tự nhiên và hữu cơ.
Bởi vậy, khơng khó để lý giải việc sản phẩm sạch có nguồn gốc từ thiên nhiên
ngày càng có sức hút mạnh mẽ với những gia đình theo đuổi lối sống xanh.
Xu hướng ăn sạch, lành mạnh lan tỏa kéo theo sự gia tăng nhu cầu về sản
phẩm hoàn toàn từ tự nhiên và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng



Green Hearts – Những trái tim xanh – là dự án được thành lập để kết nối
những con người có trái tim xanh:

1. Trái tim xanh đầu tiên: Các nông trại và trang trại sản xuất nơng sản
sạch, có tâm và có quan tâm đến mơi trường và thiên nhiên trong quá
trình sản xuất.

GREEN
HEARTS

1. Trái tim xanh thứ hai: là người tiêu dùng yêu thiên nhiên, tìm kiếm
những sản phẩm xanh, sạch và có thể hiện trách nhiệm với mơi trường

và thiên nhiên.
1. Và những con người trong Green Hearts, cũng là những con người có
trái tim xanh với sứ mệnh kết nối và xây dựng được cộng đồng xanh.
Những con người có trái tim xanh là những người yêu và tơn trọng thiên
nhiên, có xu hướng bảo vệ mơi trường, giảm thiểu tác động tiêu cực lên môi
trường trong các hoạt động sinh hoạt hàng ngày và sản xuất của mình.

Những con người có trái tim xanh, dù ở hồn cảnh, vị trí hoặc nghề nghiệp
nào sẽ gặp nhau tại bốn chữ “ ĂN SẠCH – SỐNG XANH”


 Thế nào là Ăn Sạch – Sống Xanh?Theo Green Hearts:
❑ Ăn Sạch:
✓ Nguyên liệu sạch ( truy xuất được nguồn gốc, quy trình ni

GREEN
HEARTS

trồng và vận chuyển, khơng tồn dư thuốc bvtv..)
✓ Phương thức và không gian chế biến hợp vệ sinh và an toàn
(bếp và dụng cụ chế biến,..)
✓ Khơng gian ăn uống (cách bài trí, thời gian, và dụng cụ ăn
uống,..)
❑ Sống Xanh
✓ Thường xuyên có hoạt động ngồi trời để kết nối với thiên

nhiên
✓ Ln hạn chế và giảm tác động tiêu cực lên môi trường trong
hoạt động sinh hoạt và sản xuất của mình.
✓ Tham gia thường các hoạt động tái sinh, tái tạo cho môi trường

(trồng cây,..)


Green Hearts muốn xây dựng thương hiệu như thế nào:
✓ Khi nhắc đến Ăn Sạch- Sống Xanh- Sống Trách Nhiệm tại Việt

Nam , Green Hearts sẽ là thương hiệu đầu tiên xuất hiện và
được chia sẻ.

GREEN
HEARTS

✓ Người tiêu dừng tự hào khi dùng những sản phẩm có logo

Green Hearts vì đó là thể hiện lối sống xanh và sống có trách
nhiệm với hệ sinh thái, với trái đất.
✓ Tự hào khi sản phẩm mình sản xuất được có logo Green Hearts

chứng nhận. Đó là thể hiện sự cam kết sản xuất tử tế và bền
vững.
Ngoài ra, Green Hearts sẽ là thành viên của Tập đoàn “Healthy
Food Solution”. Silde tiếp theo sẽ giới thiệu sơ lược về Tập đoàn.


Heathy Food
Solution

TẦM NHÌN

Nền nơng nghiệp Việt Nam là một nền nông nghiệp cạnh

tranh và phát triển bền vững, tiên phong thử nghiệm các mơ
hình và cơng nghệ mới; đổi mới căn bản, toàn diện hoạt động
quản lý, hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp,
làm cơ sở hỗ trợ hiệu quả cho Nhà Nước trong quản lý ngành
Nông Nghiệp.

Dựa trên nền tảng kinh nghiệm thực tiễn, chuyên môn sâu và
kĩ thuật cao, xây dựng hình mẫu về mơ hình sản xuất nông
nghiệp xanh - sạch - thông minh với hệ sinh thái khép kín từ
nơng trại đến bàn ăn. Đồng thời kết hợp chuyển đổi số các
quy trình lạc hậu và ứng dụng công nghệ số thông minh
nhằm nâng cao giá trị gia tăng và tính minh bạch của sản
phẩm nơng nghiệp Việt Nam từ đó xây dựng niềm tin và tính
cạnh tranh thương mại của sản phẩm “Made in Vietnam" với
thị trường trong và ngoài nước.

SỨ MỆNH


Cấu Trúc Healthy
Food Solutions


Các Bước Chiến Lược Của Healthy Food Solution

Xanh – Sạch

Thông Minh

Hiệu Quả


01

02

03

Chiến Lược Xây Dựng
và Vận Hành

Chiến Lược Chuyển Đổi Số và
Ứng Dụng Công Nghệ 4.0

Chiến Lược Marketing and
Route to Market


GREEN HEARTS – SẢN PHẨM CHÍNH

01

GREEN HEARTS
STORE

02

GREEN HEARTS
STAY

04


GREEN HEARTS
COFFEE PLACE

Hệ thống chuỗi cửa
hãng Green Hearts

Du lịch nghỉ dưỡng
tại các nông trại
xanh - Farmstay

(5% lợi nhuận thu dành
cho GH làm các hoạt
động cộng đồng)

03

GREEN HEARTS
FARM
Nông trại theo tiêu
chuẩn xanh và sạch

Hệ thống cà phê
phong cách Green
Hearts.
(5% lợi nhuận dành cho
GH làm các hoạt động
cộng đồng)



GH 2025

GH 2021
1.
2.
3.
4.

GH Farm: 5
GH Stay: 1.000 phòng
GH Store: 10
GH Coffee: 10

1.
2.
3.
4.

GH Farm: 20
GH Stay: 5.000 phòng
GH Store: 100
GH Coffee: 100


GREEN
HEARTS

GH Farm: 8
GH Stay: 2.000
GH Store: 30

GH Coffee:30

2022

GH Farm: 12
GH Stay: 3.000
GH Store: 50
GH Cofee: 50

GH Farm: 15
GH Stay: 4.000
GH Store: 70
GH Coffee: 70

2023

2024


GREEN HEARTS STORE


✓ Green Hearts sẽ không trực tiếp đầu tư và kinh doanh cửa hàng

GREEN HEARTS
STORE

Green Hearts Store mà do các đối tác trong hệ sinh thái thực hiện
✓ Green Hearts chỉ cung cấp
o Green Hearts Brand : Ăn Sạch Sống Xanh thì ghé GH Store.

o Lượng khách/cộng đồng vào cửa hàng.
o Hỗ trợ thiết kế layout của cửa hàng theo chủ đề Ăn Sạch
Sống Xanh.
o Cung cấp những sản phẩm có logo GH về quà lưu niệm và
DIY về sống xanh như trồng cây gia vị, sản phẩm thân
thiện với môi trường, balo du lịch, …
✓ Đổi lại của hàng GH Store cam kết để lại 5% lợi nhuận để GH thực
hiện các chương trình cộng đồng và mơi trường. Các hoạt động sẽ
được báo cáo minh bạch và rõ ràng cho các STORE.


Mơ Hình Green Hearts
Store
BEST
FARM/FACTORY
•
An tồn
•
•

Sạch
Xanh

Green Heart Store là con đường ngắn nhất, sạch và an
toàn nhất để mang các sản phẩm an toàn, sạch, xanh
đến tay người tiêu dùng mục tiêu và là điểm chạm
xanh nhanh nhất cho các nhãn xây dựng thương hiệu.

▪ Độ tuổi: Từ 25-55
▪ Có thu nhập trung bình

cao và cao

OHEO
Thịt/ Thịt chế biến

▪ Quan tâm đến thực
phẩm an tồn, tốt cho
sức khỏe và mơi
trường

GMM
Thực phẩm khơ

▪ u thích nấu ăn và
u thiên nhiên

Trang Trại Việt
Rau/ củ
Green Heart
Nông sản/ gift

TABLE/FORK

Store slogan: “Ăn Sạch- Sống Xanh”

▪ Sống ở các thành phố
loại 1 và 2


01

Green Hearts Best
Store Concept

BEST Location: Gần chợ , khu chung cư thu nhập cao và đông người qua lại, Khởi
đầu: Tập trung vào 80 chợ đầu mối và 20 khu vực giao thông cao ở các thành phố
trọng điểm
BEST Value: Cung cấp giải pháp hoàn hảo cho một bữa ăn an toàn, sạch,
xanh và tốt nhất cho sức khỏe và cùng nhau chia sẻ tình yêu thiên nhiên, cùng
sống xanh bền vững

BEST Category focused
Ngành hàng

Tỷ
trọng

Vai trò với shoppers

Vai trò cho việc kinh
doanh tại cửa hàng

Là sự lựa chọn đầu tiên là điểm
đến của khách hàng vì vì uy tín,
ln tươi, an tòan và tốt cho sức
khỏe
Mua được sản phẩm mà tơi u
thích cho thói quen ăn uống: Chả
lụa, xúc xích….

Xây dựng thương hiệu

Lôi kéo khách hàng
Doanh thu và tiền mặt

10%

Tôi hào hứng với các sản phẩm
giúp tôi nấu ăn nhanh hơn tiện lợi
hơn

Tạo sự phấn khích mua
hàng, thêm đơn hàng và
tăng tỷ suất lợi nhuận

Thực phẩm khô

10%

Là một phần thiết yếu khơng thể
thiếu ở mỗi ngày

Xây dựng thương hiệu
Tăng tính tiện lợi

Green heart gift

5%

Thân thiện với mơi trường

Nâng cao hình ảnh store


Thịt/ trứng

40%

Rau/củ/ quả

15%

Thực phẩm/ đồ
uống chế biến từ
thịt và rau

20%

RTE-RTC

Nâng cao thương hiệu
Lôi kéo khách hàng
Tăng tỷ suất lợi nhuân


✓ Green Hearts Store sẽ góp phần nâng cao hình ảnh thương hiệu

GREEN HEARTS
STORE

và độ phủ sóng của thương hiệu GH đến với công chúng, đặc biệt
là cộng đồng những người thích “Ăn Sạch – Sống Xanh”. Đó cũng
là một trong những kế hoạch của chiến lược truyền thông và xây

dựng brand của GH
✓ Dự kiến tập đoàn Healthy Food Solutions sẽ mở 10 cửa hàng

Green Hearts Store. Với 10 cửa hàng, Green Hearts sẽ tiếp cận
được với nhiều khách hàng và hình ảnh thương hiệu của Green
Hearts sẽ được lan toả tốt và có sức thuyết phúc với cộng đồng và
các đối tác kinh doanh
✓ Ngoài 5% cam kết lợi nhuận từ store vào quỹ cộng đồng GH, GH

còn có nguồn thu về các mặt hàng lưu niệm, mặt hàng nông sản
các vùng và mặt hàng cần thiết cho lối sống ăn sạch-sống xanh.


02
Green Hearts Best
Store Concept

Sơ lược về Đầu Tư- P&L-ROI/store
Chi phí cố định cho store

Số lượng Chi phí/ pax

Tổng chi

Tủ đơng, tủ mát

1

120,000,000


120,000,000

Kệ trưng bày

1

50,000,000

50,000,000

Sửa chửa

1

100,000,000

100,000,000

IT
Tổng cộng

1

30,000,000
300,000,000

30,000,000
300,000,000

1 Mặt bằng

2 Nhân viên 2 ca
3 Điện nước điện
4 Chi phí khấu hao
5 Chi phí vệ sinh

1
3
1
1
1

20,000,000
7,000,000
2,000,000
5,000,000
2,000,000

20,000,000
21,000,000
2,000,000
5,000,000
2,000,000

6 Chi phí bảo trì của hiệu
7 Chi phi linh tinh
Tổng cộng

1
1


2,500,000
10,000,000

2,500,000
10,000,000
62,500,000

Chi phí vận hành/store

Doanh Thu
Lợi nhuận gộp của store
Lãi
thuần
ROI/tháng

20%

Khấu hao 5 nam

450,000,000
90,000,000
27,500,000
9.2%


GH STORE
DỰ BÁO LỢI NHUẬN:

Năm 2021
10


Năm 2022
30

Năm 2023
50

Số store
Lợi nhuận
thuần
27,500,000.00 3,300,000,000.00 9,900,000,000.00 16,500,000,000.00
GH GIFT Lợi
nhuận
1,375,000.00 165,000,000.00
495,000,000.00
825,000,000.00
GH Fund
5%
165,000,000.00
495,000,000.00
825,000,000.00
Total

330,000,000.00

990,000,000.00

1,650,000,000.00

Năm 2024

70

Năm 2025
100

23,100,000,000.00 33,000,000,000.00
1,155,000,000.00
1,155,000,000.00

1,650,000,000.00
1,650,000,000.00

2,310,000,000.00

3,300,000,000.00


GREEN HEARTS
COFFEE PLACE


✓ Green Hearts sẽ không trực tiếp đầu tư và kinh doanh cửa

GREEN HEARTS
COFFEE PLACE

hàng Green Hearts Coffee Place mà do các đối tác trong hệ
sinh thái thực hiện. Nhiệm vụ của GH sẽ thúc đẩy chuỗi cà phê
theo hướng nhượng quyền.
✓ Green Hearts chỉ cung cấp

✓ Green Hearts Brand : Du Lịch xanh và thơng tin du lịch
xanh thì đến GH Coffee Place.
✓ Lượng khách/cộng đồng vào cửa hàng.
✓ Hỗ trợ thiết kế layout của cửa hàng theo chủ đề
Responsible Traveler
✓ Cung cấp những sản phẩm có logo GH về quà lưu niệm
và DIY về sống xanh như trồng cây gia vị, sản phẩm thân
thiện với môi trường, balo du lịch, …
✓ Đổi lại của hàng GH Coffee Place cam kết để lại 5% lợi nhuận
để GH thực hiện các chương trình cộng đồng và mơi trường.
Các hoạt động sẽ được báo cáo minh bạch và rõ ràng.