K THU T NUÔI CÁ S C R NỸ Ậ Ặ Ằ
K THU T NUÔI CÁ S C R NỸ Ậ Ặ Ằ
N I DUNGỘ
N I DUNGỘ
I. GI I THI U Ớ Ệ
I. GI I THI U Ớ Ệ
II. Đ C ĐI M SINH H C Ặ Ể Ọ
II. Đ C ĐI M SINH H C Ặ Ể Ọ
III. K THU T S N XU T GI NG CÁ S C R N Ỹ Ậ Ả Ấ Ố Ặ Ằ
III. K THU T S N XU T GI NG CÁ S C R N Ỹ Ậ Ả Ấ Ố Ặ Ằ
1. L a ch n cá b m ự ọ ố ẹ
1. L a ch n cá b m ự ọ ố ẹ
2. D ng c cho sinh s n ụ ụ ả
2. D ng c cho sinh s n ụ ụ ả
3. Kích thích t ố
3. Kích thích t ố
4. B trí cá sinh s nố ả
4. B trí cá sinh s nố ả
5. p tr ngẤ ứ
5. p tr ngẤ ứ
6. ng cá b t lên cá gi ngƯơ ộ ố
6. ng cá b t lên cá gi ngƯơ ộ ố
IV. TH GI NGẢ Ố
IV. TH GI NGẢ Ố
- Th c ăn cá s c r n thiên v th c v t nh : luân ứ ặ ằ ề ự ậ ư
- Th c ăn cá s c r n thiên v th c v t nh : luân ứ ặ ằ ề ự ậ ư
trùng, các ch t h u c l l ng trong n c, t o ấ ữ ơ ơ ữ ướ ả
trùng, các ch t h u c l l ng trong n c, t o ấ ữ ơ ơ ữ ướ ả
phù du…
phù du…
- Cá thành th c sau 8 tháng nuôi, mùa v sinh s n ụ ụ ả

- Cá thành th c sau 8 tháng nuôi, mùa v sinh s n ụ ụ ả
vào t p trung vào mùa m a hàng nămậ ư
vào t p trung vào mùa m a hàng nămậ ư
- S c sinh s n 200.000 – 300.000 tr ng/kg cá cái, ứ ả ứ
- S c sinh s n 200.000 – 300.000 tr ng/kg cá cái, ứ ả ứ
sinh s n 3 – 4 l n/ nămả ầ
sinh s n 3 – 4 l n/ nămả ầ
II. ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC
II. ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC
III. K THU T S N XU T GI NGỸ Ậ Ả Ấ Ố
III. K THU T S N XU T GI NGỸ Ậ Ả Ấ Ố
CÁ S C R NẶ Ằ
CÁ S C R NẶ Ằ
1.
1.
LỰA CHỌN CÁ BỐ MẸ
LỰA CHỌN CÁ BỐ MẸ
- Chọn cá cái từ 10 – 11 tháng,
- Chọn cá cái từ 10 – 11 tháng,
các sọc trên thân phải rỏ nét
các sọc trên thân phải rỏ nét
- Cá đực có vây lưng dài và nhọn,
- Cá đực có vây lưng dài và nhọn,
thân hình thon, bụng nhỏ,
thân hình thon, bụng nhỏ,
màu sắc sặc sở, các sọc trên
màu sắc sặc sở, các sọc trên
thân phải rỏ nét chọn cá từ
thân phải rỏ nét chọn cá từ
10 – 11 tháng tuổi

10 – 11 tháng tuổi
Buôn tiǹ
ca đưc ́ ̣
Buôn trưng̀ ́
ca cai ́ ́
2. D NG C CHO SINH S NỤ Ụ Ả
2. D NG C CHO SINH S NỤ Ụ Ả
- S d ng b xi măng, b lót b c, thao nh a,… r a ử ụ ể ể ạ ự ử
- S d ng b xi măng, b lót b c, thao nh a,… r a ử ụ ể ể ạ ự ử
s ch d ng c và x lý n c tr c khi cho cá vào ạ ụ ụ ử ướ ướ
s ch d ng c và x lý n c tr c khi cho cá vào ạ ụ ụ ử ướ ướ
sinh s nả
sinh s nả
- M c n c t 30 – 40 cmự ướ ừ
- M c n c t 30 – 40 cmự ướ ừ
3. KÍCH THÍCH TỐ
3. KÍCH THÍCH TỐ


+ Tiêm thu c cho cá đố ẻ
+ Tiêm thu c cho cá đố ẻ
- Có thê tiêm 1 trong 2 lo i kích thích t sau đây: ̉ ạ ố
- Có thê tiêm 1 trong 2 lo i kích thích t sau đây: ̉ ạ ố


+
+
HCG + Não
HCG + Não
và LHRH-a + DOM

và LHRH-a + DOM
-
-
Li u tiêmề
Li u tiêmề
: 1 ng HCG + NÃO (3viên)/ 2 – 3kg cá cái,cá ố
: 1 ng HCG + NÃO (3viên)/ 2 – 3kg cá cái,cá ố
đ c tiêm b ng ½ li u cá cáiự ằ ề
đ c tiêm b ng ½ li u cá cáiự ằ ề
-
-
V trí tiêmị
V trí tiêmị
: tiêm l ng ho c g c vi ng c c a cáở ư ặ ố ự ủ
: tiêm l ng ho c g c vi ng c c a cáở ư ặ ố ự ủ
- Tiêm xong cho cá vào b 2 – 3 c p/mể ặ
- Tiêm xong cho cá vào b 2 – 3 c p/mể ặ
2
2
- Sau kho ng 18 – 24 gi thì cá đả ờ ẻ
- Sau kho ng 18 – 24 gi thì cá đả ờ ẻ
-
-
chu ý ́
chu ý ́
: chi tiêm 1 l n̉ ầ
: chi tiêm 1 l n̉ ầ
3. KÍCH THÍCH T (tt)Ố
3. KÍCH THÍCH T (tt)Ố
HCG

VIỆT NAM
NÃO
HCG
TRUNG
QUỐC
DOM
LHRH-a
Vi tri tiêṃ ́
Vi tri tiêṃ ́
Tiêm trên
cơ lưng
Tiêm ơ goc̉ ́
vi ngưc̣
4. B TRÍ CÁ SINH S NỐ Ả
4. B TRÍ CÁ SINH S NỐ Ả
- B trí n i ít ng i qua l i, t t nh t b trí th i ố ơ ườ ạ ố ấ ố ờ
gian cho cá sinh s n vào ban đêm.ả
- Trên m t b , thao ph i có l i che ch n ặ ể ả ướ ắ
- T l đ c cái 1:1ỉ ệ ự
5. p tr ngẤ ứ
5. p tr ngẤ ứ
- B p có th dùng composite, xi măng hay b lót ể ấ ể ể
- B p có th dùng composite, xi măng hay b lót ể ấ ể ể
b c r a s ch b l y n c v i chi u sâu 50 - ạ ử ạ ể ấ ướ ớ ề
b c r a s ch b l y n c v i chi u sâu 50 - ạ ử ạ ể ấ ướ ớ ề
60cm.
60cm.
- Trong th i gian p tr ng ph i cho máy oxy ch y ờ ấ ứ ả ạ
- Trong th i gian p tr ng ph i cho máy oxy ch y ờ ấ ứ ả ạ
liên t c đ tr ng cá không gom l i m t ch .ụ ể ứ ạ ộ ổ

liên t c đ tr ng cá không gom l i m t ch .ụ ể ứ ạ ộ ổ
- Sau khi cá n 2 – 3 ngày, chuy n cá b t xu ng ao ỡ ể ộ ố
- Sau khi cá n 2 – 3 ngày, chuy n cá b t xu ng ao ỡ ể ộ ố
đ t đ ng thành cá gi ng.ấ ể ươ ố
đ t đ ng thành cá gi ng.ấ ể ươ ố
+ Chu y:́ ́
+ Chu y:́ ́
trong th i gian 2 – 3 ngay không cân cho ăn ờ ̀ ̀
trong th i gian 2 – 3 ngay không cân cho ăn ờ ̀ ̀
vì cá còn noãn hoàn
vì cá còn noãn hoàn


D ng c p tr ng ụ ụ ấ ứ
D ng c p tr ng ụ ụ ấ ứ
6. K thu t ng cá b t lên cá gi ngỹ ậ ươ ộ ố
6. K thu t ng cá b t lên cá gi ngỹ ậ ươ ộ ố
1. ng trong ao đ tƯơ ấ
1. ng trong ao đ tƯơ ấ


-
-
Ao ng t 100 – 500mươ ừ
Ao ng t 100 – 500mươ ừ
2
2
, sâu 1,2 –
, sâu 1,2 –
1,5m

1,5m
- C i t o ao: sên vét bùn đáy, bón ả ạ
- C i t o ao: sên vét bùn đáy, bón ả ạ
vôi, ph i aoơ
vôi, ph i aoơ


- L y n c vào qua l i l c. M c ấ ướ ướ ọ ứ
- L y n c vào qua l i l c. M c ấ ướ ướ ọ ứ
n c 1 – 1.2m.ướ
n c 1 – 1.2m.ướ
- Gây màu n c:ướ
- Gây màu n c:ướ


Ch n m t trong ọ ộ
Ch n m t trong ọ ộ
các cách sau
các cách sau


+ Cá t p: 3 – 4 kg/100m2ạ
+ Cá t p: 3 – 4 kg/100m2ạ


+ B t cá: 2 – 3 kg/100m2 ộ
+ B t cá: 2 – 3 kg/100m2 ộ
* L u ýư
* L u ýư
: T c tr c khi th m t ạ ướ ả ộ

: T c tr c khi th m t ạ ướ ả ộ
ngày
ngày
- M t đô ng: 800 – 1000 cá b t/ ậ ươ ộ
- M t đô ng: 800 – 1000 cá b t/ ậ ươ ộ
1m
1m
2
2


2. Th c ănứ
2. Th c ănứ


- T 1 – 15 ngày: cho ăn 3 lòng đ tr ng + 100g s a ừ ỏ ứ ử
- T 1 – 15 ngày: cho ăn 3 lòng đ tr ng + 100g s a ừ ỏ ứ ử
b t đ u nành cho 10.000 cá b t/ ngày ho c s d ng ộ ậ ộ ặ ử ụ
b t đ u nành cho 10.000 cá b t/ ngày ho c s d ng ộ ậ ộ ặ ử ụ
1 – 2kg/ca tap xây nhuyên tac 100ḿ ̣ ̃ ̣
1 – 2kg/ca tap xây nhuyên tac 100ḿ ̣ ̃ ̣
2
2
ao
ao
+ Cho ăn 3 – 4 l n/ngàyầ
+ Cho ăn 3 – 4 l n/ngàyầ
- T 15 – 30 ngày: cho ăn cám (30%) + b t cá (70%)ừ ộ
- T 15 – 30 ngày: cho ăn cám (30%) + b t cá (70%)ừ ộ
- T 31 – 65 ngày: cho ăn cám (40%) + b t cá (60%)ừ ộ

- T 31 – 65 ngày: cho ăn cám (40%) + b t cá (60%)ừ ộ
+ Cho ăn 2 l n/ngàyầ
+ Cho ăn 2 l n/ngàyầ
3. Chăm sóc và qu n lýả
3. Chăm sóc và qu n lýả
- Trong quá trình nuôi th ng xuyên theo d i n c ườ ỏ ướ
- Trong quá trình nuôi th ng xuyên theo d i n c ườ ỏ ướ
ao. N u th y n c d s d ng 4kg vôi b t/ ế ấ ướ ơ ử ụ ộ
ao. N u th y n c d s d ng 4kg vôi b t/ ế ấ ướ ơ ử ụ ộ
100m
100m
2
2


- Theo d i l ng th c ăn đ đi u ch nh cho h p lý ỏ ượ ứ ễ ề ỉ ọ
- Theo d i l ng th c ăn đ đi u ch nh cho h p lý ỏ ượ ứ ễ ề ỉ ọ
- Th ng xuyên theo d i ho t đ ng c a cá đ có ườ ỏ ạ ộ ủ ễ
- Th ng xuyên theo d i ho t đ ng c a cá đ có ườ ỏ ạ ộ ủ ễ
bi n pháp phòng ng a h p lýệ ừ ọ
bi n pháp phòng ng a h p lýệ ừ ọ