Phần 1: TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP
1.1 :Lí do chọn sản phẩm tương ứng với chủ đề ?
Chủ đề sp: SẢN PHẨM LN CĨ SỰ THAY ĐỔI, CẢI TIẾN KHƠNG NGỪNG THEO
THỜI GIAN
Trong những năm gần dây, với nền kinh tế thi truong ngày càng năng động và sự hội nhập với
thế giới thì trên thị trường xuất hiện sự cạnh tranh gay gåt giữa các doanh nghiệp trong và ngoài
nước. Thị trường bánh quy- một phân khúc đáng để chú ý và người tiêu dùng xem thực phẩm
tiện lợi như một phần quan trong trong chế độ ăn uống của mình. Trong các doanh nghiệp ngành
thực phẩm ở Việt Nam hiện nay, Kinh Đô được biết đến là thương hiệu bánh kẹo hàng đầu với
hàng loạt các dòng nhãn hàng như là bánh Mỳ, bánh Bông lan, bánh AFC, bánh Trung thu,... cho
thấy sự đa dạng trong chủng loại mặt hàng. Trong số các nhãn hàng đó chúng tơi xin nói tới dịng
bánh Cosy- là nhãn hàng khá phổ biến dưới thương hiệu của Kinh Đô.
Với thông điệp “ Thấy Cosy, thấy tết trọn vị “ đây là một trong những dòng bánh được mọi
người ưu chuộng.
Từ khi ra mắt đên nay Cosi luôn cải tiến không ngừng sản phẩm của mình điều đó được chứng
minh q số liệu 9 năm gần nhất.
+ Năm 2014, Kinh Đô ra mắt sản phẩm Bánh Cosy mè.
+ Năm 2015, Ra mắt sản phẩm mới với nhiều cải tiến về bao bì thân thiện với người việt
+ Năm 2016, ra mắt sản phẩm Bánh Cosy Mari
+ Năm 2017, ra mắt Bộ sản phẩm Cosy Tết
+ Năm 2018, ra mắt bánh quế Cosi phô mai
+ Năm 2019, ra mắt sản phẩm bánh Cosy socola.
+ Năm 2020, ra mắt sản phẩm bánh quy hạt Socola & Yến Mạch.
+ Tết 2021, ra mắt dòng sản phẩm Bánh quy Cosy khởi động mùa Tết với thông điệp “Thấy

Cosy, thấy Tết trọn vị” và ra mắt sản phẩm Bánh Cosy quy bơ kem kẹp kem hộp sắt 378g.
+ Hè 2021, ra mắt sản phẩm mới "Cosy Wonderfulls" – Bánh quy Hạt điều và Bơ.

TIEU LUAN MOI download : moi nhat

+ Năm 2022, ra mắt Mẫu Bánh Cosy Hộp thiếc.

1.2: Giới thiệu khái quát về doanh nghiệp
Kinh Đô là thương hiệu quen thuộc của mọi đối tượng người tiêu dùng trong nước. Có tên đầy
đủ là cơng ty TNHH xây dựng và chế biến thực phẩm Kinh Đô được thành lập năm 1993. Là
thương hiệu Việt Nam, Kinh Đô theo đó được biết đến là đơn vị chuyên sản xuất, phân phối các
món đồ ăn nhẹ. Sản phẩm chính của đơn vị bao gồm bánh, kẹo, kem,…. Cụ thể như các sản
phẩm bánh Cookie, snack, Cosy, bánh ngọt, bánh bông lan hay dòng bánh trung thu vốn cực kỳ
được ưa chuộng. Hiện nay, ông Trần Kim Thành là chủ tịch hội đồng quản trị của tập đồn Kinh
Đơ. Kể từ khi thành lập, Kinh Đô đã trải qua nhiều dấu mốc quan trọng, cụ thể là:
+ Năm 1996: Nhà xưởng mới được xây dựng với diện tích lên tới 14.000 m2
+ Từ năm 1996 đến năm 2002: Giai đoạn vàng được cho là giai đoạn phát triển mạnh nhất của

Kinh Đô.
+ Năm 2002: Công ty TNHH Kinh Đô chuyển thành công ty cổ phần.
+ Năm 2003: Kinh Đô mua lại công ty kem đá Wall’s và đổi tên thành nhãn kem Kido’s. Đây

cũng là cái tên liên tục góp mặt trong danh sách Hàng Việt Nam chất lượng cao do người tiêu
dùng bình chọn.
Gia nhập thị trường từ lâu, đến nay, các sản phẩm từ Kinh Đô đã được phân phối rộng khắp 63
tỉnh thành cả nước với hàng chục nghìn điểm bán lẻ khác nhau. Ngồi ra, sản phẩm từ thương
hiệu này cũng được xuất sang nhiều thị trường như Mỹ, Singapore, Đài Loan,… với kim ngạch
xuất khẩu lên tới 10 triệu đô vào năm 2003. Kinh Đô là thương hiệu được người tiêu dùng bình
chọn là sản phẩm hàng Việt Nam chất lượng cao 7 năm liên tiếp và được 2 lần nhận huân chương
lao động do nhà nước phong tặng. Kinh Đô cũng là thương hiệu duy nhất được chọn 4 lần là
thương hiệu quốc gia.
+ Năm 2010, Kinh Đô đã sáp nhập công ty chế biến thực phẩm Kinh Đô Miền Bắc và công ty Ki

Do vào công ty cổ phần Kinh Đô. Định hướng trong cuộc sáp nhập này của Kinh Đô để mở rộng
quy mô ngành thực phẩm. Tham vọng của Kinh Đô là sẽ trở thành tập đồn thực phẩm có vị thế

trong khu vực Đông Nam Á.

TIEU LUAN MOI download : moi nhat


Để làm được điều này, Kinh Đô buộc phải mở rộng kinh doanh ở nhiều lĩnh vực khác nhau như
tài chính, bất động sản,… Cơng ty mẹ của Kinh Đơ là Mondelez International giữ vai trị chính
trong đầu tư tài chính, cịn lại sẽ do Kinh Đơ hoạt động theo định hướng phát triển của tập đoàn.
Các sản phẩm :
Bánh Cookie; Bánh Snack Bánh Cracker AFC – Cosy; Kẹo Socola; Kẹo cứng và kẹo mềm; Bánh
mì mặn, ngọt; Bánh bơng lan; Bánh kem; Kem đá Kido's; Bánh Trung Thu Kinh Đô;…

1.3 quan điểm Marketing (Quan điểm Marketing xã hội )
Đáp ứng nhu cầu khách hàng
+ Kinh Đô thấu hiểu những nhu cầu từ thị trường, từ đó kịp thời cho ra đời những sản phẩm đáp

ứng thị hiếu của người tiêu dùng trong đời đời sống hằng ngày.
+ Thông qua quan sát, trong những năm gần đây nhu cầu tiêu dùng của khách hàng ngày càng

cao trong việc lựa chọn bánh, kẹo … không chỉ dừng lại ở chất lượng sản phẩm mà cịn phải tốt
sức khỏe.
+ Chính vì lẽ đó, các thương hiệu ln khơng ngừng nắm bắt để có thể đưa ra những sản phẩm

mới nhằm thu hút được sự quan tâm từ đông đảo khách hàng. Với nỗ lực trong việc không ngừng
ra mắt hàng loạt sản phẩm mang tính đột phá, Kinh Đơ đã và đang trở thành thương hiệu bánh,
kẹo được biết đến với danh mục sản phẩm đa dạng, kịp thời chinh phục người tiêu dùng với
những sản phẩm phù hợp, chất lượng cao, vào đúng thời điểm người tiêu dùng cần.
Lợi ích xã hội
+ Mondelez Kinh Đô Việt Nam đã thể hiện văn hóa doanh nghiệp giàu tính nhân văn và góp


phần đóng góp vào sự phát triển tốt đẹp của con người và xã hội, thơng qua những chương trình
cộng đồng ý nghĩa. Tiêu biểu như những chương trình ở nghĩa:
+ Triển khai thực hiện dự án "Vui tới trường - Joy Schools" với 3 mục tiêu: tăng cường giáo dục

dinh dưỡng, vui chơi năng động và tiếp cận thực phẩm tươi sạch cho lửa tuổi học đường.

TIEU LUAN MOI download : moi nhat


+ Thực hiện chương trình "Ngày tình nguyện – Jay Day": tập thể nhân viên Mondelez Kinh Đơ

tham gia trị chuyện, chăm sóc các cụ già, các em nhỏ; tham gia nấu ăn với thực đơn đặc biệt có
dinh dưỡng hợp lý và cùng chăm sóc bữa ăn cho các cụ, các bé tại các trung tâm bảo trợ xã hội.
+ Phối hợp cùng Hội bảo trợ bệnh nhân nghèo TP HCM trao tặng 2.000 thẻ bảo hiểm y tế và

2.000 phần quà với tổng trị giá 500 triệu đồng cho người nghèo trên địa bàn quận Thủ Đức, quận
12, quận 6 và quận 8, TP HCM. + Dành tặng hơn 2 tỉ đồng để ủng hộ triển khai xây dựng các cây cầu bằng bê tông kiên cố trong

dự án "kiến tạo nhịp cầu” tại huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang.
Phần 2: CÁC CHIẾN LƯỢC MARKETING CỦA DOANH NGHIỆP
2.1. Tổng quan về thị trường và khách hàng của DN
Thị trường hiện tại của doanh nghiệp
- Khu vực địa lý: phân bố trên 64 tỉnh thành. Có hệ thống phân phối khắp cả nước

Kinh Đơ có hệ thống phân phối khắp cả nước. Sản phẩm Kinh Đô được bày bán ở các bakery,
siêu thị lớn nhỏ, chợ, cửa hàng bánh kẹo, cửa hàng tạp hóa, căn tin ở các trường học, xe bán
hàng lưu động (Kem Kido’s), xe thuốc lá…Vì vậy, Kinh Đô dễ dàng tiếp cận được mọi đối tượng
khách hàng. Vào những năm mới thành lập, Kinh Đô từng có slogan “ Nơi nào cũng có bánh
Kinh Đơ” và đến nay, Kinh Đơ đã đạt được điều đó, tức là bánh kẹo Kinh Đơ đã có mặt khắp
Việt Nam (Trước mắt, “nơi nào” ở đây được hiểu là thị trường Việt Nam )

+ Khu vực thành thị: nơi có thu nhập cao, tiêu dùng các sản phẩm đa dạng với các yêu cầu về

chất lượng cao, mẫu mã, kiểu dáng đẹp
+ Khu vực nơng thơn: nơi có nhu cầu, thu nhập vừa và thấp, đòi hỏi của khách hàng là chất

lượng thấp, kiểu dáng không cần đẹp, giá cả phải chăng.
+ Khu vực miền núi: có thu nhập rất thấp, yêu cầu về chất lượng vừa phải, mẫu mã không cần

đẹp, nặng về khối lượng, giá phải thấp.
- Thị phần: Kinh Đô (KDC) là đơn vị đang giữ vững ngôi đầu về thị phần bánh kẹo Việt Nam
(khoảng 30 - 35% thị phần). Các sản phẩm của Kinh Đô tập trung cho phân khúc trung và cao
cấp, thống lĩnh thị phần tồn thị trường có thể kể đến gồm bánh trung thu (76%), bánh mỳ
(64%), bánh mặn AFC (56%). Bánh quy ngọt chiếm 30,4% thị phần nhưng đem lại nguồn doanh
thu đáng kể nhất (28%).

TIEU LUAN MOI download : moi nhat


- Đối thủ cạnh tranh:
Một vài đối thủ cạnh tranh của thương hiệu Kinh Đơ có thể kể tới như cơng ty cổ phần bánh kẹo
Biên Hịa (Bibica), cơng ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà (Haihaco), công ty cổ phần thực phẩm hữu
nghị (Huu nghi Food) …
Ưu nhược điểm của kinh đô so với đối thủ cạnh tranh:
Ưu điểm:
+ Cơng ty có hệ thống phân phối rộng khắp cả nước.
+ Công ty rất quan tâm đến hoạt động Marketing.
+ Thương hiệu mạnh và thị phần lớn.
+ Cơ sở vật chất, máy móc, thiết bị hiện đại và tiềm lực tài chính mạnh.
+ Cơng ty đã xây dựng được chuỗi cung ứng tốt, tạo điều kiện cho công ty phát triển ổn định và


giá thành cạnh tranh.
+ Sản phẩm đa dạng, chất lượng, đạt tiêu chuẩn quốc tế, đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm.

Nhược điểm:
+ Nghiệp vụ quản lý nhân sự chưa chuyên nghiệp, tỷ lệ nhân viên bỏ việc cao, chế độ đãi ngộ

chưa thỏa đáng.
+ Bộ máy nhân sự rườm rà, máy móc, nguyên tắc, thiếu linh động.
+ Thương hiệu kinh đô rất nổi tiếng (do thành cơng của một số ít các dịng sản phẩm như bánh

Trung thu, bánh tươi) nhưng việc xây dựng thành cơng thương hiệu cho từng dịng sản phẩm
chưa thật đồng đều
+ Một số ít dịng sản phẩm đáp ứng được nhu cầu của phân khúc thị trường cao cấp (bánh Trung

thu, bánh tươi), còn hầu hết các sản phẩm chỉ đáp ứng nhu cầu của các phân khúc thị trường
trung bình và khá.
+ Việc xuất khẩu sản phẩm chỉ dưới hình thức gia cơng cho đối tác nước ngồi, thương hiệu

Kinh Đơ chưa được nước ngồi biết đến nhiều.
+ Ý thức về cạnh tranh của nhân viên thấp

Thị trường mục tiêu
- Độ tuổi: từ 4 tuổi trở lên
- Đối tượng:
+ Học sinh, sinh viên, nội trợ, nhân viên văn phòng.
+ Người có mức thu nhập trung bình trở lên.
- Hành vi mua hàng:

+ Làm quà tặng/ biếu


TIEU LUAN MOI download : moi nhat


+ Mua cho bản thân
- Mong muốn của khách hàng:
+ Chọn được thương hiệu bánh uy tín, chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
+ Thay đổi thưởng thức nhiều hương vị khác nhau.

2.2 Chiến lược sản phẩm
Quyết định liên quan đến kích thước tập hợp sản phẩm
- Mô tả tập hợp sản phẩm hiện tại của doanh nghiệp (Rộng- dài -sâu)

TIEU LUAN MOI download : moi nhat


Bánh cracker lúa mì AFC
Bánh cracker rau AFC

AFC

Bánh quy caramel flan AFC
...
Bánh quy bơ ngọt Cosy.
Cosy

Bánh quy bơ mặn Cosy.
Bánh quy bơ nhân socola Cosy.

Bánh
mỳ


Solite
Bánh

....
Bánh mỳ ngọt Scotti
Bánh mỳ tươi Kinnh Đô
Bánh bông lan kem vị bơ
sữa Solite
Bánh bông lan cuộn kem
socola Solite
Bánh bông lan cuộn kem lá dứa Solite

LU

...
Bánh Quy Bơ Công Thức Pháp LU


TIEU LUAN MOI download : moi nhat


- Phân tích các quyết định liên quan đến tập hợp sản

phẩm Mở rộng tập hợp sản phẩm
Tiếp tục thành công của sản phẩm bánh quy hạt Socola & Yến Mạch ra mắt vào năm 2020, nhãn
hàng Cosy Wonderfulls tiếp tục cho ra đời sản phẩm mới “Cosy Wonderfulls - Bánh quy Hạt
điều và Bơ” giúp bổ sung năng lượng cần thiết trong những bữa ăn nhẹ, và giúp những giây phút
nghỉ ngơi, chia sẻ trở nên thú vị hơn.
- Phân tích các quyết định liên quan đến dịng sản


phẩm + Kéo giãn dòng sản phẩm
+ Kéo giãn xuống
+ Kéo giãn lên
Kinh Đô quyết định quản trị sản phẩm lên phía trên là bổ sung dịng bánh chay cao cấp vào sản
phẩm bánh trung thu.
Năm 2010, thị trường bánh trung thu có sự cạnh tranh ngày càng gay gắt với sự gia nhập ngày
càng nhiều của các doanh nghiệp cũng như các xưởng sản xuất nhỏ, lẻ, kể cả thủ công. Sản phẩm
bánh trung thu ngày càng đa dạng phong phú về chủng loại và mẫu mã, các doanh nghiệp và
xưởng sản xuất chạy đua quyết liệt về mẫu mã, giá cả, chất lượng sản phẩm và dịch. Để giữ được
vị thế 80% thị trường bánh trung thu Kinh Đô đã quyết định mở rộng tuyến sản phẩm với dòng
sản phẩm mới tạo sự khác biệt trong môi trường đang dần bão hòa trên thị trường.
Nổi bật nhất là sản phẩm cao cấp Trăng Vàng Thanh Tịnh với 4 bánh chay hảo hạng: Bào Ngư
Thượng hải, Cua Alaska Thượng hạng, Trà Xanh Hạt Macadamia Hawai và Đậu Xanh Hạnh
Nhân cao cấp kèm với hộp trà Olong thượng hạng. Được chế biến công thức độc đáo và sáng tạo
giúp đảm bảo vị thanh đạm, thuần khiết của bánh chay. + Kéo giãn hai chiều
Dịng kem Celano của Kinh Đơ là dịng kem cao cấp, hướng tới đối tượng khách hàng là giới trẻ,
Celano gần như khơng có đối thủ cạnh tranh trên thị trường này. Tuy nhiên thị trường biến động
hết sức nhanh chóng, nguy cơ có đối thủ cạnh tranh mới trên thị trường là rất lớn vì đây là thị
trường rộng, vì vậy Kinh Đơ có thêm dịng kem Merino phục vụ khách ở đầu dưới.
+ Lắp đầy dòng
Đối với bánh dinh dưỡng AFC cracker từ khi ra đời đến nay AFC liên tục được khẳng định là
dòng bánh dinh dưỡng hàng đầu. Để duy trì được lợi thế AFC liên tục bổ sung các vị mới tạo
hứng thú cho người tiêu dùng, với các sản phẩm như AFC rau cải, AFC lúa mì… Hơn nữa với
đặc trưng là dòng bánh dinh dưỡng được nghiên cứu và đưa ra các sản phẩm có khối lượng phù
hợp với khẩu phần ăn cũng như nhu cầu người tiêu dùng.
+ Thu hẹp dòng sản phẩm

TIEU LUAN MOI download : moi nhat



+ Hiện đại hóa dịng sản phẩm
Năm 2011, bên cạnh việc tung ra dòng sản phẩm mới, kem Celano được cải tiến lớn về chất
lượng sản phẩm, nay được sản xuất hoàn toàn từ sữa tươi nguyên chất, kem béo nhẹ, mịn và tốt
cho sức khỏe. Bên cạnh đó kem ốc quế Celano cũng được thay thế bao bì mới, với màu sắc trẻ
trung, thể hiện nét cá tính của giới trẻ nhưng không kém phần sang trọng.
Quyết định liên quan đến đặc tính sản phẩm: các cấp độ sản phẩm, thiết kế sản phẩm.
* Các cấp độ sản phẩm của Kinh Đô :
- Sản phẩm cốt lỗi: là thực phẩm dùng để ăn, làm quà tặng với hương vị thơm ngon, giá cả hợp

lý, bao bì bắt mắt.
- Sản phẩm cụ thể: Kinh Đô là một doanh nghiệp nổi tiếng và có uy tín trên thị trường. Các sản

phẩm của doanh nghiệp đều sản xuất và chế biến vệ sinh an toàn thực phẩm. Sản phẩm bánh
Cosy của Kinh Đơ được đóng gói gọn nhẹ, dễ dàng và tiện lợi trong việc sử dụng, bảo quản và
mang đi.
- Sản phẩm tăng thêm:
+ Bánh Cosy của Kinh Đô được giao hàng tận nơi, đặt dễ dàng và nhanh chóng trên website hoặc

số điện thoại.
+ Có thể tìm kiếm mua tất cả sản phẩm Cosy tại hệ thống siêu thị, cửa hàng tiện lợi, cửa hàng

tạp hóa trải dài trên tồn quốc và các kênh thương mại điện tử như Tiki, Shopee, Lazada, Grab.
* Thiết kế sản phẩm: Bánh quy Cosy

- Kiểu dáng:
+ Hình dạng: hộp giấy, hộp thiếc,...
+ Đa dạng chủng loại: bánh quy, bánh quế, bánh kem
+ Bao bì: được in rõ nét, thông tin rõ ràng và màu sắc sáng (màu đỏ - tượng trưng cho sự may


mắn).
- Tính chất:
+ Được sản xuất từ những nguyên liệu chọn lọc cao cấp, với sự chân thành, tỉ mỉ đến từng khâu

sản xuất của Kinh Đô, tạo nên chiếc bánh thơm ngon, béo dịu, kết cấu giòn tan, hương vị ngọt
ngào đặc trưng hấp dẫn, phù hợp với khẩu vị của cả gia đình.
+ Sản phẩm có độ giịn, thơm ngon, tan nhanh trong miệng khi ăn.
- Sự hữu dụng:
+ Đa dạng về chủng loại bánh, trọng lượng, kiểu dáng bao bì, dễ dàng đáp ứng các nhu cầu khác

nhau của người tiêu dùng trong việc chia sẻ với người thân, bạn bè hay biếu tặng dịp lễ Tết.

TIEU LUAN MOI download : moi nhat


+ Thiết kế kế bắt mắt, sang trọng, tiện lợi, mang đến trải nghiệm độc đáo cho người thưởng thức

và cũng là món quà Tết sành điệu dành cho gia đình và bạn bè.

- Quyết định liên quan đến nhãn hiệu sản phẩm: Cấu tạo nhãn hiệu, quyết định về người đứng tên

nhãn hiệu, quyết định chọn tên nhãn hiệu.
Kinh Đô luôn chú tâm đến việc xây dựng hệ thống nhận diện thương hiệu, mà các yếu tố nhằm
tạo sựu chú ý đối với người tiêu dùng rất quan trọng.
Quyết định chọn tên nhãn hiệu
Tên nhãn hiệu: Kinh Đô
Dấu hiệu nhãn hiệu: biểu tượng hình vương miện màu đỏ có chữ Kinh Đô màu trắng bên trong.

- Ý nghĩa:
+ Logo Kinh Đơ với một tổng thể hài hịa và đồng nhất về màu sắc đã tạo sự nổi trội của


một thương hiệu dẫn đầu trong lĩnh vực kinh doanh các sản phẩm thực phẩm.
+ Màu đỏ tượng trưng cho sức mạnh nội tại với đầy đủ tâm huyết và lòng trung thành, tất
cả vì sự nghiệp xây dựng và phát triển của công ty.
+ Tên Kinh Đô là mong muốn doanh nghiệp có sự lớn mạnh vững vàng, nâng cao tầm vóc
và uy tín của mình trên thương trường.
+ Hình Ellipse đại diện cho thị trường nội địa luôn tăng trưởng, sản phẩm Kinh Đô luôn
chiếm thị phần quan trọng và ổn định.

TIEU LUAN MOI download : moi nhat


Hình vương miện đại diện cho thị trường xuất khẩu, sản phẩm Kinh Đô luôn hướng tới năm
châu. Với sức bật đầu tư, tạo nên bước đột phá mới, sản phẩm sẽ vươn rộng có mặt khắp mọi
nơi trên thế giới.
 Với những ý nghĩa nêu trên, logo đại diện thương hiệu Kinh Đô đã và đang tiếp tục
khẳng định uy tín và chất lượng với người tiêu dùng trong và ngồi nước.
- Kinh Đơ ra mắt logo mới:
Sau gần 30 năm phát triển và trở thành nhãn hàng "quốc dân", Kinh Đô lần đầu thay đổi nhận
diện thương hiệu. Ngày 20/07/2021 Kinh Đơ chính thức cơng bố bộ nhận diện thương hiệu mới
nhưng vẫn giữ nguyên hình ảnh chiếc vương miện, thể hiện sự vững vàng, uy tín, chất lượng và
vai trò tiên phong trong ngành bánh Việt Nam. Vương miện Kinh Đô mới được cách điệu hiện
đại, trẻ trung, chi tiết sắc nét hơn.

- Ý nghĩa logo Kinh Đô mới nhất
Mẫu thiết kế logo Kinh Đô mới nhất vẫn mang trên mình 5 vịng trịn, biểu tượng cho 5 viên
ngọc quý, là 5 giá trị cốt lõi của Kinh Đô.
Giá trị thứ nhất là sự tự hào khi góp phần xây dựng một Kinh Đơ đi kịp thời đại song vẫn
giữ nét riêng độc đáo, lấy sự tín nhiệm của người tiêu dùng làm nền tảng cốt lõi trong gần
30 năm phát triển.

+ Giá trị thứ hai là sự trẻ trung, tính cách cần thiết của người tiên phong, mang đến trải
nghiệm mới cho người tiêu dùng.
+ Giá trị thứ ba là kết nối, cởi mở với ý tưởng mới trong quá trình phát triển, nắm bắt xu
hướng, hồ nhập đồng thời là thương hiệu gắn bó, mang nhiều thế hệ trong gia đình đến
gần nhau.
+ Giá trị thứ tư là đam mê, ngọn lửa nhiệt huyết của Kinh Đơ thể hiện trong từng chiếc
bánh được ra lị. Viên ngọc cuối cùng là giá trị chất lượng, thể hiện qua nguồn nguyên
liệu tươi cao cấp, cải tiến, đổi mới công nghệ sản xuất.
Các yếu tố cấu thành nhãn hiệu
Tên nhãn hiệu: Tên gọi nhằm xác định hàng hóa dịch vụ của người bán và phân biệt với hàng
hóa của những DN khác
+ Yêu cầu: Dễ đọc, dễ nhớ, tạo hàm ý về chất lượng, lợi ích của sản phẩm Kinh Đô chọn tên các
nhãn hiệu dễ nhớ tạo ấn tượng mạnh như : Cosy, AFC, Solite,…
+

TIEU LUAN MOI download : moi nhat


+ Dấu hiệu của nhãn hiệu : Là một bộ phận của nhãn hiệu mà ta có thể nhận biết được nhưng

khơng đọc lên được. Dấu hiệu bao gồm hình vẽ, biểu tượng, màu sắc, kiểu chữ cách điệu khoảng
94% dân số thế giới nhận nhãn hiệu của Kinh Đô bởi chữ Kinh Đô được viết in hoa với 2 màu đỏ
và trắng.
Nhãn hiệu thương mại:
+ Nhãn hiệu đã đăng ký:
Được thành lập từ năm 1913, công ty kinh đô khởi đầu là phân xưởng sản xuất nhỏ tại Phú Lâm
quận 6 với vốn đầu tư là 1,4 tỷ và có khoảng 70 nhân viên lúc này cơng ty chỉ sản xuất snack.
Ngày 1/10/2002 chuyển từ công ty TNHH xây dựng chế biến thực phẩm Kinh Đô sang Công ty
Cổ Phần Kinh Đơ. Bên cạnh đó có hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2000
có hiêụ xuất cao trong lao động sản xuất, nhanh chóng hội nhập vơi các nước trong khu vực,

chuẩn bị cho tiền trình gia nhập AFTA vào năm 2003
Quyết định về đặt tên nhấn hiệu
Kinh Đơ có tất cả 14 nhấn hàng với các chủng loại khác nhau. Mỗi nhấn hàng lại có các sản
phẩm đa dạng về chất lượng. Chính vì sự đa dạng về chủng loại như vậy mà Kinh Đô đã chọn
cách "đặt tên nhấn hiệu cho từng sản phẩm riêng biệt"
1. AFC
2. Cosy: bánh quy Marie, bánh quy kęp kem, bánh quy bơ dừa, bánh quy mini, bánh quế, bánh

xốp
3. Korento
4. Shachi (snack)
5. Solite (bánh bông lan)
6. Slide (khoai tây chiên ống)
7. Kinh Đô (bánh mỳ siêu mềm)
8. Merino
9. Celano
10. Váng sữa Wel Hoa Kỳ
11. Wel yo(sữa chua)
12. Trăng vàng (bánh Trung Thu)
13. Trung Thu Kinh Đô (bánh Trung Thu)

Những nhãn hiệu này đều đảm bảo:
+ Dề đọc, dễ nhận dạng và dễ nhớ
+ Tạo sự liên tưởng đến đặc tính của sản phẩm (VD: váng sữa Wel)
+ Thể hiện được chất lượng sản phẩm ( VD: Bánh mì siêu mềm)

TIEU LUAN MOI download : moi nhat


+

+

Gây ấn tượng ( VD: Trăng vàng)
Tạo sự khác biệt với sản phẩm khác

Quyết định về người đứng tên sản phẩm
Phần này Kinh Đô đã lựa chọn sản phấm được sản xuất, kinh doanh dưới nhãn hiệu vừa của nhà
sản xuất vừa của nhà phân phối
VD: theo nhà phân phối có bánh mỳ siêu mềm, bánh Trung thu. Cịn lại là của các nhà sản xuất.
Nâng cao uy tín nhấn hiệu
Có rất nhiều cách để tăng niềm tin của khách hàng về sản phẩm và nhãn hiệu sản phẩm như: tạo
ra các sản phẩm chất lượng cao, phù hợp với nhu cầu và thị hiểu của khách hàng, đồng thời sản
phẩm cần có bao bì đep, ân tượng, giá phù hợp, hình thành được các dịch vụ bán hàng..
Kinh Đơ cũng đã sử dụng hầu hất các cách trên
+ Về mẫu mã, bao bì đẹp, ấn tượng ta có thể thấy rõ nét nhất ở bánh Trung thu
+ Tạo ra các sản phẩm chất lượng cao thì trước kia Kinh Đơ mới chỉ sản xuất bánh mỳ sandwich,

nay đã có thêm bánh mỳ siêu mềm với chất lượng tốt hơn rất nhiều loại bánh cũ.
+ Giá cả phù hợp: Kinh Đơ có 2 loại kem là merino và celano. Trong đó celano có giá thành cao

hơn, điều này ta cũng dề hiểu vì chất lượng celano hơn hản chất lượng của merino và các loại
kem của các hãng khác.
- Quyết định liên quan đến bao bì sản phẩm: các lớp bao bì, thiết kế bao bì, nhãn mác trên

bao bì.
- Quyết định liên quan đến bao bì sản phẩm

a)Tơng màu chủ đạo của bào bì sản phẩm:
Khơng chỉ thu hút người dùng bằng hương vị lôi cuốn mà Kinh Đô cũng rất chú trọng đến mẫu
mã và kiểu dáng của sản phẩm. Thấu hiểu được ngun tắc “hình ảnh chính là thú thu hút sự chú

ý của khách hàng đầu tiên” nên nhà sản xuất luôn chú trọng trong khâu thiết kế bao bì sản phẩm.
Các sản phẩm bánh Cosy trên thị trường hiện nay có rất nhiều mẫu mã khác nhau như: bánh hộp
thiếc, hộp giấy, dạng gói… Tất cả đều giúp người tiêu dùng có thể dễ dàng lựa chọn cho mình
sản phẩm ưng ý nhất.

TIEU LUAN MOI download : moi nhat


Với tông màu chủ đạo là màu đỏ bao quanh khiến cho sản phẩm càng trở nên bắt mắt tạo được
sự ấn tượng trong cái nhìn của khách hàng .
b)Cấu tạo bao bì của Cosy:
- Bao bì thơng dụng được sử dụng rộng rãi nhất hiện nay của bánh Cosy : được thiết kế bằng chất

liệu Nilon, hộp giấy
- Đối với bánh Cosy sử dụng chất liệun Nilon: đây là chất liệu được sử dụng rộng rãi nhất hiện

nay với kích thước nhỏ gọn với khối lượng 144g.

TIEU LUAN MOI download : moi nhat


-

Đối với bao bì dạng hộp giấy: Bên cạnh những gói nilon tiện dụng, Kinh Đơ cịn cung
cấp sản phẩm dưới dạng hộp giấy, với hoạ tiết đỏ chủ đạo và có tai xách đi kèm rất tiện
lợi phù hợp mang tạng người thân hoặc bạn bè

c).Quyết định liên quan đến bao bì : hình dáng , kích thước , phong cách điểm nổi bật “
Đón vui ngày tết “
- Để làm tăng giá trị sản phẩm, thu hút lượng khách hàng trung thành. Kinh Đô tập trung


nhiều vào thay đổi và thiết kế hàng loạt các bao bì sản phẩm khác nhau. Không chỉ tăng
độ đẹp mắt các mẫu bao bì mà cịn đều tập trung và đánh mạnh vào thị yếu khách hàng từ
việc thay đổi chất liệu bao bì đến việc thiết kế bao bì.

TIEU LUAN MOI download : moi nhat


D).Một số chiến dịch thay đổi bao bì của coca cola
-Tính linh hoạt trong cách thiết kế bao bì sản phẩm
Với sự đa đạng về chủng loại của dòng bánh Cosy, Kinh Đơ đã sáng tạo nhiều kiểu bao bì bắt
mắt ứng với từng sản phẩm. Có thể dễ dàng nhận thấy những hộp bánh Cosy được khốc lên
mình màu sắc tươi sáng làm chủ đạo, kết hợp với cách trang trí tỉ mỉ độc đáo đã tạo được ấn
tượng khó phai trong lịng người tiêu dùng. Để phục vụ nhu cầu trang trí bàn thờ gia tiên, nhà
cửa hay mua quà biếu tặng người thân, Kinh Đô đã vô cùng tinh tế khi sản xuất những bao bì với
sắc đỏ làm chủ đạo như một lời chúc năm mới may mắn đến mọi gia đình Việt Nam.

TIEU LUAN MOI download : moi nhat


Bao bì vận chuyển: Một số bao bì thùng carton dùng để chứa, vận chuyển hàng hóa từ nơi sản
xuất đến nơi tiêu thụ, quản lý và lưu kho sản phẩm.

-Bao bì ngồi

-Bao bì tiếp xúc: Nổi bật với màu đỏ bắt mắt dễ dàng tiếp cận người tiêu dùng, cầm nắm thuận
tiện, dễ dàng bảo quản.

i). Nhãn mác gắn trên bao bì:


TIEU LUAN MOI download : moi nhat


-Đối với sản phẩm dạng Nilon
-TÊN HÀNG: Bánh Cosy
-CHỈ TIÊU CHẤT LƯỢNG CHỦ YẾU:
Bảng giá trị dinh dưỡng trong 144g:
Năng lượng 501 kcal/100g
Chất béo: 23.1: 240mg.
DHA: 8.3mg. Mục khác...giá nền VÀ ĐỊA CHỈ NHÀ SẢN XUẤT:Sản xuất bởi công ty TNHH
nước giải khát Coca Cola Việt Nam 485 Xa Lộ Hà Nội, Phường Linh Trung TP Thủ Đức,TP Hồ
Chí Minh.
-Định lượng: Thể tích thực trên lon là 320ml
-Thành phần cấu tạo và nguyên liệu: Thành phần: Nước bão hòa CO2, đường mía. đường HFCS,
màu tự nhiên (Caramen nhóm IV), chất điều chỉnh độ ACID (338), hương Cola tự nhiên,
Caffeine.
-CHỊU TRÁCH NHIỆM BỞI: công ty TNHH nước giải khát Coca Cola Việt Nam, số 485,
đường xa lộ Hà Nội, Phường Linh Trung, TP.Thủ Đức, TP.Hồ Chí Minh, Việt Nam.
-THEO SỰ CHO PHÉP: của công ty Coca Cola, One Coca Cola Plaza,
30313, Hoa Kỳ, xuất xứ: Việt Nam

N.W., Atlanta, Georgia

-SỬ DỤNG TRỰC TIẾP: ngon hơn khi uống lạnh
-HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN SỬ DỤNG: Bảo quản nơi thoáng mát
-NGÀY SẢN XUẤT VÀ THỜI HẠN SỬ DỤNG: Xem ở dưới đáy lon
-KHÔNG SỬ DỤNG SẢN PHẨM Q HẠN
-PHỊNG THƠNG TIN KHÁCH HÀNG:1900 555 584
- 2021 The Coca Cola Company.
- MÃ VẠCH CHECK SẢN PHẨM : MÃ QR


TIEU LUAN MOI download : moi nhat


- Phân tích chiến lược marketing theo chu kỳ sống sản phẩm
+ Trong những năm gần đây, bánh quy Cosy đã có mức tiêu thụ tăng nhanh kéo theo doanh số và
lợi nhuận cũng bắt đầu tăng với tốc độ nhanh vì khơng chỉ được những khách hàng trung thành
mà cả những khách hàng mới đều mua sản phẩm, không phân biệt giới tính, tuổi tác hay nghề
nghiệp. Vì vậy, có thể thấy sản phẩm bánh Cosy đang ở trong giai đoạn phát triển, phù hợp với
chiến lược thâm nhập thị trường, cần đưa ra những kế hoạch để kéo dài mức tăng trưởng nhanh
của thị trường càng lâu càng tốt như nâng cao chất lượng sản phẩm. Số lượng bán tăng nhanh,
mức độ cạnh tranh trên thị trường tăng, lãi cao có thể đạt đến điểm tối đa. Thương hiệu Cosy dẫn
đầu ngành hàng Bánh Quy về Điểm tiếp cận người dùng (CRP) và lọt vào top 10 thương hiệu
phát triển nhanh nhất trong lĩnh vực thực phẩm, dựa trên báo cáo Asia Brand Footprint 2021 của
Kantar. Tại Việt Nam, Cosy đã và đang duy trì sự hiện diện mạnh mẽ trên thị trường, thích ứng
với sự phát triển của thị trường thức ăn nhẹ tại Việt Nam.
Mục tiêu Marketing:
+ Tối ưu hóa danh mục sản phẩm và tăng trưởng doanh số thông qua việc nâng cao chất lượng
bán hàng tại từng điểm bán.
+ Tối đa hóa sự thõa mãn: đẩy mạnh tốc độ tăng trưởng bằng cách lấy khách hàng và người tiêu
dùng làm trọng tâm, ln tìm hiểu những thay đổi trong xu hướng tiêu dùng để đáp ứng nhu cầu
một cách tốt nhất. Bên cạnh việc nỗ lực không ngừng để mang sản phẩm chất lượng cao tới
người tiêu dùng, doanh nghiệp còn đầu tư mạnh mẽ vào kênh phân phối, cơ sở hạ tầng thông tin
hiện đại để phục vụ tốt hơn đối tác bán lẻ và khách hàng, đảm bảo người tiêu dùng luôn có thể
tiếp cận các sản phẩm một cách dễ dàng và thuận tiện.
+ Tạo ra sản phẩm chất lượng cao mà không gây tác động tiêu cực đến con người và hành tinh để
nắm giữ thị phần. Chiến lược marketing của Kinh Đô luôn được định hướng rõ ràng, đảm bảo
tạo nên sự thống nhất cao. Qua đó, khơng chỉ tăng độ nhận diện trên thị trường mà còn phải tạo
nên giá trị mang yếu tố định vị riêng cho doanh nghiệp.
+ Để đạt được thành công này, Kinh Đô đã xây dựng và triển khai những chiến lược Marketing

theo mơ hình Marketing Mix 4P hiệu quả đối với sản phẩm bánh Cosy của mình.
- Sản phẩm [Product]
Khi nói đến chiến lược Marketing của Kinh Đô về sản phẩm, Kinh Đơ khơng chỉ chú trọng đến
sản phẩm, mà họ cịn quan tâm đến hầu hết các yếu tố làm nên bản sắc thương hiệu.

Những dòng loại sản phẩm bánh Cosy Kinh Đơ đều được góp vốn đầu tư vỏ hộp rất thích mắt,
rộn ràng sắc xuân, thích hợp làm quà tặng khuyến mãi những dịp lễ Tết. Cosy được biết đến như
một trong những bánh qui nổi tiếng nhất Việt nam, bao gồm sandwich kẹp kem, bơ sữa dừa,
wafer sandwich, wafer mini.
Với dây chuyền công nghệ hiện đại và rất nhiều ý tưởng thú vị, Cosy trong tương
lai chắc chắn còn được tiếp tục phát triển thêm nhiều sản phẩm mới chất
lượng để dành tặng cho khách hàng của bánh kẹo Kinh Đơ những gì tốt đẹp hất. Vì vậy để đáp
trả sự yêu mến của người tiêu dùng và với mong muốn làm khách hàng hài lòng hơn nữa. Ngoài
những hương vị quen thuộc như bơ sữa, vị dâu, socola,… thì cơng ty quyết định sẽ tung ra thị

TIEU LUAN MOI download : moi nhat


trường 2 hương vị mới cho dòng sản phẩm Cosy, thực hiện đa dạng hoá sản phẩm với bánh quy
Cosy
Sản phẩm ln đảm bảo chất lượng và có hàm lượng dinh dưỡng cao.
- Giá [Price]:
Đưa ra đề xuất với mức giá là xây dựng hình ảnh dẫn đầu về chất lượng: giá cả đi đôi với chất
lượng sản phẩm
Quyết định định giá cho sản phẩm bánh quy Cosy dựa theo phương pháp định
giá xuất phát từ chi phí sản xuất. Ngồi ra cịn có rất nhiều loại bánh Cosy với nhiều hương vị và
khối lượng nhỏ khác nhau, giá bán từ 10.000đ-30.000đ phù hợp với trẻ em, học sinh sinh viên
Cosy cũng có nhiều mức giá ưu đãi, khuyến mãi, chủ động tăng hoặc giảm phú hợp với những
thay đối giá của đối thủ cạnh tranh
- Phân phối [Place]:

Cosy xây dựng kênh phân phối đa dạng và rộng khắp, bao phủ các điểm bán lẻ trên toàn thành
phố, ngoài ra cả ở những khu vực ngoại thành có khách hàng mục tiêu, trong đó bao gồm các
tiệm ăn vặt, siêu thị lớn như CoopMart, CitiMart, Big C và cả siêu thị mini, canteen của các
trường học,…
Dưới đây là sơ đồ kênh phân phối của sản phẩm Cosy

Kinh đô Bakery

Công ty cổ
phần Kinh
Đơ

2

3

1

Siêu thị

Đại lí

Người
tiêu thụ
cuối
cùng
Bán lẻ

Kênh 1: Theo dịng kênh này sản phẩm của công ty đến tay người tiêu dùng một cách trực tiếp từ
các cửa hàng Bakery của Kinh Đô. Kênh tiêu thụ này không những giúp công ty tiết kiệm được

chi phí trung gian mà cịn giúp cơng ty có điều kiện để tiếp xúc trực tiếp với khách hàng. Trong
kênh này cơng ty có thể nhận được các phản hồi trực tiếp từ khách hàng. Hiện nay hệ thống đã

TIEU LUAN MOI download : moi nhat


có 36 Bakey trên cả nước, trong những năm tới hệ thống Bakey có triển vọng phát triển mạnh
nhờ việc cơng ty triển khai mơ hình kinh doanh nhượng quyền.
Kênh 2: Đây là kênh phân phối qua hệ thống siêu thị, cơng ty kí kết hợp đồng với các siêu thị lớn
để họ bày bán sản phẩm của công ty, hệ thống siêu thị có chức năng như người bán lẻ trong kênh
phân phối. Kênh phân phối này tiêu thụ khoảng 10% doanh số của công ty. Hệ thống siêu thị này
tập hợp của hơn 130 siêu thị lớn nhỏ trên tồn quốc.
Kênh 3: Kênh này gồm đại lí cấp một và nhà phân phối. Đây là kênh có chiều dài lớn nhất trong
hệ thống kênh phân phối của công ty, là kênh tiêu thụ chính của cơng ty, khối lượng sản phẩm
lưu chuyển qua kênh này khoảng 85% tổng khối lượng sản phẩm tiêu thụ của công ty. Từ các đại
lý này, sản phẩm của công ty tiếp tục thông qua các nhà bán lẻ để tới tay người tiêu dùng cuối
cùng.
Công ty sẽ tiếp tục củng cố kênh truyền thống, phát triển mạnh kênh siêu thị,
tiếp tục thâm nhập vào các kênh bán hàng mới. Nhiều chính sách ưu đãi tốt
dành cho khách hàng và các đại lý. Tỷ lệ chiết khấu dành cho nhà phân phối của
Kinh Đô khá cao so với đối thủ cạnh tranh nên việc mở rộng mạng lưới phân
phối của Kinh Đô khá dễ dàng. Với mục tiêu chiếm lĩnh thị trường trong nước,
công ty Kinh Đô phát triển hệ thống với các nhà phân phối và đại lý phủ khắp
63 tỉnh thành, luôn luôn đảm bảo việc kinh doanh phân phối được thơng suốt
và kịp thời.
Bên cạnh đó, ngành bán lẻ của Kinh Đô đang đi theo hướng phát triển mới.
Hiện tại, Kinh Đô tiếp tục xây dựng chuỗi Kinh Đô Bakery và mơ hình K-Do
Bakery&Café mới. Trong thời gian tới, Kinh Đô tập trung vào xây dựng và
quản lý chuỗi cửa hàng, siêu thị, chuỗi cửa hàng tiện lợi và các trung tâm
thương mại.

- Xúc tiến [Promotion]:
Quảng cáo: Có rất nhiều loại hình quảng cáo, tuỳ thuộc vào mặt hàng, phân khúc thị trường cũng
như tình hình tài chính của cơng ty mà chúng ta sẽ lựa chọn những loại hình quảng cáo sao cho
phù hợp. Đối với dòng sản phẩm bánh quy Cosy của Kinh Đô, chúng ta sẽ phải chọn loại hình
quảng cáo dể phù hợp nhất với tất cả nhóm khách hàng chúng ta hướng tới. Có các loại quảng
cáo như: quảng cáo trên truyền hình, quảng cáo trên youtube, quảng cáo trên banner,...
Khuyến mãi: nhằm tăng việc nhận biết nhãn hiệu bánh Cosy và kích thích nhu cầu mua sản phẩm
của khách hàng
Các chiến dịch marketinh như: chiến dịch Cosy-Liven up - Cùng COSY Mở Lời, Trọn Vị Từng
Khoảnh Khắc, với thông điệp ấm áp được in trực tiếp lên bao bì Cosy Marie, để từng gói bánh
Cosy Marie trở thành đại sứ giúp mọi người có thể diễn đạt “những lời chưa nói” một cách dễ
dàng và tự nhiên.
Tổ chức các lễ hội, sự kiện, khai trương,…
2.3. Chiến lược giá
- Giá của sản phẩm so sánh với các sản phẩm cạnh tranh và sản phẩm thay thế. Nhận xét.

TIEU LUAN MOI download : moi nhat


BẢNG GIÁ ĐỐI THỦ CẠNH TRANH VÀ SẢN PHẨM THAY THẾ

Bảng giá cosy

Giá sản phẩm cạnh tranh
Hải Hà

Bibica

Hữu Nghị


TIEU LUAN MOI download : moi nhat


Giá sản phẩm thay thế

NHẬN XÉT
Giá của sản phẩm so sánh với các sản phẩm cạnh tranh và sản phẩm thay thế:
+ Sản phẩm bánh quy Cosy so với bánh quy của doanh nghiệp Hải Hà mắc hơn dao động từ

31.500đ - 90.000đ
+ So với dòng bánh quy của doanh nghiệp Bibica mắc hơn dao động từ 13.100đ - 172.200đ
+ So với dòng bánh quy của doanh nghiệp Hữu Nghị mắc hơn dao động trong khoảng 47.000đ -

67.5000đ;
trong đó Bánh quy Cosy Marie 336g và Bánh quy nhân mứt thơm Cosy 240g có giá rẻ hơn dao
động từ 12.000đ - 17.000đ
=> So với các đối thủ cạnh tranh thì dịng sản phẩm bánh quy của Kinh Đơ có giá cao hơn. Tuy
nhiên giá các mặt sản phẩm vẫn dao động từ trung bình đến khá
hợp lý phù hợp với nhiều nhóm khách hàng khác nhau, cùng với chất lượng sản phẩm ln được
đảm bảo nên rất được lịng khách hàng trên thị trường cạnh tranh về bánh kẹo nói riêng và ngành
hàng thực phẩm đồ uống nói chung.

Các quyết định về giá của sản phẩm:
=> Giá cả của một sản phẩm là yếu tố quan trọng để khách hàng chọn mua sản phẩm, vì vậy
Kinh Đơ xây dựng chiến lược giá với mục tiêu đảm bảo doanh thu công ty, vừa phù hợp với giá
cả thị trường để tăng khả năng cạnh tranh, giữ vững thị phần và tạo ra những sản phẩm phù hợp,
tiện dụng bao gồm các loại thực phẩm thông dụng, thiết yếu, các sản phẩm bổ sung và đồ uống,
cung cấp các thực phẩm an toàn, thơm ngon, dinh dưỡng, tiện lợi và độc đáo cho tất cả mọi
người để ln giữ vị trí tiên phong trên thị trường thực phẩm.


TIEU LUAN MOI download : moi nhat


- Các quyết định về giá của sản phẩm: DN sử dụng phương pháp định giá nào, chủ động

thay đổi giá và phản ứng
Doanh nghiệp sử dụng phương pháp định giá
Định giá dựa vào giá trị cảm nhận của người mua: Hiểu được nhu cầu của người dân Việt Nam,
Kinh Đô đã cho ra rất nhiều sản phẩm với nhiều mức giá phù hợp khác nhau. Đối với dòng
bánh Cosy sử dụng mức giá bình dân từ 19.000 đ – 30.500 đ để phù hợp với phân khúc khách
hàng ở mức trung bình
Định giá dựa vào cạnh tranh:so với giá bán bánh quy của các đối thủ cạnh tranh ví dụ như bibica
thì kinh đơ đưa ra mức giá theo chiều rộng .nghĩa là tất cả sản phẩm của kinh đô đều cạnh tranh
vượt trội . Với mức giá các dòng bánh cosy từ 19 đến 30.500 đ cùng khối lượng nhưng giá thấp
hơn so với bibica giá giao động từ 14.000đ đến 54.000đ
Tình trạng vật giá leo thang, lạm phát.
Covid-19 đang diễn biến phức tạp, nhất là khi số ca dương tính của đợt dịch này đã cao nhất
trong tất cả các đợt dịch tại Việt Nam kể từ năm ngoái tới nay. Đặc biệt, lần này, dịch bệnh đã
“đánh” thẳng vào một số khu công nghiệp ở Bắc Giang, Bắc Ninh, khiến sản xuất bị đình trệ.
Khơng chỉ vậy, nhìn cảnh sân bay vắng bóng người, hàng qn đóng cửa… cũng đủ thấy tác
động là khơng nhỏ. Bên cạnh đó sức em lạm phát ngày càng lộng hành Các mặt hàng thực phẩm
cơ bản, chẳng hạn như dầu ăn hoặc mì ống, đắt hơn khoảng 10% . Và việc tăng giá đối với
những mặt hàng như vậy đang bắt đầu có tác động đến ngân sách của các hộ gia đình.
Sự Xung đột Nga - Ukraine chỉ là yếu tố tác động thêm đẩy giá dầu tăng cao trong ngắn hạn. Các
yếu tố cơ bản quyết định đến giá xăng dầu tăng và đứng ở mức cao, kéo dài trong thời gian tới là
do kinh tế thế giới tiếp tục quá trình phục hồi mạnh mẽ, khiến nhu cầu sản xuất và tiêu dùng tăng
cao; thiếu hụt đầu tư thượng nguồn trong khai thác cũng như nguồn cung dầu thơ ít, trữ lượng
thấp, sản lượng tồn cầu gần đạt mức tối đa khiến nguồn cung chưa đáp ứng kịp thời tổng cầu.
Gần đây nhất là tuần lễ trung thu tháng 09/2022 Công Ty TNHH Kinh Đô cũng không ngoại lệ
khi các loại bánh đều có su hướng tăng. Nhìn chung, bảng giá bánh trung thu kinh đơ 2021

khơng có thay đổi gì so với năm 2020. Nhưng năm 2022 lại có sự biến động lớn về giá nguyên
liệu đầu vào nên giá cả cũng được điều chỉnh theo hướng tăng nhẹ. Theo đó, 1 chiếc bánh sẽ có
giá bán cao hơn năm ngối trung bình khoảng 5%.
- Chủ động thay đổi giá

Khi cầu cao hơn cung.

Trên thực tế và ngày lễ như ngày đầu năm mới và dịp lễ Tế Nguyên Đán… nhu cầu tiêu dùng về
mặt hàng đồ ăn vô cùng lớn nhất là các loại bánh biếu vào ngày Tết nên dù giá tăng cao nhưng
lượng cầu vẫn cao, thu nhập của người tiêu dùng tăng nên nhu cầu về bánh để trang trí và sử
dụng vào dịp Tết cũng gia tăng. Trên thị trường các mặt hàng về bánh của doanh nghiệp Kinh Đơ
có kiểu dáng, mẫu mã đẹp, chất lượng tốt làm cho lượng nhu cầu của người tiêu dùng tăng cao.
Nhà sản xuất đáp ứng bằng cách tăng lượng cung.

TIEU LUAN MOI download : moi nhat