MỤC LỤC
Lời cảm ơn .....................................................................................................................................................2
I. SƠ LƯỢC VỀ CÔNG TY DALAT HASFARM........................................................................................3
1. Lịch sử hình thành và phát triển .............................................................................................................3
2. Cơ cấu tổ chức, lĩnh vực hoạt động, thị trường tiêu thụ .........................................................................6
3. Các sản phẩm của công ty ......................................................................................................................6
4. Thơng tin chung về vị trí thực tập ..........................................................................................................7
II. TỔNG QUAN VỀ CÂY HOA CÚC .........................................................................................................9
1. Nguồn gốc ..............................................................................................................................................9
2. Phân loại .................................................................................................................................................9
3. Đặc điểm thực vật học của cây hoa cúc ...............................................................................................10
4. Hệ thống nhà kính trồng hoa cúc .........................................................................................................13
5. Quy trình sản xuất cúc chuẩn ...............................................................................................................15
III. CƠNG VIỆC THỰC TẬP TẠI ĐƠN VỊ (MỘT PHẦN CỦA QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÚC
CHUẨN) ......................................................................................................................................................16
1. Rải khay ...............................................................................................................................................16
2. Trồng cây .............................................................................................................................................16
3. Nhặt nụ. ................................................................................................................................................18
4. Thu hoạch .............................................................................................................................................20
5. Một số công việc khác..........................................................................................................................21
IV. KẾT LUẬN............................................................................................................................................22
1. Bài học .................................................................................................................................................22
2. Kết luận ................................................................................................................................................22
1
Lời cảm ơn
Lời đầu tiên cho phép em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến quý công ty cùng tồn
thể các anh chị, các cơ chú ở các bộ phận đã nhiệt tình giúp đỡ và tạo điều kiện tốt nhất để
chúng em có cơ hội tham gia và hồn thành tốt khố thực tập sinh tại cơng ty DaLat
Hasfarm.
Em cũng xin gửi lời cảm ơn đến các thầy cô của khoa Công nghệ Nông nghiệp,
trường Đại học Công Nghệ đã tạo điều kiện kết nối chúng em với cơng ty thực tập và hướng
dẫn chúng em tận tình trong tồn khố thực tập này.
Trong q trình thực tập tại đây em không chỉ được mở mang kiến thức, hiểu biết,
kĩ năng bản thân mà còn học được các kĩ năng mềm vơ cùng q giá. Kì thực tập này đối
với em vơ cùng bổ ích và có tính thực tế cao, giúp cho em có định hướng cụ thể hơn về con
đường phát triển tiếp theo của mình.
Bài báo cáo của em dưới đây có thể sẽ cịn nhiều thiếu sót, em rất mong được nhận
sự góp ý và giúp đỡ từ các anh chị, thầy cô và quý công ty.
2
I. SƠ LƯỢC VỀ CÔNG TY DALAT HASFARM
1. Lịch sử hình thành và phát triển
Dalat Hasfarm là một thương hiệu hoa tươi ra đời từ vùng đất cao nguyên Đà Lạt.
Trải qua rất nhiều những khó khăn bước đầu, nhờ vào kinh nghiệm dày dặn và sự đầu tư
bài bản, tầm nhìn chiến lược, Dalat Hasfarm đã trở thành thương hiệu hoa tuơi lớn nhất
Việt Nam.
Công ty TNHH Dalat Hasfarm có trụ sở chính tại 450 Ngun Tử Lực, thuộc thành
phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng. Công ty được thành lập vào ngày 07 tháng 6 năm 1994. Với
hơn 25 năm hoạt động, tính đến năm 2022, cơng ty có hơn 4.000 nhân viên làm việc tại các
cửa hàng trên tồn quốc.
Hiện nay, cơng ty TNHH Dalat Hasfarm chun sản xuất, phân phối ngọn giống,
các loại hoa tươi cắt cành, hoa trong chậu. Công ty không chỉ cung cấp cho các chuỗi hệ
thống, cửa hàng bán lẻ, siêu thị trong nước mà còn xuất khẩu ở khác thị trường nước ngồi
như thị trường Nhật Bản, New Zealand, Trung Quốc, Indonesia.
Ít ai biết rằng thương hiệu hoa lớn nhất cả nước Dalat Hasfarm đã bắt đầu từ một dự
án khởi nghiệp tại thành phố ngàn hoa Đà Lạt trong một nhà kính với diện tích chỉ vỏn vẹn
2 hecta. Từ đây, Dalat Hasfarm bắt đầu hành trình trở thành thương hiệu hoa tươi lớn nhất
Việt Nam.
Thomas Hoofl – người sáng lập của Dalat Hasfarm, một người đàn ông Hà Lan yêu
hoa và phải lòng với thành phố mộng mơ Đà Lạt. Sớm nhận thấy thành phố này có những
lợi thế về tự nhiên như khí hậu ơn hịa, thổ nhưỡng phù hợp và nguồn nhân công dồi dào,
ông quyết định đầu tư và phát triển doanh nghiệp trồng hoa cao cấp của mình tại Đà Lạt.
Với vốn đầu tư 700 nghìn USD, công ty TNHH Dalat Hasfarm đã ra đời với những
nhà kính được làm đơn giản từ tre. Tổng diện tích trồng hoa của cơng ty lúc bấy giờ chỉ gói
gọn trong 2 hecta. 1 hecta trồng hoa hồng và 1 hecta trồng hoa cẩm chướng.
Ngày ấy, việc trồng hoa trong nhà kính vẫn chưa phổ biến ở nước ta. Lúc bấy giờ,
tại Đà Lạt, hoa thường được trồng thành những cánh đồng bạt ngàn. Vì lý đó, những ngày
đầu, Dalat Hasfarm nhận được khơng ít những sự hồi nghi từ những người dân địa phương.
Tuy nhiên, với kinh nghiệm hơn 10 năm phát triển các nông trại hoa tại Indonesia của
Thomas Hooft và cộng sự Bernhard Schenke, chủ nhân của thương hiệu hoa tươi Dalat
Hasfarm đã chứng minh được niềm tin của mình đã đặt đúng chỗ: Dalat Hasfarm đã trở
thành một thương hiệu hoa tươi hàng đầu Việt Nam với 4 trung tâm phân phối, 15 cửa hàng
bán lẻ và hơn 65 quầy hoa tại các hệ thống siêu thị trên cả nước.
3
Sau hơn 25 năm phát triển, hiện nay, Dalat Hasfarm đã có 4 trang trại được xây dựng
quy mơ với hệ thống nhà kính hồn tồn bằng thép, tổng diện tích gần 320 hecta. Hàng năm
cơng ty TNHH Dalat Hasfarm cung cấp hơn 450 triệu ngọn giống, 200 triệu cánh hoa,
chiếm 50% sản lượng hoa xuất khẩu cả nước.
Khởi đầu từ khu nhà kính bằng tre đơn sơ, nay Dalat Hasfarm đã trở thành công ty
hoa tươi số 1 Châu Á Thái Bình Dương. Để có thể thành cơng xâm nhập vào thị trường các
quốc gia khác nhau trên thế giới, thương hiệu Dalat Hasfarm đã có cho mình một tầm nhìn
chiến lược, ln vận hành doanh nghiệp theo 4 yếu tố nền tảng:
Một là, đầu tư công nghệ cao. Dalat Hasfarm hiện đang là công ty duy nhất tại Việt
Nam sản xuất hoa tươi theo quy trình khép kín với 4 trang trại rộng gần 320 hecta, trong đó
có hơn 180 hecta nhà kính. Quy trình sản xuất hoa tại công ty gồm: Thử nghiệm, lai tạo
giống mới - Trồng cây giống - Ươm ngọn và trồng cây con - Chăm sóc hoa theo định hướng
bền vững - Quản lý chất lượng sản phẩm trước và sau thu hoạch - Bảo quản và phân phối.
Tất cả những nhà kính hiện nay của cơng ty đều được điều khiển hồn toàn tự động bằng
hệ thống Hortimax được nhập khẩu từ Hà Lan. Hệ thống này được thiết lập dựa trên những
cảm biến được lắp đặt sẵn để đo các chỉ số như: tốc độ gió, cường độ ánh sáng, nhiệt độ,
độ ẩm… Các chỉ số sau khi đo sẽ được tổng hợp đưa về máy tính chủ, từ đó sẽ có những
tín hiệu phản hồi để điều khiển phù hợp, nhằm tạo điều kiện sinh trưởng tối ưu cho hoa.
Việc trồng hoa trong nhà kính cơng nghệ cao tạo vùng tiểu khí hậu lý tưởng, khơng bị phụ
thuộc thời tiết nên cho hoa năng suất cao, ổn định và chất lượng đồng đều.
Công ty cũng sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt tự động, hệ thống sưởi ấm, hệ thống
đèn LED và băng chuyền thu hoạch hoa nhằm đạt năng suất tối đa, tiết kiệm tài nguyên
cũng như nguồn nhân lực. Ngoài ra, bằng cách sử dụng hệ thống xử lý và tái sử dụng nước
thải tiên tiến, Dalat Hasfarm đã chủ động được nguồn nước trồng hoa cũng như góp phần
bảo vệ mơi trường.
Nhờ vậy, doanh nghiệp đã nâng cao năng suất với sản lượng bình quân hàng năm
đạt hơn 200 triệu cành hoa, 6 triệu chậu hoa và 450 triệu ngọn giống, cung ứng cho thị
trường trong nước và xuất khẩu.
Hai là, quản lý chất lượng sản phẩm trước và sau thu hoạch. Một trong những nguyên
nhân khiến tình trạng xuất khẩu của nơng sản Việt gặp nhiều trở ngại là do công nghệ trước
và sau thu hoạch cịn lạc hậu. Thế nhưng tại Dalat Hasfarm quy trình quản lý chất lượng
sản phẩm trước và sau thu hoạch ln được đặt lên hàng đầu. Q trình đánh giá chất lượng
sản phẩm thu hoạch của công ty phải trải qua 3 cấp độ gồm: đánh giá trực tiếp lần đầu ngay
4
tại nhà kính thu hoạch và nhà đóng gói; đánh giá lần 2 bởi bộ phận kiểm soát chất lượng
(QC) và đánh giá lần 3 bởi quản lý cấp cao. Tồn bộ thơng tin đánh giá chất lượng sẽ được
lưu trữ, báo cáo hàng ngày nhằm kiểm soát tối đa chất lượng sản phẩm.
Hoa tươi là sản phẩm rất khó để duy trì được chất lượng tươi mới nếu khơng bảo quản
đúng kỹ thuật. Vì thế, khâu bảo quản và phân phối phải luôn tuân theo điều kiện nhiệt độ tiêu
chuẩn. Chỉ cần một chút sai lệch nhiệt độ thì độ bền của hoa sẽ giảm ngay lập tức. Hiện nay,
công ty đang vận chuyển hoa tươi bằng hệ thống xe chuyên dụng gắn kèm thiết bị theo dõi nhiệt
độ để đảm bảo điều kiện bảo quản hoa tiêu chuẩn trong suốt quá trình phân phối.
Ba là, định hướng phát triển bền vững với sản phẩm hoa sạch, an toàn. Với vị thế là
doanh nghiệp đầu tàu trong ngành hoa tươi Việt Nam, Dalat Hasfarm xác định rõ phát triển
bền vững là định hướng chiến lược trong tương lai.
Từ năm 2014, công ty đã bắt đầu nghiên cứu và phát triển các lồi cơn trùng và nấm
có ích để ứng dụng vào trong sản xuất. Thông qua sử dụng Bio-Pro để trồng và kiểm sốt
sâu bệnh, cơng ty đã giảm thiểu việc sử dụng hóa chất trên các loại hoa khác nhau. Từ đó
mang đến những sản phẩm hoa sạch, an tồn, nhằm bảo vệ mơi trường và sức khỏe người
tiêu dùng, hướng đến một nền nông nghiệp phát triển bền vững. Nổi bật, Calimero và những
loại hoa chậu như Thu Hải Đường, Hồng, Violet Châu Phi… là những sản phẩm được chăm
sóc bằng Bio-Pro và hầu như khơng sử dụng hóa chất.
Bốn là, khơng ngừng đổi mới, cải tiến sản phẩm. Hàng năm cơng ty Dalat Hasfarm
ln tìm kiếm, thử nghiệm và giới thiệu những loại hoa mới nhằm đáp ứng nhu cầu ngày
càng cao của thị trường. Hiện nay, cơng ty có hơn 350 giống hoa với rất nhiều chủng loại,
màu sắc đa dạng. Đặc biệt, công ty cịn mua bản quyền nhiều giống hoa từ nước ngồi để
trồng và phân phối tại Việt Nam.
Sau 25 năm phát triển với nỗ lực không ngừng, Dalat Hasfarm đã trở thành công ty
hoa tươi lớn nhất khu vực Châu Á - Thái Bình Dương. Cơng ty đã xuất khẩu hoa tươi tới
hơn 10 quốc gia như Trung Quốc, Đài Loan, Úc… và được đánh giá là doanh nghiệp đầu
tư và phát triển ổn định nhất khu vực Châu Á - Thái Bình Dương trong ngành cơng nghệ
trồng hoa. Đặc biệt, hoa tươi Dalat Hasfarm cũng đã chinh phục được thị trường khó tính
Nhật Bản với hơn 20% sản lượng hoa xuất khẩu mỗi năm.
Tại Việt Nam, sản phẩm của Dalat Hasfarm đã có mặt tại hầu hết ở tất cả tỉnh thành,
hoạt động với 4 trung tâm phân phối, 15 cửa hàng bán lẻ và hơn 65 quầy hoa tại các hệ
5
thống siêu thị. Nhờ đó, cơng ty ln đảm bảo chuỗi cung ứng, mang hoa tươi từ trang trại
đến trực tiếp người tiêu dùng.
Dalat Hasfarm tin rằng 25 năm qua chỉ mới là bước khởi đầu trong hành trình mang
hoa Việt Nam đi khắp thế giới. Những năm tiếp theo sẽ cịn nhiều điều đáng mong chờ hơn
cho cơng ty và hàng triệu trái tim người yêu hoa Việt Nam.
2. Cơ cấu tổ chức, lĩnh vực hoạt động, thị trường tiêu thụ
- Cơ cấu tổ chức:
+ Tổng giám đốc
+ Phó tổng giám đốc
+ Giám đốc bộ phận
+ Quản đốc
+ Phó quản đốc
+ Tổ trưởng
+ Công nhân, công nhật
- Lĩnh vực hoạt động: Hiện nay công ty TNHH Đà Lạt Hasfarm chuyên sản xuất,
phân phối ngọn giống, hoa cắt cành và hoa chậu.
- Thị trường tiêu thụ:
+ Tại Việt Nam, sản phẩm của Dalat Hasfarm đã có mặt tại hầu hết ở tất cả tỉnh
thành, hoạt động với 4 trung tâm phân phối, 15 cửa hàng bán lẻ và hơn 65 quầy hoa tại các
hệ thống siêu thị.
+ Dalat Hasfarm là doanh nghiệp hoa tươi Việt Nam duy nhất sản xuất hoa theo quy
trình khép kín, ứng dụng cơng nghệ cao và đáp ứng được những tiêu chuẩn xuất khẩu khắt
khe. Hiện nay sản phẩm hoa tươi công ty xuất khẩu tới hơn 10 quốc gia (Hàn Quốc,
Indonesia, New Zealand, Trung Quốc, Đài Loan, Úc, …), đặc biệt là thị trường khó tính
Nhật Bản và vùng lãnh thổ châu Á. Cơng ty được đánh giá là doanh nghiệp đầu tư và phát
triển ổn định nhất khu vực Châu Á - Thái Bình Dương với mức tăng trưởng doanh thu 2
con số.
3. Các sản phẩm của cơng ty
Hasfarm có 4 nhóm sản phẩm nổi bật: Hoa cắt cành, hoa chậu, Hasfarm
YoungPlants, BIO-PRO. Các nhóm sản phẩm của cơng ty TNHH Đà Lạt Hasfarm:
+ Hoa cắt cành bao gồm các nhóm: Cally lily, cẩm tú cầu, trachelium, hoa hồng
nhánh, Calimero, hoa chuông, thủy tiên, doria, lily, cát tường, hoa hồng, rossi, santini, cúc
6
đơn, cúc nhánh, cẩm chướng đơn, cẩm chướng nhánh, cẩm chướng giống mới, tulip, rose
lily, hoa nhuộm.
+ Hoa chậu bao gồm các nhóm: Calla lily, thược dược, hoa hồng, bâng khuâng, hồng
môn, thu hải đường, ngàn chuông, Calimero, hoa cúc, anh thảo, đồng tiền, cây xanh, râm
bụt, dạ lan hương, cẩm tú cầu, sống đời, oải hương, hồng anh, cúc họa mi, hồ điệp mini,
trạng nguyên, violet châu phi, tiểu quỳnh, tulip.
+ Hoa nhập khẩu từ Hoa hồng Ecuador, Hà Lan, Nam Phi
+ Lá trang trí: Dương xỉ, lá chanh, lá dong.
+ Ngọn giống: cẩm chướng, cúc nam mỹ, hoa cúc, hồng anh, lá đồng tiền, oải hương,
râm bụt, sao băng, sống đời, thạch thảo, thu hải đường, thược dược, tiểu quỳnh.
+ Phụ liệu bao gồm các nhóm: chất dưỡng hoa, xốp cắm hoa, bình xịt màu, phụ liệu
khác.
+ BIO-PRO: nhóm thiên địch, đất sạch và phân hữu cơ, nhóm nấm có ích.
+ Ngồi ra, cơng ty cịn sản xuất 1 số loại rau củ quả như ớt chuông, cà chua, khoai
lang, …
4. Thơng tin chung về vị trí thực tập
Công ty thực tập: Công ty TNHH Dalat Hasfarm
Địa điểm thực tập: thơn 1, xã Đạ Rịn, huyện Đơn Dương, tỉnh Lâm Đồng
Dự án tại Đạ Rịn có tổng diện tích 250 hecta, chủ yếu trồng hoa cúc cắt cành, cát
tường, hoa chậu.
Bộ phận thực tập: Cúc chuẩn (cúc đơn) - Standard chrysanthemum.
Khu vực nhà kính thực tập: A, B, D. 10 nhà kính
Nhiệm vụ: Trồng cây hoa cúc chuẩn, nhặt nụ, chụp lưới, kéo lưới, …tại các nhà kính
của bộ phận cúc chuẩn.
a. Thời gian làm việc
- Thứ 2 đến thứ 7
- Sáng: 7h – 12h, chiều 13h – 16h
- Thời gian nghỉ mỗi ca: 15 phút vào 9h và 14h30
- Làm 2 ca sáng chiều từ thứ 2 đến thứ 6, thứ 7 chỉ làm ca sáng.
7
Đối với cơng nhân, họ có thể tăng ca sau 16h đến 18h hoặc vào thứ 7 và chủ nhật,
còn đối với sinh viên khơng có chế độ tăng ca.
b. Lương và thưởng
Một đợt lương là nửa tháng tính từ mùng 1 đến 15 và từ 16 đến 30 (31), công của
đợt này sẽ được trả vào ngày 12 và ngày 25 của đợt sau. Lương sẽ được trả vào tài khoản
ngân hàng đã đăng kí hoặc có thể nhận tiền mặt tại văn phịng cơng ty.
Đối với sinh viên, không tăng ca, không phun thuốc nên lương sẽ chỉ bao gồm lương
chính và chun cần nếu có. Mức lương của sinh viên thực tập bằng với lương công nhật,
cho nên mức lương sẽ thay đổi tùy theo công ty. Lương chuyên cần sẽ được tính 20.000
đồng một ngày, yêu cầu là đi làm đầy đủ 13 công trong một đợt lương.
c. Quy định trong q trình làm việc
- Có thẻ ngân hàng hoặc làm hồ sơ cấp thẻ để công ty trả tiền trợ cấp.
- Đăng ký đầy đủ thông tin cá nhân với công ty.
- Làm việc theo phân cơng của tổ trưởng, phó quản đốc hoặc quản đốc.
- Không làm việc riêng, gây ảnh hưởng đến tiến độ công việc
- Vào làm đúng giờ, theo chuông báo.
- Phải bấm vân tay đầy đủ khi đến, khi về. Vân tay và xác nhận của quản lý trực tiếp
tại các nhà kính là căn cứ để tính trợ cấp.
- Không tự ý rời khỏi khu vực tập nghề
- Đỗ xe đúng nơi quy định.
- Không uống rượu bia khi làm việc; khơng đem, sử dụng chất kích thích vào khu
vực công ty.
- Hút thuốc, bỏ rác đúng nơi quy định.
- Có trách nhiệm bảo quản cơng cụ lao động của cơng ty.
d. u cầu an tồn lao động: trang phục bảo hộ tùy theo yêu cầu của từng bộ phận
+ Quần áo: quần dài, áo dài tay phù hợp yêu cầu từng công việc.
+ Giày bata, thể thao hoăc ủng
+ Nên trang bị thêm mũ, nón, găng tay, ...
8
II. TỔNG QUAN VỀ CÂY HOA CÚC
1. Nguồn gốc
Cây hoa cúc (Chrysanthemum sp) được định nghĩa từ Chrysos (vàng) và Anthemum
(hoa) bởi Line 1753, là một trong những loại cây trồng làm cảnh lâu đời và quan trọng trên
thế giới. Hoa cúc có nguồn gốc từ Trung Quốc và Nhật Bản, các nhà khảo cổ học Trung
Quốc đã chứng minh rằng từ đời Khổng Tử người ta đã dùng hoa cúc để mừng lễ thắng lợi
và cây hoa cúc đã đi vào các tác phẩm hội họa, điêu khắc từ đó. Ở Nhật Bản, cúc là một
loại hoa quý (quốc hoa) thường được dùng trong các buổi lễ quan trọng, người Nhật Bản
coi cúc là người bạn tâm tình.
Theo tài liệu cổ Trung Quốc thì hoa cúc có cách đây 3.000 năm. Trong văn thơ Hán
cổ, hoa cúc có 30-40 tên gọi khác nhau như: Nữ hoa, Cam hoa, Diên hoa… Hoa cúc có
nguồn gốc từ một số lồi hoang dại thuộc loại cúc Dendranthema, trải qua quá trình chọn
lọc lai tạo và trồng trọt, từ những biến dị để có được những giống cúc như ngày nay.
Ở Việt Nam hoa cúc đã được du nhập từ thế kỷ XV, người Việt Nam coi cúc là biểu
hiện của sự thanh cao, là một trong bốn loài thảo mộc được xếp vào hàng tứ quý “Tùng,
Cúc, Trúc, Mai” hoặc “Mai, Lan, Trúc, Cúc”. (Trương Hữu Tuyên, 1979). Hoa cúc không
chỉ được ưa chuộng bởi màu sắc, hình dáng mà cịn đặc tính bền lâu hơn các loại hoa khác.
2. Phân loại
Hoa cúc là loại cây hai lá mầm (Dicotyledonace) thuộc phân lớp cúc (Asterydae),
bộ cúc (Asterales), họ cúc (Asteraceae), phân họ giống hoa cúc (Asteroideae), chi
Chrysanthemum.
Người Việt Nam yêu hoa cúc khơng chỉ do hình dáng mà cịn do có cách sử dụng
rất phong phú. Hoa cúc có màu sắc hoa đa dạng, lâu tàn và khả năng phân cành lớn nên cúc
có thể dùng để cắm lọ hay bấm ngọn, tạo tán để trồng chậu, trang trí nhà cửa, trồng bồn,
trồng chậu ở các khuôn viên, vườn hoa, dùng trong các ngày sinh nhật, hội nghị, lễ tết, hiếu
hỉ… Một số loại cúc như Kim cúc, Bạch cúc còn được sử dụng vào mục đích làm thuốc
chữa đau đầu hay hoa mắt, chóng mặt. Khi nghiên cứu phân loại họ cúc cho thấy riêng chi
Chrysanthemum L (Đại cúc) ở Việt Nam có 5 lồi, trên thế giới có 200 lồi, và có khoảng
1.000 giống. Các giống cúc hiện trồng chủ yếu được sử dụng làm hoa hoặc cây cảnh, do đó
hoa thường có kích thước từ trung bình đến to, nhiều màu sắc, như trắng, vàng, đỏ, tím,
hồng… Một số loại cúc thuộcchi Chrysanthemum L được trồng phổ biến như:
9
– Chrysanthemum cinerieafolium (cúc Trừ Trùng): cây sống dai, có lơng tơ, cao
khoảng 50-70cm. Thân mọc thẳng đứng có cạnh lồi, lá mọc cách kiểu lông chim. Hoa được
dùng để chế biến thuốc trừ sâu.
– Chrysanthemum indicum (Cúc Vàng hay Kim Cúc): được trồng nhiều ở Châu Á,
có nguồn gốc từ Trung Quốc, Nhật Bản. Cây dạng thân cỏ, sống lâu năm, cây có thể cao
hơn 100 cm.
– Chrysanthemum morifolium (Cúc Trắng): có nguồn gốc từ Trung Quốc, được
trồng ở vùng núi Nam trung bộ và các tỉnh miền Bắc Việt Nam, được dùng làm thuốc hay
cây cảnh. Thân dạng thân cỏ, sống lâu năm hay một năm. Trên thực tế thế giới có tới 7.000
giống cúc đã đưa vào sử dụng với sự đa dạng về chủng loại, màu sắc vô cùng phong phú
(Anderson N. O., 1987)
– Chrysanthemum macimum (cúc Trắng Lớn): có nguồn gốc từ châu Âu được trồng
rộng rãi trên thế giới với mục đích làm hoa cắt hoặc trồng ở bồn lớn. Cây sống lâu năm,
cao từ 70-100 cm.
– Chrysanthemum conirium (rau Cải Cúc, cúc Tần Ơ): có nguồn gốc từ vùng Trung
Cận Đơng, cây sống hàng năm, thân mọc thẳng đứng, phân nhánh thành bụi, cây cao đến
120 cm.
Năm 1993, Trần Hợp đã phân loại cây hoa cúc thuộc nhóm cây thân cỏ có hoa làm
cảnh và cũng đã đưa ra một số loài hoa cúc trồng ở Việt Nam như cây Tần Ô (rau Cúc C.
coronarium Linn), cây Cúc Trắng (C. morifolium), cây Cúc Vàng (C. indicum) và cúc Trừ
Trùng (C. cinerieafoliumvis).
Hiện nay ở Dalat Hasfarm đã và đang triển khai trồng một số loại hoa cúc như là
Anastasia dark bronze, Anastasia lime dark, Anastasia pink, Anastasia star mint, Anastasia
star pink, Anastasia sunny, Anastasia white, Feeling green, Kogyoku, Ksenia, Magnum,
Magnum yellow, Makoto, Momoko, … Tất cả các loại này đều thuộc nhóm cúc chuẩn
chúng em được tiếp cận.
3. Đặc điểm thực vật học của cây hoa cúc
a/ Đặc điểm rễ của cây hoa cúc
Theo Nguyễn Xuân Linh (1998), rễ cây hoa cúc thuộc loại chùm, rễ cây ít ăn sâu mà
phát triển theo chiều ngang. Khối lượng bộ rễ lớn do sinh nhiều rễ phụ và lông hút, nên khả
năng hút nước và dinh dưỡng mạnh. Những rễ này mọc ở mấu của thân cây còn gọi là mắt,
ở những phần sát trên mặt đất.
10
b/ Đặc điểm thân của cây hoa cúc
Theo Van Ruiten và cs (1984) thì chiều cao cây, mức độ phân cành, độ mềm hoặc
cứng phụ thuộc rất lớn vào đặc tính di truyền của giống. Giống cúc cao hay thấp phụ thuộc
rất lớn vào đặc tính di truyền của giống. Giống cúc thấp nhất chỉ cao 20-30cm, còn giống
cúc cao nhất, có thể cao trên 3m. Các giống thấp, phân cành nhiều thích hợp trồng trong
chậu, làm thảm hoa. Các giống thân dài, thường phân cành ít, thích hợp trồng trên nền đất
hoặc trên nền giàn cao.
Giống thân cao, ít cành thích hợp với việc trồng hoa cắt cành. Giống phân cành
nhiều, cành nhỏ và mềm thích hợp với việc tạo hình trồng trong chậu cảnh.
c/ Đặc điểm lá của cây hoa cúc
Theo Cockshull (1972) thì lá cây hoa cúc mọc cách và thành vòng xoắn trên thân.
Lá phẳng hoặc hơi nghiêng về phía trên hoặc hơi bị gấp. Trên một cành thì gần gốc nhỏ,
càng lên phía trên lá càng to dần. Kích thước lá thường thay đổi theo điều kiện ngoại cảnh
và kỹ thuật trồng trọt. Cây sinh trưởng kém thì lá nhỏ, mỏng, cứng hơi chếch về phía trên,
màu xanh nhạt khơng bóng hoặc hơi vàng. Đủ dinh dưỡng, cây sinh trưởng khoẻ, lá to và
mềm, phiến lá dày, chóp lá hơi cong xuống, lá xanh thẫm và bóng. Lá hoa cúc thường sống
được 70-90 ngày, hiệu suất quang hợp của lá mạnh nhất là ở lá thứ 4 tính từ đỉnh ngọn trở
xuống.
d/ Hoa và quả của cây hoa cúc
Các tác giả Quách Trí Cương, Trương Vỹ (Dẫn theo Đặng Văn Đông, 2005) khi
nghiên cứu về hình dạng hoa cúc đã cho rằng cây họ cúc (Asteracea) rất đặc trưng bởi có
cụm hoa đầu trạng. Cụm hoa đầu trạng rất điển hình là trục chính của cụm hoa phát triển
rộng ra thành hình đĩa phẳng hoặc lồi, trên đó có các hoa khơng cuống sắp xếp xít nhau,
phía ngồi cụm hoa có các lá bắc xếp thành vịng.
Hoa cúc có thể lưỡng tính hoặc đơn tính. Hoa có nhiều màu sắc và đường kính rất
đa dạng, đường kính có thể từ 1,5-12 cm. Hình dạng của hoa có thể là đơn hoặc kép, thường
mọc nhiều hoa trên một cành, phát sinh từ những nách lá. Hoa cúc tuy là lưỡng tính nhưng
thường khơng thể thụ phấn cùng hoa, nếu muốn lấy hạt giống thì phải tiến hành thụ phấn
nhân tạo (Võ Văn Chi, Dương Đức Tiến, 1988).
Theo các tác giả Quách Trí Cương, Trương Vỹ (Dẫn theo Đặng Văn Đơng, 2005)
thì quả cúc rất nhỏ, dài chừng 2-3mm, rộng 0,7-1,5mm, trọng lượng 1.000 hạt khoảng
1gram, có nhiều hình dạng khác nhau như hình kim, hình gậy, hình trứng, hình trịn dài…
11
thẳng hoặc hơi cong, hai đầu cùng bằng, hoặc một đầu nhọn, trên mặt có 5-8 vết dọc nơng,
màu nâu nhạt hoặc đậm, vỏ quả mỏng. Theo Lê Kim Biên (1984) thì quả cúc dạng quả bế
khơ, hình trụ hơi dẹt, hạt có phơi thẳng và khơng có nội nhũ.
e/ Yêu cầu về điều kiện ngoại cảnh
- Nhiệt độ: Nhiệt độ thích hợp cho cây phát triển từ 15-200C, cây có thể sinh trưởng
phát triển bình thường trong phạm vi nhiệt độ từ 10-350C. Nếu nhiệt độ thấp hơn 100C và
cao hơn 350C cây sinh trưởng phát triển kém, nhiệt độ dưới 50C cây ngừng sinh trưởng,
nhiệt độ cao hơn 400C cây cúc sẽ bị tổn thương sinh lý, lá cháy.
- Ánh sáng: Cây cúc là cây ngày ngắn, ưa ánh sáng. Tuy nhiên ở mỗi thời kỳ sinh
trưởng phát triển cây có yêu cầu ánh sáng khác nhau. Thời gian chiếu sáng rất quan trọng
và ảnh hưởng lớn đến năng suất, chất lượng bông. Thời kỳ cây con cần ít ánh. Thời kỳ
chuẩn bị phân cành cần tăng thời gian chiếu sáng (trên 14 giờ) để giúp cây sinh trưởng phát
triển mạnh, giúp cho thân cao, lá to, hoa nở muộn nhưng chất lượng hoa tăng. Nếu thắp
điện thấp hơn 14 giờ, cây sẽ bị thấp, ra nụ sớm, giảm chất lượng hoa.
- Độ ẩm: độ ẩm đất thích hợp khoảng 70 - 80%, độ ẩm khơng khí thích hợp khoảng
65 - 70%, độ ẩm cao hơn 85% cây dễ bị nấm bệnh xâm nhập.
- Thổ nhưỡng: Do cây cúc có bộ rễ phát triển cạn, rễ chùm nên cần đất tơi xốp, giàu
dinh dưỡng.
f/ Yêu cầu dinh dưỡng
Các nguyên tố N, P, K, Ca, Mg và vi lượng như Fe, Zn, Mn, Cu, Bo có vai trị quan
trọng đối với sinh trưởng, phát triển, năng suất phẩm chất các lồi hoa.
- Đạm (N): Có tác dụng thúc đẩy quá trình sinh trưởng của cúc và ảnh hưởng đến
thời kỳ phát triển. Thiếu đạm cây cằn cỗi, lá úa vàng, hoa nhỏ xấu. Nếu thừa đạm cây sinh
trưởng mạnh, thân mập, cành nhánh nhiều có thể khơng ra hoa, đạm nhiều sâu bệnh phát
triển và ảnh hưởng đến chất lượng của hoa. Cây cúc cần đạm vào thời kỳ chuẩn bị phân
cành và thời kỳ phân hoá mầm hoa.
- Lân (P): Có tác dụng làm cho bộ rễ phát triển mạnh thân cứng, hoa bền, màu sắc
đẹp chóng ra hoa, giúp cây hút đạm nhiều và tăng khả năng chống rét cho cây. Thiếu lân,
bộ rễ kém phát triển cành nhánh ít, hoa chóng tàn, màu nhợt nhạt, hoa ra muộn. Cúc yêu
cầu lân đặc biệt mạnh vào thời kỳ phân hoá mầm hoa.
12
- Kali (K) giúp cho cây tổng hợp, vận chuyển các chất trong cây, giúp cây chịu hạn,
chịu rét, chống chịu sâu bệnh. Thiếu K màu sắc hoa không tươi thắm, mau tàn. Cúc cần K
thời kỳ phân hoá mầm hoa.
- Các nguyên tố vi lượng: Cây cần ít nhưng không thể thiếu và không thể thay thế
được như: Fe, Zn, B, Mn, Cu…
4. Hệ thống nhà kính trồng hoa cúc
Dalat Hasfarm triển khai trồng hoa (hoa cúc chiếm 80%) trong nhà kính kiên cố,
hiện đại, có hệ thống tưới tiêu phun sương, nhỏ giọt tự động, sau này người dân Đà Lạt
được biết đó là cơng nghệ sản xuất hoa được nhập khẩu từ Israel và Hà Lan. Thông thường
một block nhà kính ở Hasfarm gồm 14 gian mỗi gian rộng khoảng 704m2. Trên mỗi gian
thường cho ra 8 luống đất trồng.
Với công nghệ này, Dalat Hasfarm đã trồng thành công hàng chục giống hoa và cho
ra hoa đúng vào dịp lễ, Tết, năng suất, chất lượng vượt trội so với cách trồng truyền thống
của người Đà Lạt.
Hoa được trồng theo cơng nghệ Israel và Hà Lan có những ưu thế vượt trội về năng
suất, chất lượng so với hoa trồng truyền thống vì chủ động phịng ngừa được sâu bệnh,
nhiệt độ và tác động môi trường, tuân thủ nghiêm ngặt các yếu tố kỹ thuật nên đẹp hơn hẳn,
giá thường cao gấp hai, ba lần so với hoa trồng ngồi trời.
Mơi trường trong nhà kính cịn điều chỉnh theo một thông số nhất định. Cụ thể khi
nhiệt độ trong nhà kính cao hơn ngưỡng cài đặt, mái và màn cuốn sẽ mở ra, hệ thống quạt
hoạt động để giảm nhiệt độ. Ngược lại, vào ban đêm hoặc mùa đông, khi nhiệt độ giảm, hệ
thống sưởi nhiệt sẽ khởi động nhằm giúp những cánh hồng được giữ ấm. Hệ thống hút ẩm
và phun sương cịn dùng để duy trì độ ẩm ở mức tiêu chuẩn, giúp cho hoa luôn ở điều kiện
tốt nhất. Tất cả các yếu tố tác động đến cây trồng đều được cảm biến đặt trong nhà kính để
cảm ứng và cảnh báo về hệ thống để điều chỉnh thích hợp.
Cấu tạo của nhà kính trồng hoa gồm các lớp cơ bản sau:
– Khung nhà kính lắp ghép bằng thép có khả năng chịu gió áp lực cao
– Lưới chắn côn trùng, lưới che nắng, và màng che phủ nilon Nhật Bản có độ bền
cao (5~7 năm) bố trí hợp lý đảm bảo giữ ấm vào mùa đơng và thống mát vào mùa hè ngăn
chặn cơn trùng hiệu quả.
– Hệ thống tưới tự động, quạt gió và chiếu sáng.
13
Hiện nay, Dalat Hasfarm đang sử dụng hai hệ thống tưới.
a/ Hệ thống tưới Sprinkler
Hệ thống cung cấp nước cho cây bằng cách tạo thành những hạt sương tưới trực tiếp
lên cây. Làm mát lá, làm mát cho cây và nhà trồng, điều tiết khí hậu bên trong nhà kính.
Ở mỗi gian được bố trí 112 đầu pet trên 4 giàn, khoảng cách giữa các đầu pet là 2m,
khoảng cách từ đầu pet xuống mặt đất khoảng 2.4m. Hệ thống này lắp đặt thấp hơn hệ thống
đèn led nhằm mục đích khơng xảy ra các sự cố về điện và hư hỏng thiết bị.
b/ Hệ thống tưới Drip
Hệ thống cung cấp nước vào vùng gần gốc cây dưới dạng các giọt nước nhỏ chậm
để rễ cây dễ dàng hấp thụ. Hệ thống này tiết kiệm nước hơn Spinkler và giữ độ ẩm đồng
đều trong các tầng đất trồng rau.
Mỗi luống sẽ gồm 6 ống drip đặt trên mặt luống. Trên mỗi ống drip, xuất hiện các
lỗ nhỏ cách nhau 20cm. Thông qua các lỗ này, nước và phân sẽ được nhỏ giọt để cây có
thể sử dụng một cách hợp lí nhất, khơng dư thừa.
Quạt gió
Ở mỗi gian trong nhà kính sẽ bố trí 1 quạt gió. Quạt nhà kính đối lưu có nhiều chức
năng khác nhau, rất có ích cho cây trồng. Mục tiêu chính của quạt thơng gió nhà kính là để
tạo ra một dịng khơng khí di chuyển trong nhà kính, nhưng có rất nhiều lợi ích khác trong
việc sử dụng quạt thơng gió nhà kính. Ở Dalat Hasfarm, quạt gió được dùng để lưu chuyển
khơng khí một cách thích hợp sẽ cung cấp khơng khí trong lành, và cắt giảm dịch bệnh
trong mơi trường nhà kính.
Hệ thống chiếu sáng
Hoa cúc đáp ứng với độ dài tương ứng với các giai đoạn sáng và tối cũng như cường
độ và chất lượng của ánh sáng. Ánh sáng nhân tạo đã được sử dụng rộng rãi để kiểm soát
quá trình tăng trưởng thực vật trong điều kiện khác nhau. Ánh sáng nhân tạo có thể được
sử dụng trong các cách sau:
• Để cung cấp ánh sáng cường độ cao khi mong muốn tăng trưởng thực vật.
• Để mở rộng giờ của ánh sáng ban ngày tự nhiên hoặc để cung cấp một sự gián đoạn
bóng tối về đêm để duy trì các điều kiện ban ngày dài hơn.
14
Ánh sáng phù hợp kéo dài ngày làm vườn bằng cách cho phép người làm vườn làm
việc trong các nhà kính trong buổi tối mùa đơng và đầu mùa xn, hỗ trợ tăng trưởng cây
cúc.
Số lượng bóng đèn led ở mỗi gian là 76 bóng cho 4 giàn đèn, khoảng cách giữa
chúng khoảng 2.5m, tính từ mặt đất lên bóng đèn cũng có chiều cao tương tự.
Hệ thống Dark out
Để đáp ứng cho giai đoạn ngày dài, các màn black out hoạt động sẽ đảm bảo khơng
có ánh sáng lọt vào tiếp xúc với cây cúc.
Hệ thống cảm biến
Ở mỗi 1 gian sẽ được bố trí 1 bộ hệ thống cảm biến bao gồm: cảm biến nhiệt độ,
cảm biến độ ẩm, cảm biến ánh sáng, cảm biến lượng mưa. Các bộ cảm biến này giúp cho
nhà màng luôn giữ được điều kiện thuận lợi để giúp cúc phát triển tốt nhất.
5. Quy trình sản xuất cúc chuẩn
+ Cây giống
- Chọn giống
- Giá thể
- Cách ươm
+ Chuẩn bị đất
- Dọn dẹp tàn dư sau thu hoạch
- Làm đất
+ Trồng cây
+ Chăm sóc cây
- Rải thiên địch
- Chiếu sáng
- Tưới nước, tưới phân
- Phun điều hòa sinh trưởng
- Sâu bệnh và cách phòng trừ
- Nhặt nụ
+ Thu hoạch
- Chụp lưới
- Kéo lưới
- Thu hoạch
+ Bao gói và bảo quản
15
III. CÔNG VIỆC THỰC TẬP TẠI ĐƠN VỊ (MỘT PHẦN CỦA QUY TRÌNH SẢN
XUẤT CÚC CHUẨN)
1. Rải khay
- Chuyển các khay cây con vào hàng
+ Chuẩn bị gieo, đặt gieo vào thanh sắt để trượt trên đường vận chuyển
+ Xếp các khay vào luống trồng đã được làm đất, chuẩn bị sẵn, mỗi khay cách
nhau 4 ô vuông sắt
+ Đổ khay cây con ra luống, đổ từ từ tránh làm gãy cây
+ Thu lại khay trống, xếp thành hàng 6-8 khay để tiện vận chuyển
+ Xếp khay lên gieo để vận chuyển ra ngoài
+ Mỗi xe vận chuyển để 40 khay, sau đó nối vào nhau bằng móc nổi và được
xe đầu kéo đưa ra ngồi
Hình 1: Rải khay cây con vào luống
2. Trồng cây
+ Trước khi trồng cây ta cần kiểm tra và lọc bỏ những cây kém chất lượng như:
- Cây bệnh, không ra rễ, gãy, cháy lá, thúi đọt, đẻ nhánh;
- Cây to hoặc cây nhỏ quá;
- Cây bể bầu.
16
Hình 2: Cây khơng đạt tiêu chuẩn
Hình 3: Cây con bị thối thân không đạt tiêu chuẩn
Cách trồng:
+ Đào hàng bìa, độ sâu bằng 2/3 chiều cao bầu đất. Mục đích: do hàng ngồi dễ bị
đổ hơn nên cần trồng sâu hơn. Mặt khác để thuận lợi khi tưới nhỏ giọt, đảm bảo các hàng
ở ngoài nhận đủ nước như các hàng ở trong.
+ Lấy cây từ bầu: Nhấc cây theo nhóm (thường 4-6 cây) bằng cách túm phần thân
lá và tách nhẹ để lấy cây ra khỏi khay. Tách từng cây ra, chú ý tránh làm vỡ bầu đất. Các
trường hợp bỏ cây: vỡ hơn nửa bầu đất, cây không thể đứng vững khi trồng, cây héo chết,
cây bị bệnh.
17
+ Trồng cây vào hàng: Ấn nhẹ để cây đứng vững, đảm bảo cây con trồng thẳng,
không đổ. Nếu phần đất khơng bằng phẳng hoặc q cứng thì nên làm tơi đất trước khi đặt
cây.
+ Cây được trồng vào luống phải đảm bảo các yêu cầu như sau:
- Trồng chính giữa ô lưới, cây thẳng đứng, không nghiên ngã;
- Khôngg trồng những cây bị vỡ bầu (dưới 50%);
- Đất ở những vị nén phải được xới lên trước khi trồng;
- Không trồng những cây quá chênh lệch quá nhỏ, quá lớn;
- Trồng xong dọn dẹp sạch sẽ những cây bị bỏ trên đồng;
Hình 4: Trồng cây vào luống
=> Trồng cây sao cho những cây đều nhau và thẳng đứng.
+ Lưu ý:
- Đa số các giống cúc chuẩn chỉ cần đặt bầu đứng giữa ơ cây có thể sống, tuy nhiên
đối với một số giống thân mềm yếu, dễ bị đổ khi tưới nước nên phải đào tất cả các ô để cây
có thể đứng vững.
- Ngồi ở giữa 2 luống chú ý không để bị gãy cây ở luống khác
- Khơng dẫm lên luống.
3. Nhặt nụ.
Mục đích: Tập trung dinh dưỡng, sử dụng hiệu quả liều lượng thuốc phun phát triển
một nụ chính của cây.
Cách nhặt: Nhặt nụ từ lưới lên đến ngọn cây, có nhiều cách nhặt: từ trên nụ xuống,
từ dưới lưới lên hoặc nhặt ở giữa lên.
18
Hình 5: Cây giai đoạn cần nhặt nụ
Giai đoạn nhặt: Sau khi thắp sáng 4 tuần thì tỉa nụ phụ, mầm nách. Tức là 2 tháng
sau trồng cây. Lúc này nụ phụ, mầm nách chưa quá già, không quá non, không gây tổn
thương khi bẻ.
-
Sớm quá: Nếu nhặt sớm quá các nụ chưa phát triển hết có thể gây tổn thương cây
con.
-
Muộn quá: Cây sẽ phân tán các chất dinh dưỡng và phát triển các nụ hoa không đều
ảnh hưởng đến nụ chính.
u cầu:
+ Khơng gãy nụ chính
+ Nếu nụ chính gãy khơng để nụ phụ, nhổ cây ra khỏi lưới.
+ Khơng gãy lá.
Hình 6: Cây chưa nhặt nụ
Hình 7: Cây đã nhặt nụ
19
4. Thu hoạch
a. Chụp lưới
Mục đích: Để bảo vệ cánh hoa khi thu hoạch, bảo quản, xuất kho.
Thời gian: Sau khi tỉa nụ 1 tuần
Cách chụp: Cuộn đôi lưới, chụp lưới vào bơng. Vịng lưới qua phần hoa chính để
khi hoa nở to kéo lưới đó lên để khơng bị tổn thương cánh hoa.
Hình 8: Cách chụp lưới
Lưu ý: Lưới nằm ở phần cuống hoa dưới cổ bông, không để lưới tuột lên bông, hoa
không nở tự nhiên được. Không làm gãy nụ, không gây tổn tương đến cánh hoa, kéo lưới
xuống dưới hồn tồn của bơng. Thời điểm có thể chụp lưới dao động từ khi bơng hình
thành màu đến trước khi cánh hoa nở to
b. Kéo lưới
Cách kéo lưới:
+ Chọn bông hoa nở to, cùi xanh không quá to
+ Phủi cát bẩn trên hoa, loại bỏ cánh dập, hỏng, thối nếu có.
+ Dùng 2 tay kéo đều lưới lên qua bơng, khơng vuốt bơng (vì sẽ làm bơng nhỏ đi và
bị dập cánh hoa.
Khi bông đã đủ độ nở, đạt đủ tiêu chuẩn thu hoạch, lưới ở dưới bơng sẽ được kéo
lên. Lưới có tác dụng bảo vệ cánh hoa trong quá trình vận chuyển.
Lưu ý khi kéo lưới là làm nhẹ tay để cánh hoa không bị tổn thương
20
Hình 9: Kéo lưới bơng
c. Thu hoạch
- Nhổ 10 bơng cùng kích cỡ (size to, nhỏ), xếp bằng đầu bơng. Đo thước, vuốt lá từ
vạch đen, cắt thân từ vạch đỏ
- Nhổ bơng trước, nhìn bơng sau có kích cỡ cùng loại
- Buộc dây nịt
- Để lên thảm cho công nhân khác cân, đo chiều dài. nếu không đạt khối lượng, chiều
dài tiêu chuẩn sẽ bị loại bỏ
- Để các bó hoa lên geo, kéo ra đem cắm vào xơ nước, sau đó được chở đi bảo quản
(nếu gặp rời mưa thì xe bảo quản cần được che kín).
5. Một số cơng việc khác
Cơng nam và cơng nữ có khối lượng và đặc thù công việc khác nhau, công nam làm
các cơng việc nặng hơn u cầu sức khỏe, cịn công nữ làm những việc yêu cầu tốc độ và
sự khéo léo.
Hình 10: Dọn rác và tàn dư sau thu hoạch
Hình 11: Nhổ cỏ
21
IV. KẾT LUẬN
1. Bài học
- Hiểu sơ lược về quá trình hình thành và phát triển, quy mơ, lĩnh vực, định hướng
phát triển, giá trị cốt lõi của công ty Dalat Hasfarm.
- Nắm được quy trình trồng cây hoa cúc chuẩn từ giai đoạn làm đất đến thu hoạch.
- Được tiếp xúc với các công nghệ hiện đại trong sản xuất nơng nghiệp: hệ thống
nhà kính cơng nghệ cao tự động điều khiển thông qua cảm biến, hệ thống tưới nhỏ giọt,
tưới phun mưa tự động điều khiển.
- Biết được thêm ngồi sử dụng thuốc hóa học cịn có nhiều biện pháp khác để bảo
vệ và chăm sóc cây trồng: sử dụng các loại thiên địch, phân ủ compost.
- Nâng cao khả năng thích nghi, kỹ năng làm việc theo nhóm, giao tiếp nhóm, cách
đặt câu hỏi và giải quyết vấn đề.
2. Kết luận
Việc học tập và thực hành tại công ty đã giúp em thu được nhiều kiến thức mới đồng
thời cũng giúp em hiện thực hóa các kiến thực mình được học trên trường để tiếp cận được
với thực tế một cách chân thực, dễ dàng hơn. Khoá thực tập gần 2 tháng này không phải là
quá dài, nhưng với em đây là một trải nghiệm đáng nhớ trong cuộc đời sinh viên của mình.
Và chắc chắn nó cũng là một hành trang vững chắc cho chúng em trong việc hồn thành
khóa luận tốt nghiệp trong năm tới.
22