BỘ TÀI CHÍNH
TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING

Mơn: QUẢN TRỊ SẢN PHẨM
PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM SỮA DỪA COCOXIM CỦA
CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU BẾN TRE (BETRIMEX)
GVHD: ThS. Trần Nhật Minh
Sinh viên thực hiện:
Vũ Phương Dung – 1821004249
Phạm Tiến Lộc – 1821003657
Trần Thị Vi Anh – 1821003529
Nguyễn Phạm Thảo My – 1821003708
Dương Mẫn Nhi – 1821003739
Trần Thị Yến Vy – 1821003969
Huỳnh Lê Bảo Trâm – 1721001645
Vũ Văn Đức – 1821003568
Nguyễn Thị Thuỳ Trang – 1821003903

1

0

TIEU LUAN MOI download : moi nhat


BẢNG ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ HỒN THÀNH CƠNG VIỆC
STT

Họ tên

MSSV

Mức độ hoàn thành

1

Vũ Phương Dung

1821004249

100%

2

Phạm Tiến Lộc

1821003657

100%

3

Trần Thị Vi Anh

1821003529

100%

4

Nguyễn Phạm Thảo My


1821003708

100%

5

Dương Mẫn Nhi

1821003739

100%

6

Trần Thị Yến Vy

1821003969

100%

7

Huỳnh Lê Bảo Trâm

1721001645

100%

8


Vũ Văn Đức

1821003568

100%

9

Nguyễn Thị Thuỳ Trang

1821003903

100%

10

Phạm Quang Thìn

1821003840

100%

1

0

TIEU LUAN MOI download : moi nhat



BẢNG PHÂN CƠNG CƠNG VIỆC
ST
T

Họ tên

Cơng việc phụ trách

1

Vũ Phương Dung

Trình bày chương tổng quan doanh nghiệp, xác
định mục tiêu chiến lược sản phẩm, phân phối và
chiến lược sản phẩm, phân cơng và tổng hợp bài

2

Phạm Tiến Lộc

Phân tích chiến lược S-T-P

3

Trần Thị Vi Anh

Trình bày quyết định về tập hợp sản phẩm

4


Nguyễn Phạm Thảo My

Quyết định chất lượng và dịch vụ hỗ trợ sản
phẩm, chiêu thị và chiến lược sản phẩm

5

Dương Mẫn Nhi

Thiết kế bao bì sản phẩm, chiêu thị và chiến lược
sản phẩm

6

Trần Thị Yến Vy

Chu kỳ sống của sản phẩm, đề xuất giải pháp

7

Huỳnh Lê Bảo Trâm

Định giá và chiến lược sản phẩm

8

Vũ Văn Đức

Phân tích các yếu tố môi trường vi mô và vĩ mô


9

Nguyễn Thị Thuỳ Trang

10

Phạm Quang Thìn

Thiết kế và quản trị thương hiệu, đề xuất giải
pháp
Phân tích chiến lược S-T-P, đánh giá chiến lược
sản phẩm áp dụng với sản phẩm sữa dừa
Cocoxim của công ty Betrimex

1

0

TIEU LUAN MOI download : moi nhat


MỤC LỤC
CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN BETRIMEX.................................6
1.

Tổng quan về thị trường đồ uống tại Việt Nam...........................................................6
1.1. Thị trường đồ uống tại Việt Nam..................................................................................6
1.2. Thị trường sữa thực vật tại Việt Nam...........................................................................8
1.3. Thị trường sữa dừa tại Việt Nam..................................................................................9


2.

Tổng quan về Công ty cổ phần xuất nhập khẩu Bến Tre (BETRIMEX)................11
2.1. Lịch sử phát triển.......................................................................................................11
2.2. Tầm nhìn và sứ mệnh.................................................................................................12

CHƯƠNG II: CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM SỮA DỪA COCOXIM CỦA CƠNG TY
BETRIMEX.................................................................................................................... 14
1.

Phân tích mơi trường..................................................................................................14
1.1. Mơi trường vĩ mơ (Mơ hình PEST).............................................................................14
1.2. Mơi trường vi mơ........................................................................................................19

2.

Phân tích chiến lược STP của BETRIMEX đối với dòng sản phẩm sữa dừa
Cocoxim........................................................................................................................ 24
2.1. Phân khúc thị trường..................................................................................................24
2.2. Lựa chọn thị trường mục tiêu.....................................................................................26
2.3. Định vị sản phẩm.......................................................................................................26

3.

Xác định mục tiêu chiến lược sản phẩm....................................................................27
3.1. Mục tiêu tăng trưởng thị phần, doanh thu:................................................................27
3.2. Mục tiêu gia tăng lợi nhuận.......................................................................................27

4.


Chiến lược sản phẩm cho dòng sản phẩm sữa dừa Cocoxim...................................27
4.1. Quyết định về tập hợp sản phẩm................................................................................27

1

0

TIEU LUAN MOI download : moi nhat


4.2. Chu kỳ sống của sản phẩm.........................................................................................32
4.3. Thiết kế và quản trị thương hiệu................................................................................33
4.4. Thiết kế bao bì sản phẩm............................................................................................36
4.5. Quyết định chất lượng và dịch vụ hỗ trợ sản phẩm....................................................42
4.6. Marketing – Mix hỗ trợ cho sản phẩm.......................................................................47
CHƯƠNG 3: ĐÁNH GIÁ VÀ ĐỀ XUẤT............................................................................54
1.

Đánh giá về chiến lược sản phẩm của công ty BETRIMEX với sản phẩm sữa dừa
Cocoxim........................................................................................................................ 54

2. Đề xuất giải pháp..........................................................................................................54
2.1. Về sản phẩm...............................................................................................................54
2.2. Về giá......................................................................................................................... 55
2.3. Về phân phối.............................................................................................................. 55
2.4. Về chiêu thị.................................................................................................................55

1

0


TIEU LUAN MOI download : moi nhat


CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN BETRIMEX
1. Tổng quan về thị trường đồ uống tại Việt Nam
1.1.

Thị trường đồ uống tại Việt Nam

Với dân số hơn 97 triệu người, trong đó có trên một nửa dân số dưới 30 tuổi, Việt
Nam được đánh giá là một trong những thị trường tiêu thụ đồ uống tiềm năng nhất khu
vực.
Theo ước tính của Bộ Cơng Thương, mức tiêu thụ hàng năm của ngành thực phẩm
và đồ uống Việt Nam ln chiếm khoảng 15% GDP và có xu hướng tăng trong thời gian
tới. Việt Nam có lượng sản phẩm nơng nghiệp và nguồn nguyên liệu thô dồi dào, rất thuận
lợi cho việc cung ứng nguyên liệu cho hoạt động sản xuất, chế biến thực phẩm, đồ uống.
Theo ông Võ Tân Thành - Phó Giám đốc Phịng Thương mại và Cơng nghiệp Việt
Nam (VCCI) tại TP.HCM cho biết, thực phẩm và đồ uống nằm trong nhóm ngành hàng
tiêu dùng nhanh, ln là một trong những ngành kinh tế quan trọng và còn nhiều tiềm
năng phát triển. Theo dự báo, ngành thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam sẽ có tốc độ tăng
trưởng từ 5-6% trong giai đoạn 2020-2025. Bên cạnh việc phân phối, tiêu dùng trong
nước, sản phẩm thực phẩm, đồ uống Việt Nam đã được xuất khẩu đến nhiều thị trường
khác nhau. Tuy nhiên, những thay đổi trong thói quen tiêu dùng và “cú sốc” Covid -19
đang định hình lại ngành thực phẩm đồ uống, đòi hỏi các doanh nghiệp cần có chiến lược
đối phó. Sự thay đổi trong hành vi người tiêu dùng trở thành động lực dẫn dắt thị trường
buộc các DN phải xây dựng các chiến lược phù hợp trong tình hình mới.
Ngành hàng đồ uống qua các năm có những đóng góp đáng kể vào sự tăng trưởng
của toàn ngành FMCG. Trong giai đoạn bùng phát dịch Covid-19, hầu hết các ngành hàng
tiêu dùng nhanh, đặc biệt là các sản phẩm từ sữa và thực phẩm đóng gói đều có doanh thu

tốt trong đợt dịch này. Ngành đồ uống là ngành duy nhất bị ảnh hưởng nặng nề trong đại
dịch.

1

0

TIEU LUAN MOI download : moi nhat


Hình: Sự thay đổi giá trị các ngành hàng FMCG Việt Nam (đơn vị: %)
Ngành đồ uống của Việt Nam cũng đang đối mặt với sự cạnh tranh gay gắt về chất
lượng, mẫu mã sản phẩm, giá cả, thương hiệu… với các doanh nghiệp nước ngồi tại
chính thị trường trong nước. Chính vì vậy, doanh nghiệp cần tận dụng mọi kênh phân
phối, đặc biệt là thương mại điện tử để tối ưu hóa việc tiếp cận khách hàng mục tiêu, mở
rộng thị trường cả trong và ngoài nước.
Nhiều doanh nghiệp đã chủ động thay đổi tư duy sản xuất kinh doanh trong bối cảnh
mới bằng cách đầu tư máy móc, thiết bị công nghệ hiện đại, chú trọng chất lượng và mẫu
mã sản phẩm để chinh phục thị trường khu vực và thế giới. Hiện nay, sản phẩm lương
thực, thực phẩm Việt Nam chủ yếu xuất khẩu sang Hoa Kỳ, Trung Quốc, ASEAN, EU và
Nhật Bản… Nhu cầu tiêu dùng đối với thực phẩm chế biến ngày càng lớn và đa dạng, đặc
biệt là các sản phẩm dinh dưỡng, có nguồn gốc hữu cơ. Đó là cơ hội để DN Việt Nam tiếp
tục đầu tư phát triển.
Trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng của người dân ngày càng khắt khe, cùng với đó là
ảnh hưởng của đại dịch đã làm xáo trộn mạch tiêu thụ và phát triển của ngành đồ uống
Việt Nam, các doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh đồ uống cần chủ động thiết lập
những kế hoạch để ứng phó với tình hình, nắm bắt những cơ hội ngay trong giai đoạn khó
khăn này.
( />
1


0

TIEU LUAN MOI download : moi nhat


Tại sao người Việt uống ngày càng nhiều?
Theo Nielsen Việt Nam, thực tế việc đồ uống được tiêu dùng ngày càng vượt thực phẩm
xuất phát từ 2 lý do chính:
Thứ nhất, đa phần các sản phẩm đồ uống (đồ uống, bao gồm có sữa đóng hộp)
được sản xuất dưới dạng các hộp, chai nhỏ.
Đây là những hình thức sản phẩm rất tiện dụng mà người tiêu dùng có thể dễ dàng
mua, mang đi, và sử dụng nhanh. Cũng vì sự tiện lợi do dễ dàng mang đi và nhanh sử
sụng hết, người tiêu dùng có xu hướng mua các mặt hàng này thường xuyên hàng ngày.
Điều này khác biệt với các nhóm hàng khác như thực phẩm, sản phẩm chăm sóc gia đình
hay sản phẩm chăm sóc cá nhân, khi những người mua thường khơng có nhu cầu tiêu
dùng liên tục như đồ uống.
Thứ hai, các nhà sản xuất trong ngành đồ uống đang ngày càng quan tâm đến việc
đánh vào yếu tố sức khỏe trong các sản phẩm mới ra mắt của mình.
Ngày nay, yếu tố sức khỏe được xếp hạng là một trong những quan tâm hàng đầu
của người tiêu dùng Việt Nam. Nắm bắt được xu hướng này, các nhà sản xuất đồ uống đã
tung ra nhiều sản phẩm mới, với những quảng cáo tính năng sản phẩm tốt cho sức khỏe,
ví dự như tăng chất dinh dưỡng, giảm hàm lượng chất béo, hay được làm từ nguyên liệu
trà xanh…
1.2.

Thị trường sữa thực vật tại Việt Nam

Người tiêu dùng Việt Nam hiện nay đang có xu hướng quay về với lối sống xanh,
nghĩa là lựa chọn các thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên, tốt cho sức khỏe, lợi từ trong ra

ngoài. Đối với thị trường sữa thì xu hướng phát triển sẽ là những sản phẩm sữa organic,
sữa bổ sung chất dinh dưỡng và sữa có nguồn gốc từ thực vật, chiết xuất từ các thành
phần tự nhiên như sữa bắp, sữa đậu nành mè đen, sữa óc chó… với hương sữa tươi (Milk
Flavor) thơm ngon.

1

0

TIEU LUAN MOI download : moi nhat


Đặc điểm của những sản phẩm sữa thực vật là có hương vị thơm ngon, dễ uống, ít
calo, dễ tiêu hóa, khơng chứa hóc mơn tăng trưởng và rất tốt cho sức khỏe. Chúng vẫn có
đầy đủ hàm lượng canxi và protein như sữa động vật, đặc biệt là không chứa lactose nên
không sợ gây ra hiện tượng dị ứng, bất cứ ai cũng có thể uống được.
Theo Innova Market Insights, số lượng sản phẩm thay thế sữa động vật có tốc độ
tăng trưởng kép đạt 20%/năm trong giai đoạn 2012-2016. Trong khi đó, số lượng sản
phẩm đồ uống nguồn gốc thực vật trên thế giới đã tăng gấp 3 lần trong giai đoạn 2012 2016. Thị trường toàn cầu bắt đầu chứng kiến sự đa dạng hóa trong phân khúc sữa có
nguồn gốc thực vật bao gồm ngũ cốc như gạo, yến mạch và các loại hạt – như hạnh nhân,
óc chó – và các lựa chọn độc đáo khác như sữa dừa.
Theo các công ty kinh doanh sữa, xu hướng tiêu thụ sữa của người Việt đang có sự
thay đổi rõ rệt khi chọn sữa thực vật như sữa đậu nành và sữa lúa mạch để thay thế cho
sữa bò. Đây cũng là nguyên nhân chủ yếu thúc đẩy lĩnh vực sữa thực vật tăng trưởng cao
trong vài năm gần đây. Cụ thể, theo nghiên cứu của Nielsen, tổng giá trị tiêu thụ sữa đậu
nành có thương hiệu trong 10 tháng đầu năm 2019 tăng 13%.
Trong giai đoạn ảnh hưởng bởi diễn biến phức tạp của đại dịch COVID-19, người
tiêu dùng có xu hướng chi tiêu cho những thực phẩm tốt cho sức khỏe. Theo khảo sát
nhanh của Vietnam Report, trên 50% khách hàng đã chi tiêu nhiều hơn cho các thực phẩm
tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch, các thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên, hữu cơ,

thực phẩm sạch và lành mạnh… Đó là xu hướng và cũng cho cơ hội để các doanh nghiệp
ngành thực phẩm, đồ uống.
Thị trường sữa Việt Nam trong giai đoạn sắp tới được dự đoán vẫn tiếp tục tăng
trưởng khá. Với lợi thế là có nguồn gốc từ thiên nhiên, giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe
với hương sữa tươi (Milk Flavor) thơm ngon, sữa thực vật đang ngày càng được nhiều
người tiêu dùng tin tưởng và lựa chọn.
1.3.

Thị trường sữa dừa tại Việt Nam

1

0

TIEU LUAN MOI download : moi nhat


Bến Tre có 70.000 ha dừa là một trong những nguồn cung cấp các sản phẩm từ dừa
lớn nhất Việt Nam. Từ đây đã có các sản phẩm dừa đạt tiêu chuẩn cao cấp của quốc tế
như Cocoxim (Betrimex), Vico (ACP), VietCoco (Cty TNHH chế biến dừa Lương Quới)
… Các sản phẩm phong phú từ dừa như: Nước dừa, sữa dừa, dầu dừa, nước cốt dừa, cơm
dừa sấy khô…đạt các tiêu chuẩn quốc tế và tỏa đi phục vụ thị trường của hơn 40 quốc gia
trên thế giới.
Một trong những yếu tố chính thúc đẩy thị trường sữa dừa tồn cầu là sự phổ biến
ngày càng tăng của phong trào thuần chay trên toàn thế giới. Sữa dừa là một trong những
chất chính được các nhà sản xuất sản phẩm thuần chay nhắm đến, vì người ăn chay khơng
tiêu thụ sữa động vật và do đó phụ thuộc vào các sản phẩm thay thế thực vật như sữa đậu
nành hoặc sữa dừa. Sự phổ biến ngày càng tăng của phong trào thuần chay ở các khu vực
phát triển trên thế giới có khả năng thúc đẩy thị trường sữa dừa toàn cầu trong giai đoạn
dự báo. Đây cũng là xu hướng chung và có tác động đến thị trường Việt Nam – thị trường

có nguồn cung dừa dồi dào.
Xuất hiện trên thị trường ở phân khúc sữa có nguồn gốc thực vật mới đây nhất là
công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu Bến Tre (Betrimex) với dòng sản phẩm sữa dừa đóng
hộp mang thương hiệu Cocoxim. Trước đó, vào khoảng giữa năm 2016, Betrimex - trực
thuộc Tập đoàn Thành Thành Công đã ra mắt thành công sản phẩm nước dừa đóng hộp
thương hiệu Cocoxim tại thị trường Việt Nam và nhiều thị trường khắt khe trên thế giới.
Việc Betrimex đầu tư 20 triệu USD ở giai đoạn một để xây dựng nhà máy chế biến nước
dừa, sữa dừa đóng hộp với các quy trình được kiểm tra nghiêm ngặt từ đầu vào, đảm bảo
chất lượng và đạt nhiều chứng nhận chuất lượng quan trọng như FDA vào thị trường Mỹ;
Halal vào thị trường Hồi giáo, BRC của Anh; Kosher, Organic,… được xem là giấy thông
hành để bước vào thị trường quốc tế. Với những bước đi đầu tiên thành công ấy, sữa dừa
Cocoxim được dự đoán sẽ trở thành xu hướng tại thị trường Việt Nam.
Khơng chỉ có xu hướng sử dụng sữa có nguồn gốc thực vật, ngày nay người tiêu
dùng Việt còn khắt khe hơn trong việc lựa chọn sản phẩm phải “sạch” đúng nghĩa để đảm
bảo tốt cho sức khỏe. Hiểu được tâm lý đó, các doanh nghiệp sẵn sàng đầu tư từ nguồn

1

0

TIEU LUAN MOI download : moi nhat


ngun liệu đến cơng nghệ sản xuất, đóng gói nhằm đáp ứng kỳ vọng của người tiêu
dùng. Betrimex không chỉ chú trọng đầu tư vào công nghệ tiệt trùng trực tiếp UTH của
Tetra Pak (Thụy Điển) mà còn phát triển vùng nguyên liệu hữu cơ tại Bến Tre đạt chứng
nhận Organic (tiêu chuẩn EU và USDA-NOP) để đảm bảo nguyên liệu đầu vào đạt chất
lượng tốt nhất, nâng cao giá trị sản phẩm chế biến từ dừa, đồng thời giúp phát triển kinh
tế địa phương. Cụ thể, những hộ nông dân khi ký kết hợp tác cùng Betrimex sẽ phải tuân
thủ các qui tắc trồng dừa theo phương pháp hữu cơ, đổi lại nông dân sẽ được công ty hỗ

trợ tư vấn sử dụng các loại vật tư nông nghiệp đúng chuẩn, tập huấn kĩ thuật canh tác hữu
cơ để duy trì bền vững vườn dừa; bao tiêu đầu ra và thu mua dừa tận vườn.
Với nguồn nguyên liệu sẵn có trong nước cùng với việc áp dụng hiệu quả công nghệ
hiện đại trong sản xuất, các doanh nghiệp sản xuất sữa dừa tại Việt Nam sẽ sớm phát triển
và trở thành xu hướng tiêu dùng trong những năm tới.
2. Tổng quan về Công ty cổ phần xuất nhập khẩu Bến Tre (BETRIMEX)
2.1.

Lịch sử phát triển

Trải qua hơn 40 năm hình thành và phát triển, Cơng ty Cổ phần Xuất Nhập Khẩu
Bến Tre (Betrimex) - một thành viên của Tập đồn TTC - đã nhanh chóng khẳng định
thương hiệu của mình trong lĩnh vực chế biến, xuất khẩu các sản phẩm từ Dừa. Sau những
bước thăng trầm, công ty cũng đã gặt hái những thành tích phát triển vượt bậc góp phần
thúc đẩy kinh tế xã hội tỉnh nhà ngày càng phát triển mạnh hơn.
Theo tiến trình đổi mới kinh tế đất nước và xu thế hội nhập, Betrimex đã xây dựng
được một hệ thống hoàn thiện với 5 nhà máy sản xuất, 1 công ty thành viên, hơn 1000
nhân viên giỏi chuyên môn, giàu nhiệt huyết cùng một đội ngũ đơng đảo cơng nhân lành
nghề. Ngồi ra, cơng ty cịn khơng ngừng đầu tư về trang thiết bị và công nghệ hiện đại để
mở rộng quy mô sản xuất, nâng cao chất lượng, đa dạng hóa sản phẩm, xây dựng thương
hiệu, phát triển hệ thống phân phối và mở rộng thị trường. Hiện nay, các sản phẩm mũi
nhọn như cơm dừa sấy khô, chỉ xơ dừa, lưới xơ dừa, thảm xơ dừa, mụn dừa ép viên, than

1

0

TIEU LUAN MOI download : moi nhat



gáo dừa, than hoạt tính, dầu dừa… ngày càng được phía đối tác tín nhiệm. Sản phẩm của
Betrimex có mặt rộng khắp trên 40 quốc gia và vùng lãnh thổ.
Với định hướng chiến lược tập trung vào chất lượng sản phẩm, phương châm “Chất
lượng sản phẩm và uy tín” ln là tiêu chí hàng đầu mà Betrimex hướng đến. Cơng ty đã
áp dụng thành công các hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến như: ISO 22000:2005,
HACCP, GMP, HALAL, KOSHER và ORGANIC. Bất kỳ một sản phẩm nào của
Betrimex đều mang trong mình một sự cam kết tuyệt đối về chất lượng, số lượng và thời
gian nhằm đảm bảo Betrimex luôn là thương hiệu hàng đầu ở Việt Nam và khu vực.
2.2.

Tầm nhìn và sứ mệnh

 Tầm nhìn
BETRIMEX xác định “Kinh doanh là sứ mệnh không phải là quyền lợi”, tầm nhìn
của Betrimex là trở thành cơng ty có nội lực và chỗ đứng tốt nhất trong ngành dừa Việt
Nam. Đồng hành, mang lại giá trị gia tăng cho người nông dân, đối tác, khách hàng,
người lao động, mang lại giá trị hữu ích cho cộng đồng xã hội.
Trên con đường trở thành doanh nghiệp lớn nhất trong ngành dừa Việt Nam,
Betrimex luôn xem sự tin yêu, chia sẻ và những thành công của đối tác, cổ đông, khách
hàng, người nơng dân chính là sứ mệnh, động lực phấn đấu và là phần thưởng của chính
mình. Cùng với mục tiêu và kỳ vọng phía trước, với tính năng động sáng tạo và ý chí vượt
lên chính mình của đội ngũ Lãnh đạo và CBNV, Betrimex đang vững tiến về phía trước,
nỗ lực cống hiến xứng đáng hơn vào sự phát triển của tỉnh Bến Tre nói riêng và nền kinh
tế của đất nước nói chung.
 Sứ mệnh
 Vì mơi trường: Betrimex cam kết áp dụng các phương pháp canh tác mới và hệ
thống sản xuất hiện đại, thân thiện với thiên nhiên để cải thiện hệ sinh thái.

1


0

TIEU LUAN MOI download : moi nhat


 Đối với nông dân: Betrimex luôn xem người nông dân là người bạn đồng hành. Vì
vậy, Betrimex cam kết thực hiện nhiều chính sách đảm bảo lợi ích cho người dân
trồng dừa để cùng nhau khai phá tiềm năng, gia tăng giá trị cho người dân.
 Đối với các đối tác: Betrimex luôn nỗ lực để tạo dựng niềm tin, đồng hành vì sự
phát triển chung, nỗ lực hết mình để giữ vững uy tín và sự hợp tác đó.
 Dành cho khách hàng: Betrimex ln quan tâm và hướng tới mục tiêu mang đến
cho người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng và tốt cho sức khỏe.

1

0

TIEU LUAN MOI download : moi nhat


CHƯƠNG II: CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM SỮA DỪA COCOXIM CỦA
CÔNG TY BETRIMEX
1. Phân tích mơi trường
1.1.

Mơi trường vĩ mơ (Mơ hình PEST)

1.1.1. Mơi trường kinh tế
Trong bài phát biểu "Cập nhật tình hình phát triển kinh tế - xã hội Việt Nam và triển
vọng" tại Hội nghị CFO thế giới lần thứ 48, GS. Nguyễn Thiện Nhân, Bí thư Thành uỷ

TP.HCM, cho biết sau 32 năm đổi mới từ 1986 – 2017, nền kinh tế Việt Nam đã đạt mức
tăng trưởng GDP bình quân 6,6%, giai đoạn tăng trưởng cao nhất từ năm 1992 – 1997 với
mức tăng GDP 8,1-9,5%.
Về thu nhập bình qn đầu người cũng có nhiều cải thiện. Nếu như từ năm 2007 trở
về trước, Việt Nam là nước thu nhập thấp với bình quân thu nhập đầu người dưới 1.000
USD/người/năm. Nhưng từ năm 2008, Việt Nam trở thành nước có thu nhập trung bình
thấp, với thu nhập bình quân đầu người 1.154 USD/người/năm và tăng lên 2.306
USD/người/năm vào năm 2017. Trong 22 năm qua, tính từ năm 1995 – 2017, thu nhập
bình quân đầu người tăng 08 lần.

1

0

TIEU LUAN MOI download : moi nhat


Trong hơn 32 năm đổi mới, cơ cấu nền kinh tế chuyển dịch sang cơng nghiệp hố và
hiện đại hố, trong đó, sự đóng góp vào GDP của khu vực FDI ngày càng tăng từ 15,2%
năm 2005 lên đến 21,1% năm 2017. Khu vực doanh nghiệp Nhà nước giảm mạnh trong
giai đoạn này từ 37,6% còn 29,4%. Khu vực tư nhân đóng góp vào GDP khơng thay đổi
nhiều từ mức 47,2% lên 49,5%.
Kế hoạch đến năm 2020, khu vực kinh tế Nhà nước đóng góp 27,5% vào GDP, khu
vực doanh nghiệp FDI đóng góp 22,5% và khu vực kinh tế tư nhân đóng góp 50% vào
GDP.
Vài năm gần đây, nền kinh tế có những bất ổn do ảnh hưởng bởi dịch Covid-19,
chính sách thương mại, căng thẳng địa chính trị tại một số khu vực, xu hướng bảo hộ, yêu
cầu mới về truy xuất nguồn gốc sản phẩm... tuy nhiên, theo Bộ Nông nghiệp và phát triển
nông thôn, bên cạnh những yếu tố tiêu cực cũng có những thơng tin tích cực từ EVFTA.
Đối với cơng ty Betrimex, hiệp định EVFTA sẽ giúp doanh nghiệp thuận lợi trong việc

xuất khẩu sữa dừa ra nước ngồi, đây là một tín hiệu tích cực với nền kinh tế Việt Nam
nói chung và cơng ty Betrimex nói riêng.
Nền kinh tế của nước ta trong những năm trước đây luôn ở mức ổn định, GDP đạt
7,02%/năm với các chỉ số kinh tế tích cực tạo điều kiện cho doanh nghiệp yên tâm hoạt
động sản xuất. Các điểm bán lẻ, nhiều siêu thị gia tăng và mở rộng quy mô, hoạt động
mua bán thuận lợi, hàng không bị tồn đọng quá nhiều nên doanh nghiệp thuận lợi phân
phối hàng hóa đều. Tuy nhiên, do yếu tố dịch bệnh vào năm 2020 GDP tăng 2,91% là
mức tăng thấp nhất trong thập kỷ qua nhưng lại thuộc nhóm tăng trưởng kinh tế cao nhất
thể giới. Theo Tổng Cục Thống kê, khu vực nông, lâm nghiệp và thủy sản tăng 2,68%,
khu vực công nghiệp và xây dựng tăng 3,98% còn dịch vụ tăng 2,34%. Với sự giảm sút
kinh tế đã ảnh hưởng khá nhiều đến hoạt động thu mua, trồng trọt nguyên liệu, xuất khẩu
sữa và đặc biệt là sản lượng tiêu thụ.
Đối với người tiêu dùng, vì chính sách của Chính phủ hạn chế ra ngồi mua sắm
nhưng giai đoạn đầu, người tiêu dùng lại nhu cầu tích trữ hàng làm số lượng mua sắm

1

0

TIEU LUAN MOI download : moi nhat


nhiều hơn mức bình thường. Điều này làm thiếu hụt sản phẩm ở một vài nơi do doanh
nghiệp không kịp phân phối đến các trung gian. Bên cạnh đó, xu hướng mua hàng trực
tuyến ngày càng tăng dẫn đến các nhà sản xuất hướng đến việc mở rộng kênh phân phối
thông qua việc bán hàng trực tuyến và giao hàng tận nơi. Hơn nữa, do phải hạn chế số
lượng nhân viên tới nhà máy và nơi làm việc nên doanh nghiệp gặp tình trạng tồn hàng tại
các kho lớn nhưng lại thiếu hàng tại một số nhà bán nhỏ lẻ. Tại các siêu thị, trung tâm
mua sắm, do phải tạm đóng cửa và vắng bóng người tiêu dùng nên hàng tồn rất nhiều
khiến dòng tiền trong kênh phân phối bị giảm sút lớn. Đây cũng là thực trạng của ngành

sữa nói chung và cơng ty Betrimex nói riêng, sản lượng đồ uống được tiêu thụ giảm
chung khiến các sản phẩm sữa của công ty cũng bị ảnh hưởng.
1.1.2. Môi trường văn hóa xã hội
Văn hóa Việt Nam mang đậm chất Á Đơng, mang đặc trưng là có tính cộng đồng rất
cao. Bên cạnh đó, việc tiếp thu các giá trị văn hóa bên ngồi và nâng cao chất lượng cuộc
sống hình thành nên con người Việt hiện đại, năng động và ngày càng thể hiện rõ tính cá
nhân.
Xã hội Việt Nam từ sau thời mở cửa đến nay đã và đang dần ổn định, tuy vẫn còn
nhiều bất cập trong lối sống và tư tưởng nhưng xã hội Việt Nam vẫn được coi là một môi
trường không quá phức tạp cho các nhà đầu tư kinh doanh tại thị trường hơn 90 triệu dân
này.
Con người Việt Nam phân chia thành những tính cách, lối sống, văn hóa, ngơn ngữ,
phong cách mua sắm và chi tiêu rất đa dạng và phong phú tùy theo vùng miền (Bắc Trung - Nam) tạo nên những cơ hội và thách thức không hề nhỏ cho việc phát triển kinh
tế và hoạt động kinh doanh, marketing.
Việc phân tích mơi trường văn hóa, xã hội giúp Betrimex phác họa chân dung khách
hàng mục tiêu để đưa ra những chiến lược marketing phù hợp.

1

0

TIEU LUAN MOI download : moi nhat


1.1.3. Mơi trường chính trị pháp luật
Mơi trường chính trị pháp luật có ảnh hưởng lớn tới các hoạt động Marketing của
doanh nghiệp. Mơi trường chính trị pháp luật bao gồm hệ thống luật và các văn bản dưới
luật, các cơng cụ, chính sách nhà nước, các cơ quan pháp luật, các cơ chế điều hành của
Nhà nước. Tác động của mơi trường chính trị pháp luật đến doanh nghiệp thể hiện vai trò
quản lý nhà nước đối với nền kinh tế quốc dân.

Đây là yếu tố có tầm ảnh hưởng tới tất cả các ngành kinh doanh trên một lãnh thổ,
các yếu tố thể chế, luật pháp có thể uy hiếp đến khả năng tồn tại và phát triển của bất cứ
ngành nào. Khi kinh doanh trên một đơn vị hành chính, các doanh nghiệp sẽ phải bắt buộc
tuân theo các yếu tố thể chế chính trị - luật pháp tại khu vực đó.
Những luật mới thường đưa ra những trở ngại và thách thức mới. Những nhà kinh
doanh quốc tế ln phải sẵn sàng đối phó với những thử thách mới, cơ hội mới khi có luật
mới ban hành cùng với những thay đổi thường xuyên và nhanh chóng trong các tiêu
chuẩn về kinh tế - xã hội, và các tiêu chuẩn về chính trị. Một thị trường đã bị đóng có thể
đột nhiên được mở cửa do sự thay đổi của chính trị.
Việt Nam là đất nước có nền chính trị ổn định, mơi trường pháp lý thuận lợi, và nhận
được nhiều hỗ trợ từ Chính phủ. Đây là một môi trường thuận lợi cho các nhà kinh doanh.
1.1.4. Môi trường khoa học công nghệ
Khoa học công nghệ (KHCN) có vai trị quyết định đến sự phát triển kinh tế - xã hội
của mỗi quốc gia, vừa là phương tiện, vừa là động lực, vừa là mục tiêu của sự phát triển.
Đảng và Nhà nước ta luôn coi phát triển và ứng dụng KHCN là quốc sách hàng đầu, là
một trong những động lực quan trọng để phát triển kinh tế - xã hội và bảo vệ Tổ quốc, là
một nội dung cần được ưu tiên tập trung đầu tư trước một bước trong hoạt động của các
ngành, các cấp...
Cách mạng công nghiệp lần thứ tư gồm 4 đặc điểm chính, thể hiện năng lực to lớn
mà các ngành cơng nghiệp và khu vực sản xuất có được cho sự thay đổi: Sự kết nối các

1

0

TIEU LUAN MOI download : moi nhat


khâu theo chiều dọc quy trình của các hệ thống sản xuất thơng minh; sự tích hợp các khâu
theo chiều ngang thông qua thế hệ mới các chuỗi giá trị toàn cầu; hàm lượng kỹ nghệ sâu

trong toàn bộ chuỗi giá trị; tác động của những công nghệ đột phá. Điều này thể hiện trên
các mặt:
Thứ nhất, sự kết nối chiều dọc của quy trình sử dụng các hệ thống điều khiển công
nghiệp phỏng sinh học (CPS) cho phép các nhà máy phản ứng một cách nhanh chóng đối
với những thay đổi cung cầu trên thị trường và sản phẩm lỗi. Mọi sự bất thường (thay đổi
đơn hàng, nhu cầu thị trường, mức độ dao động chất lượng sản phẩm, sản phẩm lỗi...) đều
được ghi nhận và xử lý một cách nhanh chóng. Do vậy, việc lãng phí thời gian, ngun
vật liệu, nhân cơng được giảm thiểu.
Thứ hai, sự tích hợp theo chiều ngang thông qua một dạng mới của chuỗi giá trị toàn
cầu. Những mạng sản sinh giá trị mới này là những mạng tối ưu cho phép tích hợp sự
minh bạch và độ linh hoạt cao độ để xử lý nhanh chóng những vấn đề và lỗi sản phẩm,
theo sau là sự tối ưu chuỗi giá trị trên qui mơ tồn cầu.
Thứ ba, hàm lượng tri thức, KHCN cao và có tính liên ngành được thể hiện trên tồn
chuỗi giá trị cũng như trên tồn bộ vịng đời của sản phẩm và khách hàng.
Thứ tư, tác động của các cơng nghệ mang tính đột phá là chất xúc tác cho phép các
giải pháp phù hợp sở thích cá nhân, độ linh hoạt và giảm chi phí trong các qui trình sản
xuất.
Nhờ sự quan tâm của Chính phủ về việc phát triển lĩnh vực công nghệ khoa học, các
công ty kinh doanh ở Việt Nam có lợi thế về mặt tiếp cận các kỹ thuật khoa học tiên tiến
nhất, phục vụ nhu cầu sản xuất và kinh doanh của mình.
Sự phát triển của khoa học cơng nghệ đã tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình sản
xuất và tiêu thụ các dịng sản phẩm sữa dừa Cocoxim do cơng ty Betrimex luôn cải tiến
và áp dụng công nghệ vào quy trình vận hành doanh nghiệp.

1

0

TIEU LUAN MOI download : moi nhat



1.2. Môi trường vi mô
1.2.1. Khách hàng
Khách hàng của công ty Betrimex là những tổ chức, cá nhân, người tiêu dùng và
những người tham gia vào quá trình sản xuất - kinh doanh của doanh nghiệp. Cụ thể
khách hàng của doanh nghiệp sẽ chia ra thành các nhóm cố định như sau:
- Người tiêu dùng trong và ngoài nước
- Trung gian phân phối trong và ngoài nước: Các đại lý, siêu thị và các hệ thống
kênh phân phối 3 cấp.
- Các tổ chức xã hội mua sản phẩm để thực hiện những chương trình, dự án
Mỗi nhóm khách hàng sẽ có những đặc điểm riêng biệt và từ đó hình thành lên
những nhu cầu khác nhau về các sản phẩm của doanh nghiệp. Vì vậy, cơng ty Betrimex
cần phân tích những nhu cầu của từng nhóm khách hàng để sản xuất những sản phẩm đáp
ứng tốt nhất những yêu cầu của họ.
1.2.2. Đối thủ cạnh tranh
 Đối thủ trực tiếp
Các doanh nghiệp sản xuất sữa/nước dừa trên thị trường như: Vietcoco, Datafa,
Chabaa (Thái Lan), UFC, Vinut,…
 Đối thủ gián tiếp
-

Các thương hiệu lớn trong ngành sữa: Vinamilk, TH True Milk, NutiFood,…

-

Các sản phẩm đồ uống thay thế: café, trà sữa,…
1.2.3. Nhà cung cấp

 Vùng dừa Bến Tre
Ở Betrimex, vùng nguyên liệu dừa được phát triển ngay tại “Thủ phủ dừa” Bến Tre

và chỉ những trái dừa đủ 11-12 tháng tuổi mới đạt được chất lượng thu hoạch.

1

0

TIEU LUAN MOI download : moi nhat


Chất lượng từ nguồn: Là cụm cù lao cuối cùng nhận đẫm phù sa của dòng Mekong
trước khi chảy ra biển cả, vùng nước lợ với bùn đất sét (màu mỡ, giàu mùn, cùng nhiều
kháng khuẩn tốt) tạo điều kiện thuận lợi cho những vườn dừa Bến tre được khoác lên
mình vẻ xanh tươi và năng suất ra trái cũng cao hơn các vùng khác.
Bến Tre sở hữu diện tích trồng dừa lớn nhất cả nước: 70.000 ha dẫn đầu về sản
lượng với hơn: 600 triệu trái/năm, chiếm 40% tổng sản lượng dừa cả nước: 40%
Chất lượng dừa Bến Tre được nhiều chuyên gia đánh giá tốt hơn các vùng đất
khác: vỏ dừa dày nhiều chất hữu cơ, cơm dừa béo hơn và nước dừa ngọt hơn.
-

Hàm lượng cơm trong dừa Bến Tre chiếm 65%

-

Nước dừa ngọt tự nhiên với brix = 5%-7%

-

Năng suất dừa trung bình đạt 1.9 tấn cơm dừa/ha cao hơn mức trung bình các nước
APCC (trung bình đạt 0,9 tấn cơm dừa/ha)
Thủ phủ dừa Bến Tre chiếm 44% diện tích dừa Việt Nam. Vùng đất này với 65km


tiếp giáp biển, nguồn nước lớn, lượng mưa 1.500mm/1 năm, đất phù sa, phèn, mặn.
Tận tâm vun vén và chăm sóc từng gốc dừa, người nơng dân đã dành cho nghề trồng
dừa một tình yêu bền bỉ với hy vọng góp phần đưa dừa Bến Tre vươn tầm thế giới. Hơn
nữa, trồng dừa còn là nghề truyền thống được khuyến khích gìn giữ tại Bến Tre. Bởi vậy,
họ đã không ngừng cập nhật những phương pháp canh tác mới và hiệu quả, như canh tác
dừa hữu cơ.
 Vùng nguyên liệu dừa Organic
10.000 ha vườn dừa Organic cho người nông dân: Nếu trước đây, nông dân thường
đối mặt với hai khó khăn lớn: sự bấp bênh của giá thị trường có lúc rất thấp và đất trồng
bạc màu, hạn mặn xâm lược khiến năng suất giảm mạnh thì dự án phát triển những vườn
dừa Organic của Betrimex là một nền tảng vững chắc cho sự phát triển bền vững của cộng
đồng địa phương. Tại Betrimex, vùng nguyên liệu dừa vun trồng theo tiêu chuẩn organic
và đạt chứng nhận organic của Mỹ, Châu Âu, Úc, Hàn Quốc và Nhật Bản.
1.2.4. Trung gian marketing

1

0

TIEU LUAN MOI download : moi nhat


Betrimex ln nỗ lực tạo dựng lịng tin, đồng hành hợp tác vì sự phát triển
chung, hỗ trợ hết mình nhằm giữ vững uy tín và sự hợp tác đó. Các trung gian
marketing của công ty bao gồm:
- Trong nước: hệ thống các siêu thị, đại lý, cửa hàng, tạp hóa, chợ truyền thống,…
- Quốc tế: phân phối qua các đại lý, siêu thị ở hai thị trường lớn là Mỹ và Singapore
cùng với các trung gian phân phối ở hơn 40 quốc gia trên thế giới
- Online: qua các trang thương mại điện tử như Lazada, Tiki, Shopee

1.2.5. Nội bộ doanh nghiệp
Trong những năm gần đây, cùng với viêc tập trung nguồn lực để đầu tư và phát triển
về cơ sở hạ tầng, kho bãi, thiết bị sản xuất và nguồn nhân lực tại cơng ty thì cơ cấu tổ
chức cũng được Betrimex quan tâm và mở rộng nhằm mang lại hiệu quả, lợi ích cao nhất
cho tồn bộ công ty.
Sơ đồ tổ chức của Betrimex được thiết kế một cách bài bản và khoa học. Các bộ
phận làm việc một cách độc lập nhưng vẫn có sự liên kết chặt chẽ để cùng xây dựng và
phát triển công ty.
Hệ thống Betrimex
 Trụ sở chính
Địa chỉ: Lơ K, CCN-TTCN Phong Nẫm, Xã Phong Nẫm, Huyện Giồng Trôm, Tỉnh Bến
Tre, Việt Nam
Điện thoại: (+84) 275.7300.668
MST: 1300104040
Email:
Website: www.betrimex.com.vn

1

0

TIEU LUAN MOI download : moi nhat


 Chi nhánh & công ty thành viên
-

Chi nhánh tại Thành Phố Hồ Chí Minh - Cơng ty Cổ phần Xuất nhập khẩu Bến Tre
Địa chỉ: 62 Trần Huy Liệu. Phường 12, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh.
Điện thoại: (+84) 1800 585871


Email:
-

BETRIMEX SINGAPORE

Địa chỉ: 60 Paya Lebar Road, #1052 – Paya Labar Square, Singapore
Email:
-

Nhà máy chế biến Nước dừa, Sữa dừa, Dầu dừa & Nước cốt dừa
Chi nhánh Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu Betrimex - Nhà máy Thành Thành Công
Địa chỉ: Lô K, Cụm CN-TTCN Phong Nẫm, Xã Phong Nẫm, Huyện Giồng Trôm, Tỉnh
Bến Tre.
Điện thoại: (+84) 2753 644888
Fax: (+84) 2753 644688
Email:
- Nhà máy chế biến Cơm dừa sấy khô & các sản phẩm khác - Nhà máy Mỏ Cày
Địa chỉ: Ấp Tân Lộc, Xã Tân Hội, Huyện Mỏ Cày Nam, Tỉnh Bến Tre.
Điện thoại: (+84) 2753 663098
Fax: (+84) 2753 663303
1.2.6. Công chúng
Bên cạnh việc tuân thủ các quy tắc xã hội, Betrimex cịn tích cực tham gia các hoạt
động thiện nguyện, giúp đỡ cộng đồng để xây dựng hình ảnh thương hiệu tốt đẹp hơn
trong mắt người tiêu dùng. Một số hoạt động của công ty như:

1

0


TIEU LUAN MOI download : moi nhat


HÀI HỊA VỚI MƠI TRƯỜNG THIÊN NHIÊN
Sử dụng cơng nghệ Tetra Pak, mỗi hộp sản phẩm được kết cấu từ 6 lớp khác nhau.
Nhờ vậy, có thể tái chế để tận dụng tới 50% – 55% bột giấy, giúp tiết kiệm năng lượng,
bảo vệ mơi trường.
Ngồi ra, sử dụng bao bì Tetra Pak có chứng nhận FSC (Forest Stewardship Council - Hội
đồng Quản lý Rừng) cịn góp phần bảo về nguồn rừng và tài nguyên tái sinh.
DỰ ÁN VÙNG NGUYÊN LIỆU ORGANIC
Tiên phong triển khai dự án “10.000ha vườn dừa organic cho nông dân”
Công ty Betrimex không ngừng bảo vệ và cải thiện mơi trường sinh thái, ngăn chặn tình
trạng đất bạc màu và giảm những thiệt hại từ nạn nước mặn xâm thực thường thấy tại khu
vực đồng bằng sông Cửu Long
HỆ THỐNG XẢ THẢI
Hệ thống xử lý chất thải với công suất lên đến 500m3 /ngày & đêm, áp dụng
công nghệ xử lý sinh học AAO và MBBR hiện đại bậc nhất hiện nay.
Nước thải sau khi xử lý đạt chuẩn xả thải QCVN 40:2011 BTNMT và được
tái sử dụng lại để tưới cây và pha hóa chất. Hệ thống xử lý nước thải của nhà máy
là hệ thống hình mẫu trong việc xử lý nước thải ngành chế biến dừa ở Việt Nam,
được nhiều đơn vị, sinh viên các trường đại học thăm quan và nghiên cứu học tập.
HỖ TRỢ KHÓ KHĂN
Là người bạn đồng hành cùng người lao động, Cơng Đồn Betrimex ln dành sự
quan tâm và hỗ trợ thiết thực về vật chất lẫn tinh thần cho CBNV thông qua các hoạt động
như kêu gọi qun góp, hiến máu nhân đạo,…
ĐỐI VỚI NƠNG DÂN
Được triển khai từ 2016, dự án “10.000ha vườn dừa organic cho nông dân”
đã đi sâu và rộng vào cuộc sống người nông dân.

1


0

TIEU LUAN MOI download : moi nhat


Tham gia vào dự án, người nông dân không chỉ được Betrimex hỗ trợ vật tư
nông nghiệp, đào tạo tập huấn miễn phí mà cịn bao tiêu với mức giá cao hơn thị
trường.
ĐỐI VỚI NGƯỜI DÂN ĐỊA PHƯƠNG
Các hoạt động dành cho người dân địa phương từ lâu đã trở thành một phần không thể
tách rời trong hoạt động cộng đồng của Betrimex.
Các năm gần đây, Betrimex đã tích cực tham gia nhiều hoạt động như: xây cầu, cải tạo
đường giao thơng nơng thơn, tặng nhà tình thương cho các hộ khó khăn,...
ĐỐI VỚI NGƯỜI TIÊU DÙNG
Sản phẩm của cơng ty khơng sử dụng bất kỳ chất hóa học độc hại, ln đảm
bảo an tồn vệ sinh thực phẩm theo các tiêu chuẩn trong nước và quốc tế.
2. Phân tích chiến lược STP của BETRIMEX đối với dòng sản phẩm sữa dừa
Cocoxim
2.1.

Phân khúc thị trường

2.1.1. Theo nhân khẩu học
Theo nhân khẩu học, đối tượng khách hàng trải rộng từ 5 tuổi đến 60 tuổi:
- Trẻ em từ 5-10 tuổi: Ở độ tuổi này trẻ em thường không tự chủ trong việc lựa chọn
sản phẩm cho mình mà thường đi chung với ba mẹ hoặc người lớn, vì thế các bậc phụ
huynh sẽ là người trực tiếp chi trả, họ quan tâm và lo lắng cho sức khoẻ của con em ở
khoảng độ tuổi 5-10 – giai đoạn cơ thể trẻ em bắt đầu phát triển. Các phụ huynh tin dùng
những sản phẩm có thương hiệu và nổi tiếng trên thị trường, nhất là đối với các sản phẩm

đồ uống đóng hộp. Với mức giá cả cạnh tranh, họ thường có xu hướng lựa chọn cho con
em những sản phẩm có uy tín và chất lượng.

1

0

TIEU LUAN MOI download : moi nhat


- Trẻ vị thành niên từ 10 -18 tuổi: Đây là giai đoạn mà trẻ em có thể tự chủ trong
việc mua hàng theo sở thích và khẩu vị của mình, tuỳ hồn cảnh gia đình mà có trường
hợp các em chủ động trong việc mua hàng và chi trả cho lựa chọn của mình. Các em
thường có xu hướng chọn mua đồ uống đóng hộp quen thuộc (đã từng được ba mẹ mua
cho khi còn nhỏ) và các sản phẩm hợp khẩu vị. Lúc này các em đã biết so sánh về hương
vị và giá cả của sản phẩm. Đây cũng là lúc con người tiêu thụ đồ uống khá lớn vì đang ở
độ tuổi mà cơ thể cần hấp thu chất dinh dưỡng nhiều, nhất là đối với các bé trai.
- Thanh niên: Ở lứa tuổi này hầu hết khách hàng thường tự đi mua và lựa chọn sản
phẩm phù hợp với cá nhân dựa theo sở thích, trải nghiệm và giá cả của sản phẩm.
- Trung niên: Đây là những người thường chi trả cho sản phẩm nhưng có nhu cầu sử
dụng ít hơn những đối tượng trên, vì họ cho rằng những sản phẩm đóng hộp thường có
chất bảo quản và khơng tốt cho sức khoẻ.
2.1.2. Theo yếu tố tâm lý
Trên thế giới, các dòng sữa “thế hệ thứ 2” đang phát triển nhanh chóng. Theo số liệu
của Nielsen, ước tính thị trường sữa có nguồn gốc thực vật toàn cầu đạt 11,9 tỉ USD vào
năm 2017 và sẽ tăng trưởng tới mức 34 tỉ USD vào năm 2024. Sản phẩm ra đời giữa bối
cảnh người tiêu dùng khắp thế giới đang quan tâm đặc biệt đến chế độ ăn uống thực
dưỡng, sử dụng thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật để bảo vệ sức khỏe và phòng chống
bệnh tật. Tại Việt Nam, theo một khảo sát của Nielsen, có khoảng 79% người tiêu dùng
cho biết họ chủ động lựa chọn các thực phẩm tốt cho sức khoẻ. Cịn theo khảo sát của

Vietnam Report cơng bố vào tháng 9/2018, có đến 86% người Việt lựa chọn thực phẩm có
nguồn gốc tự nhiên và hữu cơ.
2.1.3. Theo yếu tố địa lý
Sản phẩm chủ yếu tập trung phục vụ khách hàng tại khu vực thành thị nhờ hệ thống
kênh phân phối hiện đại hướng tới các hệ thống siêu thị và cửa hàng tiện lợi: Co-op Mart,
AEON Citimart, Lotte, BigC, Auchan, Family Mart…

1

0

TIEU LUAN MOI download : moi nhat