Thịt băm xào thập cẩm potx
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (133.5 KB, 2 trang )
Thịt băm xào thập cẩm
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
10 phút
Thịt băm là món quen thuộc, mỗi khi không nghĩ ra món chính
cho cả nhà thì thịt băm thường là lựa chọn của mình. Với các
xào thập cẩm này thịt băm không còn đơn điệu nữa.
Nguyên liệu:
Thịt heo băm 200g
Cà rốt (thái hạt lựu) 1/2 củ
Đậu Hà Lan 100g
Ngô ngọt 100g
Tỏi băm 1 thìa, xốt cà chua, hạt nêm, dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng. Phi thơm tỏi băm.
Cho thịt băm vào chảo, nêm ½ thìa hạt nêm, đảo đều đến khi thịt bắt
đầu săn lại. Đổ thịt ra bát.
2
Đặt chảo trở lại bếp, thêm 1 thìa dầu ăn đun nóng, đổ chỗ rau củ (cà
rốt thái hạt lựu, ngô ngọt, đậu Hà Lan) vào chảo xào. Nếu chảo hơi
khô thì có thể cho vào chút nước, nêm ½ thìa hạt nêm nữa, để lửa
trung bình, đảo nhanh tay.
3
Khi rau củ chín tới thì cho 3 thìa xốt cà chua vào, đổ chỗ thịt băm trở
lại chảo. Đảo đều tay, nêm nếm lại cho vừa ăn. Xào trong 3 phút cho
thịt và rau củ ngấm, xốt trong chảo sanh sánh lại là được.
4
Trút thịt xào ra bát, ăn nóng với cơm.Nước xốt cà chua tạo cho món
ăn màu sắc đỏ và đẹp đồng thời hương vị cũng chua ngọt ngon hơn.
