Cá kho cay nồng đưa cơm ngày lạnh pdf
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (3.77 MB, 12 trang )
Cá kho cay nồng đưa
cơm ngày lạnh
Có món cá mằn mặn này để ăn với cơm nóng trong tiết trời rét này thì
tuyệt cú mèo đấy!
Chuẩn bị những nguyên liệu này nhé:
- 500g cá (các bạn có thể dùng cá chép, cá quả, cá bống )
- 20g gừng, 1 củ tỏi, 3 cây hành lá, rau mùi
- Gia vị: xì dầu, dầu mè, dầu ăn, đường
- Ớt bột, hạt tiêu
Đến phần hành động này >:D<:
Bước 1:
- Làm sạch
cá, thái
miếng vừa
ăn và để ráo
nước.
Bước 2:
- Các bạn sơ
chế hành,
tỏi, gừng
như hình
bên nhé!
Bước 3:
- Để chảo
dầu nóng
rồi thả vài
lát gừng
vào.
Bước 4:
- Tiếp đó,
các bạn cho
cá vào rán
cháy cạnh.
Bước 5:
- Gắp cá
vào một cái
nồi khác,
nêm xì dầu,
dầu hào,
đường cho
vừa.
Bước 6:
- Đổ nốt tỏi
vào nồi, thêm
một ít nước
cho ngập nửa
miếng cá rồi
đun ở lửa nhỏ
khoảng 45'.
Bước 7:
- Khi nào
nước trong
nồi cạn gần
hết thì các
bạn cho ớt bột
và hạt tiêu
vào và đun
thêm khoảng
5' nữa.
Bước 8:
- Trước khi
tắt bếp, các
bạn nhớ cho
nốt rau mùi
và hành lá
vào nghen.
Món cá kho cay ngon của chúng mình đã sẵn sàng rồi đấy!
3 vị cay của tỏi, tiêu và ớt hòa với nhau sẽ làm món ăn có hương vị nồng ấm
khó quên đấy!
Ngày rét mà có một tô cơm nóng với cá kho cay để ăn cho ấm bụng thì còn
gì bằng các bạn nhỉ!
