Bún tôm thịt nướng pdf
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (106.67 KB, 2 trang )
Bún tôm thịt nướng
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Tôm nướng tăng hương vị lạ cho món bún. Với công thức đơn giản nhưng sẽ làm nên
một món ăn đầy thú vị và hấp dẫn đấy nhé.
Nguyên liệu:
300g bún
500g tôm tươi
300g thịt nạc vai
1 muỗng canh mật ong, 3 muỗng canh đậu phộng rang giã dập
Gia vị: Muối, tiêu, đường, bột nêm, nước mắm, chanh, tỏi, ớt
Rau xà lách và cà rốt
Các bước thực hiện:
1
Thịt nạc rửa sạch, để ráo nước, cắt miếng vừa ăn, ướp mật ong, gia vị cho thấm trong khoảng
1 – 2 giờ. Nướng trên than hồng cho chín vàng. Trong khi nướng nhớ phết thêm nước ướp thịt
để không bị khô.
Tôm rửa sạch, bóc vỏ ướp chút muối, tiêu. Nướng tôm trên than hồng, khi nướng chú ý lật trở
để tôm không bị cháy.
Cà rốt cắt sợi, trộn với muối, đường, giấm, muối chua.
2
Chanh vắt lấy nước cốt, tỏi giã nhuyễn. Pha nước cốt chanh, tỏi, nước mắm, đường vừa đủ,
làm nước chấm ăn kèm.
Khi ăn cho rau xà lách dưới cùng, rồi tới bún, thịt nướng, tôm nướng cà rốt chua ngọt, rắc thêm
đậu phộng rang, mỡ hành chan nước mắm chua ngọt.
