Thịt thăn heo xào bắp docx
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (113.41 KB, 4 trang )
Thịt thăn heo xào bắp
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
20 phút
Thịt thăn heo xào bắp hạt với tiêu Tứ
Xuyên (hoa tiêu) với ít dầu mè hương vị
rất thơm ngon, hấp dẫn. Ăn với cơm thì
ngon tuyệt.
Nguyên liệu:
150g thịt thăn heo
3-4 trái bắp lớn, lảy hạt được 3 cup
1 muỗng ăn dầu phộng
2 muỗng cà phê tỏi xắt nhuyễn
1/2 muỗng cà phê tiêu Tứ Xuyên (hoa
tiêu), cà nhỏ
2 trái ớt sừng xắt mỏng
1 muỗng cà phê muối
Dầu mè rang
Hành lá, xắt
Các bước thực hiện:
1
Xắt lát thịt heo rồi cắt thành miếng 1 x
2cm. Để một bên.
Tách hạt bắp ra khỏi trái bắp. Để sang một
bên.
2
Đặt chảo lớn trên nhiệt cao. Cho dầu
phộng vào. Khi dầu nóng thì thêm tỏi.
Quậy và trộn một chút rồi thêm thịt heo và
tiêu Tứ Xuyên. Trộn và xào trong mấy
phút, thêm ớt và 1/2 muỗng cà phê muối.
3
Trộn và xào cho đến khi bắp chín mềm,
khoảng 3-4 phút. Rưới ít dầu mè và rắc
hành lá.
Cho ra dĩa và ăn với cơm sẽ rất ngon.
